牛奶和什么一起吃最好?

牛奶是公认的最具有营养的食物之一,它有着保健与医疗的价值 。牛奶是完全的蛋白质的食品,有助于睡眠 , 适合于各类的人群 。像上班族、学生、老年人、小儿等都适宜食用 。不过 , 牛奶也不能盲目的与其它食物搭配 。
牛奶和什么一起吃最好
1、牛奶和粗粮搭配营养互补 。牛奶不仅能与各种粮食都能发生营养互补,它和需要良好弹性和韧性的面食更是绝配 。在制作馒头、面包、包子、饺子和面条等时 , 用牛奶代替水来和面,味道更特别,还能补充大量钙质,延缓牛奶的吸收速度 。
2、牛奶和红枣一起吃 。红枣中富含各种矿物质和维生素,维C和铁比较多 , 而牛奶中缺乏维C,二者搭配能互补 , 让营养更全面 。另外,对贫血,气血不旺者颇有疗效 。
3、牛奶和粗纤维饼干可以一起吃 。这些饼干中含有大量的粗纤维 , 比一般的饼干更好地促进牛奶中蛋白质和多种维生素的吸收 。
4、牛奶与谷物一起吃 。谷物中的蛋白质含量较低,而且赖氨酸这种重要的必需氨基酸含量不足 。与牛奶搭配 , 能提高蛋白质的工艺,还能用丰富的赖氨酸弥补谷类中氨基酸平衡的缺陷,提高谷物的营养价值 。可以用牛奶来芝麻糊、煮玉米粥、煮大米粥等 。
牛奶和什么水果一起吃
牛奶营养丰富,容易消化与吸收,食用方便,可以说是最理想的天然食品 。有的人认为,牛奶不能与水果食用,会影响到营养 。营养专家介绍,牛奶可以与一些水果一起吃,牛奶与什么水果一起吃?
所谓牛奶和水果不能同吃的理论,实际上是一个误区 。水果中所含的有机酸会让牛奶发生沉淀,但并不会阻止人体对牛奶中营养成分的吸收 。既然成年人能消化牛肉干这样的固体食物,柔软的牛奶凝块自然更不在话下 。
1、只要水果蔬菜的涩味、酸味不重,牛奶可以和各种果汁、菜汁混合饮用 。出现混浊并不影响营养价值 。酸奶更适合与各种甜味水果块一起食用 , 包括鲜水果块和罐头水果块 。用黄桃、猕猴桃和草莓切成块,和酸奶一起拌食 , 是新鲜又漂亮的健康甜点 。
2、牛奶和香蕉打汁喝 。蔬菜和香蕉中富含膳食纤维及抗氧化剂,能够促进肠胃蠕动,加快排毒过程,有美容养颜的功效 。并且,牛奶中含有丰富的蛋白质,还有很多 人体必需的脂溶性维生素,可使皮肤保持光滑滋润 。牛奶中的乳清对消除面部皱纹也有很大效果 。把香蕉和牛奶一起打成汁喝还能起到缓解便秘的效果 。
3、牛奶富含优质蛋白,而苹果含有各种微量元素,喝牛奶时,在吃一个苹果,可以有效的降低胆固醇 。
牛奶可以与以上的几类水果一起吃 , 并不影响到营养效果 。
牛奶不能和什么一起吃
食物与食物之间是有相克的,所以大家在饮食方面一定要注意,虽然牛奶营养价值高,但是也与一些食物是不能吃的,牛奶不能和什么一起吃?
1、牛奶不能和糖一起吃
牛奶中含有的赖氨酸在加热条件下能与果糖反应 , 生成有毒的果糖基赖氨酸 , 有害于人体 。鲜牛奶在煮沸时不要加糖,煮好牛奶等稍凉些后再加糖不迟 。
2、牛奶不能和药一起吃
有人喜欢用牛奶代替白开水服药,其实 , 牛奶会明显地影响人体对药物的吸收 。由于牛奶容易在药物的表面形成一个覆盖膜,使奶中的钙、镁等矿物质与药物发生化学反应,形成非水溶性物质,从而影响药效的释放及吸收 。因此,在服药前后1小时也不要喝奶 。
3、不能空腹喝牛奶
无论牛奶与哪种食物搭配着一起吃都要注意,不宜空腹喝牛奶,否则容易出现腹胀或者拉肚子的现象 。

牛奶的营养价值很高,也有不少的功效,要是和牛奶搭配好了一起食用,可以很好地提升牛奶的价值,那么牛奶搭配什么吃最好呢?
