喝普洱茶有什么感觉 _普洱

好的普洱茶具备哪几种口感？

普洱茶大家都应该听说过，但是品质好的普洱茶喝出来的口感都是不一样，就像普洱茶也是分为两种生茶和熟茶，口感都是不一样的。
好普洱茶口感怎么样？具备五种口感
一、润
一款好的普洱熟茶在茶汤入喉之后给人的感觉应该是温润如玉的，在茶汤入口的一瞬间就能消除口腔的干涸感。就算在冲泡了三四次之后的普洱熟茶的茶汤，也能够给喉咙一种爽快滋润的感觉。
二、甜
甘甜的.感觉应该是普洱熟茶给人最为直观的一种滋味了，茶汤入口之后与舌面接触就能很快感受到甜度，并且会在口腔里蔓延开来，绵长持久。好的普洱熟茶甚至在茶汤还没有进入口腔的时候就能够闻到甜香气味。
并且高品质的普洱熟茶几乎没有什么苦涩的味道，这会让茶汤的甘甜滋味愈加明显。
三、厚
当普洱熟茶的茶汤滑进口腔，你感受到的浓厚稠密的粘稠感，就是普洱熟茶厚度的体现。茶汤在一定的强度时，溶于水中物质成份较多，在口感上就会有这样的表现。
四、滑
普洱熟茶茶汤的滑度茶汤的厚度有关系的，茶汤越醇厚，相应地滑度也会较为明显。茶汤进入口腔稍停片刻，通过喉咙流向胃部很圆润、很亲切、很自然的感觉，给品饮者的感触印象极强，就像是咽下一口香气浓郁的米汤一样。而品质不好的茶汤就会有“锁喉”之感。
五、纯
普洱熟茶茶汤的纯度反应了普洱熟茶在发酵过程中工艺是否精湛，以及茶叶原料是否卫生、无杂质。纯度好的普洱熟茶茶汤喝起来干净舒服、没有异味，就算是平时不怎么饮用普洱熟茶的人也能够接受。
那么，如何挑选一款好普洱熟茶呢?
看外形
压制后的熟茶，普遍的做法是在紧压茶的表面铺上一层3-4级的茶料，俗称撒面光从外表是看不出这个茶的好坏，必须拆开，从断面处观察茶料的条索是否分明，颜色是否褐红显金，闻干茶气味应该略带焦糖气味为好，绝对不能有酸，霉杂味。
看茶汤
以玻璃杯来观察茶汤的颜色，首先要看的是其透亮程度，标准的熟茶茶汤应该是艳红色而不是黑色，茶汤的透明度越清晰明亮越好，老熟茶茶汤非常的透净且几乎没有沉淀物。再来就是闻茶汤的气味，焦糖香，樟香为上，如果有霉味则应该放弃。
品滋味
当茶汤入口后，我们需要做的同样是让茶汤与口腔内壁、舌尖与舌底充分接触，细细体味茶汤的顺滑度、甜度、粘稠度、以及苦涩的表现强弱，然后咽下茶汤慢慢回味。如果在你的品饮中你不仅品到了茶汤的顺滑甜，而且还能微涩生润、微苦回甘、身体微微发暖，那么说明你喝到的这款熟茶一定是一款难得的好茶。

所谓人间各有百态,茶中滋味万千。不同环境、不同心境，会令一杯普洱茶呈现出各不相同的滋味。所以我只能尽力描述自己感受到的普洱茶本味。
普洱茶的滋味是指茶汤喝进口腔内所产生的多种感觉，包括味道、水性、生津、陈韵等茶滋味。由于普洱茶采用云南大叶种晒青毛茶经陈化发酵而成。茶叶经过多年的存储内含成分不断转化，茶中的啡咖碱和儿茶素含量减少，茶黄素、茶红素因氧化而聚合，所以滋味通常甘甜、润滑、醇厚、陈香。
甘甜：普洱茶属大叶种茶，成分相对饱和浓厚，经过长期陈化，苦和涩的味道因氧化而慢慢减弱，而单糖、双糖、多糖成分仍保留在茶叶中，通过沸水激荡慢慢释放在茶汤里，使得茶汤滋味甘甜。
润滑：丝丝缕缕的茶汤划过舌面，好似丝绸般顺滑，这是普洱茶滋味的特色之一，是其他茶类不具备的。这种醇滑感往往与普洱茶的贮存时间有关，陈化时间越长，醇滑感越突出，所以为许多普洱茶爱好者所钟爱。
醇厚：这是普洱茶汤在口腔流动的饱满感。普洱茶的厚度与它质地相关，茶汤在一定强度，溶于水中物质成分较多的，在口感上比较温厚稠密，好茶的茶汤入口后有一种坦荡舒张气势，醇厚而实在。与“厚”相反的是“薄”，水性薄茶汤喝到口腔里，水质感受轻且萧条。
温润：“一碗喉吻润，二碗破孤闷” 。这是一种喉部温润舒适、回甘和香气交织的感觉。普洱茶经陈化发酵，时间化去了毛茶时浓烈的青叶香和苦涩味，茶性变得温润饱满，入口无刺激感，喉韵润化，丝滑舒顺。

