跟蛋有关系的能做什么菜

鸡蛋可以做什么菜?

跟蛋有关系的能做什么菜

番茄炒蛋、苦瓜炒蛋、鸡蛋饼等等 。
鸡蛋能做的菜品不计其数,可以做五香茶鸡蛋、鸡蛋布丁、西红柿鸡蛋汤、水炒鸡蛋、鸡蛋灌饼、鸡蛋羹等等 。
还有韭菜摊鸡蛋、辣椒炒鸡蛋、虎皮鸡蛋、滑蛋等,无论是单独做还是搭配其他食材,鸡蛋不可或缺 。
跟蛋有关系的能做什么菜

我觉得鸡蛋炒辣椒特别好吃,无论是新鲜辣椒还是剁辣椒,吃了非常下饭 。
辣椒,辣椒炒蛋,我的最爱
说到鸡蛋,相信大家都知道它是一种非常有营养的食物,而且搭配很多的 美食,味道也是相当不错的,那么鸡蛋究竟和哪些食物搭配在一起才是最好吃的呢,下面一起来看一下吧,相信看完以后你们也会口水欲滴的 。
第一个 美食 就是黄瓜鸡蛋了,这是一道营养的减肥菜谱,而且黄瓜放在里面一起翻炒也是很脆口的 。首先把鸡蛋炒熟盛出,然后黄瓜翻炒一小会加入鸡蛋一起翻炒 , 这样一道美味的黄瓜鸡蛋就好了 。
还有一种 美食 是洋葱炒鸡蛋,虽然说我们经常会认为洋葱有股味道,但是将它和鸡蛋搭配在一起以后,就完全没有了洋葱的味道 。首先将洋葱大火翻炒大约4分钟左右的时候,再加入鸡蛋一起翻炒大约1分钟左右的时间,这道菜就做好了,不仅美味,而且也是很下饭的 。
看完以后是不是觉得鸡蛋真的是一种非常神奇的食物呢,只要加入自己爱吃的蔬菜就能够翻炒出不一样的味道,可以说 , 真的是非常的吸引人了 , 不知道你们最喜欢的是哪一种呢?
鸡蛋和什么做菜最搭呢?最搭可能还是要看自己的口味 。看到这题脑子里一下蹦出来很多和鸡蛋有关的菜 , 比如青椒火腿肠炒鸡蛋 , 韭菜炒鸡蛋,韭黄炒鸡蛋,银鱼蒸蛋 , 香葱蒸蛋 。。。。个人最喜欢的还是青椒火腿肠炒鸡蛋,因为下饭,简单快手?。∠衷谠诿刻旄乱坏郎习嘧宕目焓植? ,青椒火腿肠炒鸡蛋自然在其中啦~
韭菜炒鸡蛋也很不错,但是现在很少能买到那种小韭菜了 , 小韭菜现在很少能买到了 。韭黄也差不多,不过韭菜韭黄可能有的人就不是很喜欢了 。对于有宝宝的妈妈来说 。银鱼蒸蛋也很不错,慢慢蛋白质,简单清淡 。
我觉得辣椒炒鸡蛋特别好吃,而且还很下饭 。辣椒要是那种青椒,不是特别辣的那种 。我家喜欢先把鸡蛋炒到微微凝固后倒出来,然后把切成小丁的辣椒放下去炒,翻炒片刻后再把鸡蛋到回锅中 。调料就是简单的料酒,盐和胡椒粉 。
你觉得鸡蛋和什么做菜最搭(除了番茄)?
大家好,我是川陕 美食 坊,很高兴回答这个问题 。喜欢的朋友欢迎点点关注支持一下 。说起鸡蛋和什么菜搭配最好吃?大家第一个想到的肯定是西红柿炒鸡蛋 。其实除了西红柿炒鸡蛋以外,在我们日常生活中还可以做 葱花炒鸡蛋 , 青椒炒鸡蛋,木耳炒鸡蛋,黄瓜炒鸡蛋,苦瓜炒鸡蛋 这些蔬菜与鸡蛋搭配各有各的口味 , 只要做法得当调料比例合适,做出来的菜品还是非常受欢迎的 。下边我就详细的向大家介绍一下这几种菜的家常做法 。
