香菇板栗蒸土鸡成品展示：
美食工艺与材料：菜谱工艺：蒸；成品口味：家常味；所用时间：60分钟；做法难度：新手尝试 。
主料：土鸡：500克；板栗：100克；香菇：50克；
辅料：西兰花：1朵；姜：适量；葱：适量；料酒：1勺；蚝油：2克；生抽：2克；盐：3克；花椒：几料；八角：1颗；
美食说明：香菇栗子和土鸡一起蒸制，栗子香甜软面，香菇吸饱了鸡内的汤汁，一咬满口汁水，鸡肉选用的小土鸡，肉制筋道弹牙，非常有嚼劲，是全家人都喜欢的一道简单美味蒸制菜肴 。
香菇板栗蒸土鸡的做法步骤1
准备食材，栗子煮熟去皮，香菇泡发备用
步骤2
土鸡洗净,锅中加水放入土鸡,加入葱姜,料酒,花椒，八角小火焖煮40分钟左右捞出
【香菇板栗蒸土鸡怎么做好吃】步骤3
取出煮好的鸡，切块
步骤4
加入蚝油,生抽
步骤5
拌匀
步骤6
香菇,栗子码在碗底
步骤7
把鸡块摆入碗中
步骤8
蒸箱设定100度45分钟
步骤9
放入鸡肉蒸45分钟
步骤10
蒸好的鸡肉取出
步骤11
倒扣在盘子中
步骤12
锅中放水煮沸，加几滴油和一点盐，放入西兰花焯一下捞出，码放在盘子周围即可
香菇板栗蒸土鸡的烹饪技巧：鸡不要选择太大的，否则不容易熟，如果喜欢吃软烂一些的，可以适当增加蒸制时间
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