1、奶和面食:牛奶不仅与各种粮食都能发生营养互补,它和需要良好弹性和韧性的面食更是绝配 。无论是制作馒头、面包、包子、饺子和面条,都可以用牛奶代替白水来和面 , 或者直接添加奶粉 。用牛奶或奶粉来制作面食,不仅能轻轻松松地补充大量钙质,还可以延缓牛奶的吸收速度,避免了“乳糖不耐”的麻烦 。
【纯牛奶加什么喝最营养】2、牛奶和早餐谷物:谷物的蛋白质含量较低 , 而且赖氨酸这种重要的必需氨基酸含量不足 。与牛奶配合,不仅可以提高蛋白质的供应量,还可以用牛奶中极为丰富的赖氨酸弥补谷类中氨基酸平衡的缺陷,从而提高谷物的营养价值 。牛奶也可以用来冲芝麻糊、冲炒面、泡爆米花、煮玉米粥、煮大米粥 。
3、粗纤维饼干:这种饼干以鸡蛋和小麦粉、麸皮、燕麦经现代高科技手段加工后 , 既富含大量的食用粗纤维,又能够比一般的粗纤维食品更好地促进牛奶中蛋白质和多种维生素的吸收 。可以一边喝牛奶,一边吃牛奶搭档 , 使营养吸收更充分、更均衡 。
4、牛奶和红枣:红枣中富含各种矿物质和维生素 , 维C和铁比较多,而维C可以有效促进铁的吸收 。牛奶中唯一缺乏的就是维C 。所以两者搭配可以取长补短,使两者营养价值都全部体现 。是很好的搭配,对贫血,气血不旺者颇有疗效 。
###其它资料参考###麦片+牛奶,好喝又营养,如果是无糖的牛奶加点盐进来就是很好喝的麦片粥拉,也不用担心放糖会发胖,味道很不错的 。那种免煮的麦片就可以了,我还喜欢加点奶酪进去,会有点粘粘的 , 很香的 。我就是用片装的奶酪撕碎了放进去的,很好喝,有点象奶油汤的感觉呢!再配一个水果就是一顿营养早餐了
美食:牛奶“拒绝”的五种食物
常喝牛奶对健康大有裨益 , 不过,日常生活中我们也要留点神 , 有些食物是不能和牛奶一起服用的 。
橘子与牛奶
在喝牛奶前后1小时左右 , 不宜吃橘子 。因为牛奶中的蛋白质一旦与橘子中的果酸相遇 , 就会发生凝固,从而影响牛奶的消化与吸收,在这个时间段里也不宜进食其他酸性水果 。
果汁与牛奶
牛奶中的蛋白质80%为酪蛋白 , 牛奶的酸碱度在4.6以下时,大量的酪蛋白便会发生凝集、沉淀,难以消化吸收,严重者还可能导致消化不良或腹泻 。所以牛奶中不宜添加果汁等酸性饮料 。
牛奶与糖
牛奶中含有的赖氨酸在加热条件下能与果糖反应,生成有毒的果糖基赖氨酸,有害于人体 。鲜牛奶在煮沸时不要加糖,煮好牛奶等稍凉些后再加糖不迟 。
牛奶与巧克力
牛奶含有丰富蛋白质和钙,而巧克力含有草酸,两者同食会结合成不溶性草酸钙,极大影响钙的吸收 。甚至出现头发干枯、腹泻、生长缓慢等现象 。
牛奶与药
有人喜欢用牛奶代替白开水服药,其实,牛奶会明显地影响人体对药物的吸收 。
由于牛奶容易在药物的表面形成一个覆盖膜,使奶中的钙、镁等矿物质与药物发生化学反应,形成非水溶性物质,从而影响药效的释放及吸收 。因此 , 在服药前后1小时也不要喝奶 。
喝牛奶的讲究
别空腹喝牛奶:空腹饮用牛奶会使肠蠕动增加 , 牛奶在胃内停留时间缩短 , 使内部的营养素不能充分吸收利用 。喝牛奶最好与一些淀粉类的食物,如馒头、面包、玉米粥、豆类等同食,有利于消化和吸收 。