###其它资料参考###熟茶独具特色的就在于它的醇、厚滋味，独特的香气特点。普洱熟茶的口感特点有：
1、厚：在品茶时，经常听到别人形容茶汤厚重饱满，这厚的意思是汤水入口有重实感，含在口中茶汤感觉凝结在一起，不寡淡，形象地说就如熬了四个小时的米汤水一般。这样的口感，一般出现在综合三级的古树料中。
2、滑：汤水顺滑，表示茶汤入口后不干、不燥，夸张点说像人体还没开始吞咽汤水已经到喉咙的错觉，形象地说就如巧克力般，丝丝顺滑的感觉。一般，这样的口感容易出现在芽头较多的宫廷、一级料中。
3、糯：茶汤粘稠度极佳、入口有凝聚感，带有淡淡的糯米香味。一般这样的口感极易出现在存放一段时间后的三五级的春茶古树料中，或是品质较好的老茶头煮后的汤水中。
4、陈：类似百年木头自然腐烂的味道，带着一股清新的陈香味道，部分人极易与霉味混淆，建议容易混淆人群可以用干仓茶和湿仓茶对比品鉴，这样极易被区分出来。这样的茶一般是发酵较好，仓储没问题的茶都会散发出陈香味。
5、醇：一般与醇正连用，茶无杂味、意味，类似闻玫瑰花香的时候不会有兰香介入，味道干净、纯洁。一般这个味道，存在于熟茶存储干净，没有受潮的茶饼上。普洱茶是发酵茶，茶性温和，滋味醇厚。普洱茶好不好喝要根据各人的口感来定，没有喝过普洱熟茶的人刚喝有点说是中药味、泥巴味等等。但会喝普洱熟茶的人都认为普洱熟茶独具特色的就在于它的醇、厚滋味，独特的香气特点，这些都使得众多茶客迷恋。
普洱熟茶的口感特点
1、厚：在品茶时，我们经常听到别人形容茶汤“厚重饱满”，那这“厚”到底是什么意思呢？汤水入口有重实感，含在口中茶汤感觉凝结在一起，不寡淡，形象地说就如“熬了四个小时的米汤水”一般。这样的口感，一般出现在综合三级的古树料中。
2、滑：汤水“顺滑”，表示茶汤入口后不干、不燥，夸张点说像人体还没开始吞咽汤水已经到喉咙的错觉，形象地说就如“巧克力般，丝丝顺滑”的感觉。一般，这样的口感容易出现在芽头较多的宫廷、一级料中。
3、糯：茶汤粘稠度极佳、入口有凝聚感，带有淡淡的糯米香味。一般这样的口感极易出现在存放一段时间后的三五级的春茶古树料中，或是品质较好的老茶头煮后的汤水中。
4、陈：类似百年木头自然腐烂的味道，带着一股清新的陈香味道。部分人极易与霉味混淆，建议容易混淆人群可以用干仓茶和湿仓茶对比品鉴，这样极易被区分出来。这样的茶一般是发酵较好、仓储没问题的茶都会散发出陈香味。
5、醇：一般与“醇正”连用，茶无杂味、意味，类似闻玫瑰花香的时候不会有兰香介入，味道干净、纯洁。一般这个味道，存在于熟茶存储干净、没有受潮的茶饼上。
好的普洱熟茶口感应当有这样的特点：一是鼻头之香，热茶汤靠近鼻头能够嗅到开心地陈韵；二是嘴唇之香，初入口立刻觉得味道香馥；三是舌颊之香，茶汤滚过舌体留有香甜没退；四是喉咙之香，茶汤流荡入食道，喉咙翻上来的热且浓的芳醇，称之为喉韵，有些是陈韵、荷香，有些是樟香、枣香等。
###其它资料参考###新生的普洱茶口感苦涩，味道重。熟茶就好很多。刚出的新普洱茶陈味比较重，当然熟普也有这样的现象。
普洱茶的陈像是樟树的香陈，又像是麦香的陈。好象有东西一直放着，多少年都可以。而且越陈越香。5年份的普洱茶喝起来对身体有不同的功效，如果人不习惯茶味就觉得像是霉味。
普洱茶的产地主要是云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶有非常丰富的冲泡技巧和饮茶艺术。普洱茶的饮用方法很丰富，可以选择清饮，也可以选择混饮。普洱茶的茶汤呈橙黄色，色泽浓厚，香气清新持久，滋味醇厚，广受爱茶人士的好评。
普洱茶评审主要依靠评茶人员的视、嗅、味、触，四观统合来判断茶叶质量好坏。茶叶的感官评审主要内容是茶叶的优劣、层级、制作问题，包括茶叶外形、冲泡后的汤色、散发的香气和茶水的滋味、叶底，五项综合考察。

###其它资料参考###基本口感——苦，涩，但好的生茶苦后会立马生津回甘。
刚刚制成的生茶是不适合喝的，因为很苦很涩很刺激口腔，还会有青味，所以要存放，放得越久茶的味道变化越大，三年，五年和十年的茶，喝起来的感觉是完全不一样的。
冲泡普洱茶原则上应选择软水，如纯净水、矿泉水等，也可用符合饮用水标准的自来水。如本地能找到上佳山泉水，那就更好，好的山泉水必须符合“清、轻、甘、活、洁、洌”六个要素，清是清澈而透明。
轻是水的表面张力大，甘是甘甜可口，活是活水而非死水，洁是清洁无污染，洌是冷洌。泡茶时要掌握好水温，水温对茶汤的香气、滋味都有很大的影响，普洱茶要求用100℃的沸水冲泡。
扩展资料
普洱生茶的定义:大家一般称呼为生茶的，应该都是指没有通过人工发酵的普洱青茶。生茶初期（生茶1-2年内没有明显发酵转化的）减肥功效来自于因素一，随着存放过程中的自然发酵转化（这一转化过程在南方高湿环境中来得很快。
自然存放一年的饼就会有比较明显的变化），其减肥作用逐步开始由两个因素共同形成。人工发酵的普洱熟茶则是由以上两个因素共同起到减肥降脂的。
从营养、功效区分：生茶富含茶多酚，性属清凉，有清热、消暑、解毒、止渴生津、消食、通便等功效。
参考资料百度百科—普洱生茶

