虾可以搭配什么菜一起炒？
可以和丝瓜一起炒，下面介绍做法：
准备材料：丝瓜一根、鲜虾10个左右、酱油少许、盐少许、葱花少许
制作步骤：
1、准备食材：丝瓜一根，大虾10个左右，盐 ， 酱油 ， 葱花少许 。
2、鲜虾去外壳，把虾仁从后背轻轻划刀 ， 挑出黑线。
3、丝瓜洗净后用削皮器刮去外皮，切片 。
4、热锅倒油，放入少量的葱花爆锅 。
5、接着放入切好的丝瓜片，快速的翻炒几下，加盐，倒入一点点的酱油上色，酱油不要加多了 ， 要不颜色会太黑，影响食欲 。
6、丝瓜炒半熟后放入虾仁，翻炒几下 。
7、炒3分钟左右 ， 看到虾仁通身变红 ， 炒熟即可，加一点点的鸡精就可以出锅了 。
8、成品图 。
虾是大家都非常喜欢的食物，虾肉没有脂肪 ， 味道不仅鲜甜，还含有非常高的营养成分，深受男女老少的欢迎 。虾肉可以单独白灼之后沾酱料食用，还可以跟其它的食物，比如豆腐、芹菜、卷心菜一起搭配食用更加的有营养 。
一、虾和豆腐一起能降血脂虾里面含有丰富的微量元素，尤其是含有钙和磷非常的多，对老年人和小孩的骨骼发育和成长有着非常好的作用；而且虾与豆腐都是高蛋白和脂肪非常低的食品，它们两者一起搭配食用之后会起到消除身体水肿和解热气的作用 。尤其老年人和身材肥胖人群，经常食用具有降低血压和血脂，预防动脉硬化的疗效 。
二、虾和芹菜一起能减脂因为芹菜里面含有大量的膳食纤维 ， 可以帮助我们增强肠道的运作，减少粪便在身体里面长时间的驻留，有助于顺利的排便，防止便秘的产生；膳食纤维还可以让身体有饱腹的感觉，减少过多的食用食物，起到瘦身的效果；虾与芹菜搭配在一起可以帮助身体产生更多的能量，在减肥的同时还可以起到保健的作用 。
三、虾和卷心菜一起能强身健体在卷心菜里面有丰富的营养成分，它具有提高人体免疫能力的作用 。同时经常食用卷心菜可以起到预防动脉硬化和防止胆囊结石等疾病的产生 。卷心菜和虾一起食用可以让卷心菜的营养成分更加的显著，经常吃可以起到强健体魄和提高身体免疫的作用 。
虾富含非常多的营养与豆腐、芹菜、卷心菜一起搭配最有营养 。除了这几样，还可以搭配百合、鸡蛋、韭菜花等等食材一起食用 。许多的食物都是相辅相成的，几样食物合理的搭配在一起可以将营养成分充分加倍的发挥让身体更好的吸收促进身体的健康 。
###其它资料参考###虾仁是我非常爱吃的一道美食，今天刚刚吃了虾仁 ， 是包水饺吃的，味道非常不错，包出来的水饺特别新鲜又香 ， 是把虾仁切的大一些 ， 每一个水饺里边都放上两块大的虾仁，吃起来特别过瘾 ， 而且虾仁与其他蔬菜搭配起来吃，也非常的美味 ， 比如说可以炒西芹，炒韭菜等等，都非常美味 。接下来我就说一下几种虾仁搭配蔬菜的完美吃法，希望对你有所帮助 。
做法一 ， 虾仁炒西芹 。
准备食材:
虾仁，西芹，鸡精，盐，蒸鱼豉油，大蒜 。
烹饪步骤:
西芹去掉叶子清洗干净，放在沸水中焯一分钟，用漏勺捞出沥干水分备用 。
虾仁清洗一下，把背部的虾线用牙签挑掉备用 。
大蒜拍碎，切成碎末 。
锅里放入植物油，加热到六成熟，把蒜末放入爆香，倒入西芹，爆炒一分钟 。
放入虾仁煸炒，倒入蒸鱼豉油，搅拌均匀，煸炒30秒，撒上鸡精即可出锅 。
烹饪小提示:
虾仁背部的虾线是非常腥的，所以在做之前一定要用牙签挑掉，这样避免出现异味 。
做法二 ， 韭菜炒虾仁 。
准备食材:
虾仁，韭菜，鸡蛋，蒸鱼豉油，鸡精，植物油 。
烹饪步骤:
韭菜清洗干净，去掉黄叶，切成小段备用 。
虾仁去除虾线 ， 切成两半备用 。
鸡蛋磕入碗中，打成蛋液 。
锅里放入植物油加热到四成熟，放入鸡蛋炒香，炒熟以后盛出，放入碗中 。
另起油锅，加热到六成熟，放入韭菜煸炒，加入虾仁煸炒成熟，倒入鸡蛋放入蒸鱼豉油 ， 煸炒30秒，然后撒上鸡精即可出锅 。
做法三，虾仁清炒西兰花 。
准备食材:
【吃虾可以搭配什么一起】虾仁，西兰花，蒸鱼豉油，大蒜，植物油盐 ， 鸡精 。
烹饪步骤:
西兰花摘成小朵，放在水里，加入蔬菜清洗洁剂，浸泡30分钟，冲洗干净 。
锅里倒入清水，大火烧开，放入西兰花煮一分钟，捞出晾干水分备用 。
虾仁去掉虾线切成两半备用 。
大蒜去皮，拍扁切成碎末 。
锅里倒油，加热到六成熟，放入蒜末爆香，加入西兰花 ， 虾仁煸炒两分钟，加入盐 ， 蒸鱼豉油爆炒30秒，撒上鸡精即可出锅 。
烹饪小提示:
西兰花表面有一层果蜡，只用清水冲洗是洗不干净的 ， 所以要用果蔬清洗剂浸泡半个小时以上，这样能够保证把西兰花清洗干净 。以上就是我非常爱吃的几道虾仁搭配蔬菜 ， 做出来的味道非常新鲜好吃，希望对你有所帮助 ， 大家还有什么好的吃法，欢迎一起交流，共同提高厨艺！
我是一个为了孩子吃的健康而努力学做饭的宝妈，一个月前加入悟空问答，创造过单篇阅读量349万的成绩，积累粉丝2800人 ， 感谢大家对铲子爱厨房的支持 ， 每天在头条持续分享家常菜，面食，烘焙小吃的制作方法，喜欢做饭的朋友记得动动手指点下关注，球球妈感谢大家观看！
铲子爱厨房
优质美食领域创作者
10万粉丝 · 5.6万赞
###其它资料参考###虾搭配鸡蛋 。虾仁和鸡蛋，强强联合，营养成分超级全面，尤其钙含量超高 。孩子多吃这样有营养的菜，想不长高都难呀 。而且完全不用担心长成胖子，因为全部是低脂的食材 。
?【虾仁滑蛋】
食材：大虾15只 ， 鸡蛋2个，葱5克，姜3克，花生油10毫升，玉米淀粉3克，盐3克 。
做法：
?1、准备好食材 。这个季节活虾不多，所以买了冰鲜的大虾，也很新鲜，个头也大 。如果开海了用活虾做那就更好了 。
2、大虾去掉虾头，片开虾背，把虾线取出来，然后清洗一下 。
?3、虾仁加入少许玉米淀粉、少许植物油和盐，抓匀后腌制一会 。
?4、鸡蛋打散 ， 加入少许盐调味，然后搅打成均匀的蛋液待用 。葱切末 。
?5、炒锅加入少许油 ， 下入虾仁和葱末翻炒，看到虾略微变色就可以了，记住两面都要煎一下至变色 。
?6、虾仁摊开 ， 倒入刚才打散的蛋液，均匀铺在虾仁上面 。
?7、继续加热一会，看到蛋液开始凝固之后，撒上小葱末 。
?8、用铲子快速滑散蛋液，翻炒几下使所有的蛋液都凝固包裹在虾仁上面 ， 这个菜就做好了 。
###其它资料参考###虾不仅常见 ， 还经常吃，虾肉吃起来比较细嫩，而且还具有很高的营养价值，日常生活中虾可以和很多的食材搭配起来食用，虾搭配不同的蔬菜，营养价值也会不同，有些食材和虾搭配起来好 ， 有些食材不适合和虾搭配 ， 所以在虾的搭配上一定要注意方式方法，不能随便胡乱搭配，损伤健康 。
虾和什么蔬菜一起吃好?
1、虾仁+卷心菜
虾仁具有补肾壮阳、滋阴健胃的功效 。卷心菜含丰富的维生素C、维生素E ， 具有增强人体免疫功能的作用 。卷心菜还因含有果胶、纤维素 ， 能够阻碍肠内吸收胆固醇、胆汁酸 ， 对动脉硬化、心脏局部缺血、胆石病患者及肥胖者特别有益 。常将卷心菜与虾米搭配同食，能强壮身体，防病抗病 。
2、虾仁+油菜
油菜含有丰富的维生素C、维生素K、胡萝卜素、钙和铁，具有消肿散血、清热解毒的作用 。虾仁含钙多，有补肾、壮阳等功效 。油菜提供维生素，并与虾仁一起提供钙质 。
3、虾仁+黄瓜
黄瓜若与虾仁搭配 ， 可制成家常菜虾仁拌黄瓜，具有清热、利尿、补肾的功效 。适合于治疗消渴、烦热、咽喉肿痛、目赤、水肿、腰膝酸疼等病症 。
4、虾仁+芹菜
芹菜属于高纤维蔬菜，纤维的减肥作用在于它能阻止食物中碳水化合物被人体吸收，纤维在胃内吸收水分膨胀后，可形成较大的体积，使人产生饱腹的感觉，因而有助于减少人的食量 。芹菜与虾仁搭配食用 ， 可起到减肥健身的作用，而且其营养丰富，能为人体提供所需的营养 。
5、虾仁+豆苗
两者搭配对体质阴寒怕冷、低血压、食欲不振、精力衰退等症状均有食疗效果 。
6、虾仁+韭菜花
韭菜花富含水分、蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质以及维生素等 。两者搭配可以治夜盲症、眼干燥症，还可杀菌驱虫，治便秘 。
7、虾皮+海带
海带含碘量很高，孕妇多吃海带有助于胎儿生长发育，经期中的妇女多吃海带有助于情绪稳定 。海带还具有预防胃癌和大肠癌的作用 。虾皮有良好的补钙作用 。两者搭配特别适宜孕妇食用 。
虾不能和什么蔬菜一起吃
1、虾+南瓜
两者一起吃会导致我们的肚子不舒服，比如会引起腹泻、腹胀 。
2、虾+荷兰豆
两者分开吃对我们的身体是极具营养的，但是一起吃会因为营养物质的冲突 ， 产生中毒的现象 。
3、虾+苦瓜
会产生中毒的现象，使我们的身体健康受到威胁 。
4、虾+番茄
会导致食物中毒，不利于我们身体的健康 。
5、虾+木瓜
一起吃会产生中毒的现象，出现腹痛的感觉 。
6、虾+洋葱
一起吃会形成草酸钙，从而导致身体内产生结石 。
