宜宾茶叶的品牌知名度并不高？
酒都宜宾的茶叶以绿色有机、品质优良、口感醇厚等特色而成为了一张新名片，宜宾茶叶有哪些品牌？下面茶文化网来介绍一下最出名的宜宾十大名茶品牌 。
1、宜宾早茶
宜宾早茶（绿茶）外形扁平挺直秀丽，色泽翠绿油润，香气栗香馥郁，汤色嫩绿鲜亮，滋味鲜爽甘醇，叶底嫩绿明亮 。
2、屏山炒青
屏山炒青茶原料品质天然，其加工非常注重火功 。屏山炒青条索紧结油润，香气栗香高长、持久，滋味鲜醇回甘、耐冲泡，汤色黄绿明亮，叶底黄绿匀亮 。
3、筠连红茶
筠连红茶，古称“黄芽茶” ， 曾作为皇宫贡茶，当地曾流行“天子未尝黄芽茶，百草不敢先开花 ， 阳雀报汛将茶采，筠连茶叶销华夏”赞语 。筠连红茶具有“外形秀丽 ， 毫锋显露；色泽乌润，香高味醇（橘糖香），汤色红艳，叶底红匀”的独特风格 。
4、筠连苦丁茶
筠连苦丁茶，四川省筠连县特产，中国国家地理标志产品 ， 具有汤清叶绿、微苦回甘、叶底鲜绿的特色 。筠连苦丁茶作为一种养生保健茶 ， 具有降三高和明显清热降火的功效 。
5、叙府龙芽绿茶
叙府龙芽 ， 四川十大名茶，产自宜宾市翠屏区，钓鱼台国宾馆指定用茶，采用高山无公害茶园之优质独芽，经特殊工艺精心制作而成的精品名茶 。其外形挺秀 ， 色泽翠绿，香气浓郁持久，汤色淡绿清澈，滋味鲜醇爽口，叶底明亮 。具有极高的观赏及品饮双重价值 。
6、金江茶叶
金江茶叶产于四川省宜宾，该茶叶远销前苏联、欧美、日本、中东、东南亚及港澳等十多个国家和地区，内销遍及华北、东北、西北等省区，畅销砖茶深受西藏、内蒙古等兄弟民族土特产的欢迎 ， 产品多次在国内和国际上获奖 。
7、早白尖绿茶
早白尖绿茶系采用国家级良种早白尖茶树的鲜叶精心制成，外形条索紧细 ， 伸直，满披白毫的特点 。内质是有香气清新高雅，汤色碧绿清澈，滋味鲜醇爽口，叶底嫩绿匀整的特点 。清明前，茶树开始发芽，刚发出的嫩芽是“白色”的，呈尖状，因此取名为“早白尖” 。
8、黄金白露
“黄金白露”是红茶，是川红工夫的顶级茶品，是四川宜宾醒世茶业生产的川红工夫中的鼎级臻品 。其满身金毫，色如黄金 ， 又逢白露采摘，故将其取名为“黄金白露”芽茶 。
9、林湖茶叶
林湖雀舌，产自早茶之乡宜宾 ， 明前特级春茶 。采摘实心芽头，50000个以上芽头出1斤特级雀舌 ， 每颗芽头都是颜值派 。芽头细嫩，色脆香幽 ， 味醇形美 ， 口感醇厚，顺口清甜 。此外还有林湖春芽、林湖翠等品种 。
10、鹿鸣玉片
鹿鸣玉片选用川云山麓云雾高山生态茶园之中的早春优质原料，采用传统手工工艺融合现代先进技术精细加工而成，具有外形扁平光滑，色泽墨绿，香高持久，汤色嫩绿明亮，滋味鲜爽，叶底鲜活成朵的品质特征 。
白露是二十四节气中的第十五个节气，这个节气表示孟秋时节的结束和仲秋时节的开始 ， 是反映自然界气温变化的重要节令 。
当太阳到达黄经165度时为白露，于公历9月07－09日交节 。古人以四时配五行 ， 秋属金 ， 金色白，故以白形容秋露 。
到了白露就算是真正入秋了，白露基本结束了暑天的闷热 。白露时节，天高云淡，气爽风凉，早晚的温差较大，晚上会感到一丝丝的凉意，明显地感觉到凉爽的秋天已经到来 。
扩展资料：农事：
这一时节冷空气日趋活跃 ， 常出现秋季低温天气，影响晚稻抽穗扬花，因此要预防低温冷害和病虫害 。冷空气入侵时，可采用灌水保温 ， 低温之前灌水二寸以上，可增温1~2℃ 。
低温来时，晴天可日排夜灌浅水；阴雨天则要灌厚水；一般天气应干干湿湿 ， 以湿为主 。这个节气暑气渐消，秋高气爽，玉露生凉，丹桂飘香 ， 是黄金旅游季节 。
“白露”正处夏、秋转折关头，气温日际变化大，“白露身不露”，老、弱、病者要更注意适时增减衣服 ， 以防受凉 。
###其它资料参考### 白露(white dews)是24节气之一，此时气温开始下降，天气转凉，早晨草木上有了露水 。每年公历的9月7日前后是白露 。我国古代将白露分为三候：“一候鸿雁来二候玄鸟归三候群鸟养羞 。”说此节气正是鸿雁与燕子等候鸟南飞避寒，百鸟开始贮存干果粮食以备过冬 。可见白露实际上是天气转凉的象征 。
白露物候
白露是九月的头一个节气 。露是由于温度降低，水汽在地面或近地物体上凝结而成的水珠 。所以，白露实际上是表征天气已经转凉 。这时，人们就会明显地感觉到炎热的夏天已过，而凉爽的秋天已经到来了 。因为白天的温度虽然仍达三十几度，可是夜晚之后，就下降到二十几度，两者之间的温度差达十多度 。阳气是在夏至达到顶点，物极必反 ， 阴气也在此时兴起 。到了白露，阴气逐渐加重 ， 清晨的露水随之日益加厚，凝结成一层白白的水滴，所以就称之为白露 。俗语云：“处暑十八盆，白露勿露身 。”这两句话的意思是说，处暑仍热 ， 每天须用一盆水洗澡，过了十八天 ， 到了白露 ， 就不要赤膊裸体了，以免着凉 。还有句俗话：“白露白迷迷，秋分稻秀齐 。”意思是说，白露前后若有露，则晚稻将有好收成 。
华南二十四节气中的白露