###其它资料参考###喝茶本就有生津止渴的功效，能舒顺喉韵，滋润口腔。
但前段时间有茶友们反应，有的时候想喝普洱茶润润口，却发现越喝越口干舌燥，喝完总觉得嘴巴干干的。
这种情况是正常的吗？是不是茶叶的品质有问题？
针对这一问题，我们要进行一一分析，看看喝茶口干舌燥到底是怎么产生的？
我们首先要确认的，是不是自己的身体状况有什么不舒服的地方。
正常情况下，喝茶舌面会有津液滋润，若是舌面本身就干燥，体内津液消耗太多，导致的身体外部燥热伤津。
所以如果经常有口干舌燥的茶友们，可以暂时不用担心是茶品质的问题了。
如果你喝生普的时候，出现了口干舌燥的感觉，那么造成你有这种情况的罪魁祸首就是——茶多酚。
原因是不发酵的茶中，茶多酚的含量较高，虽然茶多酚有抗辐射、杀菌、提高人体免疫力，促进新陈代谢等作用。
但是这种物质入口会在舌头上形成一层不透水的膜，让舌头发干、发涩。若这层膜被破坏掉，随即口腔会形成回甘的现象。
如果在喝此类茶的时候出现口干舌燥，说明自己不能太适应此类茶，可以适当换成茶性温和的茶款，不会有明显的口干情况。
茶叶也会有火气，尤其是那些新加工出来的茶叶，“火气”还没有时间消退就冲泡饮用，也会造成舌面、喉咙的干涩的感觉。
而普洱熟茶在发酵过后，也会有一些“火气”存在。
所以在喝新茶的时候，往往也会产生这种状况，但是只要经过一段时间后，这种现象就会消失。
有些人喜欢饮用过热的茶水，但是饮用过热的茶水，会烫伤口腔，从而产生一种干涩的感觉。
其实平时我们喝过烫的开水时，也会出现口腔干涩的现象。
所以为了防止这种现象发生，我们要注意茶汤的温度，在适当的情况下饮用，就会避免烫伤和口干情况了。
一些人对茶毫反映敏感，对于一些多毫的茶如碧螺春、白毫银针等，喉咙受到刺激，会有种痒与干的感觉。
紧压普洱茶在拆开后会醒茶，让茶与空气充分接触，这样醒出来的茶会有更好的茶滋味。
但紧压茶拆剥后，未经适当的时间与环境进行醒茶，马上进行冲泡，会产生咽喉中段紧缩感。
所以饮用普洱茶前，一定要注意正确醒茶。
看完总结的以上6点，你现在知道喝茶口干舌燥的原因了吧！
###其它资料参考###正常，这是喝普洱茶以后出现的茶醉现象，是人类的正常反应，及时补充一些糖分，吃些高热量食物就能让症状减轻。
普洱茶中还有丰富的咖啡因和茶碱，人们在空腹状态下喝普洱茶，会把它含有的这些成分很快吸收，会让身体产生亢进的症状，会让头昏、手脚无力，心神恍惚和心慌心悸等不适症状高发。空腹喝普洱茶吸收的茶碱会释稀胃液，刺激胃黏膜容易让人出现肠胃不适，这种情况就是人们常说的“茶醉” 。
一、茶醉怎么缓解
人们空腹喝普洱茶感觉肠胃不适，手脚无力是一种正常现象，是因为空腹喝普洱茶以后，吸收了大量的咖啡因和茶碱，影响了身体的正常功能，这时可以通过补充糖分来缓解，最好能及时喝些糖水或者吃点高糖食物与糖果，如果没有也可以吃些高热量食物，身体内能量恢复后，不适症状能慢慢减轻。
二、哪些人不能喝普洱茶
普洱茶虽好却不适合所有人，那些肠胃功能较弱，特别是患有胃炎胃溃疡以及十二指肠溃疡的人，都不适合喝普洱茶，更不能在空腹状态下喝普洱茶。生活中那些患有神经衰弱和经常失眠以及正在服用中药的人，也不适合喝普洱茶，他们喝普洱茶以后会让身体不适症状加重，还会影响中药药效的发挥。
三、喝普洱茶的注意事项
人们喝普洱茶能品尝到它的醇香滋味，但在喝普洱茶时也要注意茶汤的浓度，尽量不要喝浓茶，不然会让身体吸收过多的鞣酸，容易刺激人类胃肠粘膜，会让胃肠功能受损，还会出现消化不良和便秘。喝普洱茶时要注意水的温度，它耐泡性比较强，只有使用95度以上的沸水冲泡才能更好的激发它的茶香，才会让泡好后的茶汤滋味纯正。
空腹喝普洱茶经常会出现茶醉，还会加重肠胃负担，对身体健康不利。以后喝普洱茶时要避免空腹和睡前喝，还不要喝浓茶和隔夜茶，这样才能保证它的饮用安全，才会让普洱茶发挥好的养生功效。

###其它资料参考###
普洱新生茶，其本质的原味主要表现为自然清雅的甜木叶香，这种香的性质相当于沉稳而自然，没有丝毫的飘扬和刺激，能与人非常和稭地融洽，但由于杀青的原因，在前一年内更多显现的是一种熟稻香，随着时间的转化，慢慢地那不属于茶叶本性的熟稻香渐渐退去，茶叶的内质甜木叶香渐渐显现！
云南晒青茶的味道，简称太阳味！
复杂点就是一山一味

