晒干豆角可以保存多久
干豆角最多可以存放多久？？
亲干豆角在阴凉通风干燥的环境中存放保质期可达两年 。
干豆角蛋白质含量低，只要水分含量足够低 ， 不会引起细菌的大量繁殖；脂肪含量也较低 ， 不会因为油脂的氧化酸败导致出现哈喇味等让人不愉快气味 。但在储存过程中，维生素等营养物质会被缓慢氧化，因此需放入密封袋或密封罐中保存，无氧环境可延缓氧化反应，并有助防止吸潮变质 。
干扁豆角放在阴凉干燥处不能受潮生霉能够保持1 ， 2年的时间 。
豆角是蔷薇目豆科豇豆属的一年生蔬菜 。又名豇豆、长豇豆、带豆 。富含蛋白质、胡萝卜素，营养价值高，口感好 ， 是我国北方广泛栽培的大众化蔬菜之一 ， 其普及程度在各类蔬菜中居第一位 。
豆角的适应性强，既可以露地栽培，也可以保护地种植，同时还可以周年生产，四季上市 。
豇豆对日照长短的反应可分为两类：一类对日照长短要求不严格 ， 在长日照和短日照季节都能正常生长发育，即在春、夏、秋季节都能正常生长结荚，如红嘴燕、之豇28等长豇豆中的早、中熟品种；另一类对日照长短要求比较严格，适宜在短日照季节栽培，如在长日照季节栽培则茎蔓徒长，开花结荚迟，适宜在秋季栽培，如合肥十月寒等长豇豆晚熟品种。
###其它资料参考###1、阴凉处存放 。干豆角已经脱干了水分，如果保存方法不对，是很容易受潮和长虫的，所以，干豆角需要一个干燥、阴凉的环境来储存 。如果制作了很多干豆角以备冬季食用，可以将干豆角捆好，放进保鲜袋或者塑料袋，置于干燥、阴凉的地方，一般至少可以保存一到两年 。
2、用凉水泡发 。有很多菜在烹饪之前是需要泡发的，如干木耳、干香菇等一些干货，有的需要用热水泡发，而干豆角最好不要使用热水来泡发 ， 热水会把干豆角的口感破坏掉，所以，泡发干豆角需要用凉水，一般在前一天直接用凉水泡发干豆角，到第二天就可以用来做菜了 。
###其它资料参考###豆角含有各种维生素和矿物质等 ， 还有健脾和胃、补肾止带的功效，特别适合脾胃虚弱所导致的食积、腹胀等人食用，那么豆角可以放冰箱吗？下面一起来看看吧！
一、豆角可以放冰箱吗
可以的，豆角通常直接放在塑胶袋或保鲜袋中冷藏能保存5～7天，但是放久了会逐渐出现咖啡色的斑点，有碍观瞻 。如果想保存得更久一点，最好把它们洗干净以后用盐水氽烫并沥干水分，再放进冰箱中冷冻 。不过要记得水分一定要沥干，这样冷冻过的豆子才不会粘在一起 。
二、豆角在冰箱里能放多久
放3.4天没事吧，我就放过，还能吃 。不过焯一下放冷冻里好些 。
生豆角在冰箱冷冻需要零18℃恒温保存保存半年没问题
三、怎样长期保存鲜豆角
为了最大程度地保留鲜豆角的原有风味和口感，买来的鲜豆角不要放太久时间，处理越早，保存后的鲜豆角质量越好 。
第一步：把鲜豆角摘掉两头，冲洗干净 。在摘豆角的过程中，如果能撕掉豆角上面的筋，就尽量撕掉它，防止豆角筋在保存的过程中纤维化 。为了方便焯水和保存 ， 还可以把鲜豆角切成大小均匀的长段 。
第二步：根据豆角的量烧上一大锅开水，水量一定要足够多 。烧水的时候还可以在加入适量食盐或少许食用油，它们能更好的保护鲜豆角中的绿色素 。
第三步：提前准备好一大盆足够的冷水，并在冷水里放入适量冰块 。
第四步：取适量鲜豆角放入滚开的水里，马上关火 ， 翻动几下马上捞出豆角 ， 放入冰水，浸泡至豆角凉透 。
第五步：把凉透的豆角捞出，晒干表面的水，分装入保鲜塑料袋里，每只塑料袋装入刚好足够吃一餐的量就可以了 。装好以后尽量挤出塑料袋里的空气，如果有抽真空的家用气泵就更好了 。
