大白菜炒虾皮怎么做 _白菜

虾皮炖白菜的做法窍门？

做法一
材料：小白菜1捆，虾皮一小把，葱花若干
做法：
1、小白菜洗干净，切5-6CM长的段，用沸水焯一下，葱切葱花，利用煮开水的时间，把虾皮用清水浸泡5分钟后洗干净。
2、热锅倒油，油5成热的时候放入葱花爆香，然后放入小白菜翻炒，2分钟后，把洗净的虾皮放进去接着炒几下，出锅。
做法二
材料：大白菜1个，虾米少许，蒜末适量，蚝油适量，盐适量
做法：
1、大白菜洗净后切块焯水；虾米洗净后用清水浸软。
2、锅内放少量油，烧热后放入蒜末；爆香后加入虾米炒香。
3、加入大白菜翻炒后加入适量清水、蚝油、盐，然后盖上锅盖焖2分钟即可。

原料：整棵白菜，新鲜大虾，香菜，大蒜，番茄酱，盐，白糖，食用油。
做法，1：大虾背部开刀，剔除虾线，剪掉虾炝，虾须加料酒，胡椒粉腌制30分钟。
2：大白菜只取叶子，撕成大块，清洗干净，大蒜切片，香菜切段。
3：锅内加入少许底油烧热，下入白菜煸炒至软，盛出控油。
4：另起锅下入少许底油，放入大虾下锅煸炒，不时用锅铲按压虾头，炒出虾油。
5：再放入蒜片炒制微黄，下入番茄酱，料酒炒香。
6：倒入白菜加盐，白糖调味，快速翻炒，撒上香菜段翻匀，即可出锅装盘。
###其它资料参考###虾皮烧白菜类别：家常菜,清热解毒调理,便秘调理,补阳调理,滋阴调理工艺：烧1.将虾皮洗净，去泥沙，控干水分；2.大白菜洗净，切成宽长条，再改刀成斜方块；3.菜叶和菜帮分开放；4.炒锅置火上，倒入豆油烧至八成热时，投入葱、姜细丝和小虾皮，炒出香味，即放入白菜帮炒片刻；5.待菜帮烧至半熟时，再放入白菜叶，加入精盐烧至菜熟，撒入味精拌匀，倒入盘中即成。
###其它资料参考###步骤
白菜炒虾米的做法步骤11.大白菜洗净切好
白菜炒虾米的做法步骤22.虾米过下水,葱切好
白菜炒虾米的做法步骤33.切点大蒜
白菜炒虾米的做法步骤44.热油锅,下大蒜下去炒出香味
白菜炒虾米的做法步骤55.倒入白菜炒下
白菜炒虾米的做法步骤66.放入虾米下去
白菜炒虾米的做法步骤77.加点盐
白菜炒虾米的做法步骤88.加少许酱油
白菜炒虾米的做法步骤99.快炒熟时下葱下去翻炒均匀即可
白菜炒虾米的做法步骤1010.出锅
###其它资料参考###原料：虾米10克、白菜200克
调料：植物油10克、酱油10克、食盐3克、味精少许
制作方法：
1、先将干虾米用温水浸泡发好，再将白菜洗净，切成约3厘米的段。
2、将油锅烧热，放入白菜炒至半熟，再将发好的虾米、食盐、味精放入，稍加清水，盖上锅盖烧透即可。“
【大白菜炒虾皮怎么做】虾米白菜”具有补肾、利肠胃等功效，尤其适合于肥胖儿童经常食用。

大白菜炒虾皮怎么做

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