生普，是很多喝茶人的起点，也是茶友普遍公认的最具魅力的茶，甚至被誉为茶叶的“终极追求。
让茶客们爱上生普最直接、最实际的理由，便是它的口感，很多茶友为之着迷，就是觉得生普好喝，味道讨人喜欢。普洱生茶的口感具体是什么样的，生普有哪些香气，接下来我详细分享一下。
1、生普的口感
生普富含茶多酚，茶气霸道。冲泡后的生普，入口苦涩，对味蕾的刺激比较大，但是回甘同样来的快，持续时间很长，令人两颊生津，沁人心脾。
熟普入口不苦不涩，顺滑醇厚，比生茶柔和，不过熟茶夹杂着浓郁的渥堆味，而生茶更好的保留了“茶性”的完整，更易觉察到天地自然的律动呼吸在茶里如何还在游走。这样的普洱生茶，会让人觉得喝茶是一种享受，心甘情愿为生普俯首称臣，动情大声演唱一句：“就这样被你征服” 。
2、生普的7种香气
1）清香
清香是普洱生茶中较为常见的香气类型，其特征是闻起来有淡淡的香气，有点像植物的清香味，让人一闻到就想起大自然。
生普带有清香味是因为它的制作工艺不繁琐，粗略只有杀青、揉捻、干燥这几步，这能够让生普保留原始的茶性，散发出清香味。
2）毫香
毫香跟生普的茶毫有关。茶毫是很细小的茸毛，它通常覆盖在茶叶的嫩芽上面。茶毫内含丰富的茶多酚及芳香物质，因此它会散发着毫香，味道很鲜嫩，其特点是闻起来有较为明显的嫩感，通常和茶叶的其他香气类型混合呈现。
因为毫香的特点是嫩，所以毫香亦被称为“嫩香” 。毫香是普洱中的高级别香气。如果你的普洱茶中也带有毫香，这说明了你的茶叶差不到哪里去。
3）花香
花香是普洱生茶中较为优秀的香气类型，其特点是闻起来有较为明显的花香特征，比较常见的有兰花香，即闻起来会有一股清幽柔和的兰花香。
兰花香的产生与茶叶品种、茶叶生长环境、茶叶内物质等多种因素有关，多集中在高海拔古树茶。
4）蜜香
蜜香常见于有一定年份的普洱生茶，是因为茶叶在后期存放的过程中，各类物质在不断变化，茶叶内的糖类也会开始散发味道，因此会带来一股明显的、香甜的味道，闻起来和蜂蜜味有点像，因此称为蜜香。一般情况下，生普在存放1-5年内就会产生蜜香味。
【喝普洱茶有什么感觉】5）樟香
好的生普在存放一段时间后，物质开始转化，便会产生明显的樟香味，这股味道闻起来像樟树的香味。樟香主要来源于香味成分芳樟醇，芳樟醇具有甜润优雅的气味。
在特定的条件下，芳樟醇的含量会随着生茶的陈化而继续提高，其他香气成分会下降，在一定的陈化时间后，芳樟醇在整个茶叶的香气成分中占主导地位，此时普洱陈茶就会呈现樟香。
6）梅子香
好的生普在存放过程中会进行后发酵，从而出现梅子香，梅子香在普洱茶(生茶)中是非常好的经典香型，最具代表性的梅子香嗅来有清凉之感，又略微带酸，恰同青梅气息，受到广泛好评。
值得注意的是，很多茶友都会把梅子香和酸馊味混淆了，其实两者有很大不同。
梅子香比较自然，散发出来的味道能够让人轻易接受，并且觉得很舒服，不会造成感官上的任何不适；酸馊味就不一样了，它是突兀的，无法与茶叶的其它香味融合在一起。人一凑近这股味道，就会不禁紧皱眉头，捂起鼻子。
7）陈香
陈香味同样存在于存放已久的生普中，生普含有多种芳香物质，在存放的过程中会产生陈香味。陈香味并非指某一种类似的香气，而是时间的气息，历史的气息，就像老木料散发出来的比较沉稳比较深沉的一种香气，幽雅、内敛、低沉且缠绵，迷迭香娆，令茗者愉悦且沉醉。
所以说陈香也是普洱茶随时间流逝而渐变化所呈现出来的一种香气的统称，是由多种香气综合转化出来的产物，而并非特指某一种类似的香气。
以上是普洱生茶常见的7种香气，清香、毫香、花香常见于比较新的生普中，蜜香、樟香、梅香、陈香常见于存放时间比较久的生普中。
普洱茶——被称为“可以喝的古董”
虽然被分生普与熟普，但是这些衍生的品种都是在生普的基础上产生的。
生茶是新鲜的茶叶采摘后摊晾自然蒸发，经杀青、揉捻、毛茶干燥后以自然的方式陈放，未经过渥堆发酵处理的茶。
是普洱茶树鲜叶初步加工后的初制品。
普洱生茶在新茶阶段是属于晒青毛绿茶，它追求的口感是鲜爽度喝刺激感。
生茶茶性较烈，刺激，新制或陈放不久的生茶有强烈的茶味，涩味对胃的刺激比较大。
但是普洱茶拥有陈化越久滋味越特殊的特点。
在时间的推移下以自然的方式陈放产生了特殊的口感，与新茶不同的是存放后的生普适口性更佳，氧化度更高，口感更佳醇厚耐泡，带有药香、陈香等香气特点。
自然陈化的陈年生普叶底呈现墨绿色为主，有部分转为黄红色，带有星点白色，白色则是芽头。

外观：生茶茶叶以青绿、墨绿色为主，有部分转为黄红色，白色为芽头
汤色：当年新生茶呈金黄色，陈化后的生茶以红褐色汤色为主。
茶性：生茶属晒青毛绿茶性属寒凉，胃寒怕凉的茶友需少喝，陈放后的陈年生普性转温。

希望茶人陈馨的文章可以让你更好的了解中国茶。

1、生普的口感
生普富含茶多酚，茶气霸道。冲泡后的生普，入口苦涩，对味蕾的刺激比较大，但是回甘同样来的快，持续时间很长，令人两颊生津，沁人心脾。
熟普入口不苦不涩，顺滑醇厚，比生茶柔和，不过熟茶夹杂着浓郁的渥堆味，而生茶更好的保留了“茶性”的完整，更易觉察到天地自然的律动呼吸在茶里如何还在游走。这样的普洱生茶，会让人觉得喝茶是一种享受，心甘情愿为生普俯首称臣，动情大声演唱一句：“就这样被你征服” 。

2、生普的7种香气
1）清香
清香是普洱生茶中较为常见的香气类型，其特征是闻起来有淡淡的香气，有点像植物的清香味，让人一闻到就想起大自然。
生普带有清香味是因为它的制作工艺不繁琐，粗略只有杀青、揉捻、干燥这几步，这能够让生普保留原始的茶性，散发出清香味。

2）毫香
毫香跟生普的茶毫有关。茶毫是很细小的茸毛，它通常覆盖在茶叶的嫩芽上面。茶毫内含丰富的茶多酚及芳香物质，因此它会散发着毫香，味道很鲜嫩，其特点是闻起来有较为明显的嫩感，通常和茶叶的其他香气类型混合呈现。
因为毫香的特点是嫩，所以毫香亦被称为“嫩香” 。毫香是普洱中的高级别香气。如果你的普洱茶中也带有毫香，这说明了你的茶叶差不到哪里去。

