麦饭蒸多久
麦饭一般蒸多久的做法？
用料
蒿子杆400g
蒜4瓣
盐少许
陈醋两三勺
油20g
花椒少许
面粉100g
蒸麦饭的做法
把蒿子杆洗净，擦干（太湿裹面粉蒸出来会结块，干一些比较蓬松），切成2cm左右的小丁 。
把切好的蒿子杆放进盆里撒上干面粉，用手抓均匀 。
将裹上面粉的蒿子杆放进蒸屉里蒸15至20分钟即可 。
将蒜切末，放在蒸好的麦饭上，用花椒热油，将热好的花椒油淋在蒜末上，再加上盐和醋，拌一下就好了 。
中火蒸10分钟 。
步骤与方法：
1、莲菜洗净，改刀，控去大部分水分 。
2、面粉中放入五香粉和盐，拌匀，再到入莲菜段，用手抓匀，使每段莲菜上都包裹有面粉 。
3、蒸锅中放入水和屉布，大火烧开后在屉布上放入裹好面粉的莲菜，中火蒸10分钟，取出放凉 。
###其它资料参考###1、在制作白蒿麦饭的时候，通常是需要蒸五到十分钟就可以了，在制作过程中需要注意的是面粉的用量一定要根据自己的喜好进行添加 。在添加面粉之后，可以用手搓匀之后再放在锅中蒸，经常吃这道菜，能够补充身体中需要的微量元素，也能够满足各项器官需要的维生素 。
2、研究表明 ， 麦蒿是可以服用的，许多消费者在服用之后能够起到清热解毒的效果 ， 有效排除身体中沉积的毒素和废弃物，也有一些消费者在服用之后可以促进肠道对食物的消化和吸收 ， 增强肠道的蠕动，改善便秘和消化不良的症状 ， 我们在服用的时候要根据自己的口味进行服用，由于我国存在明显的南北方差异 ， 在制作的时候也有不同的制作方法，我们可以选择适合自己的制作方法 。
###其它资料参考###1、槐花麦饭蒸多久要看自己蒸的工具，普通家里用的大锅，大火蒸二十分钟就可以了 。
2、做法也是很简单的，有些做法是把槐花和麦饭分别蒸熟，然后把两个食材混合一起搅拌均匀 。
3、槐花麦饭一般是北方地区的小吃 ， 北方人家很多人家家户户都会自己做槐花麦饭 。
###其它资料参考###原料：芹菜、面粉、五香粉、盐、醋、生抽、蒜、辣椒粉 。做法：1、芹菜洗净，改刀 ， 控去大部分水分 。2、面粉中放入五香粉和盐，拌匀，再到入芹菜段，用手抓匀 ， 使每段芹菜上都包裹有面粉 3）蒸锅中放入水和屉布，大火烧开后在屉布上放入裹好面粉的芹菜 ， 中火蒸10分钟，取出放凉 4）蒜压成蒜泥，与辣椒粉混合 5）炒锅中放入油，大火烧制油八成热时，将热油鱼（4）混合 6）将（5）与（3）混合拌匀即可 。除了芹菜之外，麦饭还可以用其它蔬菜和花来代替 。它是陕西名小吃，主要以“蒸制”手法制作而成的 。麦饭以野菜或蔬菜为主料，是一道既营养又健康的绿色食品 。麦饭的做法极其简便，将洗干净的野菜或蔬菜与面粉搅拌均匀，再蒸上二十分钟即可食用 ， 是一道简单、营养、菜香浓郁的乡土小吃 。这个“饭”做法独特，吃起来也很爽口，主要用醋、生抽、蒜末调匀，再一拌，是夏日里又一爽口小菜
###其它资料参考###陕西人吃麦饭 ， 最常用的野菜是洋槐花和苜蓿，而榆钱、白蒿、荠荠菜、莴笋叶和芹菜这几样，也是制作麦饭的上佳选择 。实在是找不到，嫩豆角、土豆丝这些也能对付，反正陕西人吃在杨槐花盛开的季节，很多人都去采摘新鲜的洋槐花，回家之后洗干净在拌入面粉蒸煮，做好以后都可以闻到香香的回话味道，口味甘甜 ， 很劲道 。
麦饭的做法基本都是菜洗净切碎 ， 放盐、五香粉、面粉拌匀上锅蒸，蒸熟倒入盆中泼热油搅散 。配料就是碗里放辣椒面 ， 切好的蒜碎，葱花泼热油，到入酱油、醋陕西名小吃麦饭是以“蒸制”手法制作而成的 。麦饭以野菜（槐花、白蒿、搆絮）或蔬菜为主料 ， 是一道既营养又健康的绿色食品 。麦饭的做法极其简便，将洗干净的野菜（槐花、白蒿、粉，放适量盐，五香粉，我还放碱面，也可以不放碱面 。然后用手不断揉搓让面粉都粘在菜上，就好了 。烧好水，在篦子上铺好笼布，把办好的菜放到篦子上 ， 上锅蒸30分钟，就熟了 。
