胡萝卜虾米汤的做法？
胡萝卜虾米汤的做法
做之前 ， 要准备好材料 ， 适量的白萝卜、虾皮，辅料鸡蛋、白糖等 。然后将所有材料洗干净，把萝卜去皮，切成薄片或丝，然后撒些盐在上面，最好均匀一些 ， 腌半个小时就可以了 。再把多余的水分倒掉，放入糖进去，继续腌，口感更好，可以很好地去掉一些辛辣的味道 。
腌好后，如果没有辛辣味或很大的异味，用水冲洗一遍 。这样做出来后，就不会那么咸了 。可以去掉一些辣的味道 。然后将虾皮放入清水里泡一下，去掉一些盐分 ， 再捞出来沥干水分 。把鸡蛋打入一个干净的碗里，放在一边备用 。然后加些水进锅里，大火煮开后，把胡萝卜丝放进去 ， 煮10分钟 。当它变透明的时候，把虾皮放进去，搅拌均匀，再把鸡蛋液倒进去 ， 煮开后，加点盐，就可以盛出来吃了 ， 口感很好，很美味 。
在煮的时候，也可以不加盐，因为胡萝卜丝和虾皮本身就是咸的 ， 味道很重，所以少放一些或不放都可以 。如果喜欢吃辣椒 ， 也可以放点干红辣椒进去 。或放点香菜进去，味道会更好 。在做时，可以用花生油，也可以用猪油 。或用一些糖代替清水做来吃，口感会更好 ， 营养也更丰富 。在吃的时候，加些白胡椒粉进去，味道会更好 。
萝卜丝怎么切
它的切法不是很难 ， 跟切土豆差不多，不是很难 。就算是新手，只要多练习几次，很容易就能学会 。首先，将萝卜洗干净，放在水里泡一下，大概5分钟 。再拿出来 ， 去掉它的皮，竖着切开两半 ， 再横着切，厚度会更均匀 。先切成片状，再切成丝，煮的时候，会更容易熟，口感也更好 。在切时，用左手按住萝卜片 ， 右手握着刀把，轻轻切下去，不要太大力，很容易伤到手 。切的时候，要均匀一些，有节奏地切 ， 会更细 。
虾皮可以怎么吃
它的吃法有很多，可以和猪肉一起炒来吃，很美味，很下饭 。做之前，要准备好材料，适量的猪肉，辅料虾皮、香菇、鸡蛋，调料酱油、冰糖、料酒、花椒等 。将所有材料洗干净，把猪肉、虾皮剁碎，香菇切小后，放进温的开水里，加点料酒，加入其它材料，搅拌均匀 。再加点鸡蛋、淀粉进去，继续搅拌 。当所有材料变黄的时候 ， 再揉成均匀的大小，丸子的形状 。然后放油进锅里，把丸子放下去，当它变色，熟了后 ， 就可以盛出来了吃了 。如果做多了，吃不完 ， 可以把它放在冰箱里保存 。
也可以和韭菜、鸡蛋一起做成馅料，做成包子来吃 。做之前，要准备好材料，适量的韭菜、鸡蛋 ， 面粉、等 。将韭菜、虾皮洗干净，切小剁碎 ， 把鸡蛋放进去，加点盐，搅拌均匀，放在一边备用 。然后加点水进面粉里，不要一次加太多 ， 要一点点加 。搅拌均匀，将它揉成面团 ， 当它表面变光滑，没有疙瘩时 。放在一边 ， 让它发酵，当它比之前大两倍时 ， 分成适当的等份，用擀面杖擀薄 。就可以放馅料进里面了，捏紧，就可以放进锅里蒸了 。
萝卜丝煮虾皮的营养价值
它口感很清淡，里面有很多钙元素，经常吃 ， 对牙齿很好，会更少龋齿 。对肾脏也很好，很开胃，还能壮阳，很适合一些男人吃 。它很滋补，常吃 ， 能给人补充很多能量 。对肠胃也很好，消肿效果非常明显 。还能预防很多疾病，晚上吃 ， 可以减少失眠的症状 。吃多了肉类，一些油腻的东西，适当吃一些，可以解腻 。夏天的时候喝，保健效果很好，可以让人的消化能力更好，不管是老年人还是小孩都可以吃 。
