皮皮虾猪肉韭菜馄饨是一道特色美食 ， 味道极其鲜美 。 主要材料为皮皮虾 ， 猪肉 ， 韭菜 ， 馄饨皮 。 下面小编就把这道特色美食的做法分享给大家 ， 希望大家喜欢 。 工具/材料 馄饨皮 ， 皮皮虾 ， 猪肉 ， 韭菜 ， 紫菜 ， 香菜 ， 虾皮 ， 花生油 ， 盐 ， 鸡精 ， 香油 ， 料酒 ， 味极鲜酱油 ， 水等等
操作方法 01 【皮皮虾猪肉韭菜馄饨的家常做法】猪肉选用肥瘦相间的剁成肉泥放入容器中 ， 加花生油 ， 香油 ， 料酒 ， 味极鲜酱油 ， 盐 ， 鸡精用筷子顺一个方向搅拌上劲
02 冷冻的皮皮虾剪去头部和外壳的两边取虾肉剁碎
03 把剁碎的皮皮虾肉放入肉馅中搅拌均匀腌制入味
04 韭菜择去老叶子清洗干净 ， 控干水分切成韭菜末备用
05 香菜一颗择去老叶子冲洗干净 ， 切成香菜末
06 把切好的韭菜末放入腌制肉馅的容器中搅拌均匀即可
07 馄饨皮是买的加工好的 ， 馄饨皮两边抹上清水放入足量的馅料卷起捏紧 ， 馄饨包制完成
08 汤碗中加入香菜末 ， 紫菜 ， 虾皮 ， 盐 ， 鸡精 ， 味极鲜酱油 ， 香油 ， 浇两汤勺开水馄饨汤调制完毕
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