蕃茄烧豆腐怎么做
西红柿烧豆腐怎么烧?

番茄烧豆腐烧好吃的做法如下:
1、首先把豆腐放在盐水中浸泡一会,再切成同样大小块装盘待用 。
2、将西红柿洗干净,用热水烫一下,然后撕掉外皮切成小块 。
3、锅中放入油加5成热后,再倒入小块豆腐,中火慢煎 , 直到豆腐两面呈现金黄色 。
4、豆腐两面煎黄后,放入番茄、加入少许水一起焖2分钟左右 。
5、番茄烧豆腐焖出香味差不多了 , 放入生抽、食盐、少许白糖、蚝油搅拌均匀,最后再撒下葱花,再焖一分钟直到出香味至番茄出浓郁的汤汁就可以出锅了 。

番茄烧豆腐烧好吃的做法如下:
1、首先把豆腐放在盐水中浸泡一会,再切成同样大小块装盘待用 。
2、将西红柿洗干净,用热水烫一下,然后撕掉外皮切成小块 。
3、锅中放入油加5成热后,再倒入小块豆腐,中火慢煎,直到豆腐两面呈现金黄色 。
4、豆腐两面煎黄后,放入番茄、加入少许水一起焖2分钟左右 。
5、番茄烧豆腐焖出香味差不多了,放入生抽、食盐、少许白糖、蚝油搅拌均匀,最后再撒下葱花,再焖一分钟直到出香味至番茄出浓郁的汤汁就可以出锅了 。
###其它资料参考###豆腐西红柿的家常做法如下:
主料:豆腐400克、西红柿1个 。
辅料:葱1段、蒜头2瓣、盐1勺、糖适量、食用油适量 。
做法:
1、北豆腐洗净后切成1cm厚的小薄片,京葱切段,蒜头切粒,备用 。
2、西红柿洗净切大块,备用 。
3、炒锅加入适量的食用油 , 中火烧至开始冒烟 , 摆上豆腐 。
4、煎至豆腐底部开始呈现金黄,撒上少许盐 。
5、煎至用筷子可以翻面,再继续将另一面煎至金黄 。
6、煎好的豆腐片,外酥里嫩,就这样直接吃口感就很好了,如果再配上一个蘸醋碟,就是家庭版的传说的普宁豆腐,可好吃了 。
7、煎完豆腐的炒锅不用洗 , 直接加油烧热,用葱蒜爆香 。
8、再加入准备好的西红柿 。
9、翻炒至西红柿开始变软出汁 。
10、加上清水烧开 。
11、再加入盐、糖调味 。
12、待汤汁较浓时,加入煎好的豆腐片 。
13、让豆腐吸足西红柿的汤汁 。
14、稍微收汁,撒上葱花即可出锅 。
###其它资料参考###番茄烧豆腐烧好吃的做法如下:
1、首先把豆腐放在盐水中浸泡一会 , 再切成同样大小块装盘待用 。
2、将西红柿洗干净,用热水烫一下,然后撕掉外皮切成小块 。
3、锅中放入油加5成热后,再倒入小块豆腐,中火慢煎,直到豆腐两面呈现金黄色 。
4、豆腐两面煎黄后 , 放入番茄、加入少许水一起焖2分钟左右 。
5、番茄烧豆腐焖出香味差不多了,放入生抽、食盐、少许白糖、蚝油搅拌均匀,最后再撒下葱花,再焖一分钟直到出香味至番茄出浓郁的汤汁就可以出锅了 。
###其它资料参考###番茄烧豆腐烧好吃的做法如下:
1、首先把豆腐放在盐水中浸泡一会,再切成同样大小块装盘待用 。
2、将西红柿洗干净 , 用热水烫一下 , 然后撕掉外皮切成小块 。
3、锅中放入油加5成热后,再倒入小块豆腐 , 中火慢煎 , 直到豆腐两面呈现金黄色 。
4、豆腐两面煎黄后,放入番茄、加入少许水一起焖2分钟左右 。
