银耳莲子羹怎么做比较适合孩子喝？？
银耳莲子羹是一种非常有营养的食物，很适合孩子去吃，如果是稍大一些的孩子，其实和家人一起吃就可以了，不需要再额外加工 。如果是稍小一些的孩子在制作完后，可以把它打成泥，给孩子作为辅食 。
我们先取20克的银耳泡发 ， 泡发的时间大概在1~2个小时左右 。泡发的时间长了，一会儿煮的时候也会更容易出胶 。我们趁着泡银耳的时间，可以把莲子心去掉 。如果莲子心和莲子一起煮的话 ， 很容易会导致银耳莲子羹苦涩，到时候不光孩子不喜欢吃，就连大人都会嫌弃 。把银耳和莲子一起放在锅里进行熬煮，一般煮银耳莲子羹，用砂锅或者是陶瓷锅是最好的 。
大火煮开之后，用小火慢炖两到三个小时左右的时间，当快要出锅半个小时之前，我们可以再放入红枣和枸杞，如果是年龄比较小的孩子吃可以只放入红枣 ， 因为枸杞虽然性温，但毕竟算是一种中药 ， 孩子的肠胃比较脆弱，不适宜吃这些药物 。这时候我们的银耳莲子羹就制作完成了 ， 制作好的莲子羹会呈现出一种粘稠的状态，是代表银耳的胶质都已经完全煮出来了 。制作好的银耳莲子羹可以放在冰箱里保存，不过尽量一天之内吃完 。
夏天的时候 ， 能吃一碗冰冰凉凉的银耳羹 ， 绝对是一种享受，但是如果孩子吃的话，就直接吃常温的比较好 。年龄较小的孩子在吃之前，可以先把银耳莲子羹放到料理机当中打碎，这样孩子容易吞咽 ， 不会有被卡住的风险 ， 同时也更加方便孩子的吸收 。尽量不要给宝宝吃莲子羹当中的莲子，如果想要吃红枣的话 ， 要把红枣的外皮剥掉 ， 去掉核之后再喂给孩子吃 。
胡萝卜鸡蛋羹非常适合宝宝食用，胡萝卜不仅含有丰富的维生素 ， 而且对于宝宝的视力有着极其重要的作用 。宝宝辅食在整个宝宝的生长发育中占了极其重要的位置，如何吃的健康 ， 吃的营养，是每个妈妈最关注的
###其它资料参考###要固定一个蒸蛋的碗，要有盖子的那种，因为蒸蛋的时候要盖盖子 ， 碗要不大不不，给孩子蒸的话，我选择能蒸两颗蛋的那种，这样固定了碗以后 ， 每次蒸蛋就可以固定蛋和水的份量然后在锅里放入水大火把水烧开后放入蒸架把打好的鸡蛋羹放上去盖上锅盖中火再蒸5-6分钟样子就好了不太过火了会露水就不好了 ， 第一次蒸最好又个透明的锅盖看这一点下次就知道更加准确的时间了
.拿过滤筛网过滤一下 ， 要用最小号的那种，把鸡蛋液过滤两遍，把结块过滤出去，这样会让蛋羹变得很细腻，做出来的就像豆腐脑一样虾仁剁碎加到鸡蛋羹里或者加入打碎的虾泥 ， 虾泥种丰富的蛋白质可以让宝宝有一个很好的补充蛋白的途径，如果宝宝开始长牙大约在十个月左右这时候鸡蛋羹里还可以加入一些小的玉米碎 ， 注意还是要切一下的
在蛋黄中加入1.5倍的温水打散后过滤一下 ， 将一些气泡去掉，这样可以让蒸出来的鸡蛋羹更平滑，用锡箔纸覆盖在碗上，可以避免蒸汽滴落 ， 保持蛋黄羹表面光滑，烧开水将碗放入蒸锅，盖上锅盖主食米饭时可以蒸好后在蛋羹表面滴酱油，香油 ， 撒点葱花，小虾米，老少皆宜 。最后再来一个鸡蛋甜点，可以给孩子当点心吃 ， 把蛋羹里的水换成牛奶 ， 按口味加糖 ， 盖盖 ， 蒸10分钟，出锅稍冷却后加入水果