葱花炒鸡蛋
小葱洗净切成葱花 。三个鸡蛋打散待用 。锅烧热 , 加入适量油油温六成热时,倒入鸡蛋,炒熟后倒出 。
锅里加入少许油,倒入葱花 。加入盐,少许味精,少许鸡精,少许白糖大火翻炒至葱花熟后倒入鸡蛋,翻炒均匀即可出锅装盘 。
青椒炒鸡蛋
青椒洗净根据个人口味和喜好切成自己喜欢的形状 。可以是青椒丁,也可以是青椒丝 。三个鸡蛋打散待用 。干辣椒切成段 , 小葱切成段,大蒜切成片 。
锅烧热,倒入适量油 。油温六成热时倒入鸡蛋炒熟后倒出 。锅中加入少许油,下入干辣椒段,葱段,蒜片炒出香味,倒入青椒 。加入盐,味精,鸡精,白糖 , 大火翻炒至青椒熟后倒入炒好的鸡蛋 。翻炒均匀后即可出锅装盘 。
木耳炒鸡蛋
木耳泡发好清洗干净 。三个鸡蛋打散待用 。青椒切成片,红椒切成片 , 大葱切成段,大蒜切成片,干辣椒切成段 。
锅里烧水,水开后倒入木耳 , 青椒片,红椒片汆水后倒出 。锅烧热,倒入适量油 。油温六成热时,倒入鸡蛋炒熟倒出 。另起锅,锅里加入30克食用油 。下入蒜片,葱段,干辣椒段炒出香味倒入木耳,青椒片,红椒片,加入盐 , 味精,鸡精 , 白糖 。大火翻炒均匀后倒入鸡蛋,再次翻炒均匀后即可出锅装盘 。
黄瓜炒鸡蛋
黄瓜洗净切成片待用 。三个鸡蛋打散待用 。大蒜切成片,大葱切成段,干辣椒切成段 。
锅烧热,倒入适量油 。油温六成热时倒入鸡蛋炒熟后倒出 。另起锅,锅里加入30克食用油,下入葱段,蒜片,干辣椒段炒出香味,倒入黄瓜,加入盐,味精,鸡精,白糖 , 大火翻炒至黄瓜片熟透后倒入鸡蛋 。再次翻炒均匀即可出锅装盘 。
苦瓜炒鸡蛋
苦瓜去皮清洗干净,切成片 。三个鸡蛋打散 。红椒切成片 , 大蒜切成片,小葱切成段 。
锅里烧水,水开后倒入苦瓜和红椒片,汆水后倒出 。锅烧热 , 倒入适量油 。油温六成热时,倒入鸡蛋炒熟倒出 。宁吉国锅里加入少许油 , 下入蒜片,葱段段炒出香味 。加入盐,味精,鸡精 , 白糖,大火翻炒均匀 。倒入鸡蛋 , 再次翻炒均匀即可出锅装盘 。
我觉得鸡蛋和葱花,青椒,木耳,黄瓜,苦瓜搭配制作出来的菜品都非常的好吃 。具体做法如上所述 。喜欢的朋友欢迎点赞,转发,收藏 , 评论加关注,谢谢大家!
香椿、香葱、虾酱,都是很不错的食材
虾仁 。
虾仁滑蛋虾仁滑蛋是我特别喜欢的一道菜,我觉得真的是特别特别赞 。海鲜的清香加上鸡蛋的丝滑 , 绝美味 。

