烤针金菇烤多久
烤箱烤金针菇需要多少度多少分钟？？
烤箱烤金针菇温度需要调到200℃，时间为20分钟即可 。
具体的做法是首先将金针菇的根部去除然后将金针菇洗干净，取出锡纸盒将金针菇均匀的码放在锡纸盒内，然后在金针菇上放上自己爱吃的调料，浇上一点点的油 。同时将烤箱上下火调到200度，将烤箱预热5分钟左右 。预热过后将金针菇放入烤箱内上下火200度烤上20分钟即可 。我们也可以将其他爱吃的蔬菜和金针菇放在一起烤，这样也是比较方便的 。
烤金针菇的做法：
材料：金针菇1把；盐6克；花生油1勺；生抽1勺；辣椒酱1勺；十三香少许；烧烤料少许；辣椒粉少许 。
1、先把金针菇去根部 ， 撕开洗净，挤干水分 。
2、把金针菇铺在烤盘上，用网筛撒入盐，这样更均匀 。
3、再均匀的撒上十三香和烧烤料，烤箱上下火调至200度，预热5分钟，放入中层烤10分钟 。
【烤针金菇烤多久】4、把花生油、生抽、辣椒酱放入碗中拌匀 。
5、把烤好的金针菇取出 ， 倒掉多余的水分 ， 均匀的刷上酱汁 ， 翻面也刷上酱汁 。
6、均匀的撒上十三香、烧烤料、辣椒粉，再入烤箱烤十分钟左右，即可上桌享用 。
金针茹的简单介绍：
金针菇别名冬菇、朴蕈、绒毛柄金钱菌等，属真菌门、担子菌亚门、层菌纲、伞菌目、口蘑科、金钱菌属 。金针菇在自然界广为分布，中国、日本、俄罗斯、欧洲、北美洲、澳大利亚等地均有种植 。金针菇在我国分布广泛，栽培历史十分悠久，北起黑龙江，南至云南，东起江苏，西至新疆均适合金针菇的生长 。
金针菇是秋冬与早春栽培的食用菌，以其菌盖滑嫩、柄脆、营养丰富、味美适口而著称于世，特别是凉拌菜和火锅的上好食材，其营养丰富、清香扑鼻而且味道鲜美 ， 深受大众的喜爱 。
据测定，金针菇氨基酸的含量非常丰富，高于一般菇类，尤其是赖氨酸的含量特别高 。经常食用金针菇可防治溃疡病 。
烤箱上下火调至200度，预热5分钟，放入中层烤10分钟 。
烤金针菇是以金针菇为主材制作而成的菜肴 。金针菇大部分用于鲜食，凉拌、炒、炝、熘、烧、炖、煮、蒸、做汤均可，亦可作为荤素菜的配料食用 。
金针菇入菜可做成鸡脯拌金针、金针炒鸡丝、金针菇豆苗竹笋汤等菜肴 。金针菇的形状为菌盖半球形 。金针菇菌柄上浅下深，如果颜色通体均匀鲜亮，很可能经过漂染或添加剂处理过 。金针菇的菌盖挑选半球形的，菌柄15厘米左右 。白金针菇韧性大，容易塞牙，而黄瓜的香味浓、口感嫩 。
金针菇营养成分
金针菇富含蛋白质，还含有VB1、VB2、VC等多种维生素,且富含钙、磷、铁等多种矿物质，营养十分丰富 。金针菇中还含有18种氨基酸，每100g鲜菇中含有8种的人体必需的氨基酸，占总氨基酸量的42.29%~51.17%，在氨基酸中精氨酸和赖氨酸含量较高，高于一般菇类 。
因富含精氨酸和赖氨酸以及多种矿物质和维生素 ， 对儿童增长智力有重要作用，所以，日本人称它为“增智菇” 。
###其它资料参考###空气炸锅烤金针菇180度烤10分钟，做法如下：
准备材料：金针菇250克、葱花适量、蚝油1汤匙、生抽1汤匙、剁椒1汤匙、凉白开1汤匙、玉米油适量 。
1、金针菇洗干净 ， 切去根部1厘米左右部分，拆分成小指粗细的一束束，然后晾下水 。
2、用两层锡纸折成盘子状，放进空气炸锅的炸篮内，表面刷一层油 。
3、将金针菇平铺在锡纸上，180度先烤5分钟 。然后翻一个面，将下面没有烤到的金针菇翻上来，再烤3-5分钟 。量少就烤一次 。
4、取一个小碗，加1汤匙生抽、1汤匙蚝油 ， 半汤匙玉米油和1汤匙凉白开拌匀，做酱汁 。
5、准备适量葱花 。我家剁椒有姜蒜这些，所以我偷懒没有再另外切了 。没有剁椒的朋友，可以切点姜末，蒜末，和一些小米椒或者用辣椒粉 。
6、金针菇烤好了，表面微焦，有点干缩了，将调好的酱汁均匀淋在表面 。
7、再点上一些剁椒，再烤2分钟左右 。
8、最后，撒上一点葱花即可 。
###其它资料参考###1、 烤箱烤金针菇的烤制时长一般为10分钟 。
2、烤箱烤制金针菇需要用到锡纸盘或者锡纸盒 。通常在烤之前将金针菇铺开刷上由食用油、酱油、蚝油、烧烤料等混合的调料先腌制半小时左右，然后入烤箱中部190℃烤制10分钟就可以了 。喜欢吃辣的话也可以在腌制料中加入小米辣；烤完后可以在吃之前撒上葱花 。