用料
胡萝卜一根
虾皮适量
葱两根
油适量
胡萝卜炒虾皮的做法
胡萝卜切细丝，葱切成花
锅内倒入适量的油，油热放入胡萝卜炒
再把虾皮放入翻炒几下，加点水继续炒
炒止胡萝卜变软放进葱花翻炒几下 ， 关火，装盘
味道香香 ， 宝宝吃得津津有味
小贴士
由于虾皮本身有鲜咸味，所以不用再加盐跟味精了 。后面可以根据自己的喜好加入适量的胡椒粉 。
###其它资料参考###材料
主料：面粉500克、虾米适量、胡萝卜半根、鸡蛋1-2个；
辅料：黄瓜半根、
虾米胡萝卜鸡蛋饼
1
把胡萝卜，黄瓜切丝 ， 虾米拨出来
2
面粉，加鸡蛋 ， 胡萝卜丝，黄瓜丝，少量盐，备用
3
加水搅拌，稠一点
4
加少量油，小火双面煎，至焦黄 。喜欢凹造型的，可以用磨具塑型 。里面虾米多的话 ， 多煎一会，煎熟透才好 。
5
装盘 ， 开吃 。
###其它资料参考###虾米胡萝卜饼的做法
1.虾米洗净，泡一小会
2.平底锅不放油，把虾米烘干
3.胡萝卜切成小粒
4.烘干后的虾米放凉
5.切碎虾米
6.虾米和胡萝卜加适量盐、胡椒粉
7.放入面粉
8.搅成稀稀的糊
9.平底锅刷薄薄的油，倒入面糊，摇动平底锅，摊成薄薄的饼
10.小火煎至饼的边缘微微翘起
11.翻个面，小火再煎三分钟左右
###其它资料参考###做法
1
红萝卜炒虾皮的做法
步骤1
红萝卜改刀切丝 。
2
红萝卜炒虾皮的做法
步骤2
热锅凉油 ， 锅中倒入一大勺油，等油温到7成后，锅中放入虾皮 。
3
红萝卜炒虾皮的做法
步骤3
虾皮炒到变黄 。
4
红萝卜炒虾皮的做法
步骤4
锅中放入切好的红萝卜丝，进行翻炒 。
5
红萝卜炒虾皮的做法
步骤5
等红萝卜变软后，锅中放入少量的开水，盖上锅盖 ， 大概烧1分钟，揭开锅盖，放入盐和鸡精，进行翻炒 。
6
红萝卜炒虾皮的做法
步骤6
装盘即可 。
小贴士
针对不同的人群，可以稍加改变 ， 对于宝宝来说，虾皮要用无盐的，把虾皮可以切的很碎，不用炒的变黄，微微变色就行，红萝卜切的可以短一些，细一些，也可切成细碎，放入红萝卜可以炒的时间稍长些，这样就会更加软烂，便于宝宝吃和消化，炒的时候可以不放鸡精，这样更适合宝宝食用 。对于成年人来说 ， 虾皮的量可以根据自己的喜好和虾皮的咸度来定 ， 不愿意吃软烂的，可以不加水在锅里多炒一会儿也行！
###其它资料参考###萝卜炖虾做法一，
材料
虾，白萝卜，盐，姜，蒜，葱，生抽，鸡汤，香菜
做法
1.萝卜去皮切丝，虾去沙线虾须，洗净备用 ， 姜葱和蒜切片
2.锅热油 ， 下少许葱姜蒜爆香
3.放入虾
4.一边翻炒一边用铲子摁一摁虾头 ， 让更多的虾油流出来
5.等虾颜色略变红，下白萝卜丝
6.翻炒同时加生抽 ， 盐调味
7.加一碗鸡汤
8.加锅盖炖5分钟，萝卜丝变软即可，端上桌时放些香菜
做法二，
材料
主料：白萝卜中小条半条，虾15尾，葱1支，麻油(香油亦可)1匙
调味料：水2匙，米酒1匙，番茄酱1匙 ， 辣豆瓣酱1匙 ， 酱油半匙 ， 太白粉（勾芡）
做法
1、白萝卜切小?。幌鹤尤ネ贰⑷タ恰⑷コδ啵淮星心┍赣?。
