五香牛肉干成品展示：
美食工艺与材料：菜谱工艺：炒；成品口味：咸鲜味；所用时间：30分钟；做法难度：中级掌勺 。
主料：牛肉：750克；
辅料：花椒：1勺；孜然粉：少许；八角：1枚；生姜：1片；盐：适量；糖：适量；食用油：少许；
美食说明：没孩子前基本上不吃零食，有了孩子后慢慢开始变得爱吃零食 。
五香牛肉干的做法步骤1
步骤2
牛肉洗干净后，沥干水份，切成斜长条
步骤3
八角、花椒放锅中小火炒出香味
步骤4
将花椒擀成粉末状，八角敲碎
步骤5
将准备好的所有调料放牛肉中，用筷子拌匀，腌制2~3小时
步骤6
中途用筷子翻动几次
步骤7
将腌制好的牛肉整齐摆放在烤盘上，刷少许食用油
步骤8
烤箱200度预热好，将烤盘放入烤箱中上层，烤30分钟（中途将烤盘拿出用筷子将牛肉翻个面）
五香牛肉干的烹饪技巧：1、牛肉选择瘦些的比较好，如果是牛腩，烤出来后孩子容易嚼不动
2、烤的时间根据牛肉切的大小程度决定
3、此配方中，花椒稍微过多，吃到嘴里有种麻麻的感觉
【五香牛肉干怎么做好吃】
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