白茶泡水什么颜色
白茶泡出来的水是什么颜色？
正常的老白茶，无论是冲泡，又或者是烹煮，出来的颜色只会由浅及深向着黄色与金色转变 。无论是浅黄，鹅黄，又或是姜黄，赤金，老白茶的茶汤永远澄澈清亮 。
此时若有光 ， 稍稍晃动品茗杯便会发觉杯中茶汤微微泛起波澜，点点星光撒入杯中，玉壶光转 ， 浮光跃金 。那抹赤金色的流光，是岁月对于老白茶的馈赠 。
【茶汤变红，工艺的原因】
茶汤的颜色，是由叶片中的叶绿素与叶黄素等物质所决定的 。
一般来说，新茶时期，春茶茶汤的颜色是较为脆嫩的黄绿色的，这是由于这两个时期的温度适中，叶片中的叶绿素含量较多，因此茶汤也就偏向较绿的色泽 。
而秋茶的茶汤颜色则往往偏向于黄色 。这主要是因为温度变化过快，叶绿色性质不稳定，受到温度影响容易分解，叶片中叶黄素占了上风，因此呈现出这样的颜色 。
全天候的日光照射，让叶片中的营养物质大量分解，而叶绿素也无法忍受如此的高温，自顾自分解离开，任由叶黄素独掌大局 。
可叶片中不光有叶绿素与叶黄素，一旦叶绿素离开，叶片中原本一直被压制的类胡萝卜素，花青素便有了出头的机会，而茶汤也因此变成了红色 。
汤色会是浅黄色或者杏黄色 。
【白茶泡水什么颜色】白茶是经两三天纯天然酝酿而成，不经任何微发酵，不促进也不抑制茶多酚的氧化 。白茶干茶多白毫，远远看去 ， 就像一座白雪皑皑的小山，因此而得名 。特点是白茶不杀青、不揉捻也不焙火 。因此，白茶成茶满披白毫、汤色清淡、味鲜醇、有毫香 。
如果是盖碗冲泡，坐杯（每次冲泡茶叶的浸泡时间）长一些汤色会是浅黄色或者杏黄色 。挑选时要注意，看起来太绿或者太红的白茶都不行 。
扩展资料
白茶的特性
1、产地
白茶中以高山白茶最有名 ， 其因为昼夜温差较大、整体温度较低等优势积累了丰富的内含物质，这样的白茶才有收藏价值 。而平地白茶，叶片内质不够丰厚 ， 滋味也较苦涩，其品质在长时间的储存过程中，很难有质的飞跃 。
2、工艺
工艺对白茶的品质起着极为重要的作用 。日光萎凋（是对白茶品质影响最明显的工艺之一，它对制茶人的要求很高，需要有非常丰富的经验 。如果室内加温萎凋，湿度温度分布不均匀会造成鲜叶萎凋程度不均，故而对白茶的品质造成不好的影响，这样的白茶不能久存 。
3、储存
白茶需要整整3年的沉淀微发酵，才能归入老白茶的行列 。因此，储存环境尤为重要 。如果储存不当，使受潮霉变，这些发霉的白茶，也不可能越老越好 。
参考资料来源：人民网—成都的茶文化闻名全国如何辨识绿茶白茶黄茶
参考资料来源：人民网—白茶真的越老越好吗
###其它资料参考###淡绿色的 。
白茶，属微发酵茶 ， 是中国茶农创制的传统名茶 。中国六大茶类之一 。指一种采摘后，不经杀青或揉捻，只经过晒或文火干燥后加工的茶 。具有外形芽毫完整，满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的品质特点 。
属轻微发酵茶，是中国茶类中的特殊珍品 。因其成品茶多为芽头，满披白毫 ， 如银似雪而得名 。主要产区在福建福鼎、政和、蕉城天山、松溪、建阳、云南景谷等地 。
扩展资料；
白茶的好处
1、明双目
白茶中还含有丰富的维生素A原，它被人体吸收后，能迅速转化为维生素A，维生素A能合成视紫红质，能使眼睛在暗光下看东西更清楚 ， 可预防夜盲症与干眼病 。同时白茶还有防辐射物质，对人体的造血机能有显著的保护作用 ， 能减少电脑电视辐射的危害 。
2、护肝脏
保肝护肝,解酒醒酒 。白茶片富含的二氢杨梅素等黄酮类天然物质可以保护肝脏，加速乙醇(酒精)代谢产物乙醛迅速分解，变成无毒物质，降低对肝细胞的损害 。
参考资料来源：人民网-关于白茶：你一定要知道的十件事
参考资料来源；百度百科-白茶
###其它资料参考###白茶是茶叶的一种，但是和一般的茶叶有着明显的区别，比较容易辨别 。那么，白茶什么味道？白茶泡出来什么颜色？
白茶什么味道
白茶喝起来有一种自然的味道 ， 也有点豆腐脑的味道 ， 感觉非常清爽 。其最主要的特点是毫色银白 ， 素有“绿妆素裹”之美感 ， 且芽头肥壮 ， 汤色黄亮 ， 滋味鲜醇 ， 叶底嫩匀 。冲泡后品尝 ， 滋昧鲜醇可口 ， 还能起药理作用 。
白茶泡出来什么颜色
安吉白茶无论是明前白茶还是雨前白茶，不管是投放的量是多少，冲泡出的茶汤效果都不会太大，只是颜色有深有浅罢了 。安吉白茶茶汤颜色以清澈透明为主，以黄绿为辅，部分投至量少的茶汤颜色可能是无色的，总之安吉白茶冲泡以后更多是可以欣赏白茶在杯子舞动的样子 。
白茶的制作工艺
白茶的制作工艺是最天然的 ， 也是最少的 。一般情况下只需把采下的新鲜茶叶薄薄地摊放在竹席上置于微弱的阳光下，或置于通风透光效果好的室内，让其自然萎凋 。晾晒至七八成干时，再用文火慢慢烘干即可 。由于制作过程简单，以最少的工序进行加工 。所以白茶的味道也可以说是最天然的味道了 。
白茶的特点
白茶基本上就是白毫银针、白牡丹、寿眉、贡眉这四种，而且都很有辨识度 。白毫银针芽头肥壮，满身白毫，白毫鲜白光润，外形圆紧匀直，芽长近寸，条长挺直，针梗翠绿 。白牡丹，两叶抱一芽，毫心肥壮 ， 叶态伸展，芽叶相连，叶缘垂卷 。寿眉是由制作白毫银针时采下的茶青经“抽针”剩下的嫩叶制作而成，不带毫芽 。贡眉是由其本地菜茶制成，目前福鼎已无贡眉 。其外形毫心多肥壮，叶张稍肥嫩，芽叶连枝，叶紧卷如眉，灰绿或墨绿 。方 ， 香气也不错，只是第二泡就逊色很多了，第三泡不行 。