材料:
虾仁、土鸡蛋、黄酒、淀粉、清水、姜汁、葱花、橄榄油、盐
做法:
1. 虾仁洗净沥水去虾线,放入少许盐、姜汁和淀粉抓匀,腌制十分钟 。
2. 土鸡蛋打散,加入黄酒、清水、少许盐和葱花 , 搅匀 。
3.锅中放入适量的油将虾仁炒变色后盛出 。
4. 将虾仁倒入第2步的蛋液中,混合均匀 。
5. 锅里倒油烧热 ,  油温五六成热时,转中小火,倒入虾仁蛋液 。
6. 蛋液稍稍凝固时 , 用锅铲划散,继续翻炒至完全凝固,关火即可 。

拓展知识:
由于加入了姜汁和黄酒,菜品中没有虾仁和鸡蛋的腥气,只有清香;由于鸡蛋加入了少许清水,所以炒出来口感嫩滑!好好享用吧~

食用虾的注意事项1.食用海鲜时最好不要大量喝啤酒,因为那样会产生过多的尿酸,而惹起痛风 。吃海鲜时应配以干白葡萄酒,因为其中的果酸具有杀菌与去腥的作用 。
2.虾的背部呈青黑色是新鲜的表现 。一般虾壳坚硬 , 头部完整,体部硬朗、弯曲、个头大的虾味道比较鲜美 。

