酸辣鸭胗成品展示：
美食工艺与材料：菜谱工艺：炒；成品口味：酸辣味；所用时间：15分钟；做法难度：中级掌勺 。
主料：鸭胗：三个；青椒：二个；酸豆角：一支；
辅料：盐：2克；油：15克；鸡精：2克；料酒：10克；蒜片：10克；酱油：2克；
美食说明：酸辣鸭胗下饭菜
酸辣鸭胗的做法步骤1
备好的鸭胗切花刀 ， 切点青椒 ， 蒜片 ， 酸豆角少许切段
步骤2
烧油下入鸭胗炒匀 ， 淋上料酒云腥 ， 放盐炒熟 ， 炒干水分为力
步骤3
淋上酱油炒匀 ， 然后放进酸豆角炒匀 ， 炒到鸭胗吸收酸豆角的酸味
步骤4
放进青椒 ， 蒜片炒香
步骤5
最后撒上鸡精出锅
酸辣鸭胗的烹饪技巧：鸭胗切花刀
【酸辣鸭胗怎么做好吃】
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