苦瓜和五花肉都切片 ， 苦瓜片中放入少许盐 ， 用手抓揉几下 ， 将苦瓜片中的汁都腌制出来 。
肉片里放入少许盐、生抽、料酒 ， 抓揉均匀后腌制十分钟左右 。
腌制出来的苦汁倒掉后 ， 再将苦瓜冲洗干净 。油锅烧热 ， 将肉片炒至微微变色 。
【苦瓜炒肉怎么做】放入苦瓜片 ， 再加入青红椒 ， 一起翻炒至辣椒盘变软 。撒入盐 ， 翻炒均匀即可 。
苦瓜和五花肉都切片 ， 苦瓜片中放入少许盐 ， 用手抓揉几下 ， 将苦瓜片中的汁都腌制出来 。
肉片里放入少许盐、生抽、料酒 ， 抓揉均匀后腌制十分钟左右 。
腌制出来的苦汁倒掉后 ， 再将苦瓜冲洗干净 。油锅烧热 ， 将肉片炒至微微变色 。
【苦瓜炒肉怎么做】放入苦瓜片 ， 再加入青红椒 ， 一起翻炒至辣椒盘变软 。撒入盐 ， 翻炒均匀即可 。