华南二十四节气的气候中，白露有着气温迅速下降、绵雨开始、日照骤减的明显特点，深刻地反映出由夏到秋的季节转换 。华南常年白露期间的平均气温比处暑要低3℃左右，大部地区候(5天)平均气温先后降至22℃以下 。按气候学划分四季的标准，时序开始进入秋季 。华南秋雨多出现于白露至霜降前，以岷江、青衣江中下游地区最多，华南中部相对较少 。“滥了白露，天天走溜路”的农谚，虽然不能以白露这一天是否有雨水来作天气预报，但是，一般白露节前后确实常有一段连阴雨天气而且，自此华南降雨多具有强度小、雨日多、常连绵的特点了 。与此相应，华南白露期间日照较处暑骤减一半左右，递减趋势一直持续到冬季 。白露时节的上述气候特点，对晚稻抽穗扬花和棉桃爆桃是不利的，也影响中稻的收割和翻晒，所以农谚有“白露天气晴，谷米白如银”的说法 。充分认识白露气候特点，并且采取相应的农技措施 ， 才能减轻或避免秋雨危害 。另一方面 ， 也要趁雨抓紧蓄水，特别是华南东部的白露是继小满、夏至后又一个雨量较多的节气，更不要错过良好时机 。白露节气已是真正的凉爽季节的开始，很多人在调养身体时一味地强调海鲜肉类等营养品的进补 ， 而忽略了季节性的易发病，给自己和家人造成了机体的损伤，影响了学习和工作 ， 在此我要提醒大家的是，在白露节气中要避免鼻腔疾病、哮喘病和支气管病的发生 。特别是对于那些因体质过敏而引发的上述疾病，在饮食调节上更要慎重 。凡是因过敏引发的支气管哮喘的病人 ， 平时应少吃或不吃鱼虾海腥、生冷炙烩腌菜、辛辣酸咸甘肥的食物，最常见的有带鱼、螃蟹、虾类，韭菜花、黄花、胡椒等 ， 宜以清淡、易消化且富含维生素的食物 。现代医学研究表明 ， 高钠盐饮食能增加支气管的反应性在很多地区内，哮喘的发病率是与食盐的销售量而成正比，这说明哮喘病人不宜吃得过咸 。在食物的属性中，不同的饮食有其不同的“性”、“味”、“归经”“升降沉浮”及“补泻”作用 。不同的属性，其作用不同，适应的人群也不同，因此 ， 每个人都要随着节气的变化而随时调节饮食结构 。
当期农事
农事：这一时节冷空气日趋活跃 ， 常出现秋季低温天气 ， 影响晚稻抽穗扬花，因此要预防低温冷害和病虫害 。冷空气入侵时 ， 可采用灌水保温，低温之前灌水二寸以上，可增温1~2℃ 。低温来时，晴天可日排夜灌浅水阴雨天则要灌厚水一般天气应乾乾湿湿 ， 以湿为主 。这个节气暑气渐消，秋高气爽 ， 玉露生凉，丹桂飘香，是黄金旅游季节 。“白露”正处夏、秋转折关头 ， 气温日际变化大，“白露身不露”，老、弱、病者要更注意适时增减衣服，以防受凉 。
一蔬菜农事概要
白露后的天气有利于蔬菜生产，蔬菜生产进入了繁忙季节 。
⒈培育好壮苗
⑴茄果类 。育苗最好在有地模覆盖的大棚内进行 。用新园土3/4 ， 腐熟栏肥1/4，草木灰10%，钙镁磷肥5%，代森锌0.03%混配 。亩播种量：番茄、茄子25-30克，甜椒30-50克每亩 。种子用温汤浸种法凉干播种 。精细做畦，播后勤水分管理，以促进全苗壮苗 。
⑵绿叶蔬菜 。种皮较厚要进行种子处理并浸透水催芽播种，苗床和生产用地要深翻晒白，精细做畦 ， 播后勤水分管理 ， 以促进全苗壮苗 。
⒉做好病虫害防治工作
⑴十字花科蔬菜害虫主要有斜纹夜蛾、甜菜夜蛾、小菜蛾、菜青虫等，用除尽或抑太保加杀虫双或农地乐或京保尔(甲维盐)或杜邦安打或海正三令等防治病害主要有花菜黑玉病，小白菜、大白菜白斑?。?用代森锌、百菌清或新万生防治甘蓝黑腐病和大、小白菜软腐病用农用链霉素，或可杀得或猛克菌加清腐等药剂 。
⑵茄果类等秧苗，主要防治猝倒?。ㄆ谟猛胁冀蚧虬倬迓只慌缰?。
⑶为了让市民吃上“放心菜” ， 除严禁使用剧毒农药外，采收前必须掌握用药安全间隔期 。
二果树农事概要
⒈柑橘：
⑴遇旱及时灌溉，结合树盘覆盖减少裂果 。
⑵抹除晚秋梢，对果多的弱树可喷洒叶面肥1--2次 。
⑶病虫防治重点是红蜘蛛、黑刺粉虱、蚧类及炭疽病早熟品种还应注意果实黑点病的防治 。
⑷作好抗台风准备 。
⒉杨梅
⑴继续抓好抗旱防台工作 ， 视旱情浇水保墒，促使秋梢生长充实，促进花芽分化 。
⑵剪除枯枝与自根部及主干上发生的无效萌蘖 。
⑶摘除大蓑蛾护囊，并用速扑杀1500倍液 ， 或杀灭菊酯2000倍液喷雾 。蚧壳虫发生严重的应喷药再行防治 。捕杀树干基部天牛幼虫 。
⒊枇杷
以晾根、施花前肥为中心 ， 以促进花芽充实、延长开花期、增强花果防冻能力 。做好第四代枇杷黄毛虫的防治 。
⒋桃
继续进行夏季修剪，做好刺蛾、军配虫、天牛等害虫的防治工作 ， 结合喷药进行叶面施肥 。
⒌樱桃
以施秋肥为中心，继续做好刺蛾、蓑蛾、桃小叶蝉、军配虫等害虫的防治 。
⒍葡萄
以适时采摘为中心，加强霜霉病等病害的防治 。葡萄采收后树势较弱的可以施一次补肥 。肥料种类最好用进口三要素复合肥或磷酸二氨，每亩地施用量在10--15公斤 。
⒎梨
以治虫保叶为中心 ， 施好根外追肥 ， 重施采后越冬基肥，加强军配虫等为害叶片的病虫防治工作 。防止落叶太早而诱发二次开花，影响次年花量和产量 。
三畜牧农事概要
九月份中旬以后，天气由热转凉 。畜禽生产要注意做好以下几项工作：
⒈是水牛长膘和繁殖的黄金季节，必须及时抓好秋膘 ， 及时做好配种繁殖工作 。
⒉秋季天气凉爽 ， 野生青草茂盛，必须做好越冬干草的贮存工作 。贮备时要留有余地，尽可能多贮存一些 。
⒊是长毛兔繁殖最佳季节 ， 养兔专业户要着手做好秋繁工作，使长毛兔达到全配满怀 。要注意采取保温措施 。
⒋生猪要做好消毒隔离工作，防止高热症为特征的传染病的发生 。山羊做好羊痘疫苗预防接种 。
