豆角饭怎么做呀？
相信大家对于豆角肯定是不会陌生的吧 ， 豆角是我们最为常见的一种蔬菜，豆角不但好吃而且还含有丰富的营养，常吃豆角可以起到很好的养生功效和保健的作用，所以豆角受到了人们的喜爱，豆角有很多种做法 ， 我们可以采用豆角搭配上其它食材来做成各种美味菜肴，此外我们还可以采用豆角来焖饭，下文我们介绍一下豆角焖饭的家常做法 。
1土豆削皮洗净，豆角掰成小段洗净 ， 土豆和胡萝卜切块 ， 大约2cm见方宽5厘米长的小块，泡在水里防氧化变黑 。葱姜蒜切成片 。将大米洗干净待用 。
2热锅放油，爆香大料花椒等，放入切好的葱姜蒜 ， 中到大火爆炒 。放土豆胡萝卜再放豆角，翻炒一分钟 。
3按顺序放盐 ， 调味精，翻炒几下，再放老抽，翻炒一分钟 。
4倒入凉水，基本能把菜淹末，转入中小火，把洗好的米直接放到锅中平铺均匀 。待锅中水开，转入小火开始焖 。
5待15分钟左右 ， 香喷喷的豆角味出来 ， 再看锅中的水剩的不多时，掀开锅盖开始翻炒半分钟 。看着多出的水已经干了，关火 。
6喜欢吃蒜汁的，弄一些蒜汁浇在上面，色香味俱全，此时，你的肚子早已咕咕的在叫 。
在上面的文章里面我们介绍了一种常见的蔬菜，那就是豆角了，我们知道豆角不但好吃而且还含有丰富的营养，常吃豆角有利于我们的身体健康 ， 上文为我们详细介绍了豆角焖饭的家常做法，相信大家都掌握了吧 。
豆角是生活中非常常见的一种食材 ， 大部分的人应该都知道，豆角一定要煮熟才能吃，这样才不容易让中毒的情况出现，豆角可以和大米饭搭配在一起吃，味道好也可以让营养更加充分，下面就给大家介绍一下豆角大米饭怎么做 。
豆角大米饭怎么做准备一些豆角，清洗干净后剁碎，然后锅中加入适量的油，把生姜葱放进去翻炒一下，豆角添加进去，然后加老抽翻炒均匀以后加入适量的水焖煮，米清洗干净以后再倒进锅中，把炒好的豆角也倒进米饭锅里面 ， 添加适量的水，盖上盖子开始煮，准备一些蒜末放到容器当中，加入适量的芝麻油以及酱油调好料汁，等到米饭制作完成以后，把料汁浇上去就可以吃了 。
豆角的吃法可以做干煸豆角，先准备一些新鲜的豆角，把筋撕掉清洗干净 ， 然后再掰成小段状，锅中加入适量的油烧热，豆角放进去慢慢的翻炒一下，然后再捞出来 ， 锅中加入适量的油，猪肉末放进去翻炒一下，再加入料酒，蒜，生姜以及生抽翻炒，再把豆角倒进去，加入鸡精，糖 ， 盐，翻炒入味以后就可以吃了 。
还可以做土豆炖豆角，可以把锅烧热，加入适量的油，土豆块放进去煎一下 ， 捞出来备用，另外准备一个锅，加入少量的油，把五花肉丁放进去翻炒 ， 然后再加入香叶，大料，生姜翻炒均匀 ， 加入适量的豆角再翻炒，把圣女果，土豆块倒进去，加入酱油小火慢慢的炖煮 ， 然后加入适量的蒜以及盐翻炒均匀就可以出锅吃了 。
还可以做排骨炖豆角，首先需要在锅中加入适量的油，把大蒜 ， 生姜，葱放进去翻炒一下，加入老抽，糖，排骨倒进去，翻炒好以后加入适量的热水 ， 豆角放进去加胡椒粉，花椒粉，老抽，料酒，小火慢慢炖煮10多分钟 ， 葱放进去再继续炖大概30分钟左右就可以吃了，味道是非常香的 。
豆角的食用注意事项吃豆角需要注意的事项还是非常多的，在制作豆角之前一定要把它的筋给撕干净 ， 否则会让口感变得不是那么好，也没那么容易被身体消化，豆角在吸收消化过程中会有很多的气体产生，容易让腹胀以及消化不良等问题出现 。
豆角一定不能生吃或者是没有煮熟吃，煮的时间要稍微长一些，这样才能避免中毒的情况出现，本身对豆角过敏的人是不能吃的，否则就会让皮肤出现红肿，还会让哮喘，咽喉疼痛，消化不良等情况发生，所以就要特别注意 。
豆角大米饭的营养价值豆角大米饭里面含有的b族维生素丰富，能够让肠道蠕动的速度变得更快 ， 还可以让消化腺分泌变得更多，让食欲有所提高 ， 还能达到帮助消化效果，让胆碱酶的活性也有所提高 ， 这样消化速度更快，食欲也能变得更好 。
