阿胶打碎怎么吃 _阿胶

阿胶的正确吃法？

阿胶的正确吃法是烊化冲服。
阿胶的服用方法是烊化冲服。正确的服用方法是把阿胶打碎后放在碗里，加入水放在锅里蒸后食用，这种方法是比较好的服用方法。简单的服用方法，可以把阿胶打成粉，然后用温水冲服。或者是用开水把粉碎的阿胶泡半个小时，融化后再服用。
阿胶多是单独服用，避免和其他药物入汤剂，煎服会损失大部分的阿胶。
阿胶介绍
阿胶是马科动物驴的皮经煎煮浓缩制成的固体胶。阿胶味道甘甜，性味平和。归肺、肝、肾经。阿胶的主要化学成分包括多种氨基酸、蛋白质和微量元素。2015年版规定，干燥的阿胶中， L-羟脯氨酸的含量不得少于8.0%，甘氨酸的含量不得少于18.0%，丙氨酸的含量不得少于7.0%，L-脯氨酸的含量不得少于10.0% 。
阿胶多由骨胶原组成，经水解后得到多种氨基酸，如赖氨酸、精氨酸、组氨酸、胱氨酸、色氨酸、羟脯氨酸、天门冬氨酸、苏氨酸、丝氨酸、谷氨酸、脯氨酸、甘氨酸、丙氨酸等。
阿胶最正宗的原产地是山东“东阿”，现东阿镇已被认定为“中国阿胶之乡” ，具备“阿胶原产地”标志认证。东阿镇自古以来阿胶产业极为繁荣，于清咸丰年间达到鼎盛，较著名的有树德堂、协裕阿胶庄等生产的阿胶。新中国成立后建成的中国第一家阿胶生产厂——山东福胶阿胶也诞生于东阿镇。

阿胶是我们大家都非常熟悉的一种食物了吧，我们都知道阿胶的补血功效是很出色的了，我们完全可以通过吃阿胶来帮助大家更好的保护身体的健康了，不过在食用的时候很多人就烦恼了，不知道应该怎么吃了，下面就让我们看看阿胶如何吃更营养吧。
烊化后食用。首先将阿胶打碎或者弄成粉末哦，然后准备好热水，将阿胶冲开即可。倒入热水之后需要不停的搅拌阿胶哦，这样才能令阿胶充分溶解。
用微波炉叮热食用。先将阿胶打成块，然后用微波炉叮热阿胶膨化之后，就可以得到入口香脆的阿胶珠了，直接放入口中食用即可，味道很香浓呢。
阿胶配黄酒，没有比这个搭配更好的了。单独吃阿胶的话，可能会有腻腻的感觉，搭配黄酒一起吃的话，阿胶的味道更加好了。而且黄酒加热之后，基本上酒性就消失了哦。
牛奶冲阿胶服用。首先将阿胶打碎，然后倒入牛奶，记住是热牛奶哦，热豆浆也OK 。一边倒入牛奶一边搅拌阿胶即可。
阿胶可以搭配黄芪、党参一起吃哦，用来煲汤不错，党参和黄芪的滋补效果都不错，这两种中药都是我们在生活中比较熟悉的了吧，它们不仅药用功效是很出色的了，而且食用的功效也是很强的了哦，我们完全可以把阿胶和这些食物搭配在一起食用了，对于我们身体的保健功效是非常出色的了哦。
经过了我们的介绍之后，朋友们一定能够对阿胶有更多的了解了吧，我们可以发现阿胶在食用的时候是有很多方法的了，而且我们在生活中都是可以使用到的了，我们完全可以通过这些方法来更好的服用阿胶保健身体了哦。
###其它资料参考### 阿胶块的正确吃法包括：将阿胶块打成粉，再加入适量的牛奶冲服；把阿胶块打碎再加入酒和冰糖放入锅中蒸熟吃；把阿胶块打成粉，再加入砂糖用开水冲服。
阿胶是用驴皮制作而成的一种滋补品，阿胶的营养价值高，吃了对人体有益。可是有不少人都想知道阿胶块的正确吃法，下面让我们一起去了解吧。
详细内容01把阿胶打成粉末状，然后取3~9克左右，再添加适量的牛奶或者砂糖，喜欢喝蜂蜜的也可以加入蜂蜜，然后用开水一起冲服。
02把阿胶磨碎，放到碗中，然后再加入冰糖、水、黄酒等混在一起，放入锅中用文火蒸。等到阿胶完全溶解之后就停火，等待凉了，再放入冰箱中进行冷藏保存，每天服用3~10克。
03先准备大米100克，把阿胶块打碎之后，再加入冰糖50克混在一起熬成粥，阿胶在放入锅中煮之前，先用开水融化。
04把阿胶打碎之后，加入黄酒浸泡两天。然后再加入冰糖和水混在一起，蒸两个小时，蒸的时候要进行搅拌。蒸好之后取出放凉，最后放入冰箱保存，每天服用两次，每次一匙即可。
05注意身体为阳虚者不宜服用阿胶，因为阳虚者服用阿胶之后，很可能会出现食欲不振，胃部胀满等症状。另外，出现感冒或者腹泻的人，应该停止服用阿胶。等到病好之后再继续服用。