⒌种鹅休蛋期接近尾声 ， 应提高加强营养，保证下一产蛋期的营养 。
白露农谚
白露满地红黄白，棉花地里人如海，
杈子耳子继续去，上午修棉下午摘 。
早秋作物普遍收，割运打轧莫懈怠 。
底肥铺足快耕耙，秸秆还田土里埋 。
高山河套瘠薄地，此刻即可种小麦 。
白菜萝卜追和浇，冬瓜南瓜摘家来 。
冬暖大棚忙修建，结构科学巧安排 。
苹果梨子大批卸，出售车拉又船载 。
红枣成熟适时收，深细加工再外卖 。
秸秆青贮营养高 ， 马牛猪羊“上等菜” 。
畜禽防疫普打针，牲畜配种好怀胎 。
饵足水优养好鱼，土壮藕蒲长得乖 。
白露秋分夜，一夜凉一夜 。
草上露水凝，天气一定晴 。
草上露水大，当日准不下 。
露水见晴天 。
夜晚露水狂 ， 来日毒太阳 。
白露时节的植物干雾露阴，湿雾露晴 。
喝了白露水 ， 蚊子闭了嘴 。
麦收十年早，谷收十年晚 。
种麦种到老，还是早种麦子好 。
今年麦子耩得早，来年麦子收得好 。
别说白露种麦早，要是河套就正好 。
抢墒地薄白露播，比著秋分收得多 。
白露麦 ， 顶茬粪 。
白露种高山，寒露种河边，坝里霜降点 。
白露种高山，秋分种平川 。
白露种高山 ， 秋分种河湾 。
白露种高山，秋分种平川，寒露种沙滩 。
白露种高山，秋分种半山，寒露种平川 。
白露播得早，就怕虫子咬 。
麦种拌农药 ， 不怕虫子咬 。
麦种毒谷拌，不怕害虫犯 。
麦种温水泡 ， 不长黑包包 。
选好种，晒得乾，来年多打没黑疸 。
选农药，仔细挑，防病、治虫、防鼠咬 。
抢秋抢秋，不抢就丢 。
谷到白露死 。好谷不见穗，好麦不见叶 。
谷怕连夜雨，麦怕晌午风 。
头白露割谷，过白露打枣 。
白露割谷子，霜降摘柿子 。
白露谷，寒露豆，花生收在秋分后 。
谷子上场，核桃满瓤 。
谷子上囤，核桃挨棍 。
枣红肚 ， 磨镰割谷 。
谷子老了吃米，高粱老了吃糠 。
生砍高粱熟割谷 。
高粱要欠火 ， 谷子要熟透 。
谷子未熟透，小米粒子瘦 。
生割谷，饿得老婆孩子哭 。
割谷要稳，收麦要紧 。多打几遍?。嗍找恍┝?。
穷豆秸，富谷穰 ， 再打几遍还有粮 。
太阳照门里吃新米，太阳照门外吃新麦 。
门里吃米 ， 门外吃面 。
玉米成熟没有过，完全熟透粮食多 。
玉米苍皮还未熟，晚刨几天有好处 。
白露田间和稀泥 ， 红薯一天长一皮 。
白露见湿泥，一天长一皮 。
白露种葱，寒露种蒜 。萝卜白菜葱，多用大粪攻 。
八月八，冬瓜南瓜回了家 。
白露节，棉花地里不得歇 。
白露棉花好长相，全株上下一起忙，下部吐白絮，上顶有花香，全田后劲足，不衰又不狂 。
八月八，还有花 。
八月八，不归家 。
八月八，秋热霜晚能见花(絮) 。
待要棉花产量增，步步管理莫放松 。
前紧、中松、后不管，棉花一定大减产 。
前紧、中狠、后加强，棉花增产有保障 。
棉花一天收不净，管理一天不能停 。
后期修好棉，还能增成产 。
棉花不到家，杈耳天天掐 。
棉花到了家，杈耳继续掐 。
上午修棉花，下午拾棉花 。
白露的花，有一搭无一搭 。
白露的花，温低霜早就白搭 。
秋后棉花锄三遍，絮厚绒白粒饱满 。
松耪要轻，减少撞碰 。
大背小背耪一锄，划破地皮有好处 。
白露秋分头，棉花才好收 。
中秋前后是白露，棉花开始大批收 。
始进中喷花，留种莫拖拉 。
麦怕三月寒，棉怕八月连阴天 。
棉怕白露连阴雨 。
天气好，吐絮好 。
几日无太阳，吐絮就不畅 。
白露不低头，割倒喂老牛(指晚稻) 。
麦喜胎里富，底肥是基础 。
底粪小麦苗粪谷 。麦子铺底粪，越长越有劲 。
种麦上足粪，家里座上囤 。
十层八层，不如底粪一层 。
有水三追要适中，旱地基肥一炮轰 。
底肥上不足，追肥也难促 。
三追不如一底，年外不如年里 。
底肥施上四个五(5000千克土杂肥 ， 50千克磷肥，50千克饼肥，50千克氮肥)，小麦丰收有基础 。
秸秆还田，壮地松土又治碱 。
随熟随收随运粪，抓紧耕翻莫停顿 。
人怕老来苦 ， 麦怕胎里旱 。
麦怕胎里旱，墒差就得灌 。白露
种麦底墒足，根多苗子粗 。
麦收底墒 ， 秋收浮墒 。
水地争墒不争时，旱地争时不争墒 。
深耕施肥再细耙，不收麦子是瞎话 。
犁深耙透多上粪，打得麦子撑破囤 。
麦子要好，犁深肥饱 。
麦子收在犁上，谷子收在锄上 。
麦根扎黄泉，深耕能增产 。
深耕再耙透，麦子收得厚 。
犁地没隔墙，麦根扎得广 。
耕得深，耙得烂，一碗汗水一碗面 。
累坏牲口犁不坏地 。
地耕得深 ， 根扎得深，小麦能打千八斤 。
耕地深一寸 ， 顶上一层粪 。
麦凭耕得深，秋凭锄得勤 。
早耕能歇地，长麦有力气 。
精耕细作，打得麦子无处搁 。
湿耕早，干耕迟，花脸耕地最适宜 。
麦耕火色地 。扶犁向前看，耕地一条线 。
犁地到头到边，麦苗长得齐严 。
犁地不到路，必定荒三步 。
耕后灌垡 ， 枉把力下 。
地里谷茬拾干净，来年少生钻心虫 。
犁耢一起拿，耕后就耢下 。
光耕不耢 ， 不如睡觉 。
耕后耢下，减少蒸发 。
上午耕到十一点，全部耢下才家转 。
下午收工前，耢下保墒全 。
宁可晚回家，把地全耢下 。
耕得深，耙得匀 ， 地里长出金和银 。
深耕不细耙，苗子难出齐 。
深耕不耙深，苗子难扎根 。
