麻辣豆腐皮的做法

这款豆腐皮融入了拉皮的软糯、木耳的爽脆, 麻辣适中, 酸甜爽口, 很适合做开胃菜 。 工具/材料 豆腐皮、拉皮、木耳、麻酱、辣椒油、陈醋、麻油、盐、糖
操作方法 01 备好食材 。

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02 将木耳清洗2遍后用清水泡发 。

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03 【麻辣豆腐皮的做法】把麻酱分两次放入温水搅动泻开 。

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04 将拉皮焯水后放在笊篱上沥净水分 。

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05 将豆腐皮焯水后切成小段放入拌盆中 。

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06 把拉皮和泡好的木耳放入拌盆中 。

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07 放入辣椒油、麻油、麻酱、糖、盐、陈醋搅拌均匀 。

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08 盛入盘中, 就可享用了 。

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