糖渍柠檬腌多久
冰糖泡柠檬能泡多久？
用冰糖腌的柠檬是可以放置一年左右的，必须要足够的糖分才可以放的时间长，放在通风处不能暴晒 ， 也不能温度高于30度左右，如果受到高温影响，放的时间就短一些 。用蜂蜜腌的柠檬，在冰箱中是可以放一个月左右的，放到通风处，可以放置一到两周，因为现在夏天非常的热，非常容易招虫子 ， 而且这样的高温会使它发酵，时间长了柠檬就会变成黑色了就坏了 ， 蜂蜜也已经变质了，所以泡的时候一定要少泡一些，够几天喝的就可以 。糖腌柠檬的方法，准备食材柠檬、糖 。方法一把柠檬切成片 。二找一个罐子放上一层柠檬，放一层糖，这样摆好放在冰箱中一个晚上左右，第二天就会发发现有汁水，再把柠檬拿出来放到另一个碗中，柠檬就可以吃了，但是放的时间不会特别长，这样糖水里面就没有柠檬汁了 ， 要再重新放一些 。柠檬泡在里面，这样它的口感会更好一些 。柠檬的营养是很丰富的，它可以美容养颜 ， 因为柠檬中有VC对人的皮肤细胞是有好处的，它可以促进它们的生长起到美白的效果 。它可以开胃解暑、提神、提高记忆力，柠檬中钾成分可以抗疲劳，长时间如果缺水的话是可以喝一杯柠檬泡水的 ， 非常的开胃，在水中放上几滴柠檬汁，敷在脑门上就会非常的提神 ， 经常闻它的味道的话是可以帮助人的记忆的 ， 提高人的记忆力 。柠檬的小妙招，在三明治上放上柠檬就可以让三明治的新鲜，把柠檬汁放在苹果上面就可以防止它变色 ， 家里芥末上放入柠檬汁，它的辣味儿就会更增加 ， 柠檬片盖上芥末可以保持它的新鲜，不会变硬 ， 在洗衣服的时候放上柠檬精油，可以保持衣服的香味，榨完的柠檬汁的皮不能丢掉，放在冰箱中可以去臭，保持食物的新鲜或者放在浴缸中可以泡柠檬澡 。
用料
柠檬几个（依容器大小定）
可密封容器一个
白糖
糖渍柠檬的做法
容器洗净晾干，柠檬洗净 ， 晾干表面，去头尾，切成3MM厚片
柠檬片码入容器 ， 一层柠檬撒一层白糖 。。。。最后一层多撒点白糖，密封容器放入冰箱冷藏2天即可
小贴士
制作过程一定要干爽洁净，用自来水洗过后要擦干或晾干，这样可以防止变质 。
渍好的柠檬冷藏保存两周没问题，取柠檬片的时候用干净餐具取 。
###其它资料参考###食材明细
主料：柠檬适量
辅料：白砂糖适量
糖渍柠檬的做法步骤
1
把用作腌渍的密封瓶放入沸腾的水中煮10分钟，作用消毒 ， 然后拿出来历干水，备用 。
2
柠檬用盐反复搓洗外皮，作用去蜡 ， 然后用厨房纸拭干表面 。
3
把柠檬切去头尾，切成大概4-5mm厚的柠檬片备用 。
4
先在密封瓶的底部铺上一层白砂糖，然后一层柠檬片，柠檬片尽量不要重迭在一起，如此类推 。
5
最后一层铺上柠檬片，然后把柠檬头尾的少许肉榨汁 ， 倒入糖渍柠檬片里 。
【糖渍柠檬腌多久】6
盖上盖子腌渍3-4天，每天都要翻一下柠檬片 ， 以防白砂糖沉底 。三四天后把柠檬片捞出来，和糖浆分开保存即可 。
小窍门
1.糖渍的过程中，除了少许的柠檬汁外 ， 不需要添加任何的液体，因为柠檬会在过程中释放出大量的水分，并和白砂糖融合在一起，形成清香的柠檬糖浆 。
2.糖渍的时间不建议超过四天，因为柠檬皮会释出涩味，影响成品味道 。
3.白砂糖的分量可根据个人口味有所调整，我放的糖量较多 ， 所以糖渍过程中翻弄的次数也比较多，但基本上到了第四天 ， 所有的白砂糖都融化了，就糖渍完成 。
来自 美食天下 Meiyin.H 的作品
###其它资料参考###新买回来的柠檬不要着急吃 ， 直接吃会比较酸，酸性强的话会影响肠胃粘膜，倒不如自己先把对方腌制起来，经过腌制的柠檬是用冰糖做的，只要冰糖可以缓解柠檬中的一部分酸涩，同时冰糖还可以解毒，祛火 ， 所以用冰糖腌制过的柠檬，口味非常的不错，最主要的是可以解决掉柠檬中一部分的酸涩感 。
冰糖和白糖可以腌制柠檬，以”冰糖腌柠檬“为例 。做法如下：
原料：冰糖10块，柠檬2个
做法：
1、密封的广口瓶开水烫过后 ， 晾干 。柠檬洗干净后晾干 。
2、先在广口瓶内撒一层冰糖，柠檬切片，放一层柠檬，撒一层冰糖 。密封放在阴凉干燥的地方 ， 放置一到两星期 。
腌柠檬片
材料
材料：柠檬，白糖 。（柠檬和白糖的比例为：1：2——1：2.5）
容器：一稍大的玻璃罐或瓶，煮过消毒沥干水份 。
