海鲜,又称海鲜,是指以海洋动物为原料,包括鱼、虾、贝类等制成的菜肴 。虽然海带等海洋生物经常被烹饪成食物,但海鲜主要是烹饪给动物吃的 。从狭义上讲,只有新鲜的海鲜才能称为海鲜,而干燥脱水的海鲜才称为海鲜 。
【什么是海鲜知识?】避免吃海鲜和一些水果 。虾富含蛋白质、钙等营养成分 。如果和单宁较多的水果一起吃,会降低蛋白质的营养价值,而且容易使海鲜中的钙与单宁结合,形成新的不易消化的物质 。单宁较多的水果有柿子、石榴、山楂、青果等 。
虽然海鲜富含营养
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