胡萝卜米饭丸子怎么做？
家里剩下的米饭，基本都是炒米饭， 时间久了就想换个吃法 做个丸子如何，米饭丸子 米饭加点胡萝卜就让它给咱变个身吧
食材与明细
米饭适量胡萝卜适量葱适量姜适量香菜适量五香粉适量盐适量食用油适量难度简单时间半小时口味咸鲜工艺炸
米饭萝卜丸子的做法步骤
1.
葱姜切末，准备一根去皮胡萝卜 ， 一些炸豆腐，【豆腐不一定是炸的这个不是硬性规定，只是家里正好有就拿来用了】
2.
胡萝卜切丝香菜豆腐切末
3.
然后撒适量盐搅拌均匀，让萝卜变软，出汤 ， 放旁边静置十几分钟
4.
十几分钟过去了，把米饭加里面 ， 戴一次性手套，用手抓匀
5.
抓匀后 ， 加点面粉、淀粉 。一些五香粉、再打一个鸡蛋进去，再次抓匀，不需要加水的
6.
抓好后的丸子馅
7.
把它搓成小丸子吧
8.
起锅，烧一些油准备炸丸子
9.
油热了把它们放进去吧 ， 炸至变色就可以出锅了
10.
小丸子就这样诞生了
旱萝卜300克米饭80克鸡蛋1个面粉60克香菜2支盐2克食用油121克制作时间：10分钟内用餐人数：步骤1萝卜切成丝2加入少许盐3加入一碗米饭4加入少许面粉5拌匀6加入一个蛋清7拌匀后用勺子挖一个个的丸子8热锅入油烧到七成热9慢慢放入萝卜丸子10中间可以反面11两面都炸熟即可出锅
###其它资料参考###食材
主料
旱萝卜
300克
米饭
80克
辅料
鸡蛋
1个
面粉
60克
香菜
2支
盐
2克
食用油
121克
步骤
1.萝卜切成丝
2.加入少许盐
3.加入一碗米饭
4.加入少许面粉
5.拌匀
6.加入一个蛋清
7.拌匀后用勺子挖一个个的丸子
8.热锅入油烧到七成热
9.慢慢放入萝卜丸子
10.中间可以反面
11.两面都炸熟即可出锅
小贴士
在用勺子搅拌时听到哗啦哗啦的声音时就可以判定熟了
###其它资料参考###【胡萝卜米饭面粉丸子怎么做】食材明细白萝卜500克面粉100克葱1棵姜半块剩米饭1碗盐5克十三香2克胡椒粉1克蚝油少许咸鲜口味炸工艺半小时耗时普通难度炸白萝卜素丸子的做法步骤1白萝卜一大块，得一斤多，葱一棵，姜半块 。2白萝卜，用刨丝器擦成丝，加盐5克腌一会儿 。（5克盐加多了 ， 有点儿咸 。）3葱、姜切末 。4将葱姜末加入萝卜丝中，加2克十三香，1克胡椒粉，少许蚝油（没有可不加） 。5加入米饭（米饭不是必加项） ， 面粉，搅拌均匀 。面粉的量 ， 需要看萝卜出水多少，如果没有加米饭，面粉放的还要多 。6搅拌好的面糊稍稍有些稀，这样炸出来挺软的，面粉太多炸出来就硬 。然后热上油锅，油量最好能没过自己做的丸子 。7和挤丸子一样，但是有些?。?上面一挤就顺着手滴汤，挤的不行，做了几个后，改成用小勺 ， 那样更顺手，做出来又圆又匀 ， 不过腾不出手来拍照了 。8油7、8成热转中火 ， 放入丸子，定型后再慢慢推动，不然会散掉 。炸至金黄色，浮在油面上时，即可出锅 。9金黄金黄的，趁热吃挺酥 。可以多炸一些，放凉后冰箱里冻起来，随时可以拿出来做丸子汤 。小窍门1，面粉不要放多，不然炸出来是个面球 。2，放盐根据自己平时口味即可 。3 ， 面糊稀，用手挤丸子不好操作，用小勺更易成形 。4，中火炸，大火容易外焦内不熟 。5 ， 米饭和蚝油都不是必加项 。使用的厨具：炒锅
