固元膏常温放多久
固元膏放冰箱里冷藏好吗 固元膏放冰箱里冷藏好不好?

1、固元膏放冰箱里冷藏好 。
2、固元膏的配方大多数为阿胶、红枣、黑芝麻、核桃仁、桂圆、冰糖、黄酒 。有些配方面对不同人群需要,会添加枸杞、酸枣仁、蜂蜜、莲子等等 。固元膏在常温下保质期为一个月 , 如果高温的情况下一直放在外面就会变质了 。所以一般要放在冰箱里的 。
3、固元膏夏天放入冰箱保存 , 吃的放冷藏 , 剩下的放在冷冻里面 。因有酒的作用,保质期一年都不会坏,吃的时候用温水泡化后即可 。但是需要注意的是:吃时勺子上不能有水 , 固元膏遇水会长毛;如果发现长毛 , 将带毛的部分去除,再放入锅中加盖蒸半个小时就可以吃了 。

固元膏放在冰箱里冷藏就行了,可以随时拿出来食用,或者可以切成小块以后,放在容器里放入冰箱,不需要冻得太厉害 。等吃的时候拿出来,在常温下放一小会就可以吃了,平时当小点心或者零食吃就可以了 。
固元膏在冷冻前要注意外面包一层保鲜膜,或是放到干燥的瓶子中 , 这样吃不完的固元膏保存起来方便下次食用 。
扩展资料
固元膏是用阿胶、红枣、核桃仁、黑芝麻、冰糖熬制而成的,其中最主要的成分阿胶,具有补血养颜之功效 。长年吃固元膏的女性,头发乌黑,有光泽,皮肤皱纹少 , 有弹性,看起来容光焕发 。
制作固元膏的过程非常精细,每一种食材都要经过精挑细选 。固元膏的主要成分-阿胶,建议选用东阿阿胶 。东阿阿胶历来名冠天下,它的原产地是山东“东阿县”,历史悠久,与人参、鹿茸一起被誉为“中药三宝” 。
【固元膏常温放多久】参考资料来源:百度百科-固元膏
###其它资料参考###阿胶固元糕是一种我们大家很多人都吃过的产品,对我们的身体是有非常多的好处的,但大多数的产品都是有保质期的,那么阿胶固元糕保质期多久?阿胶固元糕过期了怎么处理?
阿胶固元糕保质期多久
阿胶糕在常温下,保质期为30-40天 。阿胶糕也叫做即食阿胶,一般市面上售卖的阿胶糕大多是单独包装 , 保存时也要注意不要碰水,因为水会使固元糕很快发霉,所以封口很重要 。一般厂家阿胶糕的保质期多在12-18个月左右,当然,具体还是要以包装上标注的为准 。冬季温度一般较低 , 即使不在冰箱里也能保存更长时间,但温度不变,建议做固元糕少一些 。自制阿胶糕中没有添加食品添加剂、防腐剂等,所以保存时间相对会短一些,吃固元糕时,要注意用具的卫生,如用汤匙擦拭干净,不要蘸水,固元糕遇水容易长毛 。
阿胶固元糕过期了怎么处理
阿胶糕过期了就不能食用了,需要进行销毁处理,如果没有销毁而误食 , 可能会对身体产生危害 。阿胶糕的保质期一般是3至5年,如果是正常的阴凉干燥处保存的话,一般可以保存更长时间 。严格来说,阿胶是原药材,没有经过制作是不会过期的,只要储存得当 , 还可以继续使用,但如果是经过制作以后的阿胶糕或者阿胶浆 , 是存在有效期的,过期了就不能再食用了;如果是熬制的阿胶固元膏,保质期一般为1年 , 期间如果表层长了毛 , 可以将之刮掉,而后重新熬制,待冷却后再密封,放入冰箱保存,取用的时候要注意勺子上不要有水 。
阿胶固元糕是什么原材料