别大口喝牛奶:在饮用牛奶时应小口慢饮,以便使牛奶中的蛋白质和胃酸充分接触,形成细小的凝块,有利于消化吸收 。
###其它资料参考###早餐喝牛奶配什么吃的?现在牛奶在普通家庭里边都已经是非常常见的饮品了,而在70后80后的儿童时代,牛奶绝对是奢侈品,没几个人喝过 。有一种说法,这一代的你,日本年轻人之所以身体素质比较好,就是因为长期喝牛奶吃面包的结果 。可见牛奶对人身体的好处,不仅补钙还可以补充蛋白质,是不可多得的来自大自然的营养饮品 。
那么早餐喝牛奶的话配什么吃比较好呢?我们国家除了少数民族地区一般很少,早晨起来有喝牛奶的习惯,既然是欧美的舶来品,自然是搭配它天生的好搭档——面包更适合 。
牛奶加面包 。牛奶是液体食物,进入肠胃之后很快容易被排空,营养物质会流失比较快 , 没有充分的时间消化吸收 。但是家上的面包的话就比较好了,面包中间是空的,可以把牛奶吸收在面包里间常在肠胃里滞留的时间,也可以让牛奶和面包里的营养成分更好地被身体吸收 。不至于只是液体而快速地流过消化道,而造成营养的浪费 。如果食用全麦面包的话,还非常有利于减肥 。
牛奶加鸡蛋 。牛奶和鸡蛋里面都有丰富的各种营养和蛋白质 , 可以补充身体所需 。鸡蛋里的蛋白质是最容易被人体吸收的一种蛋白质,再加上牛奶里面的脂肪和乳蛋白 , 可以为人体提供充足的营养,早上喝牛奶的时候配个鸡蛋,绝对可以延长早餐到午餐之间抗饿的时间 。
牛奶加燕麦 。燕麦可以提供非常多的营养元素,而且还是一种粗粮,所含的脂肪极少,而且升糖非常慢,是一种非常好的营养食品 。牛奶和燕麦同时吃,可以互为补充,提高人体对营养的吸收能力 。但是燕麦一次不能吃太多,否则会引起身体不适,最好是一次不要超过50克 。做成麦片或者燕麦粥搭配牛奶非常不错 。
牛奶加坚果 。有哪里有人体所需要的蛋白质和脂肪 , 坚果里有人脑所需要的各种营养成分,这两种食物同时吃不仅胖子,而且对于一上午的工作也有非常好的帮助 。所以早上吃早餐的时候,如果喝牛奶不妨搭配几颗坚果 。
以上是我的回答,水平有限,仅供参考 。更希望可以看到更多网友分享的高见,能学习到更多的美食知识和技巧 。
###其它资料参考###你好!
牛奶原汁原味的最有营养,如果要加热的话,最好用锅加热,小火 。
微波炉虽然方便但是步骤很多 。要把牛奶倒到碗里,不然的话会膨胀爆炸 。
早、晚是喝奶的最佳时机,早餐时喝奶,给一天的活力提供充分的营养保证;晚上喝牛奶,不但有助于睡眠,而且有助于人体对其营养成份的吸收 。
牛奶不宜与含鞣酸的食物同吃,如浓茶、柿子等,这些食物易与牛奶反应结块成团,影响消化 。
要不试试吃全麦面包吧.两片面包加250毫升的牛奶,很营养也很健康,又不会胖.也可以加一个小水果.苹果或香蕉都可以.或者是牛奶冲燕麦.一样健康营养~~~
###其它资料参考### 牛奶可以加什么一起喝
牛奶可以加什么一起喝 , 牛奶是一种日常中非常多见的饮品,对我们人体有很大的帮助,牛奶含有许多营养物质 , 而且市面上有很多口味的牛奶,以下分享牛奶可以加什么一起喝?