###其它资料参考### 阿胶非常的补血，很多女性出现了贫血等情况，就会适当的吃些阿胶来补血，当然不只是贫血的时候可以吃阿胶，在生产后或者来月经以后也可以吃阿胶，吃阿胶的时候要注意吃的方法，那么阿胶应该怎么吃呢？
阿胶的正确吃法是什么
阿胶虽然非常补血，但是也要吃对才有用，很多人不知道如何吃阿胶，那么阿胶的正确吃法是什么呢？
将阿胶一块敲碎，取适量的阿胶，放入容器中，加入开水。阿胶是非常难溶化的，必须用筷子搅拌反复直到溶化开为止，再加入蜂蜜或白糖。搅拌均匀就可以服用。阿胶适合缺铁性、营养性贫血、失血过多、久病耗血、经多不调等症的人食用。
阿胶粥：用大米或小米100克，阿胶砸碎后的小块15克，冰糖50克做成粥，阿胶在加入前先用开水溶化后加入粥内搅匀，开一滚即可。不要将阿胶块真接加入粥内，这样容易糊锅底。
成块的阿胶怎么吃
阿胶有碎的也有成块的，而很多人看着成块的阿胶就不知道怎么吃了，接下来我们说下成块的阿胶应该怎么吃呢？
一般正宗的成块阿胶是呈琥珀色或棕黑色的长方形扁块，块型平整，边角齐整，表面光泽，且对光透视时，阿胶块的边缘呈半透明样。
成块的阿胶食用方法：取阿胶一块，砸碎至豆粒大?。?将碎阿胶倒入白瓷碗或微波炉专用器皿中，加20克冰糖、加150ml的水，放于微波炉中。调火力至中档， 12分钟后，打开炉门，胶香四溢。冰糖、阿胶全部溶化。取出放凉，溶液成果冻状，冰箱存放。每晚临睡前取一勺阿胶冻置口杯中，加100ml开水或牛奶，搅拌至完全溶解后服下。
什么人不适合吃阿胶
阿胶虽然营养价值不错，补血的作用也相当不错，但不是每个人都能吃阿胶的，那么什么人不适合吃阿胶呢？
阳虚者不能吃阿胶，阳虚者服用后，也会出现食欲不振、胃部饱胀，出现消化功能障碍等症状。另外，患有感冒、咳嗽、腹泻或月经来潮时，应停服阿胶，等病情痊愈或经停后再继续服用。
虽然没有脾虚不能吃阿胶的规定，但阿胶质地粘稠容易阻碍脾胃功能，尤其是脾虚气滞食少腹胀的患者不适合吃。如果一定要吃需要配伍理气消食健脾中药制约阿胶的滋腻之性方可。
阿胶打成粉能天天吃吗
有些人比较贫血，所以就想要天天吃阿胶来尽快补血，如果阿胶打成粉能天天吃的吗？
吃阿胶要气血虚的才可以吃的，如果热性体质是会上火的，一般一天吃一次，气血不足的人可以吃的。阿胶是可以打成粉吃的。阿胶的主要作用是，补血止血的作用。主要适用于气血不足所引起的各种不适症状。常规用量是一天6克左右，这个剂量不会上火。
阿胶可以打成粉冲服的，但是作为保健品的话每天最好不要超过5g，就是一小勺的量。阿胶不适合容易上火、体内有淤血、湿气重的人，也就是大便不好、肚子胀、舌苔厚腻以及舌苔发白或者发黄的人。