3）花香
花香是普洱生茶中较为优秀的香气类型，其特点是闻起来有较为明显的花香特征，比较常见的有兰花香，即闻起来会有一股清幽柔和的兰花香。
兰花香的产生与茶叶品种、茶叶生长环境、茶叶内物质等多种因素有关，多集中在高海拔古树茶。

4）蜜香
蜜香常见于有一定年份的普洱生茶，是因为茶叶在后期存放的过程中，各类物质在不断变化，茶叶内的糖类也会开始散发味道，因此会带来一股明显的、香甜的味道，闻起来和蜂蜜味有点像，因此称为蜜香。一般情况下，生普在存放1-5年内就会产生蜜香味。

5）樟香
好的生普在存放一段时间后，物质开始转化，便会产生明显的樟香味，这股味道闻起来像樟树的香味。樟香主要来源于香味成分芳樟醇，芳樟醇具有甜润优雅的气味。
在特定的条件下，芳樟醇的含量会随着生茶的陈化而继续提高，其他香气成分会下降，在一定的陈化时间后，芳樟醇在整个茶叶的香气成分中占主导地位，此时普洱陈茶就会呈现樟香。

6）梅子香
好的生普在存放过程中会进行后发酵，从而出现梅子香，梅子香在普洱茶(生茶)中是非常好的经典香型，最具代表性的梅子香嗅来有清凉之感，又略微带酸，恰同青梅气息，受到广泛好评。
值得注意的是，很多茶友都会把梅子香和酸馊味混淆了，其实两者有很大不同。
梅子香比较自然，散发出来的味道能够让人轻易接受，并且觉得很舒服，不会造成感官上的任何不适；酸馊味就不一样了，它是突兀的，无法与茶叶的其它香味融合在一起。人一凑近这股味道，就会不禁紧皱眉头，捂起鼻子。

7）陈香
陈香味同样存在于存放已久的生普中，生普含有多种芳香物质，在存放的过程中会产生陈香味。陈香味并非指某一种类似的香气，而是时间的气息，历史的气息，就像老木料散发出来的比较沉稳比较深沉的一种香气，幽雅、内敛、低沉且缠绵，迷迭香娆，令茗者愉悦且沉醉。
所以说陈香也是普洱茶随时间流逝而渐变化所呈现出来的一种香气的统称，是由多种香气综合转化出来的产物，而并非特指某一种类似的香气。

以上是普洱生茶常见的7种香气，清香、毫香、花香常见于比较新的生普中，蜜香、樟香、梅香、陈香常见于存放时间比较久的生普中。
普洱生普是普洱茶的一种特殊品类，它是一种没有经过人工发酵的普洱茶。
到目前为止，没有人能准确说出它到底是什么味道，或者说普洱生普的味道不是一句话就能概括的。
原因在于：
1、它一直在变化；2、没有靠谱的品评标准
一直在变的东西，您怎么能一两句话就说清它的味道呢？我们只能分阶段说明了；没有标准的茶您又如何能界定它的好与坏呢？我们只能通过与其它茶类对比来形容了。
大家都知道，普洱茶的核心价值在于越陈越香，如果说这个“香”字不够准确的话，应该是“越存越好” 。
从晒青毛茶出来，不管是散的存放还是压成饼、砖、沱来存放，只要存放的条件合适，它就能在一定温度、湿度和氧气、微生物的作用下发生氧化和陈化，随着年份的延长，滋味口感也会发生变化，并趋向于越来越好。
具体怎么个好法呢，我们不可能一年、两年、三年···十年、二十年的列举，通常用新茶、中期茶和陈茶三个阶段来形容
1、普洱新茶的味道普洱新茶，一般指经过初制加工成的毛茶或者饼茶，存放年限在5-10年之间，没有发生明显变化的普洱茶。虽然有人不同意散的毛茶是普洱茶，但这是另一个论题了，此处不做探讨，因毛茶的滋味口感和新茶阶段的生普区别不大，我们索性直接将它纳入普洱新茶的讨论范畴。
有人习惯性将普洱新茶当成绿茶来品鉴，从茶学类教材上看，实际也可以把它作为晒青绿茶看待，但是品饮的方法却和传统绿茶有明显的区别。
品饮绿茶，我们重在新鲜，重在鲜爽，普洱新茶无论在香气浓度和鲜爽度上，都和传统的绿茶没得比，如果你直接拿这两项来PK ，可以说是拿鸡蛋去碰石头了。实际上普洱新茶由于大叶种茶的优势在于厚积薄发，传统绿茶的亮点重在品饮过程的享受，普洱新茶的亮点却在品饮之后的感受。如果比较生津、回甘的表现，茶气茶韵的体感，原料优质的普洱新茶可以秒杀一切绿茶。
当然，没有香的茶是没有灵魂的，虽然它的香不及传统绿茶岩茶类，但却是一种来自原生态的自然香，是一种大叶茶树品种占基因优势的天然品种香。虽然微弱却很高级，若隐若现却长久迷人，隐于茶汤之中，馥于唇齿之间，似兰似荷，似桂似麝，淡雅而不落入俗套，芬芳却不甜腻黏人，是一种让品者上瘾后欲罢不能的香。
如果用一句话来概括普洱新茶的滋味，我以为，它应该是：
强烈的生津，长久地回甘，愉悦的茶香，通畅的体感。
2、普洱中期茶的味道普洱中期茶，一般认为存放到10-20年之间，普洱茶的外形和内质已经发生一定的变化，但还保留新茶阶段的特征。
这样的茶其实很尴尬，因为它正处于转化期，没有达到老茶陈茶的醇厚润滑，却保留了生茶的苦涩寡淡，生普的香减弱，陈茶的韵达不到，可以说是普洱茶最不适合品饮的阶段了，唯一可以品到的亮点是优质原料陈化后的茶汤之中含有蜜香，这可以作为评估中期茶存放价值的一个重要参考项。
从品饮的角度来说，我们可以这样概括普洱中期茶的味道：
生涩难尽，陈滑不足，蜜韵若存，后期可待
3、普洱陈茶的味道普洱陈茶，一般认为存放在20年以上的普洱生茶，资深的老茶客则选那些40年以上的生普才算陈茶。
不管它存放多少年，它的外形和内质与新茶和中期茶阶段相比已经发生了质的变化，虽然我们对茶味道喜欢用”什么香“来形容，绿茶、红茶和青茶类，这种香是基于嗅觉上的体验，而对于普洱陈茶来说，它的香已经完全融入茶汤之中，那是一种调动触觉、嗅觉、味觉，和体感上的综合体验，所以才有木香、陈香、参香、药香、樟香等说法，所以才有韵味、陈味、岁月之味和无味之味的感悟。
形容普洱陈茶的味道，是个难题，我只能以自己的感觉勉力一试：
醇厚饱满、丝滑甜润、陈香绵绵、气韵流长
味道比较多的。
云南茶山比较广，版纳、临沧、普洱很多的大大小小茶山。
但是生茶相对于熟茶来讲，生津回甘好，有更多的自然原味。
普洱生茶里有很丰富的花香、果香、蜜香。
普洱生茶讲究香和汤的融合，很有自然的气息。
一壶亿人能喝的饮料
初次喝普洱生茶，应该是又苦又涩；但是习惯喝了，就会爱上！
云南普洱生普什么味道？一句话，嗅天地之灵气，掬山水之韵感。