犁要深细，耙要透平 。
贪耕不耙，枉把力下 。
光耕不耙 ， 枉费犁铧 。
贪耕不耙，满地坷垃 。
种麦不要怕，全靠一盘耙 。
麦耙紧，豆耙松 ， 秫秫耙得不透风 。
麦子不怕草，就怕坷垃咬 。
坷垃耙不破，麦子受折磨 。
土块不打光 ， 麦子土里伤 。
要想小麦苗子好，整地细碎少不了 。
用上拖拉机，耕得深又细 。
耕得深，耙得细，后面还有合墒器 。
用上小麦播种机，行距大小任调剂，下种均匀又节省 ， 深浅一致出苗齐 。
白露节，枣红截 。白露
白露枣儿两头红 。
白露打枣，秋分卸梨 。
白露打核桃，霜降摘柿子 。
白露到，摘花椒 。
八月连阴种麦好，只怕淋烂柿和枣 。
枣子摘下来，还得好天晒 。
晒枣连阴天 ， 很难不霉烂 。
青贮饲料营养好，马牛驴骡好上膘 。
秸秆青贮营养高，适口性强消化好，
马牛猪羊都爱吃，还可节省精饲料，
一年四季都能用，原料充足容易搞 。
过腹还田禾苗壮，经济效益大提高 。
青贮技术五要点，切记“青碎实满严” 。
青贮原料很广泛 ， 玉米秸秆地瓜蔓 ，
牧草杂草和青菜，关键原料要新鲜 。
挖建青贮窖 ， 地点要选好，靠近牲畜舍 ， 向阳又干燥，窖壁用砖砌 ， 砖缝要抹好，底层铺麦秸，接着填贮料 ， 上层麦秸盖 ， 踏实土封牢，窖顶馒头形，预防雨水泡，一月就成功，想用就开窖，贮料挨次?。婕炊路饫?。
白露到秋分 ， 家畜配种带打针 。
白露到秋分 ， 家禽快打针 。
白露节到，牛驴上套 。
养鱼没啥巧，饵足水质好 。
鱼吃多种草，看你找不找 。
水草是粥，旱草是饭 。
种田靠肥料，养鱼靠饵料 。
白露节气（食物）生活小贴士
白露即为典型的秋季气候，容易出现口干、唇干、鼻干、咽干及大便干结、皮肤干裂等症状 。预防秋燥的方法很多，可适当地多服一些富含维生素的食品 ， 也可选用一些宣肺化痰、滋阴益气的中药，如人参、沙参、西洋参、百合、杏仁、川贝等 ， 对缓解秋燥多有良效 。对普通大众来说，简单实用的药膳、食疗似乎更容易接受 。
春捂秋冻是一条经典的养生保健要诀 。当然，秋冻并非人人皆宜 。如糖尿病患者局部供血较差，如果血管一下子受到冷空气 *** ，很容易发生血管痉挛，使血流量进一步减少，易引起组织坏死和糖尿病足，再加上糖尿病和心脑血管疾病常常伴发，冷空气 *** 更易诱发心脑血管疾病，甚至导致心梗等后果 。因此，糖尿病患者最好不要秋冻 。除此之外，像体质较弱的老人和儿童、心脑血管疾病患者、慢性支气管炎患者、哮喘病患者和关节炎患者都不适合“秋冻” 。
早晚温差大就应该及时添加衣被，否则，极容易患上感冒，而支气管炎、哮喘、消化性溃疡等慢性病患者，也容易诱发或加重病情 。肚脐部位的表皮最薄，皮下没有脂肪组织，但有丰富的神经末梢和神经丛，对外部 *** 敏感 。若防护不当，晚上睡觉暴露腹部或爱美穿露脐装，寒气极易通过肚脐侵入人体 。如果寒气直中肠胃，就会发生急性腹痛、腹泻、呕吐天长日久，寒气逐渐积聚在小腹，还会导致泌尿生殖系统疾病 。脚部分布着人体的6条重要经脉，并且脚远离心脏，血液循环最为不畅 。所以，有“寒从脚起，热从头散”的说法 。研究证实，双脚受凉是引发感冒、支气管炎、消化不良、失眠等病症的元凶 。因此，白露应注意脚的保暖，鞋袜宜宽松、舒适、吸汗 。
清茶
“蒹葭苍苍，白露为霜 。”到了白露节气，秋意渐浓 。旧时南京人十分重视节气的“来”和“去” ， 逐渐形成了具有南京地方特色的节气习俗 。
说到白露 ， 爱喝茶的老南京都十分青睐“白露茶”，此时的茶树经过夏季的酷热，白露前后正是它生长的极好时期 。白露茶既不像春茶那样鲜嫩，不经泡，也不像夏茶那样干涩味苦，而是有一种独特甘醇清香味，尤受老茶客喜爱 。再者，家中存放的春茶已基本“消耗”得差不多了，此时白露茶正接上，所以到了白露前后，有的茶客就托人买点白露茶 。
米酒
资兴兴宁、三都、蓼江一带历来有酿酒习俗 。每年白露节一到，家家酿酒，待客接人必喝“土酒” 。其酒温中含热，略带甜味，称“白露米酒” 。白露米酒中的精品是“程酒”，是因取程江水酿制而得名 。程酒，古为贡酒，盛名入远 。《水经注》记载：“郴县有渌水 ， 出县东侯公山西北 ， 流而南屈注于耒 ， 渭之程水溪 ， 郡置酒馆酝于山下 ， 名曰‘程酒’，献 同也 。” 、渌酒均系传世美酒 。《晋书.武帝纪》：“荐 、渌于太庙”，可见程酒当与、渌媲美 。《九域志》亦云：“程水在今郴州兴宁县，其源自程乡来也，此水造酒，自名‘程酒’，与 酒别 。”程乡即今三都、蓼江一带 。资兴从南宋到民国初年称兴宁，故有郴州兴宁县之说 。白露米酒的酿制除取水、选定节气颇有讲究外，方法也相当独特 。先酿制白酒(俗称“土烧”)与糯米糟酒，再按1:3的比例 ， 将白酒倒入糟酒里，
装坛待喝 。如制程酒，须掺入适量糁子水(糁子加水熬制) ，然后入坛密封 ， 埋入地下或者窖藏，亦有埋入鲜牛栏淤中的，待数年乃至几十年才取出饮用 。埋藏几十 年的程酒色呈褐红，斟之现丝，易于入口，清香扑鼻，且后劲极强 。清光绪元年(1875)纂修的《兴宁县志》云：“色碧味醇，愈久愈香”，“酿可千日，至家而 醉” 。《水经注》还记载 ， 南朝梁文学家任与友刘 杳闲谈，“任谓刘杳曰：‘酒有千里，当是虚言?’杳曰：‘桂阳程乡有千里酒，饮之至家而醒，亦其例也 。’南朝梁时，兴宁隶属于桂阳郡 。在苏南籍和浙江籍的老南京中还有自酿白露米酒的习俗，旧时苏浙一带乡下人家每年白露一到，家家酿酒，用以待客，常有人把白露米酒带到城市 。白露酒用糯米、高粱等五谷酿成，略带甜味，故称“白露米酒” 。直到上世纪三四十年代 ， 南京城里酒店里还有零拷的白露米酒，后来逐渐消失 。