第六步：扎紧保鲜塑料袋的袋口，并把它们放入冰箱的冷冻室开始冷冻 。
用这种方法保存的鲜豆角，放上一年时间都不会改变原有的新鲜味道和口感，但必须注意的是吃多少取多少 ， 切忌反复解冻和冷冻，冷冻保存过程中也要尽量避免长时间断电 。
###其它资料参考### 干豆角是生活中比较常见的一种食物，它的吃法比较多 ， 可以做各种各样的家常美食，比如干豆角土豆红烧肉、干豆角茄子焖排骨等，味道都很不错 。干豆角的水分比较少，一般只需要放在阴凉处干燥保存就可以了 。
干豆角怎么存放保持的时间长阴凉处存放 。
干豆角已经脱水 。如果保存不当，它们容易受潮和昆虫 。因此 ， 干豆角需要一个干燥凉爽的环境来储存 。如果你做了很多干豆角供冬天食用 ， 你可以把它们捆起来 ， 放在保鲜袋或塑料袋中，然后放在干燥凉爽的地方 。一般来说，它们可以储存至少一到两年 。
干豆角在储存期间应保持干燥 。当它们完全干燥后，可以密封和储存 。它们可以冷冻在冰箱中或密封在密封袋中 。如果不放在冰箱中，一般应放在阴凉通风的地方 。为了防止潮湿，最好把它顶起来，拿出来晒太阳，以防发霉或昆虫 。
干豆角怎么晒如果你想自己把豆子晒干，你需要准备长豆子，然后把它们摘下来清洗，在沸水锅里煮大约5分钟，用流动的水冲洗干净，然后在户外晒两天 。大约两公斤长豆可以做两两干豆角 。制作它们的方法仍然比那简单 。因此，对于喜欢吃的人来说，在家晾干一些豆子是非常好的，这些豆子必须比他们在外面卖的豆子更健康、更安全 。
制作干豆角的方法有很多 。一般来说，你可以煮豆子，然后把它们晾干 。另一种方法是把新鲜的豆子洗干净，然后直接晾干！
把东北的干豆角洗净，把水放在锅上烧开，然后把豆子放进锅里烫 。如果颜色稍有变化，请取出，然后挂起来晾干，不要晾干 。干燥后 ， 将其捆扎起来，放在阴凉处保存 。
干豆角的吃法干豆角土豆红烧肉成分：
五花肉250g，干豆角1份，土豆2粒，干辣椒数粒，八角5粒，姜片5片
实践：
1、用酱油和料酒腌肉20分钟
2、将油加热，糖融化，放入姜片和八角爆开
3、倒入肉，翻炒，上色，加水炖 。你也可以把腌肉倒进去
4、水烧开后放入豆子，肉炖好后放入土豆 。记得放干胡椒粉 。
5、所有食材煮熟可口后，将果汁放在火上的盘子里！
干豆角茄子焖排骨食材：
排骨、茄子干、豆干、料酒、盐、八角、肉桂、冰糖、葱、姜片
步骤：
1、茄子干、豆干提前一晚用清水浸泡，第二天洗完后控制水分 。
2、在排骨上加入姜片和料酒，用冷水煮 。当脏泡沫出来时，关掉火，用冷水冲洗肋骨 。
3、往锅里多放些油，把排骨煎至表面焦黄 ， 再出来 。
4、将油留在底部，加入葱、八角肉桂、姜片、2-3冰糖 ， 用小火炒香
5、用茄子和豆子炒 。
6、倒入排骨，用酱油和盐炒 。
7、将水加热至接近配料的位置，用大火煮沸 ， 用小火慢慢煮沸约20分钟，然后用大火收集果汁 。如果你想拌面条，你可以多留点汤！
###其它资料参考###干豇豆的保质期，并没有确切的时间 ， 如果保存合理，放在阴凉干燥通风透气的环境中风干存放，那么大概可以存放一年甚至两年的时间都没有问题 。
但是类似于干豇豆这种干菜类，存放时间尽量不要超过一年，因为存放的时间越长，口感味道就会越差，吃起来不是很好吃 。
###其它资料参考### 干豆角常温保存还是冷冻保存是大家经常讨论的，毕竟干豆角是很多人家中都有的食材，尤其是秋冬季节因为天气很多地方都不适宜栽种蔬菜，所以这种干货便成了大家的最爱，下面我就和大家一起看看 。