适当的吃一些豆角大米饭还能达到补肾和胃作用，当睡眠质量不好，有打嗝呕吐的症状，适当的吃一些豆角大米饭也能起到有效的改善作用，豆角大米饭还可以达到清除体内自由基作用，预防多种疾病出现，这就是因为它里面的硒元素 ， 胡萝卜素，维生素e含量比较高，所以清除的能力非常强 。
豆角大米饭还能够起到帮助消化作用，补脾化湿生津益气的效果是很好的，它里面的蛋白质比蔬菜要高上一些，所以应该要多吃，而且矿物质维生素的含量也非常丰富，适当的吃一些豆角大米饭还可以补充维生素c ， 能够让亚硝胺被有效分解，达到很好的预防癌症，抵抗癌症作用 。
豆角和其他一些蔬菜的情况是有所不同的 ， 它里面含有植物柠檬素，能够让新陈代谢的速度变得更快，还可以达到很好的改善便秘作用 ， 抵抗细菌消炎的效果也非常好 。
上面介绍的就是豆角大米饭的正确制作方法，看了上面的介绍 ， 大家应该也有了一定了解，适当的吃一些豆角大米饭可以补充身体所需要的营养物质，让不舒服的问题更快消失，如果吃豆角大米饭后不舒服的情况出现，也应该及时到医院检查 ， 看看是什么原因造成的 。
###其它资料参考### 豆角是我们熟悉的一种蔬菜，豆角本身吃起来的味道不错，是很适合我们在平时吃的一种蔬菜 ， 而且豆角的吃法也比较多，除了可以作为菜炒着吃炖着吃 ， 或者是凉拌吃，还可以制作成豆角饭吃，也是不错的一个选择 ， 那么具体豆角饭应该怎么做，一起跟着来看看吧 。
怎么做豆角饭豆角饭的做法是比较简单的 ， 首先我们需要我们把豆角清洗干净之后切碎，然后把准备好的猪肉完全切碎，在热锅的时候就可以下油，等到油热之后就可以放入其中葱和姜 ， 炒出香味之后就可以倒入猪肉，然后继续进行翻炒 。我们把肉炒熟之后就可以放入之前准备好的豆角丁，再在锅中倒入半勺十三香，两羹匙酱油和一羹匙的耗油，再在其中加入两勺调料精盐 ， 倒出就可以了 。焖好一锅饭，在焖熟之后，需要盖好锅盖，然后把炒好的豆角放入其中 ， 继续焖15分钟搅拌均匀就可以吃了 。
电饭锅怎么做豆角饭我们用电饭锅就可以制作吃美味可口的豆角饭，首先需要准备好食材，我们要把豆角洗净，猪肉和豆角一起切成?。贝泻徒枰谐善?。热锅的时候下油，等到油热之后就可以在其中放入葱和姜，炒出香味之后就可以放入之前准备好的猪肉，然后用中火炒熟 。等到猪肉炒熟之后，就可以在其中放入我们之前准备好的豆角?。缓笤偌尤氲髁希枰湃刖瘟缴?nbsp;， 十三香半勺，酱油两羹匙，耗油一羹匙，料酒两羹匙，这样豆角就炒好了 。然后需要我们把大米洗净，放入电饭锅中 ， 还需要加入水，水漫过大米一节手指就可以了 。然后把之前炒好的豆角全部倒入电饭锅中，和大米掺到一起，搅拌均匀之后就可以盖好，锅盖然后开始焖饭，煮熟之后需要继续焖饭十五分钟，这时候不要马上开盖，可以让豆角饭的味道更好 。
豆角饭的营养价值豆角饭是非常有营养的食物，吃豆角饭是可以帮助健脾养胃的，而且豆角饭补肾的功效也是很不错的 。在豆角饭中是含有非常丰富的维生素B、C的存在，其中还有大量的植物蛋白质，可以让人保持头脑的宁静，还可以帮助我们调理好消化系统，是可以帮助消除胸膈胀满的问题 。豆角饭对于预防和治疗急性肠胃炎、呕吐腹泻的情况都有好处 。吃豆角饭还可以发挥出解渴健脾、补肾止泄、益气生津等食疗功效 。在豆角饭中还含有非常丰富的优质蛋白和不饱和脂肪酸 ， 其中的矿物质和维生素含量也很丰富，对人体健康是很有好处的 。因为在豆角饭中含有非常丰富的维生素B、C，还有一定的植物蛋白质存在，是可以让保持头脑宁静的，我们吃豆角饭还可以帮助防治急性肠胃炎的问题，是保护肠胃健康的好选择 。