###其它资料参考###白露节气到来意味着之后太阳由黄经165°向180°移动，到达黄经180°时，就是到了秋分节气 ， 这个时候是昼夜平分的时候这之后，昼变短，夜越来越长，天气也越来越冷 。
白露节气也是秋季的第三个节气，是立秋 ， 处暑节气之后到来的节日 ， 也是9月的第一到来的节气 。
对于农民来说 ， 金九银十是对9月最好的诠释 。因为在9月里 ， 农民看到田野中“遍地是黄金” ， 农民看到金黄的庄稼，已经看到粮食丰收的希望了 。
白露节气，今年的具体时间是在阳历的9月7号中午12:07:54到来，过了这个时间就意味着处暑节气结束，白露节气到来 。白露节气后，太阳由黄经165°向180°移动，到达黄经180°时，就是到了秋分节气，这个时候是昼夜平分的时候这之后，昼变短，夜越来越长，天气也越来越冷 。
白露是什么意思呢？
“白露”从字面上非常好理解，说的是白露节气到来，自然界中就会出现白色的露水了，这露水也是因为炎热暑气开始慢慢消退，而地里的寒气开始上升，空气冷暖不均，雾气出现凝结形成金银剔透的白色小露珠，农民最直观的感受就是野外早晨起来能看到远处的山上雾气腾腾，近处的水塘水面上也是雾气腾腾 ， 草丛中也挂满了露珠 。
白露有三个很明显的特征，即是农民常说的白露有三侯“凉风至，白露降，寒蝉鸣” 。这三个特征就是白露节气最好的诠释 。我们先来说说“凉风至”，这里说的凉风至，是与炎热三伏天季节的时候，天空中吹过来的风都是热风，给人的感觉是热气腾腾，是那种“上蒸下煮”的热气 。而白露节气来临之后，因为昼夜温差大，晚上和早上气温比较低，这样吹过来的风是凉风而不是热风 ， 这样人们吹着凉风很舒服 。
“白露降”，白露降就是说的早晨我们就可以看到野外露水降临，有种白露为霜的寒气了 。“寒蝉鸣”说的是秋蝉，与夏蝉不一样 ， 夏蝉是越热越叫得狠，而秋蝉是因为天气凉才鸣叫的 ， 并且这种鸣叫不会与夏蝉一样频繁 。
白露节气古人也有自己的解释 ， 如《月令七十二侯集解》对“白露”的解释是“水土湿气凝而为露，秋秋金，金色白，白者露之色，而气始寒也” 。这里很好说明白露节气到来，寒气开始盛了 。
什么时候真正入秋？
入秋:气象学上讲的是从立秋节气开始就算入秋了，但是立秋之后 ， 气温并没有出现明显下降 ， 反而气温越来越高，天气闷热无比 。所以后来就有“立秋不到秋”，说的是立秋节气到来，并不是真正的入秋了，真正入秋就要在温度上有明显下降，我们对于真正入秋的定义是连续五天平均气温在22℃以下，就算入秋了 。
白露是我国一年中气温变化最大的时候 ， 也是夏秋季节正式交接的时候 ， 这个时候昼夜温差大 ， 基本上在十度以上，而真正入秋就要在白露节气期间了，俗话说“天凉白露后”，就是这个意思 。
处暑十八盆，白露勿露身 。
如果说，处暑节气还比较炎热的时候，我们还可以洗冷水澡 ， 这里十八盆就是说的处暑之后十八天都可以洗冷水澡，这也说明是天气炎热 。但是到了白露之后，天气变凉 ， 水体温度更加冷了，这个时候不能洗冷水澡，连身体都要包裹起来了 。
过了白露节，夜寒日里热 。
这句话说明白露节之后，夜晚比较凉爽，带点寒冷了 ， 但是白天出太阳后，在太阳底下做事感觉还是很热的，这样说明昼夜温差大，秋季已经来临了 。
###其它资料参考###作者神州茶韵平台|2020-11-16 10:03:32
中国红茶的分类，依照制造工艺的差异，分为小种红茶、时刻红茶和红碎茶三大品类 。
① 小种红茶→ 武夷山桐木关区域 ， 福建省特有→ 依照质料产地和加工方法可分为正山小种、外山小种，无烟种、烟小种。
② 时刻红茶→ 以红条茶为质料精制加工而成，地域散布很广、产品较多→ 按产地可分为祁红、滇红、闽红、川红、宁红、宜红、英红、阳羡红等 。
③ 红碎茶→ 在红茶加工工序中，以揉切替代揉捻或揉捻后再揉切，构成的颗粒状碎茶 → 按外形规范可分为叶茶、碎茶、片茶、末茶四种 。
—闽红—
1、坦洋工夫
坦洋工夫红茶是福建三大时刻红茶之首，散布较广，主产福安、柘荣、寿宁、周宁、霞浦及屏南北部等地 。
白云山下坦洋乡 ， 小武夷名不妄扬，诗中所说的就是坦洋工夫发祥地福建省福安市坦洋村 。制造坦洋工夫的资料常见的有金观音、黄观音、小菜茶、大白毫或许福云6号，传统的也是较正宗一般是用小菜茶做茶青，汤水有较显着的地瓜味道。
坦洋工夫干茶紧结、乌润、毫金黄 。典型的是薯香味，还有点药香 ， 等级很高的芽茶，其香气才会比较清雅，还有蜜甜香，花香，海堤的坦洋工夫红碎茶听说仍是麦芽香的 。
现在为了投合商?。?坦洋工夫多走高香道路（金观音、黄观音质料） ， 高香新种类的红茶汤色没那么深，但花果香显 。口感比较柔软，有甜感，久泡会有微苦 。
2、白琳时刻
白琳工夫是闽红三大时刻茶之一，发源于福鼎白琳镇，坐落福鼎太佬山山麓（看到福鼎，榜首反响就是福鼎肉片和现在比较火的福鼎白茶），制造白琳功夫的茶树，是当地的优秀种类福鼎大白茶与福鼎大毫茶 。
