是的，吃了没有坏处 。不蒸鸡蛋要注意以下几点：
1.轻轻地慢慢地打鸡蛋 。将鸡蛋打入碗中，用筷子轻敲，直到蛋液上出现1cm高的气泡 。如果剧烈搅拌，蛋液会产生大量气泡，蒸熟后水和蛋羹容易分离；
2.蒸鸡蛋羹，如何用水至关重要 。打鸡蛋时，边搅拌边慢慢加入温水 。因为冷水蒸出来的蛋羹比较硬；开水会煮蛋液，甚至出现蛋花，营养受损；
3.注意加水量 。一般鸡蛋和水的比例是1: 2或者1: 3 。喜欢吃嫩的就多放点水，喜欢吃老的就少加点水 。
【鸡蛋蒸熟了还能吃吗？有什么危害吗？】4.等蒸锅里的水烧开了再放入蒸锅 。

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