酸辣腊牛肉成品展示：
美食工艺与材料：菜谱工艺：炒；成品口味：酸辣味；所用时间：10分钟；做法难度：中级掌勺 。
主料：腊牛肉：200克；红椒：一个；酸萝卜：100克；
辅料：盐：2克；油：15克；姜丝：10克；料酒：20克；生抽：2克；鸡精：2克；
美食说明：酸辣腊牛肉开胃下饭菜
酸辣腊牛肉的做法步骤1
腊牛肉切片酸萝卜，红椒，姜切丝
步骤2
烧油下入姜丝炒香再放进牛肉片炒匀
步骤3
淋上料酒翻炒片刻
步骤4
倒进酸萝卜丝
步骤5
翻炒入味
步骤6
放进红椒丝，在红椒丝上放盐入味炒匀
步骤7
再混炒，淋上生抽，
步骤8
撒上鸡精
步骤9
出锅装盘
酸辣腊牛肉的烹饪技巧：有芹菜放点芹菜更香
【酸辣腊牛肉怎么做好吃】
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