做法
1、柠檬用温水洗净（主要是怕表面有腊） ， 再用清水泡半小时左右，切薄片，瓶底铺一层白糖，在上面铺一层柠檬片，再铺一层白糖，这样一层柠檬片一层糖交错来，直到柠檬片铺完，最后在面上再厚厚的铺一层白糖，白糖是保鲜的，所以得多放些 。
2、然后把瓶盖好，常温阴凉处保存即可，心急的话一周后就可冲水喝了，不过，腌制时间长些更好 。
腌制柠檬
材料
柠檬150g、白砂糖50g
做法
1、准备好柠檬、白糖和密封小罐 。
2、将柠檬表皮清洗干净，切成薄片 。
3、罐里撒一层白糖 。
4、放一片柠檬，并在其上撒一层白糖 。
5、就这样一片柠檬，一层白糖，最后将剩余的白糖全部撒进罐里 。
6、取一张纸写上日期，贴在罐上，大约4-5天就可以享用了 。
7、几天后 ， 取出一片 。最简单的吃法冲水喝 。
###其它资料参考###冬天的下午容易昏沉，暖暖的柠檬红茶喝下去仿佛能瞬间唤醒沉睡的细胞
我爱喝各种各样的茶，中国传统的绿茶红茶普洱茶乌龙茶 。。。也爱西式的柠檬红茶柠檬绿茶
逛街的时候，夏天喝冰的柠檬绿茶 ， 冬天喝热的柠檬红茶，一直如此 。快乐柠檬~找茶~都爱
以前在家自己泡总觉得不够味，用新鲜的柠檬泡出来有点苦涩，跟卖的不一样，而且一个柠檬用不完，往往就干掉了，好浪费 。
糖渍柠檬这个方法很好，保存时间长，随喝随?。冶苊饫朔?，因为制作的时候放了糖，所以泡茶时只需一个红茶包（我用的是立顿精选红茶），两片糖渍柠檬就可以了，无需另外加糖 。
对于严格素食者来说，糖渍的柠檬不含蜂蜜，完美~
用料
柠檬几个（依容器大小定）
可密封容器一个
白糖
糖渍柠檬的做法
容器洗净晾干，柠檬洗净 ， 晾干表面，去头尾，切成3MM厚片
柠檬片码入容器，一层柠檬撒一层白糖 。。。。最后一层多撒点白糖，密封容器放入冰箱冷藏2天即可
小贴士
制作过程一定要干爽洁净，用自来水洗过后要擦干或晾干，这样可以防止变质 。
渍好的柠檬冷藏保存两周没问题，取柠檬片的时候用干净餐具取 。
###其它资料参考###推荐几种做法：
白糖渍柠檬
主料
柠檬7个
调料
白糖1500g
糖渍柠檬的做法
1.新鲜的柠檬先用水冲洗干净，在用牙刷挨个蘸盐刷
2.在把柠檬放到清水中，加入适量的盐，在接着泡上半个小时
3.白糖
4.30分钟后把柠檬冲洗干净，用餐巾抹干水分，切片装入消毒好玻璃瓶子里
5.一层柠檬一层白糖，为了汁水出的快些，我都是拿个勺子在里面捣捣 ， 这样半天冰糖和汁水就融合了
6.这样看就能看到底部那里的汁水了
7.越来越多的汁水了
8.2个小时后底部好多汁水了
9.放入冰箱冷藏 ， 喝的时候拿出来，特别是早上喝的时候水温在30到40之间，挖几勺，在加点淡盐，空腹喝，效果很好
白糖蜂蜜柠檬
食材
主料柠檬1个 辅料冰糖适量蜂蜜适量
步骤
1.准备好所用到的食材 。
2.用盐把柠檬表皮搓洗 ， 然后用水冲干净，晾至表面干燥 。
3.最好使用玻璃瓶来储存 ， 在沸水里需要浸泡2分钟，用来消毒 。
4.柠檬切片薄片，尽管去掉籽 。
5.先在容器底部放一片柠檬 。
6.加入一勺蜂蜜 。
7.再放入白糖 。
8.再放一片柠檬，如此反复至全部放完 。
9.盖紧瓶盖，在冰箱里冷藏三天以上 ， 瓶内会腌出大量水分 。
10.腌好的糖渍柠檬可以用来泡水喝 ， 取一片柠檬，再倒入少量腌出的水分 。
11.再倒入凉开水，或是矿泉水，搅拌均匀 。如果觉得过酸 ， 可再加入少许蜂蜜调味 。
12.腌制时间最好控制在一星期左右，开盖后请尽快食用完 。
小贴士
柠檬虽然有美白的功效，但是喝完柠檬水最好不要晒太阳，容易使皮肤变黑 。
###其它资料参考###冰糖腌柠檬可以存放一年、甚至1年以上：
冰糖腌柠檬，如果存放的久，是需要足够的糖份，就是说需要大量的冰糖将柠檬腌到的 。
如果在存放中需要密封存，放置于通风阴凉处，不能暴晒，不能放置在有温高于30度左右的 。因为冰糖腌柠檬，受到高温影响，会起泡发孝的 。
如果存得好，是可以保存到一年，甚至1年以上的 。
拓展资料:
做法:
密封的广口瓶开水烫过后，晾干 。柠檬洗干净后晾干 。
先在广口瓶内撒一层冰糖，柠檬切片，放一层柠檬，撒一层冰糖 。密封放在阴凉干燥的地方，放置一到两星期 。
