茶叶定制有什么历史吗？？
定制茶的历史可以追溯到清雍正年间，云贵总督鄂尔泰在滇设茶叶局，统管云南茶叶贸易 。鄂尔泰勒令云南各茶山茶园顶级普洱茶由国家统一收购 ， 挑选一流制茶师手工精制，并亲自督办 ， 在贡茶上印《鄂尔泰》私宝，进贡朝廷 。于公元1732年正式列入《贡茶案册》 。为有正规史册记录的最早期的定制茶历史记录，当时是专为皇帝以及皇宫贵族定制 。民国时期，鲁迅、张爱玲、萧红、冰心等文人流行互赠定制送礼 ， 精选特别定制过多种茶类赠送给友人 ， 此时的定制茶多为民间风雅人士互相赠礼 。2008年北京奥运会上，定制茶成为重要国礼 ， 成为赠送给多国元首的国礼茶 。
中国史书上好像有很多 。
没有吧 。
中茶厂货和定制有很大的区别 。中茶厂货是指从茶厂采购的茶叶，这种茶叶是按照茶厂的标准生产的，质量也是比较稳定的 ， 但是口感可能会有所不同，因为每家茶厂的工艺都不一样 。而定制茶叶则是按照客户的要求来生产的 ， 客户可以指定茶叶的口感、香气、色泽等，从而达到自己想要的效果 。总的来说，中茶厂货更加稳定，而定制茶叶则更加灵活，可以满足客户的不同需求 。
###其它资料参考###茶 。金丝沱为广州新业茶行叶炳怀先生在下关茶厂定制的一款高端沱茶，起初，叶先生看到市面上流通了大量红丝带沱茶，便动了念头，选用了一批高品级茶料，在下关茶厂压制成沱，沱茶里内嵌一条金丝带 。
介绍:
金丝沱加入金丝带更高档 ， 而且一定要在下关茶厂订制，叶先生特意强调，因为下关茶厂拥有最好的沱茶制作工艺，配方我选用的是当时厂里最好的，原料，这样生产出来的沱茶才能配得上里面那条金丝带，隐藏着一位老茶人对金丝沱的殷切期望 。
金丝沱的名称，便来源于沱茶上压制的这根金色丝带，首批订制的金丝沱于2004年3月诞生，由于茶菁等级较高，原料细嫩，入口清新甘爽 ， 香气张扬独特，回甜高，首批金丝沱得到了市场的高度认可 。
金丝沱值得注意的一个细节，在于金色外盒上，下关松鹤商标里的白鹤，眼睛是红色的 ， 这就是闻名于世的红眼金丝沱 。
金丝沱包装揭开后，赫然看到100克规格的沱茶,一条醒目的金丝带，无言彰显着此茶的身份尊贵 。正是经典下关金丝沱无疑了,金丝沱单沱压制紧实，闻干茶有淡淡清甜香，沱面干爽显油光 ， 能看到细嫩芽头，经多年转化，已经转为金黄色，嫩叶细毫交相点缀 ， 竟有一种静默的美感 。
###其它资料参考###普洱茶，古树茶等 。
古树茶是指存活百年以上的乔木茶，在云南版纳茶区、临沧茶区、普洱茶区、老挝北部丰沙里省有古树群落，数量稀少 。而在一些所谓“骨灰级”茶友的标准中，则必须是300年以上树龄的茶树才能被冠以“古树”之名 。古树茶也叫大树茶，在以云南古六大茶山和新六大茶山茶区以及老挝北部丰沙里省有古树群落，故而产量十分稀少 。
茶树是有生命周期的，从自然规律来说，也要经历“幼年—成年—衰老”这几个过程，百岁及以上茶树一般都处于衰老期 ， 所以此时的茶叶是否比成年期的更好，还是未知数 。因此 ， “古树茶”只是个概念 ， 并不能确定比其他茶叶更好 。
###其它资料参考###8972普洱茶不是定制茶 。
普洱茶 ， 8972的青砖具体年限在这款茶的内飞当中，会有生产日期但是可以从这款茶的四个数字来看，这款茶肯定是1989年之后才生产的四位数字的前两位八九就是说明1989年研发生产出来的这款茶叶的制作技术成熟之后投入生产的年份不管这款茶，别人与你说存放多少年，始终再早也早不过1989年 。
###其它资料参考###看似神秘的一块块普洱茶饼，它们是怎么制作出来的呢？
1、采茶
右手的食指和拇指夹住新梢的芽尖或一二片嫩叶，小心用力掐下来 。
2、萎凋
将采摘来的茶叶摊?。獯笤夹枰了母鲂∈? ，时间的掌握要根据探晾时候的天气而定 。
摊晾的目的只要是使坚挺的鲜叶中的水分通过鲜叶背面的毛孔挥发出来，让水分附着于鲜叶的表面
叶片表面的湿度高了以后，叶面自然就变软了，更有利于杀青时的掌控，促使水分蒸散，减少到原来重量的百分之四十左右 。
在走水过程中有一些香气物质形成，部分大分子酯溶性糖水解为小分子可溶性糖 。
3、杀青
传统锅炒杀青，因鲜叶含水量高，杀青时必须快、抖结合，使茶叶失水均匀，高温快速钝化酶活性，制止多酚氧化 。蒸发一部分水分，利于揉捻成条 。
在锅温的作用下，鲜叶中的水份逐渐散发 ， 而且会在锅壁上留下水蒸气的痕迹 ， 随着翻炒，水气很快挥发掉，茶体也变得越来越柔软 。
整个过程大概在3—5分种结束，杀青完成后的鲜叶鲜活、无青草味、无焦味 。
4、揉捻
破碎茶叶细胞 ， 保证茶汁在冲泡时充分浸出 。揉捻要根据原料老嫩灵活掌握，嫩叶轻揉 ， 时短；老叶重揉 ， 时长 。掌握揉至基本成条为宜 。
5、晒青
把揉捻好的茶叶在太阳光下自然晒干，最大程度的保留了茶叶中的有机质和活性物质 。而其晒干的茶叶表面细胞孔隙最大，有利于在发酵过程中产生大量热量 。
紧接着进行日光干燥，整个干燥过程要在阳光较强的情况下完成，普洱茶制作过程中晒青大约3—5小时 。
选择农户自家屋顶或晒谷场等光照较强的地点，利用阳光的温度使茶青中的水份减少 。
茶青经过3—5小时的晾晒后，保持还有一定水份时(12%—13%)就可收场了，此时的茶青摸起来略有弹性，不是很干、很脆 。
6、称重
以七子饼茶为例，标准七子饼为357克/饼 。
7、蒸压
根据成品的要求把晒青的茶叶称足重量用蒸汽蒸湿，放在不同模具里压成形 。
8、晾干
把含水量控制到能安全储藏的含水量以下，根据不同的原料等级，和制作工艺一般普洱茶要求在含水量在13％以下 。
9、包装
用食品白棉纸包装茶饼，七饼用笋売扎为一筒 。
昔茗堂，从原料严格把关，甄选云南大叶种古树纯料，采用最传统的古法制茶手法，产量不大，但保证您喝的是最原汁原味的纯正“普洱味” 。
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1、茶款订制（根据您的需求，我们会将茶饼定制成不同规格的 ， 如：100克、200克、357克、或者是您要求的克数目）
2、包装订制、绵纸订制（订制企业logo，祝福语，照片等）
比如这样的（箱子雕刻）↓
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