阿胶固元糕,根据其放入的原料不同又分为:桂花糕 , 玫瑰糕,固元糕 。阿胶固元糕:东阿阿胶,红枣片,核桃仁,黑芝麻,极品花雕,松子仁,酸枣仁粉,冰糖粉,枸杞子 。桂花固元糕:东阿阿胶 , 红枣片,核桃仁,黑芝麻 , 极品花雕,桂圆,桂花,冰糖粉,枸杞子 。玫瑰固元糕:东阿阿胶,红枣片,核桃仁,黑芝麻,极品花雕,玫瑰花,松子仁 , 冰糖粉 , 枸杞子 。只有真正纯驴皮熬制的阿胶,才能被称为阿胶糕 。牛皮(黄明胶)、猪皮胶、骡子胶等与驴皮阿胶合制,称为阿胶固元膏 。阿胶糕=阿胶(原料)+黄冰糖+红枣+核桃仁+芝麻+枸杞+黄酒,制作时将所有原料,按照古法的比率调配好,然后小火慢熬 。阿胶固元膏=阿胶黑芝麻+冰糖+核桃+冰糖+黄酒外 , 将所有原料研磨成粉后,采用“隔水蒸制”的方法制作 。
阿胶固元糕是驴皮做的吗
是的 。其实真正意义上的阿胶固元膏就是由驴皮制成的 , 阿胶的历史可以追溯到秦汉时期,是一种滋补作用很强的补品,主要是由驴皮去皮后煎煮浓缩制成的胶棒,好的阿胶固元膏是琥珀色,透明无味,具有较高的营养价值以及食用价值 , 深受人们的喜爱和欢迎 。阿胶固元膏主要是由驴皮去皮后煎煮浓缩制成的胶棒,一张驴皮可以制成多少阿胶固元膏,那么需要看驴皮具体的重量而定 , 正常情况下一张驴皮的重量在3.5-4公斤左右,以此类推一斤阿胶固元膏可以熬成两公斤左右的驴皮 。
###其它资料参考###固元膏的保质期是一年左右
如今 , 固元膏养生治病功效被大家所熟知后,很多人开始自制固元膏,但是反映没多久固元膏就长霉了 , 扔掉了非常可惜 , 因为是自制的,所以不知道固元膏的保质期有多久 , 而且怎么保存才能让保质期延长困扰着大家 。
大家可以这样做:固元膏夏天放入冰箱保存,吃的放冷藏 , 剩下的放在冷冻里面 。因有酒的作用,保质期一年都不会坏,吃的时候用温水泡化后即可 。
为了便于长期的保存你可以另外分瓶或分袋包装 。先紧着一瓶(袋)服用,其他的密封冷藏 。因为固元膏沾有唾液或经常暴露在空气中容易变坏 。如果有条件和兴趣,你可以在收到固元膏后自己上锅再蒸20分钟左右,你会感到香气四溢,沁人心脾 。长时间食用不完,发现有白毛出现,可以把白毛去除,继续上锅蒸透,仍可以继续服用 。
特别需要注意的是 , 吃的时候瓶子里不能放进去水,固元膏遇水就发霉长毛,如果出现这种情况,将带毛部分去掉,再蒸30分钟就可以使用了 。
一般固元膏可以存放1年左右,及时发霉长毛,把坏掉的部分去掉 , 其他的部分也是没有事情的 。
2011年
###其它资料参考###固元膏的配方大多数为阿胶、红枣、黑芝麻、核桃仁、桂圆、冰糖、黄酒 。有些配方面对不同人群需要 , 会添加枸杞、酸枣仁、蜂蜜、莲子等等 。适宜气血亏虚的中青年女性、肾阴阳两亏、肝血不足的老年人,以及体质差的人群食用 。需要注意的是固元膏较为滋腻,脾胃虚弱者不宜长期服用 。固元膏的保存:一、放在冰箱里冷藏就行了,可以随时拿出来食用,或者你可以切成小块以后,放在容器里放入冰箱,不需要冻的太厉害 。等吃的时候拿出来,在常温下放一小会就可以吃了 , 平时当小点心或者零食吃就可以了 。