###其它资料参考###问题一：正宗的普洱茶应该是什么味道?普洱茶味道的确不好喝，在十大名茶里是最不好喝的。
但是它的保健功效是其他茶所比不了的
所以列入十大名茶。
如果你想喝香味，那你就去喝铁观音碧螺春之类的。想喝健康，减肥，普洱茶绝对是上上选。
普洱茶的特点是年代越久质量越好也越好喝。
好的普洱茶是很黑的，也很容易碎，但是泡出来却是红亮的颜色，如果泡出来也是黑色的很浑浊，那八成是假茶。
如果茶色不黑，发绿，叶子也成片，那就是刚摘不久的新茶，一般普洱茶放到三年才能用来喝，新茶只会有一股青草叶子味道，更提不上保健作用了。
问题二：普洱茶是什么味道普洱茶通常有甜、苦、涩、酸、水、无味等以上数种味道，这些味道可能单独存在莱一泡普洱茶中，也可能同时有多种味道共同并存。其中甜是普洱茶品茗者所梦寐以求的；苦和涩本来就是茶
叶特有味道，尤其老茶手多半喜欢有适当的苦涩味道；酸味和水味却是大家所不喜欢，普洱茶应尽弧避去酸、水的味道；至于无味虽并不是味道，但是习惯性将淡而无味视为普洱茶的味道，也是无
味之味了!
甜……
甜味不仅是小孩儿童喜欢，成年大人也都会对糖而垂涎。但是浓糖甜腻，往往使人又爱又怕。然而茶中的淡然甜意是那么清雅，不仅对健康无害，还可以满足心中一时对甜味的馋渴，同时由于淡然甜意，更将普洱茶品茗提升到艺术境界。普洱茶属于大叶种茶叶，成分相对地饱和浓厚，经过长期陈化，苦和涩的味道因氧化而慢慢减弱，甚至完全没有了，而糖分仍然留在茶叶中，经冲泡后，慢慢释放于普洱茶汤里，而有甜的味道。上好的普洱茶，越冲泡到后面，甜味越来越浓。在晋洱茶的行列中，红莲圆茶和圆茶铁饼，本来是用同一批普茶菁为原料，但不同的制造方法，这两种茶都有蜂蜜的甜味，是其他普洱茶所不及的。另外有一批由厂东中茶公司，在20世纪6年代所制造的大字绿印普洱茶，其茶菁是来自云南?。?称之为“广云贡饼” 。这一批广云贡饼，有甘蔗甜味，而且使品茗者感觉甜味会留在口腔内部上颚，久久不散。我们普洱茶品茗爱好者，深深体验到，只有以生茶茶菁制造成的普洱茶品，其茶汤中甜味，最为纯正清雅，也最能代表普洱茶真性。普洱熟茶汤甜味表现，就不如普洱生茶来得高贵、脱俗。尤其是灌木新树，在品种上已经改变了，又加上施以人工化学肥料，茶汤甜味中更带有油腻感觉。所以普洱茶的甜味，都以老树乔木茶菁，生茶而干仓陈化的最为上好，最能表现甜味优美。普洱茶吧
苦……
苦本来是茶的原性，古代称茶为“苦茶” ，早已得到了印证。最早期的野生茶，茶汤苦得难以入口，经过我们祖先长期的驯化，由“野生型”茶树而“过度型”茶树，才变成为今天的“栽培型”茶树。虽然这是一连串植物生理学的演变过程，然而站在品茗的立场角度，我们比较关心的是由难以入口的苦味，而逐渐苦味淡薄，乃至于常人能饮用并视为美味珍品。先苦而后才能回甘，并带给普洱茶品茗者那种真道的启示。是以苦味能列入普洱茶品茗的范畴中，和其他茶味道并驾齐驱。普洱茶所以会有苦，是因为其中含“咖啡碱” 。茶所以能提神醒目，就是因为这些咖啡碱对人体神经系统引起了兴备作用的效果。可以从古代文人墨客的诗词文章中，看到对茶能提神而驱逐睡魔的赞美，视茶为仙草是药，其其就是茶中苦味的咖啡碱作用而已。真正健康的普洱茶品茗，并非透过苦
味去求得提神醒目，而是从略带苦意的茶汤，达成回甘喉韵功效，同时也藉此启示苦的真道。一泡缺少苦味的茶，对那些“老茶手”来说，似乎缺少了什幺，不能十足够劲而美中不足!
以比较幼嫩等级茶菁制成的普洱茶，都带些苦底。如有荷香的白针金莲普洱散茶，或者现在生产比较高档幼嫩的滇绿绿茶，都是会有苦味的。20世纪50午代在泰国曼谷的鸿利公司，选用云南风山(凤庆)的茶菁压制的福禄贡茶；60年代广东中茶公司生产的广云贡饼，也都是属于苦底的普洱茶。对普洱茶苦味的处理，都是以冲泡方法来控制。同时也视各品茗青对苦味的接受能力情况，而泡出适当苦味程度茶汤。自古以来苦就是一种美味，在《诗经》中有赞美苦味的诗句“有女如茶”，以美女比喻苦茶，苦味真美啊!
涩……
常听说：“不苦不涩不是茶” ，其实陈化六七十年以上的陈年老普洱茶，已经不见苦涩了。没有了苦涩，而仍然能表现其他茶味道的茶品，一般都被称为好茶了。普洱茶有口感......>>
问题三：普洱茶到底是什么味道？1:喝起来好像有点想“枣茶”的味道----是普洱的一种,加香的普洱一般有"枣香樟香是在茶树之间夹种树木而形成的,主要是为了适应各种饮茶人的口味!
