粉丝煮豆腐怎样做好吃？
用料 豆腐 粉丝 水 油 蒜 生抽 葱 香菜 盐 豆腐粉丝汤的做法 葱切段，蒜拍扁切块，香菜切段豆腐切块，粉丝提前倒温水泡软锅里倒适量油 ， 蒜块爆香，加生抽，然后把捞出来的粉丝放锅里翻炒匀，加适量水，没过粉丝，喜欢喝汤就多加水，再把切好的豆腐放进去，盖锅盖，大火烧开开锅后，加盐，放切好的葱段和香菜，出锅
粉丝豆腐汤的做法用料
粉丝1小把
豆腐1块
鸡蛋1个
香肠几片
生菜几片
做法
鸡蛋打散加一点盐搅拌；香肠切片；豆腐切块；生菜切段
粉丝水泡软，可以用开水或温水泡
锅里倒油，小火，下香肠炒一下；下鸡蛋，等稍微成形之后可以打散；盛出备用
下油 ， 下豆腐，小火慢慢煎一会，豆腐成形 ， 微金黄即可出锅备用
直接锅里加水，下粉丝，等水沸腾2分钟之后 ， 下豆腐，开盖烧一会儿，下生抽、老抽，下第一步备好的香肠鸡蛋；滚1分钟之后就可以了 ， 下生菜，马上就能出锅（生菜20秒就可以了；如果是青菜的话要久一点点）
出锅开吃；拍照的功夫有点收水了；喜欢汤一点的可以水稍微多一点；完美
###其它资料参考###1、用料：豆腐500g、彩椒一个、香菜少量、粉丝一把、辣椒粉适量、大蒜5瓣、植物油适量、香油适量、醋适量、六月鲜酱油适量、盐适量、味精适量 。
2、粉丝用热水泡开，豆腐切0.6cm厚方块，大火热油炸至双面金黄，冷却厚切条 。
3、把切好的油豆腐和粉丝放入碗中，加入蒜末、彩椒丝，放入适量辣椒粉，少量热油浇在辣椒辣椒粉上 。然后加入醋、鲜酱油、味精、香油，最后加香菜拌匀 。
###其它资料参考###用料
主料
毛豆腐100g
红薯粉丝适量
马铃薯丁(脱水)1小颗
菠菜适量
调料
食盐
适量
豆瓣酱
适量
番茄酱
适量
调和油
适量
粉条豆腐汤的做法
1.土豆切条，豆腐切条 ， 肉末切开，葱蒜切片
2.粉条掰成15CM的段，用热水泡软
3.菠菜摘好洗净切一寸的段
4.热油倒入五花肉末炒干
5.加半勺豆瓣酱、半勺番茄酱炒出红油
6.放半勺干姜面、半勺花椒面、少半勺大料面，半勺盐，少许酱油，葱蒜炒香
7.下入土豆条炒2分钟
8.倒入两大碗水煮开
9.锅开下豆腐及刚泡的红薯粉，粉条没炮的特别软的可以现在一起下，如果已经泡软就先让豆腐煮一会再下，放盐调味
10.煮至粉条熟了时倒入少半勺白醋
11.放入切好的菠菜
12.与粉汤搅匀煮开关火即可
###其它资料参考###用料：粉丝、豆腐、娃娃菜、胡萝卜、蚝油、酱油、淀粉、鸡蛋、肉末 。
1、粉丝用清水浸泡；
【粉丝和豆腐怎么做好吃吗】2、豆腐切片；
3、切好的豆腐裹蛋液；
4、锅内倒油 ， 将豆腐煎至两面微黄；
5、娃娃菜切块 ， 胡萝卜切丝；
6、碗里加入酱油、蚝油、盐、白糖、淀粉、清水调好酱汁；
7、锅内倒油 ， 放入葱花炒香；
8、加入肉末翻炒至变色；
9、加入娃娃菜和胡萝卜炒至变软；
10、放入豆腐、粉丝、酱汁；
11、煮至汤汁浓稠 。
粉丝的营养成分主要是碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质 。粉丝有良好的附味性，它能吸收各种鲜美汤料的味道，再加上粉丝本身的柔润嫩滑，更加爽口宜人 。凉拌更佳 。
###其它资料参考###1、材料：北豆腐1块、粉丝1小把、娃娃菜1棵、白胡椒粉1/2茶匙、盐1茶匙 。
2、娃娃菜清洗干净，沥去水分，对半剖开，切成4cm长的段 。粉丝用温水泡软 。北豆腐切成2cm见方的块 。
3、锅里倒入足量水，加入切好的豆腐块，大火煮开后，放入泡软的粉丝和切好的娃娃菜，再次煮滚后，转小火，炖煮6分钟，加入盐和白胡椒粉调味即可 。
###其它资料参考###粉丝豆腐汤的做法
粉丝豆腐汤的做法图解11.材料图:粉丝，豆腐，鸡蛋，青菜
粉丝豆腐汤的做法图解22.买粉丝不能挑颜色太白，要完整形状，带着金黄色的最好
粉丝豆腐汤的做法图解33.切记不能用热水泡粉丝 ， 要冷水泡15分钟就可以了
粉丝豆腐汤的做法图解44.豆腐切大块，太小怕散了
粉丝豆腐汤的做法图解55.青菜洗干净，为了拍照，我把大的叶子去掉 ， 多备了几个小的
粉丝豆腐汤的做法图解66.把鸡蛋煮好放凉备着
粉丝豆腐汤的做法图解77.电热锅加两碗水煮开
粉丝豆腐汤的做法图解88.放入粉丝
粉丝豆腐汤的做法图解99.再次煮开后加入豆腐，煮3分钟
粉丝豆腐汤的做法图解1010.最后放青菜，盐
粉丝豆腐汤的做法图解1111.美美的
###其它资料参考###步骤
1.【快菜豆腐粉丝汤食材之-豆腐和清洗好的快菜 。
2.粉丝加入温水泡透 。
3.快菜切段 。
4.炒锅热锅后加入一点点油，放入葱花和姜丝煸炒 。
5.炒出香味下路快菜翻炒 。
6.炒制完全变色为止 。
7.加入高汤或者换水烧开，豆腐打成片，下入锅内 。
8.盖上盖子煮至豆腐松软有孔，汤有点白 ， 菜酥软为止，加入盐和鸡精和胡椒粉出锅即可 。
9.做好的汤装入汤碗即可食用 。
