苏泊尔电炖锅可以做哪些食谱？？
可以做五谷杂豆粥 。具体做法如下，首先准备材料：大米一小把、清水适量、糯米少许、黑豆少许、绿豆少许、黄豆少许、燕麦少许、花豆少许 。
1、大米、糯米、黑豆、绿豆、燕麦、花豆用清水清洗干净，然后沥干水分备用 。
2、把洗好的大米、糯米、黑豆、绿豆、燕麦、花豆倒入电炖锅中，然后加入适量的清水 。
3、盖上盖子，选择煮粥模式，时间设为2.5小时 。
4、用一个干净的碗把煮好的粥盛出即可享用 。
电炖锅能做的一些食物：
1、蒸菜：在电炖锅的陶瓷内胆中放入食物可以不放水，内胆外面锅体中一定要有水 。像粉蒸肉或粉蒸排骨（湖南的熏肉、北方地区的腊鱼腊肉），都可以用隔水炖来完成 。
以前大家通常是用蒸锅，蒸的时候香气四溢，当你闻到食物味道的时候，说明食物的香气随着蒸气都散发出去了 ， 流失掉了 。但是，用隔水炖蒸菜效果就不一样了，食物放在内胆中盖上了陶瓷盖，相当于把食物密封在内胆中 。随着温度的上升，食物散发的香气只能在内胆中循环，不断地对食物进行熏陶，香气不会向外溢出 ， 而且因为有陶瓷盖 ， 内胆外锅体中的水蒸气也不能进入食物中，保持了内胆中的食物的干爽 。香气之所以那么香 ， 是因为含有食物的营养成份等 。正因为隔水炖电炖锅能留住食物的香味，所以才能留住食物的营养，做到营养成份0流失 。这也是很多人用隔水炖来炖名贵滋补品的原因 。所以用隔水炖做饭、蒸菜、炖汤 ， 既能保全食物营养，而且还是很方便的 。
2、炖肉汤：如鸡汤、羊肉汤、排骨汤、鸽子汤等等，用隔水炖炖出来的效果是完整的形体，酥烂的肉质，饱满的口感，澄清的汤色 。
3、炖甜汤：如百合炖雪梨、银耳、冰糖炖雪梨等等、木瓜炖雪蛤，不粘不焦 。
4、煮粥：如青菜肉糜粥、红枣糯米粥、莲子鸭肉粥等等，不溢出、不粘锅、不会烧焦 。
###其它资料参考###排骨肉质鲜嫩，土豆香软入味 ， 炖上一锅就能解决全家人的吃饭问题了，而且吃得不亦乐乎，幸福满满了 。我家每周必给孩子吃的一道菜 ， 鲜香下饭，出锅就馋到了！
超赞的家庭美食，荤素搭配，好吃更健康 ， 绝对是人见人爱的菜谱！不但营养丰富而且超下饭哦，今天一定要品尝一下，好吃更上档次 。
【排骨炖土豆】
制作配料：排骨2斤 土豆3个 生抽2勺 老抽2勺 盐1勺 冰糖4-5粒 大葱段2段 八角1个 生姜2片
制作方法：
1、排骨冷水下锅焯水捞出沥干水分；
2、用铁锅热锅凉油加入冰糖炒出糖色，加入排骨翻炒至上色；
3、再加入料酒、生抽、老抽、盐、胡椒粉翻炒均匀；
4、再加入大葱段、香叶、桂皮、生姜片；
5、加入没过排骨的清水，倒入炖锅大火煮开转小火煮30分钟左右；
6、直到排骨8-9成熟，加入土豆块继续炖10分钟左右，如果?汤汁?比较多?也可以?加点粉条?一起?炖? 。
7、土豆熟烂，大火收汁，根据自己的口味再加入盐调味 ， 出锅之前加入香菜即可；
8、太爱吃这一锅了，一年四季都馋，尤其是排骨汁炖的土豆软而不烂，超入味儿！加入粉条也好吃，开学了赶紧做给孩子吃吧！
###其它资料参考###烹调虽然是在烟火味中进行，就像画家的油画一样，是在一些颜料中完成 。但是由烹调制作出来的每一道菜品都像一幅艺术品，整齐地摆放在盘中，等待食客的品味、品评和品尝 。油画是挂在墙上，任由人们的参观和欣赏 。油画和美食有不同的境遇，但是有一种是相同的，它们都是一种艺术品 。
我给大家带来的是用一种叫慢炖锅做出来的炖羊腿肉 。
这个就叫慢炖锅
所谓的慢炖锅，就一个字：慢 。
快节奏的社会发展，越来越多的人感到了工作、生活带来的压力，纷纷向往慢生活的生活方式 。慢生活并不是让你放慢追求理想目标的节奏，而是让你偶尔放慢一下生活节奏 。
我用慢炖锅炖出来的羊腿肉，用时5、6个小时，有人肯定会说，用那么长的时间，是不是太浪费了？其实不是了，谁让你在这5、6个小时内只做一件事呀，你把一切材料都备好，放在锅里，自己该干嘛就干嘛去，只是等到5、6个小时后，回来吃现成的就行了 。
如果用高压锅炖羊腿，也不是不行，那样炖出来的羊腿，我觉得没有慢炖锅炖出来的松软、香 。而且羊腿里边筋之类的太多，快炖的话不容易炖烂 。
用慢炖锅5、6个小时炖出香喷喷的羊腿肉慢锅炖小羊腿 。
主要食材：洋葱，西红柿，胡萝卜，土豆，蕃茄酱,香叶，蒜 ， 鸡精 ， 盐 。
制作步骤：
1，先把羊腿用淀粉和盐胡椒粉裹好 。
2，西红柿切成丁或者块状，胡萝卜、洋葱、土豆均切成块状 。
3，锅里放点油，每面稍微煎一下 。
4，然后放进慢炖锅里，再放一杯切碎的番茄 ， 番茄沙司或者番茄酱，香叶，蒜，放点水和鸡精莫多羊小腿就行，慢火炖6个小时 。
5，时间到了，再放进土豆、洋葱、胡萝卜 ， 盐继续炖一会就可以出锅 。
温馨提示：
（1）因为慢炖锅里是个挺厚的瓷盆 ， 电压也不高，慢慢炖出的肉松软又嫩 。而且羊腿里边筋之类的太多，快炖的话炖不烂，用慢炖锅最合适 。
（2）不需要放油，因为煎羊腿的时候已经用油了，蔬菜也都在里面，不需要再单独炒菜 。
（3）吃的时候，每个人面前摆放一个餐盘，盛出一些菜，再用餐刀将羊腿肉切下一块，放在菜中间，慢慢品味，你就知道有多香了 。
【炖锅做什么美食】（4）如果喜欢吃辣口味的 ， 也可以放些干辣椒之类的辣味食材 。