外形条索紧结纤秀 ， 含有许多的橙黄白毫 ， 具有鲜爽愉快的毫香 ， 汤色、叶底美丽红亮，取名为“桔红”，意为桔子般红艳的时刻，风格共同 ， 在国际商场上很受欢迎，特别是遭到了英国人的喜欢,被中外茶师称为俊美皇后 。
白琳时刻系小叶种红茶，当地栽培的小叶集体种具有羽毛多、萌发早、 产值高的特征，一般的白琳时刻，外形条索细长曲折 。鲜醇有甜香，香气适中，不算是高扬 。
一般白琳功夫不会制造的等级太高 ， 听说高等级茶香中甜香味带有一点鲜虾仁味，口感鲜活生津，不过很少见 。汤色橙黄中带有橘色的美丽，假如是在白瓷茶盏里 ， 茶汤与杯壁结合发生的金圈，色泽也是橘赤色 。茶汤和婉、清鲜甜和 。
3、政和时刻
政和时刻是福建三大时刻茶之一 ， 比起闽红中的另两款坦洋时刻和白琳时刻，政和时刻近几年的开展如同要略逊一些，政和的白茶愈加闻名 。
产于福建北部 ， 以政和县为主产区，其产地以政和县为主 。松溪以及浙江的庆元区域所出之红毛茶，在政和加工 ， 亦属福建政和时刻 。政和时刻按种类分为大茶、小茶两种，开始是用当地的小叶种制茶，小茶系选用小叶种制成，条索细紧，香似祁红，味醇和，叶底红匀 。
清朝光绪年间改以政和大白茶良种为质料制造（大茶），外形条索紧结圆实，内质汤色红浓，香气高而鲜甜，味道稠密，叶底肥胖尚红，使质量得到了进一步的进步 。
精深的工艺造就了政和时刻形状匀称 ， 毫心暴露、香高、味浓、汤红的特征，高端产品浓郁芳香，模糊之间的香气颇似紫罗兰香 。政和时刻的上品是仙岩时刻，以仙岩大叶茶制成，色香味俱佳 。
政和时刻干茶黑褐油润、显金毫，香气高而鲜甜 ， 清甜香不腻，冲泡后闻盖香模糊之间颇似紫罗兰香气 。有少量地瓜味，但是不像坦洋时刻那样显着，政和时刻的焦糖味会重些，茶汤柔而稠，味道浑厚甜美 。
4、正山小种
正山小种红茶开始被称为小种红茶，是国际红茶的开山祖师 。所谓正山的含义 ， 据《我国茶经》所载是“真实高山区域所产”之意 。
只需产于福建崇安县星村乡，桐木关等正山产区的小种红茶 ， 才称为正山小种 。而“外山小种”指的是政和、屏南、古田、沙县及江西铅山等地所拷贝的小种红茶 。
正山小种条索肥胖扎实 ， 紧结圆直，色泽漆黑，干茶香气 带有浓郁的松香气味，香味浑厚 。一般寄存一两年后松烟香会进一步转换为干果香 。（ 松烟香只需传统的烟熏小种才会带有，现在非烟熏小种的口感在商场上更受欢迎，需求更大，非烟熏的小种更挨近甜香、花香 。）
汤色不会特别红艳，更多呈现出的是以橙黄色、琥珀色为主 。味道浑厚回甘，以桂圆、蜜枣味为首要特征 。
5、金骏眉
所谓金 ， 一是指汤色金黄 ， 干茶黄黑相间，二指金骏眉以芽头为质料，制造一斤茶需用七八万颗芽头，质料金贵可贵 。
骏是指干茶外形似海马（中药）状，金骏眉诞生于武夷山天然保护区，高山峻岭，环境优异，优秀的生态环境造就了金骏眉绝无仅有的生态质量，眉喻意着金骏眉选用芽头制造，而茶芽又形似眉 。
金骏眉应该归于最尖端的正山小种，最细嫩的芽头，手艺采了做了金骏眉，其次银骏眉，商场上所谓的铜骏眉也叫小赤甘了，（正山小种的细嫩者），再采下去，也就是大赤甘了，是叶片肥大些的正山小种 。
金骏眉干茶色泽金黄黑相间，有细腻的花果香；汤色金黄、浓郁、有金圈；甜美爽滑，高山韵香显着，叶底古铜色，呈金针状，匀整 。
真实的金骏眉，干茶看起来，没有那么多金毫，根本是黑褐为主，假如条索色泽彻底金灿灿，或漆黑没有光泽，或许条索粗大不匀 ， 都能够直接断定是山寨金骏眉 。
有的所谓金骏眉尽管条索整齐匀称，但是打开叶底会发现是经过掐尾处理的 。此外，山寨金骏眉经不起百度高温沸水冲泡，并且只冲泡几回汤色味道就会衰减殆尽 。
金骏眉是有名的土豪茶了，不过金骏眉现在已经是一个泛化的通用称号，意思是正山堂和桐木关的茶人，并没有金骏眉商标的所有权 ， 任何厂家的产品不管是用本地仍是收来的外产区鲜叶，只需经过相关工艺制造出相似金骏眉的产品 ， 都能够叫做金骏眉 。
市道的金骏眉大略有这几个来历，真实的桐木村所产，所占份额不过百分之一；其次，桐木村近邻山头的江西茶青（本地茶青量少且贵），好歹也是高山高海拔，可排为第二 ， 商场份额略占百分之二十；
第三，外山茶，武夷山市星村镇除桐木以外的小种茶了，也有其地舆优势在，大约有百分之四十；第四，外市茶，包含坦洋，白琳，政和以及其他各省份拷贝的，略占百分之三四十 。
—祁红—
祁门红茶：是国际三大高香红茶之一（大吉岭、锡兰乌瓦），因其共同的似花、似果、似蜜的祁门香而闻名于世 。祁门红茶的产区安徽祁门、石台、东至、黔县以及江西的浮梁一带 。茶叶的天然质量以祁门的历口、闪里、平里一带最优 。
祁门红茶可分为传统祁红和立异祁红 ， 传统祁红即祁红时刻，以其经典的“祁门香”和浑厚的口感而著称，立异祁红是依据商场需求新创制的一种祁红，其间典型代表如“祁红香螺”“祁红毛峰”等 。
传统工艺的祁红时刻是碎茶，把完整条索悉数堵截呈0.6-0.8cm的长度。碎茶自身就是祁红的特征，别看它碎 ， 这但是从前英国皇室的御用茶哦，还获得过两次国际金奖和屡次连任国家金奖。
就香气而言，传统祁红时刻的香气愈加浓郁丰厚，是一种杂乱又高雅的香气特征 ， 似花似果似蜜，有些不适应的朋友说这是一种中药味 。