牛奶可以加什么一起喝1牛奶和什么食物搭配一起喝比较好
牛奶在搭配食物的时候,要注意,不与牛奶搭配的食物不要一起食用 。和不与牛奶搭配的食物一起食用,可能破坏牛奶中的营养物质,是我们无法得到吸收,比如最近听一些专家说牛奶不能喝巧克力一起吃,这样破坏牛奶中的钙元素,不利于我们吸收 , 再比如,牛奶不能与菠菜一起食用等等的 。
大家在搭配牛奶的时候要注意,不要用牛奶服药 。吃药前后好像不仅不能喝牛奶 , 其它饮料也是一样的,至于原因 , 相信大家都听过医生的嘱咐,所以 , 无论是在我们吃药前还是吃药后的一个小时内,大家尽量都不要喝牛奶的 。那么怎样喝牛奶好呢?
牛奶煮鸡蛋:牛奶煮鸡蛋是很多人非常喜欢的一种吃法 , 牛奶喝鸡蛋搭配,对人体有非常高的营养价值 。牛奶煮鸡蛋这个喝法很养胃的,平时胃不好的亲们可以尝试一下这种喝法,每天早晨用牛奶煮一个鸡蛋,鸡蛋可打碎也可不打碎 , 小火煮两三分钟即可 。
牛奶煮芹菜:牛奶和芹菜一起搭配也是非常适合的 , 对于患有高血压的人群来说 。吃芹菜、喝牛奶是最适合的,而牛奶和芹菜搭配可以降血压 。将牛奶和芹菜叶放一起煮,可以降血压,这种喝法适合平时血压高的人群 。
直接喝牛奶:牛奶可以直接喝 , 这个一般要在晚睡前和早晨起来吃过早餐后再喝比较好 。每天临睡前喝一袋牛奶有助于睡眠 。适合高压力人群如高考生、加班人群 。牛奶不可空腹喝 , 一定要先吃一点点心在喝牛奶,这样牛奶中的营养才不会丢失不要喝生牛奶,一定要将它加热后再喝 。
喝牛奶也有禁忌
一、忌煮奶时间过长:牛奶最佳的加热温度是50度,不要超过这个温度,不然里面的营养物质丢失 。目前大多数牛奶是经过科学灭菌封闭包装的可以直接饮用如愿喝热奶时可将鲜奶袋放进热水中5分钟即可这样可保留更多的营养素 。
二、忌加糖煮:很多喜欢吃甜食的朋友 , 在给牛奶加热的时候还会在牛奶里面加糖,其实这是不对的 。牛奶中含有赖氨酸白糖中含有果糖这两种物质结合会形成果糖基赖氨酸 。该物质不能被人体消化吸收破坏了蛋白质的营养价值 。若想加糖可在牛奶稍凉后再加糖 。
三、忌与橘子同食:大家在给牛奶加热的时候不要将牛奶和橘子一起吃 。牛奶与含果酸较高的橘子等水果同食奶中蛋白质与果酸及维生素C发生复杂的生化反应而凝固成块这样会影响奶中蛋白和橘子中维生素C等的消化吸收还会出现腹胀、腹痛及腹泻等不良反应 。
四、忌加巧克力:喝牛奶就不适合搭配巧克力了,牛奶中含有丰富的蛋白质和钙与巧克力一起吃时牛奶中的钙与巧克力中的草酸结合形成不溶的草酸钙人不但无法吸收时间长了还会出现头发干枯、腹泻、缺钙等现象 。因此喝牛奶和吃巧克力的时间要分开 。
牛奶可以加什么一起喝2粗粮
牛奶不仅能与各种粮食都能发生营养互补 , 它和需要良好弹性和韧性的面食更是绝配 。在制作馒头、面包、包子、饺子和面条等时,用牛奶代替水来和面,味道更特别 , 还能补充大量钙质,延缓牛奶的吸收速度 。