在宝宝可以很好地咀嚼吞咽之前，尤其是六个月加辅食之初，不建议给孩子吃蛋羹 ， 因为很可能会噎着孩子 。可以直接煮熟鸡蛋，先从蛋黄开始尝试 ， 四分之一个蛋黄碾碎成泥，连续数日后没有不良反应把鸡蛋里的蛋清和蛋黄分离出来，因为蛋清穿透性强，宝宝消化系统不全，容易引起过敏 。把蛋黄一边搅一边加入温开水，然后搅均匀 。撇去泡沫比例是1：2分量 。然后用保鲜膜盖好
###其它资料参考###春季气温回暖，在日常饮食上不能像冬天那样滋补，否则容易滋生热气 ， 可以适当调整一下饮食习惯和口味，满足孩子的多方面营养需求，保证其健康成长 。
芡实鲫鱼汤 这道美食的做法非常简单，并且功效具有针对性，非常适合身体虚弱的孩子饮用，不仅能够补充气血，还能够起到健脾的功效，如果孩子食欲不振的话也能偶尔喝点鲫鱼汤 。这道汤品要用到的是野生鲫鱼和芡实以及瘦肉 ， 配料较少，主要喝鱼的鲜美 。首先要将鲫鱼清理干净，然后擦干表面的水分后放入油锅煎炸 ， 要用中小火，等表面焦黄以后再放入砂锅里面加入适量的热水，这时候可以加入芡实和淮山，用大火煮沸以后转成小火炖煮，等一小时以后再加入适量的盐和白胡椒粉 。最后呈现的效果非常棒，基本是奶白色的 。
黑白甜豆这道美食不仅含有丰富的钙元素 ， 还有大量的微量物质 ， 非常适用于孩子食用，不过这是一个甜食，不要吃得太多，不然会出现涨肚的情况 。做的时候要用到白豌豆、红枣、黑豆以及红糖和蜂蜜，首先要将这些豆类和红枣泡一晚上，等舒展开了再放到水里面炖煮 ， 这样口感更佳软糯，然后另起一个锅加入适量的清水煮沸后倒入红糖 ， 这个需要按照豆类的数量自己把控，煮开以后加入刚才煮熟的豆子，基本再煮个十分钟就能盛出来了，放凉以后加入蜂蜜再泡半小时左右就行 。
什锦面最后一个美食就是什锦面了，可以直接作为晚饭，主要用到了肉末、香菇、豆腐、青菜、海带和胡萝卜等食物，富含多种营养物质，所以在熬制高汤的时候一定要注意，将准备好的这些菜都切成条状 ， 直接和鸡骨头一同炖煮，最后加入适量的沙拉油和盐调味即可，和面条拌在一起吃简直上头！
以上就是孩子在春季可以食用的三种料理，你认为孩子在春季适合吃什么呢？可以在评论区发表你的看法~
###其它资料参考###一周岁多的宝宝可以吃的有很多 。
一岁的宝宝消化功能已经很完善了，所以在食谱上可以添加很多了，除了吃鸡蛋羹以外，可以加一些厚粥、软饭、面条、馒头、碎菜、碎肉、豆制品，像带馅的食品比如说馄饨、饺子都可以吃 。
另外孩子还可以吃饼干、全蛋、烤馒头片，这些东西都可以酌清的添加 。
###其它资料参考###8个月左右 。
宝宝一般8个月左右可以开始吃鸡蛋羹，正常孩子添加辅食一般是4-6个月开始 。
