辣椒炒香肠的做法？
辣椒炒腊肠
【菜椒炒腊肠怎么做好吃吗】材料 ， 适量的辣椒、腊肠、洋葱、蒜等 。把所有材料洗干净，把洋葱的皮去掉 ， 切成块状，放在一边备用 。把青椒切开两半，把里面的一些籽挖出来，切成片状 ， 最好均匀一些，小一些，口感会更好，也会更容易煮熟 。再把其他调料切小剁碎 ， 放在一边备用 。把腊肠切成片，薄一些，味道会更好 。
然后放油进锅里，八成热的时候，把一些蒜放进去 ， 有香味出来时，放入腊肠，翻炒均匀 。一分钟后，放入洋葱，加点耗油、酱油 ， 继续翻炒 。半熟后，把青椒放进去，因为它很容易熟 ， 所以最后才放进去 ， 口感会更好，外表也会更有光泽 。熟了后，加点盐，搅拌均匀 ， 就可以盛出来吃了，非常美味，口感很好 。经常吃，体质会更好，免疫力更好，更少生病 。对肠胃也很好 ， 很容易消化，保健效果很好 。
还有另外一种做法也非常美味，很简单 。做之前 ， 准备好材料 ， 适量的辣椒、腊肠等 。把所有材料洗干净，把辣椒切?。詈们谐善矗弊徘?，放在一边备用再把腊肠切成片状 。然后放油进锅里，八成热的时候，把腊肠放进去，翻炒均匀，熟了后放入辣椒，继续炒，有香味出来的时候，加点盐，搅拌均匀，就可以盛出来吃了，非常美味，很下饭 。
辣椒炒腊肠的营养价值
它对身体很好，有很多好处 。里面有很多蛋白质，经常吃，体质会更好，免疫力更好 ， 更少生病还能给人补充很多能量，让人做事效率更高，更有精神和活力 。而且很开胃，能让人的食欲更好 。铁元素也很多，补血效果很好，一些贫血的人，适当吃些，可以缓解这种症状，气色更好 。但一些孕妇 ， 最好不要吃，对胎儿发育不好 。肝不好、有肝病的人 ， 也不要吃，很容易加重这种症状，更难恢复 。有高血脂的人也不要吃 ， 对身体不好，特别是肠胃，有很大的负担，会很难消化 。
腊肠怎么做好吃
它的做法有很多，都非常美味，口感很好 。和蒜苗一起炒来吃，味道也很好 。做之前，要准备好材料 ， 适量腊肠、蒜苗，调料姜、酱油等 。把所有材料洗干净，把蒜苗的头和尾都去掉 ， 切成块状，最好均匀一些 ， 大概半个手指那样长切好后，放在一边备用 。把腊肠外面的一层膜去掉 ， 切成片状，最好薄一些，口感会更好 。然后放油进锅里，八成热的时候，先把蒜苗放进去 ， 炒均匀，当它变软之后，表面起皱时，盛出来，放在一边备用 。
再放些油进锅里 ， 把辣椒、蒜都放进去，有香味出来的时候，放入腊肠 。用大火快速地炒 ， 半熟后，把蒜苗放进去，加点盐、生抽、适量水，盖上盖子焖三分钟 。熟了后，搅拌均匀，就可以盛出来吃了，非常美味 ， 味道很好 ， 很下饭 。
但在做的时候，要注意，如果是刚在冰箱里拿出来的腊肠，要先解冻 ， 否则会影响它的口感 。一般解冻完之后，再放热水里烫一下，味道会更好 。在做时，不用放太多盐，因为腊肠是经过腌制的，本来就有很多盐如果放太多 ， 会很咸，对身体不好，还容易有高血压 。
腊肠的保质期
如果放在一些阴凉，通风透气 ， 温度低的地方，放很久都不会那么容易变质，口感很好，大概放一年都行，但最好不要放在太潮湿或有阳光晒到、温度很高的地方，很容易会发霉、变质，放的时间也会很短 。在保存的过程中 ， 要经常检查一下 ， 是否发霉等 。也可以把它放入冰箱里保存，但最好放在冷藏室，不要放在冷冻室，会保存得更久 。如果想放得更久，也可以再烤干或晒干一些 ， 用干净的袋子装好，密封好，再放入冰箱里保存，会放得更久 。
腊肠炒青椒的做法：
主料：青椒适量、腊肠3节 。
辅料：盐少许、油少许 。
步骤：
1、材料准备 。
2、青椒去籽洗干净，切成块 。
3、腊肠切成片 。
4、锅里倒少许油，放入腊肠煎一下，慢慢变卷盛出盘 。
5、煎腊肠出的油倒下青椒翻炒断生 。
6、加入适量盐翻炒均匀 。
7、倒下腊肠炒均即可 。
8、成品 。
###其它资料参考###青椒炒腊肠
材料
青椒 2-3条,德国腊肠 2条,鸡蛋 1-2颗
做法
1、葱蒜切末, 青椒切丝, 腊肠切片(厚度与青椒差不多).鸡蛋打匀备用
2、下少许油煎蛋. 完成的煎蛋先放盘子里.
3、锅子洗净, 葱/蒜头爆香. 放入青椒, 先加少许盐调味(不要太咸, 等一下还要放腊肠)
4、依个人喜好调整青椒的软度/脆度,若有需要, 可加入少许水, 闷煮让青椒更软
5、青椒差不多好的时候, 再加入腊肠、鸡蛋拌炒 。起锅前加些麻油 。
###其它资料参考###青椒炒腊肠的家常做法
主料
腊肠
250g
青椒
3个
洋葱
1个
辅料
蒜
1朵
食盐
适量
十三香
适量
食用油
适量
蚝油
适量
酱油
适量
步骤
1.腊肠切片 ， 辣椒也切片备用 。
2.洋葱洗净切片备用 。
3.蒜切碎粒备用 。
4.炒锅放油，下入蒜粒爆香 。
5.下入香肠翻炒出油 。
6.放入洋葱片 。
7.放入蚝油、酱油和少许食盐、十三香翻炒均匀 。
8.放入青辣椒翻炒 。
9.青辣椒炒至断生，即可出锅食用 。