做麦饭蒸制时间也很重要，时间一定要掌握好，不能蒸的时间过长，会影响口感，麦饭蒸好后，可以根据自己的喜好加入蒜汁、酱汁拌均匀 ， 会更好吃 。作碗汁：小碗中放入捣好的蒜 ， 辣椒面，花椒面 。炒锅中加油，油至8成热泼到小碗中 ， 稍凉后加入香醋，即成碗汁 。再将麦饭拌如即可 。莴笋叶、油麦菜、苦麦菜是一窝亲戚，都是味道清新爽口，性微寒、略带一点苦 ， 有利五脏、清热解毒、止渴的功效 。当然现在的麦饭形式多样，有菜心儿 ， 苜蓿，芹菜 ， 豇豆，豆角这些菜都可以做成麦饭，但是所用的材料不一样，里面可以放一点肉末和上好的面粉拌在一起 。
###其它资料参考###用料
500克麦芹170克面粉
3克盐5克味精
适量葱蒜适量红椒
适量香油适量糖
适量芹菜
做法
1
麦芹洗净，切成小丁 。
2
葱蒜红椒切末 。
3
麦芹丁置容器内 ， 面粉倒入麦芹丁上 。
4
用竹筷搅拌均匀 。
5
放入笼屉中 。
6
坐锅倒水，开后，放笼屉，用中小火蒸制20分钟 。
7
蒸熟的麦饭，加入盐、糖、味精 。
8
放入葱蒜红椒末，调入香油，坐锅入油，烧至8成热时，将油泼到葱蒜红椒末上 。
9
泼过油的麦饭，搅拌均匀即可 。
###其它资料参考###做法步骤：
1、槐花择洗沥干 。
2、放在稍大的盆子里加入少许苏籽油（可以用食用油或者亚麻籽油、麻油）搅拌均匀 。
3、加入适量的盐面粉拌匀（可以来回颠动盆子）那样面粉裹的比较匀 ， 槐花里的一些小梗子也可以顺便挑出来 。
4、蒸笼里加屉布 ， 槐花均匀的铺在笼屉上，开水上锅蒸10-15分钟 。
5、大蒜捣成泥，葱、辣椒切成末 。
6、大蒜、辣椒、葱末加入海鲜酱油和陈醋，再加少许辣椒油拌匀备用 。
7、蒸好的槐花出锅稍晾凉 。
8、加入拌料拌匀开吃吧 。
9、简单好吃的麦饭做好了 。
10、槐花一定要择洗干净，像这样的小梗子都要挑出来，特别是夹杂在里面的槐树嫩叶一定要挑干净以免过量食用中毒 。
###其它资料参考###麦饭是陕西人家中常见的一道美食，同时它也是一道营养健康的绿色食品，做法也比较简单将洗干净的野菜或蔬菜与面粉搅拌均匀在锅里蒸上二十几分钟就可以吃了，麦饭，陕西人也叫它“菜疙瘩”，是关中农村的一种特色小吃，其做法极其简单 ， 就是将应季的野菜或是蔬菜洗净切碎 ， 然后与面粉一起搅拌均匀，再上笼蒸个半小时，陕西的麦饭有很多种，有芹菜麦饭、洋芋麦饭、白蒿麦饭等，陕西人爱吃麦饭，可以这么说，只要是蔬菜，拌上面粉就可以蒸麦饭 。晒干的馍片用水泡软了可以蒸馍花麦饭，
陕西名小吃麦饭是以“蒸制”手法制作而成的 。麦饭以野菜（槐花、白蒿、搆絮）或蔬菜为主料，是一道既营养又健康的绿色食品 。麦饭的做法极其简便，将洗干净的野菜在篦子上铺好笼布，把办好的菜放到篦子上，上锅蒸30分钟，就熟了 。正好的麦饭放盘子里，然后撒上辣椒面 。在烧一些菜籽油泼上拌匀就可以吃了 。陕西麦饭可是一道非常出名的小吃，深受大家的喜欢，营养丰富又好吃，制作还特别的简单，就跟我们河南的蒸菜吃做法差不多，用野菜或者蔬菜加入面粉蒸制而成，
【麦饭蒸多久】似乎每个地区都会有这样一道专属于自身的特色美食，它们取材自老百姓身边最平凡的食材，做法极简，卖相称不上诱人，甚至有一点“其貌不扬”，麦饭是陕西的一道特色小吃 ， 常见的麦饭是由洋槐花、苜蓿、芹菜、榆钱、茄子，土豆、香芹、白蒿等，用土豆做的叫洋芋叉叉，是陕北很传统的一道美食 。麦饭是以蒸制手法制作而成的陕西省名小吃 。主要以野菜或蔬菜为主料 ， 是一道既营养又健康的绿色食品,也是一道菜香浓郁的乡土小吃 。陕西人会用苜蓿，槐花，