干豆角常温保存还是冷冻保存看自己吧，毕竟无论是常温还是冷冻都是可以的，不过要注意的是常温下保存需要将干豆角用密封袋密封好，保持豆角的干燥，可以放在干燥的地方 。同时 ， 充分晾干后可以密封保存，也能够放在阴凉透风处 ， 如我们所居住的环境比较湿润的话，这样我们就一定要定期拿出来进行晾晒 。
干豆角需不需要放冰箱保存看下自己的需求吧，像我的话还是喜欢将其放在冰箱里面的，不过大家也可常温保存，但是放置的地方一定要是干燥的，如我们所居住的环境比较湿润的话，这样我们就一定要定期拿出来进行晾晒 。另外大家要注意的是食用干豆角之前 ， 需要提前一天用冷水泡开，不建议用开水泡，会影响口感 。
干豆角怎么放能保存到第二年干豆角要想保存到第二年大家可以将其密封放在干燥的地方或是将其放在冰箱冷冻，不过之后大家食用的时候要注意干豆角最然在制作之前是经过清洗的，但是晾晒的过程中会沾染很多灰尘，所以在烹饪之前除了要泡发之外，还要清洗一遍，这样不仅干净卫生，还能将干豆角中的涩味去掉 。干豆角可以和五花肉一起蒸着吃或炒着吃，味道简直是一绝?。∷淙桓啥菇鞘欠绺芍蟮牟铮?但是其营养价值不比新鲜豆角的营养差 。
###其它资料参考###1、打算长期保存的长豆角,一般都要先去掉长豆角的筋丝,防止存储过程中纤维老化,也减少纤维吸水 。此外,也防止以后长豆角去筋的麻烦；
2、对于短期存储,常规情况下,就是密封和阴凉保存了，一般把长豆角保存到保鲜袋等能密封的容器里,然后放到阴凉的地方即可 。这种方法一般能保持长豆角有几天的新鲜时间 。需要注意的是,市场上泡过水的长豆角不能用这种方法保存,很容易烂；
3、对于常规短期存储,有条件的家庭可以把密封容器放到井水里泡着，注意容器不要进水,这样能延长保鲜时间 。此外,没有密封容器的情况下,也可以把长豆角装在篮子里,然后把篮子吊着放到水井的水面上,离水面保持10公分左右的距离即可,盖上井盖,这样也能保鲜几天时间；
4、做成泡长豆角也是保存长豆角的一种传统方法，一般就是酸长豆角了,这种方法能保存比较长时间,几个月甚至一年半载都能做到 。从用辅料来粉,泡长豆角主流的方法有两种,-种是盐泡,另-种是糖泡(黄糖) 。盐泡的保存时间不及糖泡的长,且糖泡的长豆角色泽好；
5、用冷水泡开 ， 有很多菜在烹制以前是需要泡开的，如干木耳、干香菇等一些干货知识，有的需要用热小水泡发，而干豆角最好是不必应用开水来泡开，开水会把干豆角的口味毁坏掉，因此 ， 泡开干豆角需要用冷水 ， 一般在前一天立即用冷水泡开干豆角 ， 到第二天就可以用于烧菜了 。
###其它资料参考###1、晒干豆角需要晒一周左右 。
2、豆角清洗 ， 锅里放清水烧开，依次放进鲜豆角 。不要全放进锅里，一次一次地将豆角煮至变色稍软，大约一分钟 。
3、捞出沥水放在竹垫上，全部煮好后，晾在通风处或太阳底下，有太阳晒更好 。
4、晒一周左右晒干，能随手折断就行 。
5、晒干的豆角用保鲜袋装起，里外两个袋子密封 。
###其它资料参考###密封好 ， 放到阴凉干燥的地方，或者放冰箱里 。
干豆角的做法：
1、将豆洗净，放入淡盐水中浸泡十几分钟，再冲洗干净 。在浸泡的过程中，烧热水，水开后放入豆煮 。
2.煮至变色变微软后捞出 。
3.冷水冲凉 。
4.一条条整齐的放到晾衣架上 。将晾衣架挂到阳台通风处
5.两天后晒干了，整理好 。
【晒干豆角可以保存多久】6.放入保鲜袋中，入冰箱内保存 。
