香菇酿肉|香菇和肉馅的完美搭配,上桌就光盘,孩子说太香了

香菇酿肉|香菇和肉馅的完美搭配,上桌就光盘,孩子说太香了

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香菇和肉馅的完美搭配 , 上桌就光盘 , 孩子说太香了 。
【香菇酿肉|香菇和肉馅的完美搭配,上桌就光盘,孩子说太香了】6个香菇 , 一碗馅料 , 做好吃的香菇酿肉 , 太美味了 。

1、孩子放寒假回来 , 每天做饭都会征求孩子的意见 , 她想吃什么 , 我就做什么 , 她要是不知道吃什么 , 我就每天变着花样做她爱吃的 。
孩子喜欢吃香菇酿肉 , 专门给她做了这盘香菇酿肉 , 端上桌 , 孩子说:太香了 。

2、咬一口 , 香菇鲜嫩 , 馅料鲜美 , 味道真的太好吃了 。
香菇酿肉好吃 , 做法也不难 , 喜欢吃的亲们快来一起看看具体的做法:

3、牛肉三块、莲藕一个、大葱一根、姜片一片 , 剁成馅料 , 馅料可以多剁一些 , 用不完的馅料可以包混沌 。

4、选用大小均匀的6个香菇 , 去掉香菇的根 , 清洗干净 , 再准备一根大葱、两瓣蒜、半根红辣椒 。
葱蒜、红辣椒切碎 , 是用来勾芡用的 。

5、把香菇焯水一分钟 , 香菇焯水后能去除清洗不干净的杂质和草酸 , 焯水的时候 , 给水里撒一点盐、能增加香菇的底味 。

6、香菇焯水后放凉 , 然后挤掉香菇多余的水分 , 再放上馅料 , 用勺子按压按压 , 让馅料充分地和香菇结合 。

7、做好的香菇放笼屉上 , 盖上锅盖 , 开大火蒸20分钟 。

8、时间到 , 打开锅盖 , 香味扑鼻 , 香喷喷的香菇酿肉出锅了 。 盘子里面的汤汁千万不要倒掉 , 留着后面勾芡用 。

9、锅里滴几滴油 , 放入葱蒜、红辣椒末炒香 , 再放一勺番茄酱、半勺蚝油、几滴味极鲜、半勺白糖 , 然后倒入蒸香菇的汤汁 , 烧开后淋入一勺水淀粉 , 炒至汤汁黏稠出锅 。

10、美味的香菇酿肉就做好了 , 喜欢这样的吃法 , 就来试试吧 。

最美不过家常菜 , 我是:厨房的温馨——家常美食天天见 。 每天用心为家人做好一饭一菜一汤!家常饭菜就是家的味道 , 厨房的温馨 , 充满爱的小日子 。 家常美食就是每天用简单的食材 , 制作出家人爱吃的、健康营养的饭菜 。 欢迎继续关注!欢迎大家在评论区留言评论 , 提出宝贵意见 。 谢谢您的点评、点赞、分享 。
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