5、番茄烧豆腐焖出香味差不多了,放入生抽、食盐、少许白糖、蚝油搅拌均匀,最后再撒下葱花,再焖一分钟直到出香味至番茄出浓郁的汤汁就可以出锅了 。
###其它资料参考###番茄炒豆腐是一道色香味俱全的名肴,属于粤菜系 。此菜味道酸甜,软烂可口,老少皆宜 。制作步骤大致如下:
1、把豆腐切成小块;
2、葱洗净后切段;
3、把番茄去蒂并切块;
4、起油锅,下葱爆香,加入番茄爆炒片刻,再放入豆腐煮约8分钟;
5、调好味,加入茄汁,埋芡后即可开吃 。
###其它资料参考###可以先把豆腐放在淡盐水中煮一下,另外在烧制过程中加入番茄酱,控制火力不要太大 。
具体步骤如下:
1.番茄、豆腐切小块;葱切段 。
2.豆腐、毛豆分别用开水焯过,水中放少许盐 。
3.锅内放一点油把葱段煸炒出香味,再加入番茄翻炒出汁,加入适量番茄酱 。
4.倒入豆腐,放适量盐、耗油、鸡精调味出锅即可 。
豆腐至今已有两千多年的历史,它生熟皆可食用,口味极佳,在很多素食菜肴中担任着重要角色 。中医认为,豆腐性味甘、凉,具有益气和中、生津润燥、清热解毒的作用 。
###其它资料参考###番茄豆腐的口味是酸甜的 , 这道菜很开胃吗,营养也高,做起来简单方便,对于做法的新手来说也很适合做的,下面来看看番茄豆腐怎么做好吃吧 。
番茄豆腐怎么做好吃
主料:豆腐(500克) 番茄酱(100克) 小麦面粉(10克) 鸡蛋(50克) 味精(5克) 盐(10克) 白砂糖(150克) 大葱(5克) 姜(5克)料酒(10克) 植物油(50克) 淀粉(豌豆)(50克)
1、豆腐切小块,葱洗净切段,番茄去蒂切件 。豆腐入滚水中略滚后捞起沥干水分起油锅
2、下葱爆香,加入番茄爆炒片刻后放入豆腐煮8分钟,调好味,加入茄汁,埋芡加入葱即可 。
番茄豆腐的做法
1、准备食材 。嫩豆腐1块、西红柿2个、葱适量、蒜适量 。
2、在西红柿顶部划一个“十”字花刀,然后放入开水锅中,将西红柿的皮烫掉 。
3、将去皮的西红柿切成丁、豆腐切成块、葱蒜切末备用 。(首先,西红柿最好切得碎一点 。其次,切好的豆腐要放入盐水中浸泡15分钟,用盐水浸泡 , 可以防止豆腐在炒的时候碎掉)
4、锅中倒入适量的油 , 油热后将葱蒜末放入锅中煸炒出香味 。
5、将西红柿丁放入锅中煸炒匀均,然后放入1勺白糖 。(白糖可以使西红柿的酸味变得柔和 。也可以再放2勺番茄酱,口味会更浓一些)
6、往锅中倒入1碗水,大火烧开后转小火煮5分钟,煮至西红柿丁全部融化在汤中 。
7、将豆腐块放入锅中,然后放入1勺盐调味,接下来大火烧1-2分钟 。(豆腐放入锅中后,可以用振动锅来代替铲子翻动,这样就不容易将豆腐炒碎),往锅中淋少许水淀粉,再次烧开后即可盛出食用 。
番茄豆腐不能和什么一起吃
1、豆腐:豆腐不宜与菠菜、香葱一起烹调,会生成容易形成结石的草酸钙豆腐忌于蜂蜜、茭白、竹笋、猪肝同食 。
【蕃茄烧豆腐怎么做】
2、番茄酱:番茄酱不宜与牛奶同食 。
番茄豆腐是哪里的菜
番茄豆腐是一道浙江省的汉族传统名菜,属于浙菜系 。此菜口味鲜美,营养丰富,有益健康,属于高血压食疗药膳食谱之一,对改善症状十分有帮助 。