首先要添加米粉，在米粉孩子逐渐适应之后，可以添加蔬菜泥、水果泥 ， 而后6个月左右的孩子，可以先添加蛋黄，蛋黄从少量由1/4，甚至1/8开始逐渐添加，在孩子逐渐适应之后可以过渡到整个蛋黄 。
如果孩子吃了整个鸡蛋黄，没有明显的不舒服症状，比如消化系统的功能紊乱，可以逐渐增加整个鸡蛋 。
###其它资料参考###在很多时候人们都喜欢拿鸡蛋做逢年过节的代表，将鸡蛋染红来吃预示着以后生活顺利等好意头 。不过，宝宝肠胃发育不完善，在他们一岁左右时适合吃鸡蛋吗？
一般在宝宝一岁左右，家长可以给宝宝吃蛋黄，但不适合吃蛋清 。所以，鸡蛋需要等宝宝再大一些才能吃 ， 减少宝宝身体出现问题的机率 。一般不让宝宝吃蛋清，是因为宝宝肠胃系统还在发育中，肠壁十分薄，而蛋清中的蛋白质能够穿过肠壁进入人体血液，引起宝宝身体不适，容易让宝宝身体过敏 。
所以，为了宝宝身体健康，家长最好不要让宝宝吃蛋清 。另外，宝宝六个月大后就可以开始添加辅食 ， 那么蛋黄适合给宝宝做辅食 ， 而且蛋黄中含有卵磷脂物质 ， 这能够分泌胆碱，帮助人体大脑发育 。所以让宝宝适当吃蛋黄，能够增强宝宝的记忆力，对宝宝身体有利 。
而且，家长不能让宝宝一开始就吃很多鸡蛋，因为宝宝消化能力差，而鸡蛋中含有抗生物素蛋白，不利于宝宝身体消化吸收鸡蛋，会让宝宝身体不适 。且等宝宝一两岁后就可以开始吃鸡蛋，每天吃一个鸡蛋就好 。
###其它资料参考###用料
猪肉300g
葱花适量
胡萝卜切丝少许
盐适量
料酒适量
白胡椒粉少许
淀粉17g
地瓜粉2-3匙
鸡蛋1枚
宝宝爱喝的瘦肉羹的做法
把瘦肉洗净切成小丁
把准备好的淀粉，鸡蛋清，料酒（用量较多，调制淀粉和肉丁完全均匀且不粘稠为好），白胡椒（少许），盐（适量）一起倒入肉丁中搅拌均匀
将搅拌好的肉丁包上保鲜膜腌制15分钟（天气热也可放冰箱冷藏腌制）
锅里加少许油 ， 烧至5成热，加入适量的水，烧开,加入腌制好的肉丁和准备好的胡萝卜丝，再煮几分钟，到肉熟为止！
地瓜淀粉用少量清水调开 ， 均匀加入锅内！等水再次沸腾，再加少量料酒?。ㄕ獠揭勒崭鋈丝谖?，可以省略）
将剩余的蛋黄打散，均匀倒入锅中，最后加鸡精（不过给宝宝吃的东西我不喜欢放鸡精），葱花，起锅！
上传你做的宝宝爱喝的瘦
###其它资料参考###用料
鸡蛋1个
【孩子适合喝什么羹】温开水五分之二碗
盐一丢丢，可以不加
香油自愿加
宝宝吃的鸡蛋羹的做法
三分之一到五分之二的温开水，水温以喝到嘴特别温，但是不凉的感觉 。
加一点点盐 ， 或者不加 ， 溶解到温水 。加盐味道更好 。
一个大鸡蛋 ， 65克左右，或者小的土鸡蛋两个 。打进装温水的碗里 ， 勺子或者筷子搅拌均匀 。
锅里倒上凉水，放上支架，放上碗，盖上锅盖 。开中火 。4分钟左右水开了再烧5分钟关火，闷2分钟 。
我用的这种锅
水多了表面更平滑，但是口感相对稀一点，出锅后可以自己加一点香油之类的，我是什么都没加 。