红枣
红枣中富含各种矿物质和维生素,维C和铁比较多,而牛奶中缺乏维C,二者搭配能互补 , 让营养更全面 。另外 , 对贫血,气血不旺者颇有疗效 。
粗纤维饼干
这些饼干中含有大量的粗纤维,比一般的饼干更好地促进牛奶中蛋白质和多种维生素的吸收 。
谷物
谷物中的蛋白质含量较低 , 而且赖氨酸这种重要的必需氨基酸含量不足 。与牛奶搭配,能提高蛋白质的工艺 , 还能用丰富的赖氨酸弥补谷类中氨基酸平衡的缺陷,提高谷物的营养价值 。可以用牛奶来芝麻糊、煮玉米粥、煮大米粥等 。
牛奶可以加什么一起喝3喝牛奶有哪些禁忌
牛奶与巧克力不能同食
巧克力当中有草酸成分,而牛奶含有钙质,这两样东西一旦结合起来就会变成对身体有害处的不溶性草酸钙 。有一点类似菠菜和豆腐不能一起吃的原理 。长期这样搭配对头发和肠胃有一定影响 。
牛奶不能服药
有些人吃药的时候觉得很苦,或者很难下咽 , 就会选择一些饮料来代替水,有的人选择牛奶来服药 , 这是非常错误的做法 。牛奶会影响药物的药效发挥,等于药白吃了,所以记得还是用水服药哦 。
牛奶与茶不宜同饮
牛奶中含有丰富的钙离子 , 而茶叶中的鞣酸会阻碍钙离子在肠胃中的吸收 。
在喝牛奶前后1小时左右不宜吃桔子
因为牛奶中的'蛋白质一旦与桔子中的果酸相遇,就会发生凝固,从而影响牛奶的消化与吸收,在这个时间段里也不宜进食其他酸性水果 。
牛奶与果汁不能同饮
牛奶中的蛋白质80%为酪蛋白,牛奶的酸碱度在4.6以下时,大量的酪蛋白便会发生凝集、沉淀,难以消化吸收,严重者还可能导致消化不良或腹泻 。所以牛奶中不宜添加果汁等酸性饮料 。
牛奶刚煮沸时不要加糖
其实一般来说牛奶是不建议大家去煮沸了再喝的,我们现在购买的牛奶都是直接就能饮用,如果你肠胃比较差,可以稍微加热成温热的,煮沸会影响牛奶的营养 。加糖也会使得牛奶产生有害物质,建议最好不加 。
牛奶和韭菜或菠菜不能一起吃
牛奶与含草酸多的韭菜混合食用,就会影响钙的吸收 。
牛奶不要用铜器加热
铜能加速对牛奶中所含的`维生素A的破坏,而且还会加速营养素的损失 。
牛奶与鸡蛋不宜同煮而食
鸡蛋里的卵白素 , 能使牛奶中的B族维生素失去作用 , 并能使人体内的酶受到一定程度的破坏 , 而且鸡蛋清中所含有的物质,能直接影响人体对蛋白质的吸收 。
牛奶中不宜再加钙
牛奶富含钙 , 加钙奶、高钙奶都没有必要 , 而且过量的钙还会与牛奶中的酪蛋白结合成凝固物 , 反而使其营养丧失 。
哪些人不宜喝牛奶
缺铁性贫血患者
食物中的铁需在消化道中转化成亚铁才能被吸收利用 。若大量饮用牛奶,体内的亚铁会与牛奶的钙盐、磷盐结合成不溶性化合物,影响铁的吸收利用,不利于贫血患者恢复健康 。
乳糖酸缺乏患者
牛奶中乳糖含量较高,但必须在消化道乳糖酸作用下分解为半乳糖和葡萄糖后才能被人体吸收 。如果乳糖酸缺乏,食用牛奶后就会引起腹痛、腹泻 。
###其它资料参考###您好!