祁门时刻的首要质量特征是外形细紧，色泽漆黑油润 。内质香气浓郁带糖香，味道浑厚回甘；汤色红亮，叶子红匀细致柔软 。
祁红香螺：新工艺的祁门红茶，外形曲折如螺，且香气迷人，故得名祁红香螺 。与传统祁门时刻比较发酵更轻，色泽乌润，金毫暴露 ， 汤色红艳亮堂，甜香高长，味道甜润，叶底红亮多芽 。
就香气而言 ， 传统祁红时刻的香气愈加浓郁丰厚，祁红香螺、祁红毛峰甜花香显着 。这与传统的似花似果似蜜的经典“祁门香”的风格不同，咱们能够称之为“新派祁门香”，也遭到许多茶友的追捧 。味道上少了时刻红茶的浑厚，但更显清甜 。
祁红毛峰：结合毛峰的造型方法制造而成的曲折形祁门红茶，发酵后没有精巧和作型这道工序 ， 直接烘干 。
祁红毛峰条索紧结曲折露毫，显锋苗，色泽乌润，匀整；香气新鲜甜 ， 汤色红艳亮 ， 味道鲜甜醇，叶底红亮娇嫩显芽匀齐 。祁红毛峰在香气上不如祁红时刻醇香，但回甘要比祁红时刻好些，同价位上嫩度要略微比祁红时刻好些 。
祁红金针：上等的祁门红茶 ， 也叫祁眉，一般选用新鲜前期的叶子制造，有点相似正山小种中金骏眉的位置吧。
金针的称号含有两方面的含义：一、金金代表宝贵之物，也代表了金臻的稀缺性 ， 金针均选用优质小地域单芽及一芽一叶茶青精制而成，所成茶品，全身金豪暴露 。
二、针描述外形 。金针外形紧细俊美、型如针状 。“针”：完善的意思 ， 既代表该款茶承载的让高端祁红愈加一无是处的意思 。
—滇红—
【黄金白露是什么意思】滇红茶：滇红取云南滇之简称，首要产于云南滇西、滇南两个区域，以滇西为主产区，在滇西所辖的临沧、保山、德宏、大理四个州县种，又以临沧为滇红的中心产区，约占总产值的九成左右，而临沧北部的凤庆 ， 又是中心中的中心 。
滇红的产地不同 ， 质量也略有差异，凤庆、云县的滇红毫色菊黄、香气高长，有的带花香，味道浓爽；勐海、双江的则毫色金黄、香气浓郁，味道稠密刺激性激烈，回味不及凤庆滇红醇爽 。春夏秋三季别离制造的滇红 ， 色香味也微有差异 。
滇红茶按大的分类能够分为滇红时刻和滇红碎茶两种 。
滇红功夫茶总的特征是：条索肥硕粗大健壮，金毫特显，味道浑厚，叶底红亮 。
茶汤进口的味道十分厚重，茶汤头几泡会觉得略苦 ， 口感觉得侧重些，不太合适喝茶比较清淡的茶友 。
滇红碎茶是颗粒碎茶，是一种辨明叶、碎、片、末不同体型与其质量等级根本相结合的红茶，制品茶分为叶茶、碎茶、片茶、末茶四个花样 。
滇红碎茶的质量特征是外形规范清楚，颗粒紧结，色泽均匀，冲泡后汤色红艳，金圈杰出，香气浓郁，味道浓强鲜爽，赋有刺激性，适合加糖冲牛奶饮用 。
滇红金针：滇红金针是滇红茶中的一个较新种类 ， 因条形如“针”色泽“金”黄而以行得名 。金针滇红精采单芽精巧而成，茶色金黄显着，干茶麦芽糖香味浓郁耐久，色、香、味俱佳，冲泡后汤色色泽红黄透亮 ， 麦芽糖香味四溢，喝后口中甜滑耐久，香高味醇，味道浓强 。相对来说等级是比较高的一款茶品 。
滇红松针：是滇红金针的兄妹茶品，在采摘一芽一叶的茶料，精制而成 。市道价格上相对要比金针低，口感等却也特别优质 。
滇红金芽：也称金芽滇红，条形天然丰满，茶芽直（金芽）或稍曲折（也有人称为半曲金芽） ， 也是以形命名的一款茶 。精采单芽精巧而成，相对来说等级较高，有香高味浓，汤色琥珀透亮，金圈显耀等显着特征 。
滇红金螺、红螺：采摘单芽、一芽一叶、一芽二叶等的茶料，精制而成 。形状如“螺”而得名 。芽叶细嫩，茶汤金黄 ， 味道醇和 ， 回甘生津，滑厚、柔润,延绵 。特征身骨重实，色泽调匀，冲泡后汤色红鲜亮堂 ， 金圈杰出，香气鲜爽 ， 叶底红鲜亮 。
滇红金丝：采摘单芽，精制而成 。形状如丝而得名 ， 也称金丝滇红，是滇红茶中的高端产品，外形金毫发表 ， 笔挺似针 ， 汤色红艳亮堂 ， 香高韵长，鲜爽回甘 。
野生滇红茶：也就是古树红茶了，比较其他滇红茶色泽偏黑 ， 茶品等级无要求 ， 严厉含义上讲，是在采摘质料上有差异（野生茶或放荒茶为质料），工艺特别 。
制品茶除具有特优滇红茶的条索紧秀乌润、汤色金黄透亮、味道浑厚丰满、香气较为沉稳,悠长、叶底红匀鲜亮等特征外，更具古乔木茶山野之气激烈 。
—宁红—
宁红功夫：宁红产区在江西省西北部，主产地为修水县（占宁红总产值80%） 。宁红听说是红茶最早的支派之一，比祁红早了九十年 。
美国茶叶专家威廉.乌克斯在《茶叶全书》专著中评述：“宁红外形美丽、紧结、色黑，水色红艳引人，在拼和茶中极有价值“，称誉“宁赤色、香、味俱属上乘 。
在全体的口感上 ， 宁红时刻与安徽的祁红最为挨近 。宁红时刻茶外形条索紧结圆直 ， 锋苗挺立，略显红筋，色乌略红，光润；甜香高长，味道甜醇，汤色红亮 ， 叶底红匀 。
宁红时刻茶的制品共分8个等级 。高档茶“宁红金毫”条紧细俊美 ， 金毫暴露，多锋苗 ， 色乌润，香味新鲜醇爽，汤色红艳 ， 叶底红嫩多芽 。
宁红时刻的干茶闻起来香味很浓，瓜果香，感觉还有点纤细的奶油香味，这个算是宁红给我形象最深的方面，香高也是小叶种红茶的特征吧 。
汤色红亮稍浅，喝起来感觉有点儿味道不行，只需股淡淡的甜味，也能够说茶味比较纯粹吧 ， 没有那么多的杂味 。总归宁红 ， 即就是喝绿茶的茶友，也会比较简单接受的 。