这是五分之二水的，60左右大的鸡蛋 ， 相对湿一点 。
这是五分之二水，65克鸡蛋，就相对结块一些 。鸡蛋的最下面会有结块的蛋白，如果不爱吃蛋白，可以最开始就分离开，或者在上锅前过滤一下 。
###其它资料参考###第一款【卷心菜炒面片】作法：1，做冬瓜面糊 。冬瓜品种哪一种都能够，有啥用啥2，把南瓜去皮去瓤后切成片，放锅中蒸软烂 ， 随后用不锈钢板汤勺碾碎细腻泥状，放凉3，加上小麦面粉翻拌，分批放水搓成光面糊，饧20分钟再换 。早饭用，面糊临睡前揉好，冰箱里面冷藏预留，面糊比饺子面稍软一些，这种面皮吃起来不够硬 。还可以把面皮搞好，留出去早晨够用的，其他冷冻存储，之后再用就更加便捷4，炒面片食材备齐 。卷心菜，红萝卜有一根就行了，面糊饧了一夜更莹润，喜欢吃肉还再准备点肉片同炒5，卷心菜切割成丝清洗预留，红萝卜先切成片再切割成丝，生鸡蛋磕入碗里打撒 。
6 ， 做面皮 。面案上撒面粉，面糊摊成长方型，薄一些，撒少量小麦面粉，再换切菜刀划为棱形面皮 。这一步里，假如面糊绵软就擀得略厚一点 ， 面糊硬就薄点 ， 以确保口味劲道软乎还不够硬为宜，总而言之灵便把握7，弄点面粉，把面皮抖散，要是冷冻得话这一步就能封袋摊薄冷冻了 。8，煮锅煮开熟南瓜面片9，捞入冷水盆中太凉，沥干水分预留10，炒锅烧开，锅中略微多加点油，高烧有点儿起烟热，再放入蛋液 ， 生鸡蛋迅速膨起，翻面摊成鸡蛋块，盛出来预留11，重复利用炒蛋的余油炒香葱段，倒进红萝卜卷心菜丝煸炒两下12 ， 倒进面皮，放盐调料煸炒13，再放入鸡蛋块，走红炒匀出锅！喜欢颜色深加一点生抽酱油色调 。香喷喷的饭菜一锅出炒面片就完成了，再加上冬瓜，蔬菜水果使用了3种，加上生鸡蛋，营养成分也挺丰富 。
第二款~【猪肉酸菜馅儿饼】作法：1，和面糊 。做饼用的面粉不要选择筋力大一点的，中筋粉就能 ， 如富强粉 。筋力大一点的做饼变硬 。小麦面粉拌入1勺食用油，再分次加不发烫的温开水，边加边拿筷子拌成实面絮，搓成平滑的软面糊 ， 饧面至少20min 。我这个面糊是临睡前揉好，冷藏室一夜的，特殊的滋养，可塑性也罢 。烙馅饼面糊的关键点：1温水和面 ， 面糊更快滋养；2拌入食用油，面糊更莹润，成品饼皮绵软没发干；3面糊要足够软，做饼不变硬 。
2，要调肉馅 。泡菜较为去油，肥点的4肥6瘦变香 。肉馅先搅入小半碗冷水 ， 至吸收滋养，放姜末去腥提鲜、料酒去腥、白胡椒粉去腥提鲜、盐调料、生抽提鲜，老抽上色，食用油，顺时针方向搅拌 。关键点：顺时针方向拌肉馅，肉报团馅不散发3，变弱点酸值，攥水 ， 放进碎肉机搅拌成酸菜馅，别太碎哦，口味不太好 。4，把泡菜略微攥水，放进拌好一点的饺子馅里，再顺时针方向搅拌至滋养 ， 这一生猪肉酸菜馅就拌好 。这一步制作关键点是顺时针方向拌馅，经久不散5，饧好面团搓成才条，切割成比一个半水饺剂尺寸，按扁，摊成正中间微厚、四周薄薄的圆擀面皮 。