2:生的普洱茶和熟的普洱茶的味道一样吗？那个好喝一些？
{生的和熟茶味道不同,生的用一种自然的清香,熟的是醇厚!但生茶自然放置到相应的年份后比人工发酵的醇香味道还要好!}
3:在那个商店里面有饼茶。但是店员说是所有的柄茶都是生的。只有散的是熟茶，而且散的茶是按斤卖的。{无稽之谈,生熟都有饼,本身普洱从形状上就有饼,砖,驼,散之分,另:散的当然要论斤卖!}
楼上说的也不是很全面,2007年大马帮就生产一种银针,是散生茶,味道近似铁观音,但个人觉得比他还醇厚些,生茶既能10泡以上!
问题四：请教普洱茶的味道普洱茶是非常攻究冲泡方法的。我一开始喝普洱茶的时候就是不知道正确的冲炮方法结果泡出来的那叫一个难喝。
但是普洱茶专业的冲泡方法却非常麻烦。（需要天平、量杯、秒表、温度计等等，不知道的还以为是做化学试验呢。）
现在介绍一个本人总结的简易的大众化的平民冲泡方法。
茶叶量：
普洱茶是浓茶，所以茶叶量要适当。100cc左右的盖碗投茶5克左右。大致是铺满杯底略高的程度。
水温：
普洱茶属于红茶类，不容易泡开，所以一定要用完全煮沸的水。
冲泡时间：
普洱茶发的慢，一般冲水后最少要30秒才能上来味。越陈的茶味上的越慢。
冲泡方法：
普洱茶属于陈茶。普洱茶的制造工艺决定了即使是新上市的普洱茶也是最少存放了三个月的，所以必须要先洗茶。洗茶就是把茶壶用热水烫一下，然后放上茶叶，再倒入沸水，30秒后倒掉。
洗完茶以后再次冲入开水，然后慢慢喝吧。第一泡喝起来很苦，第二泡喝起来就很香甜了。
普洱茶是十分耐泡的，根据本人的亲身经历，头一天早上泡的茶第二天早上仍然是很浓的。
至于普洱茶的专业冲泡方法，可以自己去摆渡一下。
问题五：普洱茶到底是什么味道，泡出来应该是什么颜色？普洱茶其实分为熟茶和生茶,生茶有点像绿茶,但它不是这样分的(红茶和绿茶).普洱茶属于加工茶。生茶和熟茶的在制作工艺上的区别是：熟茶是通过发酵的，而生茶是在发酵前就取出来销售。储存的时间上，一般熟茶要长些，但也不是绝对的。泡出来以后的区别，颜色上：熟茶就像隔夜茶，颜色深，为深红褐，喝起来也比较圆润，是养胃的保健茶；生茶泡出来就像绿茶的颜色，味道就比较霸道，比较浓，但伤胃，胃不好的人建议少喝，本人的胃就不怎么合适喝这茶，喝下去就感觉想拉肚子，胃不舒服。有兴趣可以深研究，本人下半年将在昆明生活，上次在茶叶店好好的研究了。
希望采纳
问题六：普洱茶什么味道您买的应该是熟普洱带陈香（木头渣子问哈哈）。
250一斤的话原料不会特别的好。
颜色过重说明不是芽头（芽头颜色浅）
也有可能您泡的时候出水太慢了。或者就只接泡在被子里了。
问题七：普洱茶怎么泡？喝起来味道如何？玫瑰花茶泡出来是淡的紫红色。
可以和玫瑰一起泡，没有冲突的。其实只喝普洱茶就有减肥效果，生茶（汤色黄绿那种）的功能成分保留较多，减肥效果优于熟茶（汤色红色那种）。玫瑰对面部美容有辅助功效。
这个碗型的是普洱小沱茶，所有普洱都不用存放就可以喝，放心。你的普洱茶一小坨估计是3克左右，用200-300毫升冲泡（普通的玻璃杯大?。?。泡之前最好把他稍微搬碎，使之和水充分接触。因为第一道洗茶最多40-50秒，不搬碎就只能洗外表了。接下来每道1分钟就倒出来另外的容器，冷了就可以喝了。时间泡长了太浓不宜饮用，不过可以认为兑水稀释，呵呵
问题八：普洱茶味道颜色什么样普洱分为两种。
生茶是新鲜的茶叶采摘后以自然的方式陈放，未经过渥堆发酵处理。生茶茶性较烈，***。新制或陈放不久的生茶有强烈的苦味，色味汤色较浅或黄绿
熟茶是经过渥堆发酵使茶性趋向温和，熟普具有温和的茶性，茶水丝滑柔顺，醇香浓郁，更适合日常饮用
问题九：普洱茶的口感怎么样什么味道的普洱茶才是好茶这个跟茶叶，泡茶的手艺有关，普洱茶有很多种牌子，像南茗佳人的就还可以，她们掌柜很懂泡茶，品茶，去那买茶，还可以向她多学习。