您好!很高兴回答这个问题 。鸡蛋真是百搭型,无论搭配什么菜都掩盖不了它的颜色

###其它资料参考###鸡蛋是百搭的,几乎所有的蔬菜都能和鸡蛋一起炒着吃 。
1、香椿炒鸡蛋:香椿炒鸡蛋是一种适合春季食用北方菜系炒菜,制作原料有嫩香椿芽、鸡蛋等,此菜金黄翠绿相间,香椿味浓,味道香辣鲜美,具有滋补的功效 。
2、丝瓜炒鸡蛋:丝瓜炒鸡蛋是是一道由丝瓜、鸡蛋等原料制成的菜品 。丝瓜炒鸡蛋是最家常的一种丝瓜吃法,既营养又清淡 , 色彩清丽口味鲜美,而且还是秋季女人护肤的双保险菜肴 。
3、洋葱炒鸡蛋:洋葱炒蛋是一道色香味俱全的传统名菜 , 属于浙菜系 。特别适宜高血压、高血脂、动脉硬化等心血管疾病、糖尿病、癌症、急慢性肠炎、痢疾患者以及消化不良者 。
###其它资料参考###炒制的,西红柿炒鸡蛋、苦瓜炒鸡蛋、摊黄菜、香椿炒鸡蛋
摊皮的 。煎蛋卷 , 五彩丝(胡萝卜、鸡蛋片丝、黄瓜、青椒、木耳切丝共炒)、鸡蛋皮丝拌菠菜
蒸鸡蛋羹、可佐加豆腐、虾仁、海参(任意一种)、与瘦肉末同蒸(赛螃蟹、螃蟹肉)
炸鸡蛋、鸡蛋饺、卤鸡蛋、熏鸡蛋、茶叶蛋、虎皮蛋、虎眼丸子、鸡蛋松、腌咸鸡蛋、鸡蛋变蛋、鸡蛋毛蛋等 。
###其它资料参考###比较常见的有:煮鸡蛋,摊鸡蛋,煎鸡蛋 , 炒鸡蛋 , 蒸鸡蛋,卤鸡蛋,鸡蛋卷 , 水波蛋,炸蛋(就是去除蛋黄,将肉馅放在里面 , 然后裹上淀粉糊炸到金黄,外焦里嫰,还有肉馅的鲜味 。最后浇上红烧汁即可?。『焐罩褪怯么薪馇汗? ,烹入料酒和酱油,加入糖略微炒下出香后放入高汤或水 , 自己按照个人要求调制好口味,正宗味道是咸鲜香甜 。待汤汁烧开,点入水淀粉勾芡就可以了,当然喜欢食辣可以放点干辣椒 。)还有鸡蛋布?。ń?粒鸡蛋打散,加入一咖啡杯牛奶,加3勺白糖,之后放到家用烤箱烤制 , 看到鸡蛋液表面微微棕红色后拿出 , 放凉食用,可以佐以焦糖一起食用,女女们最爱哦,奶香浓郁 , 甜味呼出,口感诺软滑腻)
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###其它资料参考###鸡蛋是我们生活中重要食材,每日一两个水煮蛋也是很多人的饮食习惯,它价格比较亲民 , 做法也是多种多样,富含蛋白质和氨基酸等营养 。今天用鸡蛋做出6道家常菜,营养又美味,好吃还下饭 。
农家一碗香食材:杭椒适量;鸡蛋两枚;五花肉适量;豆豉适量 。
做法:1.杭椒切小段,肉切片,豆豉切碎,两枚鸡蛋加少量水搅匀 。
2.锅中入油烧热 , 倒入鸡蛋翻炒 , 炒嫩即可 。盛出鸡蛋时用铲子挤压一下多余的油(油可比平时做菜稍多些,炒完鸡蛋的油还要继续用来做下面的环节)
3.锅中剩下的油加入切好的肉片,炒白,加入切好的豆豉 。
4.炒香后加入杭椒段,适度翻炒,起锅 , 装盘 。
青椒炒蛋食材:青椒,鸡蛋,蒜,生抽,老抽,盐
做法:1、将细长尖头辣的青椒剁碎,装在大碗中备用 。
2、打匀的鸡蛋液,倒入青椒中拌匀,蒜切碎加进去 。
3、热锅热油,将拌好的鸡倒入,先不急着炒,滩匀 。
4、翻炒至蛋不稀了,加生抽,加盐,加鸡精 。
5、炒到熟 , 起锅前加一点点老抽润色 。
西葫芦炒蛋食材:西葫芦 , 鸡蛋,大蒜,鸡精 , 盐,老抽
做法:1、西葫芦净切片,鸡蛋打散加盐 。
2、热锅油,倒入鸡蛋,成形用锅铲弄碎,盛起 。
3、重新倒油,下蒜爆香,倒西葫芦,翻炒一分钟 。
4、撒盐,生抽提味,加入炒好的鸡蛋 。
【跟蛋有关系的能做什么菜】5、大火收汁,加鸡精 , 起锅 。
水蒸蛋材料:鸡蛋、小葱、蒸鱼豉油、香油、食盐
做法:1.三个鸡蛋打入碗中 , 加入少许食盐调味,加入2倍量的温水,把鸡蛋充分搅散 。
2.搅散后的鸡蛋液通过漏勺过滤到盘中,这样可以过滤出杂质 。
3.蒸锅内的水提前烧开,把处理好的鸡蛋液放入蒸锅内,盖上锅盖开大火蒸8分钟 。
4.蒸好之后划成小块,淋入少许蒸鱼豉油和香油 , 再撒入葱花点缀一下美味即享 。
豆腐番茄鸡蛋汤食材:鸡蛋、木耳、香菜、西红柿、豆腐、淀粉、紫菜 。
做法:1、酱豆腐切成小块,西红柿切成小块,香菜切段,碗中打入鸡蛋搅散,准备少许的紫菜备用 。
2、起锅放入少许的油,将西红柿块放入锅中翻炒下,炒出西红柿的汤汁,然后加入适量的清水,将豆腐放入锅中,撒上少许的胡椒粉,适量的盐,鸡精,烧开放入适量的水淀粉勾芡,然后关火 。
3、顺着锅将鸡蛋液倒入锅中 , 利用汤汁余温将蛋液烫熟,最后放入紫菜和香菜 , 加入少量明油搅拌几下即可出锅 。
槐花枸杞蒸蛋食材:槐花适量、鸡蛋两个、枸杞适量、盐适量、水适量、酱油适量、香油适量 。
做法:1、枸杞和鸡蛋备用 。取适量槐花洗净 。
2、鸡蛋磕入碗中打散,加入温水搅拌均匀 。
3、过滤掉浮沫盖上保鲜膜,用牙签扎几个小孔 。
4、放入开水锅上蒸大概十二分钟左右 。
5、鸡蛋羹略凝固后打开保鲜膜 。
6、放入控水后的槐花 , 依次放入枸杞继续蒸三四分钟 。
7、槐花熟后取出,淋入香油,加盐和酱油调味即可 。