—宜红—
宜红时刻：宜红功夫产于鄂西山区的宜昌、恩施两地，附近的湘西石门、桑植、慈利等县亦有部分出产 。宜红是宜昌、恩施两区域的首要土特产品之一 ， 产值约占湖北省茶叶总产值的1/3 。
宜红时刻干茶条索色泽乌润紧细，金豪显着，但占比不多 。干茶略带不显着的薯香，焦糖香会更重一些 。
宜红也是小叶种红茶之一，所以有香味高长的特征 。汤色红亮，进口润感足，有必定的甜味，喝口腔两边有粘稠之感 。全体并没有什么特别激烈的形象 。
—川红—
川红时刻：川红主产区坐落四川盆地南缘山区的宜宾、筠连、高县、珙县 。川红的采摘规范对芽叶的嫩度要求较高，根本上以一芽二三叶为主，经萎凋、揉捻、发酵、枯燥和精制等工序制成，以早白尖种类所制的红茶最优，是川红中的精品 。
川红也有红碎茶，是将新鲜茶叶经揉捻切碎而成为匀整的颗粒状，但四川红碎茶归于中性茶,用于拼配走量是挺好的,但强度与厚度不行,无法支撑起独自做为一种特征品牌的条件 。
川红干茶漆黑、显金毫 。于白露前后（前十天后一个月，最好是后一周） ， 在海拔800~1000米 ， 15~25度的晴好气候采摘制造，得到浑身金豪 ， 金毫较多带有浓郁的玫瑰花香的茶品称之为黄金白露，是川红中的极品，产值及其稀疏宝贵 。
在1959年一位老茶农曾精心制造九两黄金白露川红，寄到北京敬送给毛主席，作为新我国十周年华诞的献礼 。
川红号称是我国三大高香红茶之一，香气的确有自己的特征，相似焦糖香橘糖香，甜美，高扬耐久 ， 但它的香气里又有一股特别的清鲜 。
口感也是如此，汤色红亮，甜润顺滑中入喉也是带有一丝鲜爽 ， 能够称得上是稠密鲜醇了，大多数人都简单接受吧 。
—宜兴红茶—
宜兴红茶：宜兴红茶在大类上应该区分为苏红名下 。大概是因为宜兴的紫砂壶太知名了，以至于宜兴红茶一向没有滇红、祁红、闽红那么为人所熟知，乃至许多人简单把它跟那个闻名的宜红时刻（宜昌时刻茶）相提并论 。
听说开始喝宜兴红茶的就是烧紫砂壶的窖工 ， 用烧好的紫砂壶泡上宜兴红，倒也是相辅相成 。或许是现在紫砂壶的身价直线上升，宜兴当地人有了能赚大钱的紫砂壶，就不太介意与它曾是绝配的宜兴红了 。因为宜兴在秦汉时名为阳羡，所以宜兴红就有了它的命名“阳羡红茶” 。
宜兴红茶条索紧结俊美，叶底新鲜红匀；汤色红艳通明，香气清鲜纯粹，味道鲜爽醇甜；上品宜兴红茶更是高甜美润，汤色亮堂红黄，明澈透底 ， 叶底纯洁 。
宜兴红茶给我全体的风格感觉就是平，有花果香，茶汤稠密，是很高雅的赤色，但多喝偏腻，不行清新 。
主张浸泡时刻不要太长 ， 简单出酸味 。宜兴红茶听说用来养壶是个很好的挑?。皇遣谝诵? ，价格又不高，二是汤稠密、易挂壶 。
—信阳红—
信阳红茶：用信阳毛尖的夏秋茶采制而成，为了坚持信阳毛尖茶的条形精巧的长处，处理信阳夏秋茶茶多酚含量高、口感苦涩的问题 ， 在学习传统福建红茶工艺的基础上 。
经过立异构成了一套共同的加工工艺，然后构成了红茶、红汤、红叶和甜美味醇的质量特征 。有别于祁红的“甜花香”，川红的桔子香气 ， 滇红的鲜浓香气 ， 俗称蜜糖香 。
信阳红干茶外形条索紧细匀整，色泽漆黑，有很稠密的蜜糖香，汤色光润透亮，口感称得上绵甜浑厚，个人觉得比较像正山小种 ， 但内在如同单薄了些，就是回味缺乏，或许跟茶叶的等级有关 。
信阳红一方面处理了长时间困扰层次茶农的夏秋茶使用问题，让茶农的种茶效益翻番，另一方面也有人说它是政绩茶，纯炒作，没啥特征 。
—湖红—
湖红时刻：湖南虽简称湘，但湘红非湖红，是两种时刻红茶，并非同茶异名 。一般湖红是指主产区在安化、桃源、涟源、邵阳、平江、浏阳、长沙等地的时刻红茶 ， 而主产区坐落石门、慈利、桑植、大庸等地的则被称为湘红 。
湘红的产区在地舆位置上更挨近湖北的五峰、鹤峰等地，假如要严厉区分的话，应归入宜红的领域 。别的要特别一提的是 ， 在湖南平江长命街及浏阳大围山一带所产的红茶，因与江西修水毗连 ， 应归归于宁红茶 。
湖红时刻以安化时刻为代表，外形条索紧结尚肥实，香气高 ， 味道浑厚，汤色浓 。平江时刻香高 ， 但欠匀净；新化、桃源时刻外形条索紧细，毫较多，峰苗好 ， 但叶肉较?。闫系停涣霸词笨滔敌驴沟牟? ，条索紧细 ， 香味较淡 。
这款样茶是安化时刻 。干茶紧结色泽乌润，干茶的香气是挺高的 ， 蜜香浓郁，香高且耐久 。冲泡后闻杯盖还能闻到相似花生、干果的香气 。
但香不是很入水，味道绵甜，和润，美中缺乏是这个甜更多停留在口腔、舌尖的外表 ， 回味稍显平平 。
—九曲红梅—
说起杭州的名茶，大部分人只闻西湖龙井茶，却不知西湖还有个九曲红梅 。九曲红梅产于钱塘江岸，杭州西湖区灵山岩洞盆地天然景区内，根由能够追溯到武夷山 。
九曲红梅系时刻红茶，以清明后、谷雨前为优 ， 采摘规范要求一芽二叶初展；经阴摊、萎凋、揉捻、发酵、烘焙等五道工序制造而成，是重萎凋、轻发酵红茶类中的佼佼者 。
外观条型紧索，色泽乌润，曲折细紧如钩，有淡淡的松烟香和蜜香 ， 味道鲜爽、暖胃 。
九曲红梅香气较为内敛，喝的这款淡淡的香；口感首要是和婉滑，水略?。?不是很浑厚，短少有力的回甘回甜 。
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