准备材料：香芹４００克、牛肉丝２００克、油２５毫升、盐３克 。
1、芹菜去老叶，洗净后切段洗净 。
【怎么炒牛肉丝】2、热锅倒油，油温７成热 。
3、把牛肉丝倒入煸炒至全部变色后捞起 。
4、把芹菜倒入，不断的煸炒至出香味后加盐调味 。
5、再把牛肉丝回锅，煸炒均匀至芹菜断生后熄火出锅 。

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