和牛奶最好搭配的食物
牛奶+黑豆:帮助人体更好地吸收牛奶中的维生素B12
牛奶+木瓜:美容养颜
牛奶+草莓:有助于维生素B12的吸收
牛奶+蜂蜜:缓解贫血和痛经
牛奶+桃:滋养皮肤
牛奶+香蕉:提高维生素B12的吸收
###其它资料参考###很高兴回答题主的问题:早餐喝牛奶配什么吃的?
一日之计在于晨,早餐要吃好,给身体充实能量 。牛奶营养丰富,但是单喝牛奶有些人会不适 , 所以早餐喝牛奶一定需要配上一些主食 。
早餐喝牛奶可以搭配的食物是很多啊
可以根据自己的喜好搭配各式各样的食品和小菜 。
早餐喝牛奶最简单的方法是配上面包 , 鸡蛋就很营养 。我家也经常早餐喝牛奶,搭配的食品和小菜也很随意,下面介绍几种,供朋友参考 。
早餐我还是喜欢把牛奶用奶锅热开后喝,这样很暖胃 。
牛奶搭配面包,再配个煮鸡蛋,营养也够啦 。
如果方便 , 还可以准备些小菜,更符合国人的饮食习惯 。
早餐喝牛奶可搭配的主食,面包片,
早餐喝牛奶,搭配油条也是不错的,
早餐不需要现蒸馒头,剩的馒头切片,蒸锅热一下,或者煎馒头片配牛奶也不错啊 。
早餐还可以和牛奶搭配的小菜,煎荷包蛋,
煎培根肉,鸡蛋,面包,配牛奶也很完美 。
提前多熏一些鹌鹑蛋,早餐的时候配上牛奶也不错,
结语:国人的体质,早餐喝牛奶尽量不要空腹喝,是应该配上些其他食物,
早餐喝牛奶配什么吃的?现在牛奶在普通家庭里边都已经是非常常见的饮品了 , 而在70后80后的儿童时代 , 牛奶绝对是奢侈品,没几个人喝过 。有一种说法,这一代的你,日本年轻人之所以身体素质比较好,就是因为长期喝牛奶吃面包的结果 。可见牛奶对人身体的好处,不仅补钙还可以补充蛋白质,是不可多得的来自大自然的营养饮品 。
那么早餐喝牛奶的话配什么吃比较好呢?我们国家除了少数民族地区一般很少,早晨起来有喝牛奶的习惯,既然是欧美的舶来品,自然是搭配它天生的好搭档——面包更适合 。
以上是我的回答,水平有限,仅供参考 。更希望可以看到更多网友分享的高见,能学习到更多的 美食 知识和技巧 。
早餐喝牛奶配煮2个鸡蛋,煎2块冰,这样吃营养吃得津津有味,一天精力在早餐 。大家都是觉得是这吗 。
面包,蛋糕
鸡蛋
面包
早餐喝牛奶配什么吃的?现在人们的生活水平越来越高,对生活的质量要求也高 。早餐喝牛奶已是标配,但不能空腹喝牛奶,喝牛奶配的食物也很多,下面来说说我自己平时,早餐牛奶都搭配什么一起吃:
早餐:牛奶+鸡蛋+面食
早餐喝一盒牛奶 , 吃一个鸡蛋,只能为人体提供优质的蛋白质,鸡蛋虽营养好,但也不可多吃!人体还需其它营养成分,还有碳水化物、维生素、矿物质、膳食纤维等 , 所以早餐除了鸡蛋、牛奶、还要吃些面食类的或是粗粮等,补充碳水化物和膳食纤维,还要搭配些水果,补充维生素等 。
牛奶+麦片(水果面片)+饼(包子、馒头等)
牛奶燕麦含有丰富的蛋白质和人体所需的一些营养成分,热量低 。但要搭配主食一起吃,营养才会更均衡 。
以上只是我个人的饮食习惯爱好,期待朋友们多提宝贵意见,大家一起交流!祝大家生活愉快!
面食之内的都可以 。谢邀!
