胡萝卜丝富含维生素 ， 洋葱可以抗氧化 ， 鸡蛋富含蛋白质 ， 将三者作为原材料 ， 炒出来的菜真是美味极了 。 今天小编给大家分享一下怎么做鸡蛋洋葱炒胡萝卜丝 。 工具/材料 材料：鸡蛋 洋葱 胡萝卜丝 姜 蒜苗 盐 味精 食用油
操作方法 01 胡萝卜的准备：
将胡萝卜去皮 ， 清洗干净 ， 搓丝；
02 洋葱的准备：
将洋葱去除表面的膜 ， 清洗干净 ， 切成薄片；
03 取1小块姜 ， 清洗干净 ， 切成姜末；
取2-3根蒜苗 ， 清洗干净 ， 切成小段；
04 取3个鸡蛋 ， 打入盆里 ， 加入少量的水 ， 打匀；
05 开火 ， 加入适量的食用油 ， 将鸡蛋液倒入锅里 ， 待鸡蛋结块后 ， 再打散 ， 盛出备用；
06 再开火 ， 加入适量的食用油 ， 将姜末入锅炒香；
07 【怎么做鸡蛋洋葱炒胡萝卜丝？】将洋葱倒入锅里炒至颜色变浅、略微透明；
08 将胡萝卜丝倒入锅里 ， 翻炒至熟；
09 将鸡蛋和蒜苗段下入锅里 ， 翻炒均匀；
10 加入适量的盐和味精调味 ， 就完成了！
特别提示 这道菜口感偏甜 ， 调味的时候味精可以少放一点 。
以上内容就是怎么做鸡蛋洋葱炒胡萝卜丝？的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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