###其它资料参考###1 。油煎荷包蛋 用料:鸡蛋1粒,酱油少许 做法:将鸡蛋打入碗中,烧热镬,放入一半碗油,略热放下鸡蛋以中火煎,依个别的喜好 ,  可以煎至半生熟 , 或全熟 , 或两面金黄 , 盛起隔油,放入碟洒些酱油即可 。在煎蛋时或可以洒些胡椒粉,细盐 。
2 。水煮蛋 。用料:鸡蛋1粒 , 水半锅 。半小匙盐 。做法:盐放入水中 , 煮滚,水沸腾后,将蛋用勺子放入水中煮 。如果蛋壳裂开,加些醋可以使蛋白凝固防止流出来 , 煮好后马上放入冰水中,这样蛋壳会比较好剥 。煮的时间: 三分钟,蛋白凝固幼嫩,蛋黄半熟 。六分钟,蛋白凝固,蛋黄半熟 。十分钟,蛋全熟 。
3 。水煮菏包蛋 用料:鸡蛋1粒,水2公升,盐1大匙,醋半杯 。做法:盐加入水中煮滚 , 加醋,把蛋打入碗中,用小火 , 把蛋倒入水中 , 当蛋自然成形后捞起放入冰水中,在把蛋的周围修整齐,再放入水中三分钟捞起就行了 。
4 。生煎荷包蛋 用料:1粒蛋,2汤匙油,1/4碗水 做法:用小火烧热镬,放入两汤匙的油,打入蛋,当蛋开始凝结时,将水倒入镬中,再慢煮至自己要的熟度 。
5.菜莆蛋 用料:咸菜莆1包,鸡蛋3粒 , 蒜茸少许 。做法:鸡蛋打入碗中打散,将菜莆浸泡在水中,用手用力抓拿,去掉水挤干 。烧热镬,放入半碗的油,略热下菜莆炒,下蒜茸,炒至菜莆干香 , 将鸡蛋慢慢下镬,用小火慢慢煎至两面金黄即行了 。
6 。菜豆蛋 用料:长豆4条,鸡蛋3粒,蒜茸少许 。做法:长豆洗净切细粒,蛋打入碗中打散,烧热镬,下半碗油,略热,用中火,下长豆和蒜茸炒,炒半分钟,下鸡蛋煎,煎至两面金黄,洒些酱油翻一翻,离镬即行了检举
8 。虾仁煎蛋 用料:虾仁100G剁碎,鸡蛋3粒打散,青葱1棵切粒 。做法:烧热镬,下半碗油烧热 , 下虾仁炒熟,下鸡蛋青葱煎 , 煎至两面金黄,剩起洒些酱油就行了 。
9 。大葱煎蛋 用料:大葱2粒切细,鸡蛋3粒打散 。做法:烧热镬,下半碗油,略热下大葱炒 , 炒几下下鸡蛋 , 用慢火慢慢煎至两面金黄,盛起去掉多于的油,洒些酱油就行了
10 。腊肠煎蛋 用料:腊肠2条去肠衣切片(薄或厚由自己的喜好),鸡蛋3粒打散 。做法:烧热镬 , 下1/4碗油,用中火下腊肠炒几下,再下鸡蛋煎,煎至两面金黄,剩起去掉多余的油,洒些酱油就行了 。炒腊肠是小心别炒焦 , 当炒腊肠时,腊肠会释放出油出来 。
###其它资料参考###鸡蛋营养丰富,它含有大量人体所需的营养成分 , 是我们日常生活中必不可缺少的一种食物,鸡蛋可以煮着吃 , 也可以炒着吃 , 煎着吃 , 杀菌后的鸡蛋还可以生吃,鸡蛋的吃法很多 。问题中提到鸡蛋和什么菜炒着好吃,那我就介绍几种好吃的炒鸡蛋 。
一:西红柿炒鸡蛋
西红柿炒鸡蛋是非常好吃一道家常菜 , 做法简单快捷,酸甜爽口,是老少皆宜的一道菜,也是人人会做的一道菜 。
二:韭菜炒鸡蛋
韭菜一定要鲜嫩的,炒出来才好吃,做的时候,鸡蛋炒好后放入韭菜翻炒,一定要快速翻炒,几秒就可以出锅,不宜长时间翻炒,那样韭菜口感就不鲜嫩了 。
三:苦瓜炒鸡蛋
苦瓜有败火 , 降压,降脂的作用,是一道不错的蔬菜,炒的时候一定要记得先焯水 , 然后再炒鸡蛋,口感就不会那么苦了 。
四:尖椒炒鸡蛋
尖椒炒鸡蛋适合重口味的人吃,也是一道不错的下饭菜,既有营养又刺激味蕾,对于一些厌食的,没有食欲的人可以起到增加食欲的作用 。
五:木耳炒鸡蛋
木耳炒鸡蛋这也是非常普通的家常菜,也是我们餐桌上的一道美食 , 如果家里有爱吃素食的人,可以经常做这道菜,营养又健康 。
六:蒜黄炒鸡蛋
蒜黄炒鸡蛋是我非常爱吃的一道菜,蒜黄鲜嫩,口感非常好,是一道老少皆宜的一道菜,但炒蒜黄的时候一定要掌握好火候,不能吵的时间太久 , 炒出来的蒜黄才爽口 。
七:黄瓜炒鸡蛋
黄瓜炒鸡蛋,里边放一些胡萝卜片和木耳,炒以前一定要将黄瓜,泡发的木耳,胡萝卜先过一下水,然后再和鸡蛋翻炒 。
其实,和鸡蛋炒着吃的菜很多 , 可以根据自己和家人的口味来做 , 美食也可以自己发明创造的,你说呢?

###其它资料参考###番茄炒蛋、苦瓜炒蛋、鸡蛋饼等等 。
鸡蛋能做的菜品不计其数,可以做五香茶鸡蛋、鸡蛋布丁、西红柿鸡蛋汤、水炒鸡蛋、鸡蛋灌饼、鸡蛋羹等等 。
还有韭菜摊鸡蛋、辣椒炒鸡蛋、虎皮鸡蛋、滑蛋等,无论是单独做还是搭配其他食材 , 鸡蛋不可或缺 。
###其它资料参考###番茄炒蛋、苦瓜炒蛋、鸡蛋饼等等 。
鸡蛋能做的菜品不计其数,可以做五香茶鸡蛋、鸡蛋布丁、西红柿鸡蛋汤、水炒鸡蛋、鸡蛋灌饼、鸡蛋羹等等 。
还有韭菜摊鸡蛋、辣椒炒鸡蛋、虎皮鸡蛋、滑蛋等,无论是单独做还是搭配其他食材,鸡蛋不可或缺 。

跟蛋有关系的能做什么菜

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