4、准备一根新鲜的白萝卜 , 先把萝卜给清洗一下 , 然后再把萝卜的外皮给削掉 , 之后切成薄一点的萝卜片 , 之后再切成细细的萝卜丝 , 把切好的萝卜丝放入盆中 , 然后再添加盐 抓拌均匀 腌制20分钟左右
5、再准备一些生姜小葱 , 小葱切成葱花 , 生姜直接切成姜丝 , 弄好放入碗中备用
6、取出腌制好的鱼 , 用吸水纸把鱼表面的水分给擦干 , 然后开始煎鱼 , 锅中烧油 , 放入处理好的鱼给煎一煎 , 小火慢煎 , 一面煎好之后 , 翻面继续煎另一面 , 鱼要煎到焦黄酥脆
7、鲫鱼煎好之后 , 直接倒入开水 , 开水要一次加足 , 主要是喝鲫鱼汤 , 所以要多添加一些开水 , 然后再大火烧开 , 把表面的浮沫给撇干净 , 之后 , 再继续煮10分钟左右
【包子|春天,孩子长个黄金期,要多喝这8碗营养汤,高钙高蛋白,助成长】
8、鲫鱼汤煮到浓白之后 , 准备一个滤网 , 把鱼给捞出来 , 然后再把鱼给捣碎 , 继续放进锅中给煮一煮 , 这样煮出来的汤会更加入味 ,
9、汤煮好之后 , 添加一些盐 再放入鸡精 , 然后用滤网过滤一下汤汁 , 直接盛入碗中 , 撒上葱花 , 美味好喝的鲫鱼汤就做好了 。
莲藕汤
莲藕汤 , 是一道春秋季节经常食用的养生汤品 , 春困食欲不振、缺铁性贫血、营养不良、上火长痘者都可食用 。
推荐食谱:【莲藕汤】所需食材:莲藕 排骨 葱姜 红枣调味料:盐 鸡精 料酒1、准备适量的新鲜的排骨 , 先把排骨剁成大小均匀的排骨块 , 然后再放入盆中 , 添加盐 再添加一些面粉 , 倒入少许清水 , 充分地抓拌均匀 , 面粉水有很强的吸附作用 , 这样可以吸附表面的灰尘杂质
2、排骨抓拌几分钟之后 , 然后再倒入清水 , 多清洗几遍 , 洗到水不再浑浊就可以了 , 然后把排骨放在一边控水备用
3、准备一些大葱切成葱片 , 再准备一些生姜切成姜片 , 锅中烧水 , 把排骨冷水下锅 , 放入葱姜片 , 然后再放入料酒去腥 , 大火烧开焯水 , 煮开之后把表面的浮沫给撇干净 , 然后再继续煮5分钟左右
4、排骨煮好之后捞出 , 直接放进温水里面给洗净 , 洗净的话 , 煮出来的排骨汤比较浓白好喝没腥味 , 洗净之后再捞出控水备用
5、锅中烧油 , 放入葱段姜片炒香 , 然后再放入排骨继续炒 , 排骨炒到微微焦黄的时候 , 直接倒入开水 , 开水要一次加够 , 然后再大火煮10分钟左右
6、排骨煮好之后 , 直接把里面的葱姜给捞出来 , 然后再把排骨倒进砂锅里面 , 中小火炖30分钟左右
7、准备一根新鲜的莲藕 , 先把莲藕给清洗一下 , 然后再削皮 , 削皮后切掉根部 , 然后再把莲藕切成滚刀块 , 不要切得太大了
8、莲藕块里面容易藏污纳垢 , 接下来开始清洗莲藕块 , 放入盐 再放入一些面粉 , 然后再放入一些白醋 , 先搓洗几分钟 , 然后再用清水洗到水不再浑浊就可以了 , 之后再捞出控水备用
9、排骨炖好之后 , 打开盖子 , 放入一些红枣 , 再把洗净的莲藕块给放进去 , 放入几颗洗净的红枣 , 然后再继续炖30分钟左右
10.莲藕炖好之后 , 打开盖子 , 放入一些盐 , 鸡精调味 , 搅拌入味关火 , 美味好吃的莲藕汤就做好了好 , 孩子常喝长大个 。
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