2、热麻油(香油亦可)炒白萝卜丁，炒至透明 。
3、放入虾子与调味料一起拌炒 。
4、煮滚后，转中小火继续煮至酱汁变浓稠、白萝卜丁与虾子上色 。
5、起锅前加入葱花即可 。
做法三，
材料
白菜500克，萝卜，虾虎干75克，葱花、姜片、香菇、香菜、花生油、盐、胡椒粉、骨头汤、香油各适量
做法
1、白菜切成块，虾虎干泡水 。
2、白菜下锅略炒，取出 。
3、锅内注油烧热，下葱花、姜片、虾虎干炒香 ， 加入白菜 ， 骨汤炖熟，加调料，撒香菜末、淋香油即可 。
做法四，
材料
主料：北豆腐250克，萝卜，河虾200克，
调料：盐8克，味精3克，胡椒2克，料酒30克，姜3克，大葱5克 ， 青葱10克
做法
1.将虾去须除杂，用清水洗净，切成两段；
2.豆腐切成长条状；
3.葱去根须洗净后切成粒；
4.锅内放水置火上烧沸，将虾段和豆腐条放入焯一下；
5.锅置火上，放入鲜汤、虾段、豆腐条、料酒、葱段和姜片；
6.烧沸后撇去浮沫，加盖改用小火炖至虾肉熟透；
7.拣去葱和姜，撒入精盐、味精、胡椒粉和香葱（青葱）粒即成 。
###其它资料参考###1.干虾米泡水备用
2.瘦肉切片，香葱切沫备用
3.电饭锅煮粥至米开花倒入泡好的虾米，煮至米烂倒入瘦肉煮5分钟，
4.倒入麻油，香葱沫调味即可食用．
###其它资料参考###用料
胡萝卜半根
面粉少量
葱一根
虾米
藕渣
胡萝卜虾米饼的做法
把挤过汁的藕渣与擦成细丝的胡萝卜放入盆中（胡萝卜擦得越细越好） ， 再放入葱花 。
加小半勺面再加点水 ， 用筷子搅一下，能成一团一团的就可以了 。
电饼铛预热好后，倒入油 。轻轻的揪一团弄成圆的，放入电饼铛中压一下就变成饼状了 。
在朝上的一面撒上虾皮，下面煎好后，轻轻地把饼翻个个 。
两面都煎好后，尝一口外焦里嫩哇~跟藕粉和一起就是完美的晚餐~
小贴士
1：因为虾皮是咸的 ， 要放盐的话可以少放一点 ， 当然不放也可以 。
2：胡萝卜丝多的话是不会黏手的 。
###其它资料参考###食材
主料
面粉
300g
干虾米
50g
胡萝卜
60g
辅料
油
适量
盐
适量
小葱
适量
五香粉
适量
胡椒粉
适量
步骤
1.主食材：干虾米、葱、胡萝卜
2.面用温水和到三光用湿布盖上饧发一个小时后，再揉到上劲再用湿布盖上饧发20分钟以上 。
3.葱切成小粒，胡萝卜切丝 。
4.干虾米用开水烫下 ， 一则是杀菌二则能去除盐份 。
5.锅中留底油中火炒制干虾米和胡萝卜，不需要放任何调味料炒至水份蒸发 。
6.将面团擀成稍薄的长方形，上面撒上少许的盐、五香粉、胡椒粉 。
7.将炒好的馅料放在上面，留一个角不要放
8.按顺序叠好 。
9.用擀面棍稍擀平些，不要太用力 。
10.电饼铛煎制双面金黄 。
11.出锅切块趁热吃是最好了 。
###其它资料参考###1、准备食材 。（香菇、虾米、胡萝卜）
2、加入鸡蛋，边倒水边搅拌把面粉打成柳絮状，和成面团醒发一会 。
3、切碎白萝卜和香菇，撒盐用手攥干 。
4、挤干水分备用 。
5、放入调料搅拌均匀装盆 。
6、面醒发光滑了，馅儿也准备好了，可以动手包了 。
【胡萝卜虾米怎么做好吃】7、揪一小块面团，搓成长条，切成大小适中的剂子，用手压扁 ， 擀面杖擀开 。
