电饭煲羊肉要多久
电饭锅清炖羊肉 , 怎么做 , 炖多久?

羊肉洗净焯一下水,然后炖30分钟,具体做法如下:
食材清单
羊肉:800g、白萝卜:600g 、鲜笋:适量、姜片:3片、小葱:两根、盐:适量 。
1、羊肉洗净切块备用 。
2、白萝卜切四条然后切块
3、笋随便切成和萝卜差不多大
4、锅里倒入清水煮开把羊肉扔进去 , 捞去浮渣,把肉拿出来冲洗干净 。
5、电饭锅里添上水,把羊肉倒入进去,然后加入姜、葱 , 盖上锅煮十五分钟 。
6、十五分钟后开锅,放入萝卜、笋块继续煮十五分钟即可 。
7、完成 。

1、羊肉煮时需要先绰水再煮,一般也就是50-70分钟就熟了 。
2、羊肉洗净切成大小一样的块 , 用盐、料酒、葱、姜、蒜腌制些许,萝卜切块,葱部分切丝,姜蒜切大块 。腌好的羊肉放入冷水锅中 , 大火烧开后去除血沫,然后来出备用 。另取锅,加水,将羊肉放入,水要没过羊肉 , 大火烧开后转制中火,并且加入葱、姜、蒜、八角、花椒、大料、盐巴,中火继续炖煮 。待羊肉入味并且快9成熟时捞出先前加入的调料,然后拔萝卜放进去并且加入葱丝、盐、味精、鸡精、转小火炖大概15分钟 。食材全部熟透 , 羊肉软烂即可 , 出锅前可根据自己口味适当调点调料 , 最后撒上香菜即可 。
###其它资料参考###牛肉一般40-50分钟就可以了,羊肉需要的时间长一下,一般50-70分钟就熟了 。
电饭煲羊肉的做法:1、羊肉前处理完毕后切块(或者切厚片),放进电饭煲内,加孜然粉(吃不惯孜然味道的可以换花椒粉) 。
2、加水,普通的自来水或者纯净水就行,加高汤会改变羊肉的味道 。
3、加水量为刚好没过肉块就行,加水后孜然或者花椒粉就冲散到水里,盖上电饭煲盖子,按下蒸饭按键 。
4、大概20分钟左右(根据肉量),水量为开始时候的三分之一 。
5、加盐和辣子面,用筷子将调料搅匀到汤汁里,再盖上盖子,按下煮饭键;等煮饭键跳起成保温的时候就好了 。
###其它资料参考###电饭煲炖羊肉汤的做法如下:
用料:羊肉(瘦的)200g、白萝卜一根(小的)、姜片适量、元肉5颗、枸杞适量、胡椒粒6颗、山药3片掰开、盐适量、料酒适量 。
1、准备好枸杞,元肉,山药,姜片 。
2、萝卜洗净切块 。
3、白胡椒拍碎,之后煲开水涮一下羊肉片,倒掉血水 。
4、全部材料放锅里,加点料酒,按煮饭键,放多点点的水,煲久了水会比较少 。
5、最后放点盐调味就可以出锅了 。
羊肉汤的营养价值:
羊肉的肉质含有丰富的营养 。较猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量都要少 。冬季食用羊肉,可收到进补和防寒的双重效果 。
羊肉含有丰富的蛋白质、脂肪,同时还含有维生素B1、B2及矿物质钙、磷、铁、钾、碘等 。营养十分全面、丰富 。羊的脂肪熔点为47℃,而人的体温为37℃ 。所以吃了羊肉后脂肪也不会被身体吸收,不会发胖 。
羊肉去除膻味的方法:
1、在烹制羊肉时,可先羊肉与萝卜同煮,但要注意的是,萝卜上要扎上几个洞 , 待煮沸后捞出羊肉 , 再进行烹制 , 膻味即除 。
2、在烹制羊肉之前,按照每1000克羊肉放入5克绿豆的比例放入锅中煮,煮沸10分钟后,将水和绿豆倒掉,羊肉膻味即除 。
3、煮羊肉时,每500克羊肉加入剖开的甘蔗100克,不仅可以除去羊肉的膻味,还能增加鲜味 。
4、将锅中的水烧开,然后加点米醋,再把羊肉切块放入锅中 , 待煮沸后 , 捞出羊肉烹调,膻味即除 。
###其它资料参考###主料:羊肉750g
辅料:料酒适量、糖适量、盐适量、桂皮2小片、八角1个、姜适量、辣椒2个
第一步:将羊肉切成小块,锅中倒入适量清水烧开后放入羊肉焯水 。
第二步:将锅中羊肉倒出沥干水分后冲洗干净 。
第三步:将焯水洗净后的羊肉倒入电饭锅里 。
第四步:向电饭锅里加入桂皮和八角 。
第五步:向电饭锅里加放姜片和辣椒 。
第六步:向电饭锅里加放糖 。
第七步:向电饭锅里加放盐 。
第八步:向电饭锅里加放料酒 。
第九步:向电饭锅里加放适量清水 , 插上电源后炖煮约半小时保温焖十分钟 。
第十步:出锅装盘即可食用 。
###其它资料参考###羊肉饭的做法电饭煲做法如下:
主料:大米2碗、羊腿一只、黄萝卜2根、红萝卜1根、洋葱1个 。
辅料:油2勺、盐适量 、孜然粉适量、花椒、孜然粉和干山楂包分别一个 。
1、大米洗净、用清水浸泡30分钟 , 胡萝卜去皮切成1厘米左右的小?。蟠幸睬谐赏笮〉亩?,花椒、孜然粉和干山楂包入调料包 。
2、锅中加足量水,放入羊排和姜片,大火烧开后撇去浮沫(要撇干净 , 煮羊肉的汤会留用) 。
3、继续煮2分钟,将羊肉捞出沥干水分 。
4、炒锅烧热,加少许植物油,烧热后放入一半洋葱丁炒香 。
5、放入羊肉炒2分钟,炒至羊肉表面变金黄色 。
6、加入煮羊排的汤 , 汤量没过羊排即可 。
7、根据个人口味调入适量盐 。
8、再调入适量酱油 。
9、放入调料包 , 盖上盖子转中小火煮15分钟左右 。
10、打开盖子,夹出调料包,将胡萝卜丁和剩余的洋葱丁倒入锅中 。
11、再加一小把葡萄干,继续煮1分钟 , 连汤一起倒入电饭煲中,将浸泡后的大米沥干,平铺在食材上,加水至两杯米用水量处,按下煮饭键,程序结束后用勺子从底部向上将饭搅拌几下即可。
###其它资料参考###主料
羊肉
800g
白萝卜
300g
蒜苗
10g
辅料
油
适量
盐
适量
生抽
5ml
老抽
5ml
丁香
1g
小茴香
1g
调味料
30g
黄酒
5ml
步骤
1.准备羊肉和一根白萝卜,羊肉泡洗干净血水,我泡了一天
2.羊肉和白萝卜分别切大块
3.将羊肉控干水,放入一袋大喜大烤肉酱
4.放入海天生抽
5.放入海天老抽王
6.放入葱段姜片八角(我家没有了,我用小茴香和丁香代替)
7.倒入适量花生油
8.腌制30分钟
9.放入电饭煲内,不要加水
10.按下蒸煮键 , 流程结束后可以直接再反复蒸煮程序2-3次·
11.加入白萝卜条
12.因孩子急着吃,我改用了电压力锅,按下炖肉键 , 30分钟即可
【电饭煲羊肉要多久】13.开盖放入蒜苗段出锅
