电饭煲羊肉要多久

电饭锅清炖羊肉 , 怎么做 , 炖多久?

电饭煲羊肉要多久

羊肉洗净焯一下水,然后炖30分钟,具体做法如下:
食材清单
羊肉:800g、白萝卜:600g 、鲜笋:适量、姜片:3片、小葱:两根、盐:适量 。
1、羊肉洗净切块备用 。
2、白萝卜切四条然后切块
3、笋随便切成和萝卜差不多大
4、锅里倒入清水煮开把羊肉扔进去 , 捞去浮渣,把肉拿出来冲洗干净 。
5、电饭锅里添上水,把羊肉倒入进去,然后加入姜、葱 , 盖上锅煮十五分钟 。
6、十五分钟后开锅,放入萝卜、笋块继续煮十五分钟即可 。
7、完成 。

电饭煲羊肉要多久

1、羊肉煮时需要先绰水再煮,一般也就是50-70分钟就熟了 。
2、羊肉洗净切成大小一样的块 , 用盐、料酒、葱、姜、蒜腌制些许,萝卜切块,葱部分切丝,姜蒜切大块 。腌好的羊肉放入冷水锅中 , 大火烧开后去除血沫,然后来出备用 。另取锅,加水,将羊肉放入,水要没过羊肉 , 大火烧开后转制中火,并且加入葱、姜、蒜、八角、花椒、大料、盐巴,中火继续炖煮 。待羊肉入味并且快9成熟时捞出先前加入的调料,然后拔萝卜放进去并且加入葱丝、盐、味精、鸡精、转小火炖大概15分钟 。食材全部熟透 , 羊肉软烂即可 , 出锅前可根据自己口味适当调点调料 , 最后撒上香菜即可 。
###其它资料参考###牛肉一般40-50分钟就可以了,羊肉需要的时间长一下,一般50-70分钟就熟了 。
电饭煲羊肉的做法:1、羊肉前处理完毕后切块(或者切厚片),放进电饭煲内,加孜然粉(吃不惯孜然味道的可以换花椒粉) 。
2、加水,普通的自来水或者纯净水就行,加高汤会改变羊肉的味道 。
3、加水量为刚好没过肉块就行,加水后孜然或者花椒粉就冲散到水里,盖上电饭煲盖子,按下蒸饭按键 。
4、大概20分钟左右(根据肉量),水量为开始时候的三分之一 。
5、加盐和辣子面,用筷子将调料搅匀到汤汁里,再盖上盖子,按下煮饭键;等煮饭键跳起成保温的时候就好了 。
###其它资料参考###电饭煲炖羊肉汤的做法如下:
用料:羊肉(瘦的)200g、白萝卜一根(小的)、姜片适量、元肉5颗、枸杞适量、胡椒粒6颗、山药3片掰开、盐适量、料酒适量 。
1、准备好枸杞,元肉,山药,姜片 。
2、萝卜洗净切块 。
3、白胡椒拍碎,之后煲开水涮一下羊肉片,倒掉血水 。
4、全部材料放锅里,加点料酒,按煮饭键,放多点点的水,煲久了水会比较少 。
5、最后放点盐调味就可以出锅了 。
羊肉汤的营养价值:
羊肉的肉质含有丰富的营养 。较猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量都要少 。冬季食用羊肉,可收到进补和防寒的双重效果 。
羊肉含有丰富的蛋白质、脂肪,同时还含有维生素B1、B2及矿物质钙、磷、铁、钾、碘等 。营养十分全面、丰富 。羊的脂肪熔点为47℃,而人的体温为37℃ 。所以吃了羊肉后脂肪也不会被身体吸收,不会发胖 。
羊肉去除膻味的方法:
1、在烹制羊肉时,可先羊肉与萝卜同煮,但要注意的是,萝卜上要扎上几个洞 , 待煮沸后捞出羊肉 , 再进行烹制 , 膻味即除 。
2、在烹制羊肉之前,按照每1000克羊肉放入5克绿豆的比例放入锅中煮,煮沸10分钟后,将水和绿豆倒掉,羊肉膻味即除 。
3、煮羊肉时,每500克羊肉加入剖开的甘蔗100克,不仅可以除去羊肉的膻味,还能增加鲜味 。
4、将锅中的水烧开,然后加点米醋,再把羊肉切块放入锅中 , 待煮沸后 , 捞出羊肉烹调,膻味即除 。

###其它资料参考###主料:羊肉750g
辅料:料酒适量、糖适量、盐适量、桂皮2小片、八角1个、姜适量、辣椒2个
第一步:将羊肉切成小块,锅中倒入适量清水烧开后放入羊肉焯水 。
第二步:将锅中羊肉倒出沥干水分后冲洗干净 。
第三步:将焯水洗净后的羊肉倒入电饭锅里 。
第四步:向电饭锅里加入桂皮和八角 。
第五步:向电饭锅里加放姜片和辣椒 。
第六步:向电饭锅里加放糖 。
第七步:向电饭锅里加放盐 。
第八步:向电饭锅里加放料酒 。
第九步:向电饭锅里加放适量清水 , 插上电源后炖煮约半小时保温焖十分钟 。
第十步:出锅装盘即可食用 。

###其它资料参考###羊肉饭的做法电饭煲做法如下:
主料:大米2碗、羊腿一只、黄萝卜2根、红萝卜1根、洋葱1个 。
辅料:油2勺、盐适量 、孜然粉适量、花椒、孜然粉和干山楂包分别一个 。
1、大米洗净、用清水浸泡30分钟 , 胡萝卜去皮切成1厘米左右的小?。蟠幸睬谐赏笮〉亩?,花椒、孜然粉和干山楂包入调料包 。
2、锅中加足量水,放入羊排和姜片,大火烧开后撇去浮沫(要撇干净 , 煮羊肉的汤会留用) 。
3、继续煮2分钟,将羊肉捞出沥干水分 。
4、炒锅烧热,加少许植物油,烧热后放入一半洋葱丁炒香 。
5、放入羊肉炒2分钟,炒至羊肉表面变金黄色 。
6、加入煮羊排的汤 , 汤量没过羊排即可 。
7、根据个人口味调入适量盐 。
8、再调入适量酱油 。
9、放入调料包 , 盖上盖子转中小火煮15分钟左右 。
10、打开盖子,夹出调料包,将胡萝卜丁和剩余的洋葱丁倒入锅中 。
11、再加一小把葡萄干,继续煮1分钟 , 连汤一起倒入电饭煲中,将浸泡后的大米沥干,平铺在食材上,加水至两杯米用水量处,按下煮饭键,程序结束后用勺子从底部向上将饭搅拌几下即可。

###其它资料参考###主料
羊肉
800g
白萝卜
300g
蒜苗
10g
辅料

适量

适量
生抽
5ml
老抽
5ml
丁香
1g
小茴香
1g
调味料
30g
黄酒
5ml
步骤
1.准备羊肉和一根白萝卜,羊肉泡洗干净血水,我泡了一天
2.羊肉和白萝卜分别切大块
3.将羊肉控干水,放入一袋大喜大烤肉酱
4.放入海天生抽
5.放入海天老抽王
6.放入葱段姜片八角(我家没有了,我用小茴香和丁香代替)
7.倒入适量花生油
8.腌制30分钟
9.放入电饭煲内,不要加水
10.按下蒸煮键 , 流程结束后可以直接再反复蒸煮程序2-3次·
11.加入白萝卜条
12.因孩子急着吃,我改用了电压力锅,按下炖肉键 , 30分钟即可
【电饭煲羊肉要多久】13.开盖放入蒜苗段出锅

电饭煲羊肉要多久

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