###其它资料参考###阿胶服用方法:A
阿胶糖液
首先将阿胶一块砸碎，取6-10克，放入碗中，加入开水至多半碗。阿胶是较难溶化的，必须用筷子反复搅拌直到溶化开为止，再加入白砂糖（冰糖或红糖也可）或蜂蜜。搅拌均匀即可服用。
适用于缺铁性、营养性贫血、失血过多、久病耗血、经多不调等症。
B
阿胶粥
取大米或小米100g，阿胶砸碎后的小块15g，冰糖50g做成粥，阿胶在加入前先用开水溶化后加入粥内搅匀，开一滚即可。不要将阿胶块直接加入粥内，这样容易糊锅底。
经常食用补血益肾，强身健体，延年益寿。
C
阿胶梨蜜汤
梨一个或两个，切成小块后加水煮沸，然后加入阿胶小碎块12克，用筷子反复搅拌使之溶化，加入白糖或冰糖50克，蜜50克。喝汤吃梨。
可以滋阴润肺止渴，用于肺燥咳嗽、久病多痰。
D
阿胶羹
取250克阿胶砸碎后，加入黄酒2
50mL浸泡1-2天，加入冰糖250克，水200克，蒸1-2小时，加入黑芝麻和核桃仁（黑芝麻先
炒香，核桃仁炒
熟后碎成豆粒状），搅拌均匀，再蒸0.5-1小时入凉成冻后置于冰箱内保存。每天服用早晚各服用一匙，服用时将阿胶羹一匙放入碗中加入开水后，连吃带喝，口味又香又甜。
此种服用的方法可以补血益肾，益智乌发，养颜益寿，润肠通便。
E
阿胶鸡蛋汤
阿胶小碎块5-10克用开水一碗化开，鸡蛋调匀后加入阿胶液煮成蛋花，加入蜂蜜适量调味服用。
每日晨起服用一次，治阴血不足，胎动不安，烦燥不宁，虚劳咳嗽等。
F
其它方法：如阿胶炖鸡，阿胶鲫鱼汤等
。
###其它资料参考###什么叫烊化兑服呢。烊化是中药入汤剂的方法之一。将胶类药物放入水中或加入少许黄酒蒸化或已煎好的药液中溶化，再倒入已煎好的药液中和匀内服。就是先把阿胶放在一个碗里面，少量的加一点水，比如加个一二十毫升或者二三十毫升水，放在锅里面去蒸，让它加热了以后熔化，熔化了以后把它搅匀，搅匀了，比如说你药汤要服几次。服三次，你每一次就取三分之一，到它搅在那个热的药汤里面，一起就吞下去、喝下去，这个就叫“烊化兑服”，兑在煎好的药汤里面。烊化实际上就是加热让它熔化的意思。阿胶这样吃也能滋阴润燥阿胶白皮粥材料：东阿阿胶克，桑白皮克，糯米克，红糖克。制法：取桑白皮洗净，入砂锅加水煎汁，取汁两次，糯米淘洗干净，入铝锅，加清水煮分钟后，倒入桑白皮药汁、阿胶，然后加入红糖，煮成粥，即可。服法：温热服食。功效：补血滋阴，润燥清肺。阿胶鸡蛋汤材料：东阿阿胶克，鸡蛋个。制法：取阿胶，用开水一碗烊化，鸡蛋一个调匀后加入阿胶水中煮成蛋花，食用调味。服法：食前服。功效：滋阴补血。
###其它资料参考### 大多数情况下，阿胶碎了只是改变了形态，里面的成分并没有发生任何变化，只要没变质发霉，就还可以食用。下面让我们具体来看看吧！
阿胶碎了还能吃吗阿胶碎了还能吃的。
阿胶碎了之后，只是形态上发生了变化，如果没有变质发霉，还是可以食用的，不会影响身体健康的。
优质阿胶十分易碎。拿着阿胶轻轻地拍在桌面上，如果阿胶碎裂成很多块，在它的碎片断面上，裂面平整，颜色呈半透明的棕色，没有其他的物质掺杂其中，那么这个阿胶就是正品！优质的阿胶质地脆，就连用手，也可以轻松掰断。而假的阿胶它比较坚韧，质地不脆。若是你用了很大的力气来拍，它还是没有被打碎，仅仅只是弯曲一点，或者打碎了以后，它的断面很粘腻，用手还可以把它粘合在一起，那么这个就是杂皮胶，也就是假阿胶了。
阿胶的主要成分是驴皮，辅料为黄酒、冰糖、豆油。主要的功能是补血滋阴，润燥，止血。用于血虚萎黄，眩晕心悸，心烦不眠，肺燥咳嗽。忌油腻食物。
阿胶碎了怎么弄成块阿胶碎了之后，可以将阿胶放锅里面熬化，碎掉的阿胶就会融化在一起，然后将熬好的阿胶倒进模具里面，然后放置冷藏一段时间，阿胶就会凝固成一整块。
阿胶是马科动物驴的皮去毛后熬制而成的胶。可补血滋阴，润燥，止血。用于血虚萎黄，眩晕心悸，心烦不眠，肺燥咳嗽。
阿胶的食用是需要烊化兑服，直接打碎不易吸收，可蒸煮煎等高温熔化服用。
阿胶块的食用方法1.传统固元膏将福牌阿胶砸碎(用干净的布裹着胶块，用锤子或其他坚硬物体砸碎最好研成粉末)，取3~9克放入杯中，加冰糖少许，用开水冲开，并搅拌均匀，放冷后即可服用。也可根据个人口味或需要增加其他药物一起冲着喝。这种吃法除了有养血补血、滋阴润燥的作用外，还对心烦失眠、咳嗽哮喘等很有疗效。
2.烊化法将福牌阿胶砸碎(用干净的布裹着胶块，用锤子或其他坚硬物体砸碎最好研成粉末)，取3~9克放入杯中，加冰糖少许，用开水冲开，并搅拌均匀，放冷后即可服用。也可根据个人口味或需要增加其他药物一起冲着喝。
这种吃法除了有养血补血、滋阴润燥的作用外，还对心烦失眠、咳嗽哮喘等很有疗效。
3.食疗法就是将福牌阿胶做成各种美味可口的食物，而且根据所加的食物性质不同，对不同疾病有特别的保健作用；还可以制作成美味的药膳，可以避免口味单调、滋腻引起消化不良。
4.阿胶黄酒阿胶块250克，黄酒30毫升置锅内，隔水加盖蒸约2--3小时，待其全部溶化后取出即可。每日1--2次，每次服两匙，此法适用于一般血虚症。