配三明治 面包 都可以
###其它资料参考###人人都知道奶是一类营养价值很高的食品
奶和面食
牛奶不仅与各种粮食都能发生营养互补,它和需要良好弹性和韧性的面食更是绝配 。无论是制作馒头、面包、包子、饺子和面条 , 都可以用牛奶代替白水来和面,或者直接添加奶粉 。由于牛奶蛋白质的作用 , 加强了面团的筋力,做出来的面条不易断、馒头有弹性、饺子不破皮、面包更蓬松 。在发酵面食品当中,牛奶中的大量B族维生素和氨基酸,还能为酵母提供充足的营养,所以发面的效果更佳 , 面团膨大,香气浓郁 。
需要注意的是,如果添加牛奶来制作煎饼等软饼,就要注意最好用全麦粉,或者再加一些米粥、玉米粉等没有筋力的原料来配合 。这是因为,牛奶带来的过高筋力会影响软饼的口感 。
用牛奶或奶粉来制作面食,不仅能轻轻松松地补充大量钙质,还可以延缓牛奶的吸收速度,避免了乳糖不耐的麻烦,让那些平日不能喝牛奶的人也能得到牛奶的营养好处,全家人共享营养美食 。
奶和水果
所谓牛奶和水果不能同吃的理论,实际上是一个误区 。水果中所含的有机酸会让牛奶发生沉淀,但并不会阻止人体对牛奶中营养成分的吸收 。因为人的胃里酸性很强 , 远远超过水果的酸度,牛奶进入胃之后,自然会结成凝块 。既然成年人能消化牛肉干这样的固体食物
,柔软的牛奶凝块自然更不在话下 。
只要水果蔬菜的涩味、酸味不重,牛奶可以和各种果汁、菜汁混合饮用 。出现混浊并不影响营养价值 。酸奶则适合与各种甜味水果块一起食用 , 包括鲜水果块和罐头水果块 。用猕猴桃、黄桃和草莓切成块,和酸奶一起拌食,是新鲜又漂亮的健康甜点 。
奶和早餐谷物
按照西方的习惯,早餐往往食用牛奶浸泡的谷物脆片 。实际上,在谷物脆片的制作设计中 , 就考虑到了牛奶的因素 。谷物的蛋白质含量较低,而且赖氨酸这种重要的必需氨基酸含量不足;与牛奶配合,不仅可以提高蛋白质的供应量,还可以用牛奶中极为丰富的赖氨酸弥补谷类中氨基酸平衡的缺陷,从而提高谷物的营养价值 。
同理,牛奶也可以用来冲芝麻糊、冲炒面、泡爆米花、煮玉米粥、煮大米粥 。只是要注意,用牛奶煮粥的时候 , 最好在粥煮好之后放牛奶搅匀,再煮一两分钟即可,以避免牛奶中的营养成分在久煮过程中沾在锅壁上而损失 。
###其它资料参考###牛奶是一种营养丰富的食品,也可以同其他食品搭配变成好喝的饮品 。
下面向你推荐几种美味的搭配:
1、牛奶加巧克力
变成美味无比的巧克力奶,想起了一句某巧克力品牌的经典广告语“当牛奶遇到巧克力”,不过这次应该调过来,变成当“巧克力遇到牛奶‘’ , 你可以试一下,牛奶中放点巧克力或可可粉,美味无比 。
2、牛奶加咖啡
我就经常这么喝,先冲点咖啡,水量只能是正常的一半,然后再加等量的牛奶(牛奶添加量根据个人口味调),变成“咖啡牛奶”,味道很不错!
3、牛奶加“面”
看起来有点怪吧,其实也很简单,无论做面包、蛋糕还是馒头,在发面的过程中用牛奶取代部分的水,不影响面的发酵,还能使面更加有弹性,成品会散发出特殊的奶香 。
4、牛奶加“盐
这个你听着可能有些吃惊,本来是甜的牛奶怎么可能加“盐”?其实也好理解,“盐汽水”喝过吧,尤其是夏天喝,清凉止渴 。现在商场里咸牛奶不多 , 但是在酸奶产品中已经有“海盐”味的产品了,我刚开始喝有些不习惯 , 之后却越来越喜欢 , 尤其在夏天喝冷藏的,很爽!
以上回答希望能帮到你 , 也建议你尝试下我推荐的方法,让牛奶变得更美味!

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