准备材料：蒸熟的小米饭、广式腊肠、鸡骚、胡萝卜、小葱、植物油、盐 。
1、蒸好的小米饭打入鸡蛋，搅拌均匀 。
3、广式腊肠切丁，胡萝卜切丁，小葱切末 。
4、锅中加入植物油，放入腊肠和胡萝卜炒至腊肠透明 。
【小米怎么炒】5、放入小米饭炒至蛋液凝固 。
6、加入盐和葱花，大火快速炒匀即可 。
7、盛出后在碗里压实，倒扣入盘中即可 。

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