二、为了便于长期的保存,你可以另先紧着一袋服用(先吃的这袋最好装瓶子 , 拧盖的罐头瓶子、饮料瓶子,目的是吃完后可以拧紧盖子密封,也可以到店铺购买耐冷冻耐微波的多用罐),其他的最好不开袋,密封冷藏(保鲜与冷冻均可,根据你打算保存的时间决定,长时间 , 可以冷冻) 。因为固元膏沾有唾液或经常暴露在空气中容易变坏 。临时吃的这袋,如果有条件和兴趣,你可以在拆开后,去除包装袋,单独把固元膏自己上锅再蒸20分钟左右,(也可以微波2次,每次1–2分钟 , 中间拿出搅拌一次)你会感到香气四溢,沁人心脾 。蒸后装罐要放凉,不能趁热装 。吃的时候,用干净筷子从罐子里挑出即可(不可沾有唾液) 。所以 , 我们选择瓶子的时候,可以选择大口矮个的瓶子 。长时间食用不完 , 发现有白毛出现 , 可以把白毛去除,继续上锅蒸透,仍可以继续服用 。固元膏就是食品,家里有做饭条件的朋友,可以隔几日在做饭的时候一起上锅蒸一下 。注意:夏天入冰箱保存,吃的时候用温水泡化后即可;冬天直接放在屋子里也不易坏;若放在冰箱里保存 , 因有酒的作用 , 一年都不会坏 , 最多有点酸味 。固元膏如何保存,以上介绍了2种固元膏的保存方式 。一种是短期保存,还有一种是长期保存方式,可以根据自己的情况来选择固元膏如何保存 。
###其它资料参考###家常做法
原料配比
阿胶、黑芝麻、核桃仁、冰糖、黄酒 1 : 1 : 0.8 : 0.8 : 1
阿胶250g 黑芝麻250g 核桃仁200g 冰糖 200g 黄酒250g
出成品近1000g,通俗点说就是半斤阿胶能出2斤阿胶糕.
原料标准
阿 胶:采用东阿阿胶 。
黑芝麻:采用个大,色黑,饱满,无杂质者为佳;应应使用洁净包装袋包装,不与其它有异味及有油污制品共同储存以免污染 。
核桃仁:选用核肉白色无泛油,核体饱满多油、完整者为佳;无长霉、变质、哈喇、生虫现象;应采用洁净包装袋包装,并置于通风干燥处,防止霉变泛油 。
冰糖:采用单晶冰糖,应选则透明度好、无杂质、结晶体明显的产品作为加工用原料,储存时应防止高温受潮 。
黄酒:山东的即墨老酒 。
需用辅料
香 油 :又称芝麻油 。应选用香气浓郁、柔和、无刺激性气味,液体呈枣红色,透明、不失光,无沉淀之产品 。也可用色拉油其它调味油等
准备工具
小木铲
1、阿胶、冰糖
阿胶、冰糖直接用打粉机打成粉备用 。
2、黑芝麻
称取黑芝麻经过淘洗、凉干,炒香后备用,也可购买超市内干净的黑芝麻,就不用淘洗了;
黑芝麻炒香:取凉干后的黑芝麻放入炒锅内,用 文火缓慢加热 , 并不断搅拌 。观察其水气蒸发情况 , 闻其气味 。开始时,略有青草气味;继续搅拌炒制便无水气产生,手感黑芝麻干燥、变轻 。取少许黑芝麻用拇指和食指单层挤压极易破碎 , 并且气味略带香气时 , 立即出锅,降温备用 。
3、核桃仁
核桃仁炒香: 称取核桃仁,经挑选、清洗、炒香后备用,务必把隔阂去掉 。
取挑选清洗后的核桃仁放入炒锅内,用文火缓慢加热,并加盖锅盖,定时翻动 。待核体温度升高后 , 将火稍微加大,不断翻动 。炒制到核体略显黄色,并看到在锅内核体的内衣碎销增多;当取核体用手轻捻 , 内衣极易脱落时,既可出锅,降温备用 。