###其它资料参考###1、烹调方法：取阿胶250克，先将阿胶打碎，再加入黄酒和水250毫升，加入冰糖250克，浸泡1至2天，可在浸泡好的阿胶浆中根据个人口味加入适量的黑芝麻、核桃仁、大枣、桂圆肉等搅匀，放入锅中煮上1小时，待其全部溶化，取出放凉，加盖置阴凉处或冰箱内，传统的阿胶浆就熬好了。每日1～2次，每次1～2汤匙，开水冲服即可。
2、打粉冲服：东阿阿胶有配备打粉机，将阿胶粉碎成细粉状，取一勺，放入杯中，一个人口味，加入热牛奶，并且切记边加边搅拌，等到阿胶粉充分溶化后服用，口感香甜，绵延。
3、打粉配蜂蜜：取6g阿胶，加入开水100ml，搅拌融化，加入8g蜂蜜混合搅匀，能起到养血生津，延缓衰老，消除疲劳，润肠润燥。
###其它资料参考###1、将阿胶粉放进杯里，之后再加一些冰糖，做好之后再用开水把阿胶粉与冰糖冲泡开，然后再搅拌一下，等水凉了之后就可以喝了。将阿胶和冰糖放入锅中，再加入黄酒，煮开之后服用。
【阿胶打碎怎么吃】 2、阿胶粉可以直接服用，也可以在平时熬粥以及煮汤的时候加入一些阿胶粉，搅拌之后服用。

阿胶打碎怎么吃

猜你喜欢