吃豆角饭的注意事项豆角饭是非常美味可口的一种食物 ， 作为主食吃是不错的选择，但是吃豆角饭的时候一定要注意，我们一定要把豆角完全做熟了才行，否则是容易产生中毒问题的，主要是在豆角中含有大量的皂角和植物凝集素存在 ， 而这两种物质，对于我们胃肠黏膜来说，都会有比较强的刺激作用存在，还会对我们细胞有一定的破坏和溶血作用存在，如果情况严重，这时候就会出现出血性炎症的问题 。中毒之后就会有腹痛、饱胀、恶心、呕吐、腹泻等一系列的不适情况产生 。如果情况严重，还可能会有呕血、四肢麻木等症状的产生 。一般来说，在服用了1个小时之内就会有这样的情况产生，不过这些物质是不耐热的 ， 所以说需要把豆角完全制作熟才行，最好可以把豆角在开水中煮上30分钟 ， 这样才能完全破坏，所以说我们一定要充分的煮熟豆角，然后彻底的炒熟再食用会比较好 。豆角从支挺的状态变为蔫弱，颜色也从鲜绿色变成暗绿色的时候，在吃的时候没有豆腥味，这样可以避免出现不适中毒的情况 。
上面给大家介绍豆角饭的做法，能够发现豆角饭吃起来的味道不错，而且豆角饭的做法也是比较就容易的，所以说豆角饭是很值得推荐给大家吃的一种食物，做法简单的同时营养价值很不简单，作为日常主食吃是完全可以的，所以豆角饭大家不要错过 。
###其它资料参考###豆角焖饭的家常做法如下：
用料：豆角少许咸肉少许米少许水 。
制作：
1，豆角洗净
2，咸肉洗净
3，将米洗好后，倒入电饭锅中，加入切好的豆角?。倘舛?，放入适量的水
4，煮好后，将米饭和豆角肉丁混合，过一会儿就可以食用了 。
###其它资料参考###长豆角100克
米饭50克
油适量
松仁适量
鱼露适量
制作时间：10分钟内
用餐人数：
步骤
1
食材：长豆角和剩饭 。
2
将长豆角洗净 ， 切粒 。
3
将适量的松仁炒熟 。
4
原锅放入长豆角粒，煸炒一会 。
5
倒入适量的清水 。
6
盖锅盖，焖煮至长豆角断生 。
7
放入米饭，炒匀 。
8
倒入适量的鱼露 。
9
将松仁回锅，炒匀，即可关火 。
10
盛入盘子里，上桌后就可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻…
###其它资料参考###材料
主料：豆角150g；
辅料：油适量、盐适量、葱姜蒜适量、十三香适量、黄豆酱适量、二米饭适量
豆角饭
1
豆角、葱姜洗净切碎；
2
炒锅加入适量油；
3
爆香葱姜、十三香、黄豆酱，加入豆角翻炒，加入适量水，大火烧开，小火慢炖；
4
豆角炖熟；
5
加入二米饭翻炒；
6
翻炒均匀；
7
出锅开餐啦 。
小贴士
豆角一定要焯透或炖熟 ， 以防止中毒 。
###其它资料参考###豆角焖饭做法和步骤
1准备好原材料 ， 摘掉豆角的蒂 。豆角洗净后 ， 切成粗粒 。在炒菜锅里烧大量水，水开后，将洗净的米放入，马上用铲子铲匀 ， 以防粘锅 。用中火将米煮到用手捏一粒外表软了 ， 中间还有硬芯时，关火 。取一个干净的盆，上面方滤米器，把锅里的米和米汤全部倒在器具上，将米汤滤出来 。
2炒锅洗净 ， 烧干，放油，油温后，加入豆角 ， 放盐炒匀后，加入3汤匙清水 。豆角铺平，将米一点一点均匀地全部覆盖在豆角上 。加盖，用中火烧到锅里冒气后，马上转很小的火 ， 慢慢焖到有豆子香味冒出 ， 关火 。将豆角和米饭均匀铲匀，即可 。
###其它资料参考###豆角饭的做法：
主料：大米300克、胡萝卜2根、猪肉200克、豇豆1把 。
辅料：葱1小段、老抽1汤匙、姜1小块、生抽2汤匙、植物油2汤匙、水适量 。
【长豆角饭怎么做好吃法】具体步骤：
1．准备好所有食材 。
2．把大米淘洗干净放进电饭锅里备用 。
3．豇豆和胡萝卜切丁 。
4．猪肉切块 ， 将肥瘦分开 。
5．开火热油，放入葱和姜炒香 。
6．加入肥肉煸香 。
7．加入瘦肉小炒，肉变色后加入1汤匙老抽，2汤匙生抽 。
8．加入豇豆和胡萝卜丁继续翻炒 ， 变色后即可关火 。
9．关火之后把菜和米放在电饭锅中一起搅 ， 然后放水，大概刚没过米和菜就好 。
10．平常焖米饭一样，打开电饭锅焖饭 。
11．跳闸之后再稍等片刻就可以出锅装盘 。