用小毛刷或者用纱布沾少许香油或者其它诸如色拉油均匀的涂 在不锈钢盘内表面,备用 。千万要注意毛刷别掉毛 。
1、把阿胶粉、冰糖粉加入黄酒放在不锈钢锅内 , 先搅拌均匀后,开始打开电磁炉开关 , 用文火加热,并不断搅拌使其溶化; 熬胶:
2、观察溶液的沸腾状况,看到泡沫由浅变深时 , 改用小火加热,并加速搅拌;
3、观察糖胶液在从搅拌铲向下流动时的状态,当由原来的几条线变成一线时(俗称挂旗时)
;
4、把熬制好的阿胶糕倒在事先已涂上油的不锈钢盘上,用木铲整平; 加入炒香的黑芝麻、核桃仁,加速搅拌使之均匀;
5、在自然条件下冷却,在冬天常温放置8-10小时即可,夏天温度高时,放冰箱内冷冻1小时左右即可 变硬成型,取出放缓后,然后用刀切成块
6、因为怕粘在一起不方便取用,我用糯米纸分开包装了一下 , 冰箱冷藏贮存 。
7、阿胶糕中可加入枸杞子、葡萄干、花生仁、瓜子仁、红枣等常用食品 原料丰富口味 。
注意:
1、原料处理要干净:黑芝麻仁淘洗、核桃仁去壳,以防成品牙碜 。
2、芝麻、核桃要炒熟:黑芝麻炒制至有响声时;核桃仁炒制至有香味出现时 。
3、不断搅拌防粘锅:熬制过程中要不断搅拌以防胶糖液粘锅。
###其它资料参考###常温情况下,保质期为30-40天,保存的时候还要注意不能沾到水,因为水会使固元膏很快发霉,所以密封很关键的.冬天气温一般比较低,即时不放在冰箱也能保存更长一些,但是温度并不是一成不变的,建议,做固元膏少做点.吃固元膏时,注意取膏用具卫生,比如勺子上要擦干净,不要沾水,固元膏遇水容易长毛.虽然冰箱已经普及化,但是并不是每个家庭都会有,而且现进入冬季,也有不少人为了减少耗电量,不用冰箱,长时间食用不完,发现有白毛出现,可以把白毛去除,继续上锅蒸透,仍可以继续服用.用冰箱的话就方便些,先取出少部分的量放在冷藏里,大部分放在冷冻内,这样可以保存1年多.
阿胶糕如果放入密封的保鲜盒再放入冰箱冷冻,可以放置一年不变质.制作阿胶糕的阿胶是可以放上几年的,但是熬制的阿胶糕,因为经过人为的加工 加入了辅料,都是有保质期的,一般不建议长时间存放.加工好的阿胶放冰箱冷藏最多半年,不建议长时间存放以防细菌滋生.
你好!建议真空包装下!一次吃太多不好,会上火的仅代表个人观点,不喜勿喷,谢谢.
两天
阿胶糕保存:一般情况下是放冰箱冷藏保存,因为制作过程中没有添加任何防腐剂增稠剂等,如果一时半会吃不完的话可以把一部分阿胶糕密封起来放冷冻保存,等到吃的时候再拿到冷藏即可.
不行,时间长容易变质.
自制阿胶糕属于膏方的一种,如果保存得当通常能服用1~1.5个月,甚至更长的时间,如果保存不当,很容易发生霉变,夏天两三天就可以发霉. 【保存注意】: 1.盛膏药的容器一定要清洁干燥,不能留有水分,如果容器是陶瓷、玻璃类的,可
要看放置了多久,阿胶是可以放上几年的 但是 熬制的阿胶糕,因为经过人为的加工 加入了辅料,都是有保质期的,一般不建议长时间存放. 加工好的阿胶可以在冰箱存放一到两周,但是不建议长时间存放以防细菌滋生.