问题十：生普洱是什么味道2012年，今年制作好的古树茶饼，发了不少样品，收获了许多认可，同时也得到了许多反馈信息。关于普洱茶市场近况，是茶友的水平需要提高，还是普洱茶叶的市场已经混乱到如此地步?。?普洱生茶鉴别，首先冲泡时候闻其香气，正宗的普洱茶叶是散发出清香味道。无其他特别的香气，什么花香，果香都不会有的，正常的普洱茶叶不会有其他香气的。普洱的生茶苦涩感都比较浓烈。关键看其苦涩感在口腔里的转化，和吃橄榄同理。好的生茶一开始多少都有苦涩感觉，后期苦涩感会转化淡去，口腔里就会出现常说的回甘，生津，口齿留香。在云南老班章的茶料就因其的苦涩浓烈而得名。品茶是个细心活。不仔细的去感受是品不出其滋味的，在本人不会喝普洱之前，也是只有苦涩感觉别无它味！只感觉把原本清淡的白开水加了点苦涩味道而已，当品味出其苦涩转化的滋味后，迷上了生普?。?最后也来着重的说明一下，普洱茶的后期转化是依托其苦涩味道的支撑慢慢转变的，时间久了其苦涩感会慢慢淡化。冲泡出甘甜、陈香浓郁的茶汤。也就类似市场上的熟茶。但是市面上的熟茶所为人为人工屋堆发酵的。一个多月就从生茶转化为熟茶了，跟自然存放的生茶转化后的滋味无可比性。普洱茶的苦涩味道根据其制作的方式也有很大的区别，比如同样的茶料，直接阴干后成为月光白，那苦涩感觉基本就没有。如果用作烘青，香味就更浓烈苦涩感褪去的也更快，比起晒青苦涩感也略淡。但是后期保存放置的话，做成月光白越放的久口感越淡。烘青茶则后期口感不浓厚。只有晒青料后期口感最为上乘。早期香港人存茶的标准就为：不苦不涩不为茶！这个鉴别的方式很有其道理！再细说下去那就有更多的学问了。到此打住吧?。。?
###其它资料参考###喝普洱茶头晕喝普洱茶头晕有三个方面的可能性：一、个人体质，本身对茶叶比较敏感；二、茶叶泡得的太浓了；三、东西吃得太少了，肚子空也可能引起晕茶。大家出现了这种情况要及时调整茶的浓度以达到最佳效果。喝普洱茶腹泻还有的人在第一次喝普洱茶时会腹泻，这是身体对新食物的一种适应过程，就象水土不服一样，因人而异，不是所有人都会出现腹泻的现象。只要身体适应了，还是可以继续喝的，不过建议喝泡第二遍的普洱茶，或者喝泡得淡一点得普洱茶，这样身体比较容易适应。喝普洱茶腹胀，便秘喝茶以后出现腹胀，便秘的情况，可能出现的原因有：a、茶的浓度浓了。普洱茶本身能加快人体的新陈代谢，润肠通便。但是茶要是喝浓了，就会适得其反，甚至导致“晕茶”，或是“醉茶” 。所以人们一定要控制好自己喝的茶的浓度，由于每个人体质不一样，所能接受的茶的浓度也会有差别，那么就在以自己为标准，降低茶叶使用量，反复2，3次调整，以达到最合适的浓度。b、茶喝多了，上火了。普洱茶本身就是性温，加上大家在夏季饮用时，环境气温高，所以容易上火。解决办法：可以在普洱茶里加菊花，或者减少每天的喝茶量。除了每天必备的3杯茶以外（早中晚各一杯，其余时间就喝白开水，或者喝绿茶，铁观音等凉性的茶）c、喝茶的时间不对。普洱茶刮油，但是一定要在饭后半个小时以后才可以喝，最合适的时间就是40分钟左右，如果吃完饭就喝，茶本身含有的鞣酸会影响胃液的消化，从而导致腹胀，便秘！另外，解决便秘的好方法还可以尝试普洱茶加玫瑰花，或者普洱茶加杜仲茶！这两种都是有人们亲身试验过的，效果很明显。喝普洱茶以后牙齿变黑这种情况也有不少人反映过，正常的是不应该会出现的，即使有影响，也只可能常年喝茶以后出现一些污垢，但是不可能短时间牙齿就变黑，那么有这种症状的可以从以下两个方面去找原因：a、茶的质量不好：现在因为普洱茶的火爆，很多商家制假，会给普洱茶染色，那么当你喝了这种劣质茶以后就会出现牙齿变黑的情况。b、牙齿本身有牙结石：这很有可能是牙结石的原因。因为正常的人到了30岁左右，多多少少都会有牙结石了，并且牙结石很容易吸附一些色素，所以导致牙齿很快就变黑。所以人们如果出现这种情况就可以抽空去看看牙医，定期除一下牙结石也是必要滴。不同种类的茶是否可以同时饮用有很多人再喝普洱茶的同时，也会喝一些其他茶，比如绿茶，铁观音。这样是可以的，但是要注意时间上必须分开，只要避免同时喝两种以上的茶就可以了。茶的利尿消肿功效这个功效也是昨天在和一个姐姐聊天的时候听她说起的。她的感受就是：以前觉得手掌很厚，以为是胖，后来喝了一段时间的普洱茶之后，洗手时发现手掌明显变薄了，分析原因才知道是身体有些水肿，喝茶以后，因为茶利尿消肿，所以水肿现象就明显好转。同理，如果人们发现自己身体的某个部位，比如小腿，晚上会比早上粗一圈出来，那么就证明你身体也有些轻微的水肿。这是不妨多喝喝茶，让茶来帮助你利尿消肿，改善这些症状。当然不单单是普洱茶，其他茶都有这种功效，所以每天坚持喝茶也是对身体起保健作用的。

喝普洱茶有什么感觉

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