熬好的阿胶不放在冰箱里,冬天可以放一个月,夏天一星期左右,不过为了安全起见,最好放入密封的保鲜盒再放入冰箱冷藏,这样里面的营养成分不容易流失,也不容易滋生细菌及有毒有害的物质,食用比较安全,营养价值高
阿胶糕放冰箱可以保存大概可以保存30到40天.自制阿胶糕其中富含糖分,可以起到糖渍保存的作用,只要不沾到液体,也可以保存一个月之久,若是保存良好的话,可以保存40天.一般来说,阿胶糕的保质期是6-12个月(在冷藏的情况下)
###其它资料参考###1.半斤阿胶敲碎,家里没有合适的工具,我是拿到家里附近的药店帮忙的,半斤收3元钱
2.敲碎的阿胶倒入黄酒中浸泡3-4天 , 我的泡足了四天(盖上盖子以防酒精挥发)黄酒我买的是古越龙山5年陈,不贵
3.备好其他需要的材料 , 枸杞是后面顺手补上的,所以没拍到 。蜂蜜我用的是同学到山上蜂农家买的
4.大枣洗干净烘干水分剪碎顺便去核
5.我的桂圆很很硬很干 , 需要蒸3分钟左右,如果大家买的桂圆本身不干不硬的话可以省略此步骤
6.小火,炒香核桃,然后炒香黑芝麻和红枣,核桃闻到香气同时吃到嘴里也很香的时候即可,芝麻因为是黑色,一时难以判断的,可以一边炒一边试吃,嚼着有香气即可 。红枣主要炒干表面水分,耐于保存
7.找一个宽锅,装于适量水,再放入要煮阿胶的深锅 , 水中可以垫一块小毛巾,这样搅动阿胶的时候下面的水不会溅出,或者溅入阿胶中,先大火烧开,再转小火慢熬 , 因为阿胶泡的时间较长,预热很容易融化 , 大概十五分钟就彻底融化了 。
8.小火慢熬半个小时,隔水加热的阿胶温度不高,大概是70度左右 , 所以水分也不会蒸发的很多,其实也不需要熬的水分很干,更不需要熬到挂旗现象
9.半小时后倒入蜂蜜(隔水加热玻璃碗中的温度不是很高,可以直接倒入蜂蜜,蜂蜜也可以最后一部倒入)
10.加入核桃拌均匀,然后加入桂圆,红枣、黑芝麻,枸杞拌均匀即可,如果这个时候还有汤汁,可以熬个十来分钟即可收膏 , 没有汤汁了可以直接取出倒入碗中
11.取四方容器,垫上保鲜膜/保鲜袋/油纸/锡纸,趁热倒入固元膏,压实 , 凉后入冰箱冷藏一夜后切片即可(用锡纸的话四周比较难撕掉 , 但是底部很容易,保鲜膜保鲜袋都很容易撕掉),每天吃一片,切一个星期的量,冬天室温在玻璃密封盒保存即可,其他的留在冰箱保存,吃完那了再切一个星期的量,这样不需要担心吃到冷的东西会影响肠胃 。
###其它资料参考###固元膏是一种很常见的中药药材,多数的制作原料是阿胶,黑芝麻,桂圆,冰糖,红酒等等,不要看制作的配料很麻烦,保存的方法同样不简单,固元膏对治疗气血亏虚,肾脏虚弱的患者有着很好的作用 , 不过需要注意的是固元膏主要的制作材料是糖分,所以很容易化开,我们需要了解固元膏怎么存放的方法,方便下次食用 。
固元膏的配方大多数为阿胶、红枣、黑芝麻、核桃仁、桂圆、冰糖、黄酒 。有些配方面对不同人群需要 , 会添加枸杞、酸枣仁、蜂蜜、莲子等等 。
适宜气血亏虚的中青年女性、肾阴阳两亏、肝血不足的老年人,以及体质差的人群食用 。需要注意的是固元膏较为滋腻,脾胃虚弱者不宜长期服用 。固元膏的保存:
一、放在冰箱里冷藏就行了,可以随时拿出来食用,或者你可以切成小块以后 , 放在容器里放入冰箱 , 不需要冻的太厉害 。等吃的时候拿出来,在常温下放一小会就可以吃了,平时当小点心或者零食吃就可以了 。
二、为了便于长期的保存,你可以另先紧着一袋服用(先吃的这袋最好装瓶子,拧盖的罐头瓶子、饮料瓶子,目的是吃完后可以拧紧盖子密封,也可以到店铺购买耐冷冻耐微波的多用罐),其他的最好不开袋 。
固元膏一次是不能吃太多的 , 吃太多固元膏容易引起上火,破鼻子或是口腔疾?。找4婧霉淘啵詈檬欠旁诒淅锢洳?nbsp;, 在冷冻前要注意外面包一层保鲜膜,或是放到干燥的瓶子中,这样吃不完的固元膏保存起来方便下次食用,对肾虚脾胃虚寒者有很好作用 。
###其它资料参考###通常我们大家都知道市面上的保健品种类是非常丰富的,同时很多人都喜欢吃阿胶固元糕,但是也是有一定的服用方法的 , 那么阿胶固元糕要怎么吃?阿胶固元糕要不要冷藏?
阿胶固元糕要怎么吃
阿胶固元膏,中国传统糕类药膳之一 。一般而言,阿胶糕一天吃2、3块比较合适 。阿胶固元糕应该是一种不错的保健食品 。因类似于糕点,故也可称为阿胶固元糕 , 有滋补气血的功效,有美容养颜的功效 , 提高身体的免疫力 , 润肺止咳,养阴清肺的作用,需要多补的,每天吃3、5块就可以了 。而火气大,体质虚热的人 , 一天1、2块即可 。食品保健时也需要结合自身的实际情况确定选择,如果存在气血不足的情况,应用保健应该是没有问题 。建议你不要服用太多,容易引起上火,如果补血也可以通过食补,比如蛋黄、枣、绿叶蔬菜、动物肝脏等 , 这些补血效果都是不错的,营养均衡饮食 。
阿胶固元糕要不要冷藏
如果是超过二十度以上的天气建议把阿胶糕放冰箱冷藏保存,因为大部分阿胶糕里面不含防腐剂,如果温度高的话,阿胶糕会变软会比较粘 , 这属正常现象,如果是温度比较低的冬季将阿胶糕放在阴凉干燥通风处保存即可 。自制阿胶糕最好不要常温保存 。因为自制阿胶糕不是真空袋装 , 常温下不容易保鲜 。而阿胶糕中的核桃仁、芝麻等辅料如果常暴露在空气中,还容易变味 , 尤其是在炎热的夏季 。一般我们建议使用密封性好的容器(密封盒、密封罐等)存放阿胶糕 。而且在盖上密封盖前,建议先覆盖一层保鲜膜 。这样,既可以有效阻隔冰箱里的潮气,又防止了冰箱内细菌的侵入 。有些朋友会把熬好的、没晾凉的阿胶糕加盖密封,放入冰箱,因为这样冷却得快 。但盒子内就会有一些水汽,水汽的存在不利于阿胶糕的保存 。
阿胶固元糕要和维生素C一起吃吗
阿胶和维生素C可以同时服用,因为阿胶有补血和止血的作用,还有一个滋阴润燥的这个作用,维生素C可以抗坏血酸 , 参与了胶原蛋白的一个合成,可以预防牙龈的萎缩、出血还可以抗氧化,那么它可以治疗贫血,两个药物没有一个配伍的禁忌,可以一起服用 , 还可以加强它的药效 。在服用的时候,因为维生素C是水溶性的维生素,最好饭后半个小时左右食用,阿胶可以在饭前服用 , 也可以在饭后服用 , 这个就依据个人的习惯了 , 在服药期间绝对不允许喝酒的 , 也不允许吃辛辣刺激性的食物,一定要管住自己的嘴 。阿胶主要成分是有驴皮等是补血滋阴润燥,止血作用的药物,维生素c是高效抗氧化剂,用来减轻抗坏血酸过氧化物酶基底的氧化应力还可以辅助的帮助身体对药物的吸收的,也是具有一定的修复在功效的 。从医学上分析还是没有什么冲突的是可以一起吃的,没有影响 。
阿胶固元糕有什么作用
阿胶固元糕是我们国家传统的糕类药膳 , 固元糕类似于糕点,所以也可以叫做阿胶固元糕,糕就是糕点的糕,具有养血补气、美容养颜、滋阴润肺、改善睡眠等功效,是非处方类的中药 。它的这些功效都适合哪类人群?一定要辨病施治,中药的使用一定要在中医理论的指导下辨病用药 。每个患者是不同的,一个情况是比如有的患者手脚冰凉,提示气血不足、体质虚弱,另一个情况就是有的患者比如可能是阴虚 。这种情况患者是无法判断 , 无法选择用药,需要中医师、中药师在专业的中医药理论指导下辨病施治,否则不但可能用药不对症,疾病得不到诊治 , 也有可能会加重病情,甚至造成一定药害事件 。

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