怎么炒八带？
辣炒八带
八带3只
螺丝椒1个
洋葱半个
干辣椒4个
葱半根
姜3片
蒜2瓣
生抽1勺
老抽半勺
蚝油1勺
盐1克
孜然粉1勺
辣椒粉1勺
辣炒八带的做法
葱姜蒜，干辣椒，洋葱，螺丝椒，孜然粉辣椒粉备用
三个八带洗净
切断
锅内放水，料酒，三片姜片，倒入八带，绰三十秒
盛出洗净控水
锅内放油，放入葱姜蒜辣椒炒香
放入八带炒1分钟
加入洋葱辣椒继续抄一分钟
接着加入生抽老抽蚝油盐炒，炒至菜断生
撒入孜然粉辣椒粉翻炒几下 ， 出锅
八爪鱼又叫章鱼 ， 具有增强体质、补气血的功效 。八爪鱼营养非常丰富，尤其是含有优质蛋白质、矿物质、维生素，八爪鱼当中还含有一种天然的牛磺酸物质，具有抗疲劳、抗衰老、延长人类寿命的重要保健作用 。八爪鱼适合所有人群 ， 尤其是体质比较弱和营养不良的人群，经常食用八爪鱼可以改善人的体质 。但是如果有高尿酸血症或者是痛风，这样的人群尽量少用 。因为八爪鱼当中还含有一定的嘌呤 ， 会加重血尿酸的增高，或者是诱发痛风的发作，如果食用要控制好食用量 。
美味
我觉得八带鱼炒上好吃，
炒八带鱼做法
1、将八带鱼肚上的小口翻开，掏出黑色，把嘴和眼里的沙子挤去；
2、将八带鱼放在清水中搓洗干净，先劈成4半，再成长3厘米的块，用沸水焯过，捞出沥干水；
3、葱、姜切丝；
4、把青韭洗净，切成长3厘米的段，待用；
5、炒勺放在旺火上，下猪油烧至七成热，放入葱、姜丝和鱼块煸炒；
6、加入肉清汤（25克）、精盐、黄酒、味精和青韭，快炒一下，淋上香油 ， 颠翻炒勺即成 。
###其它资料参考###食材
八带200克
油适量
盐适量
青椒适量
红椒适量
葱适量
姜适量
黄酒适量
味精适量
制作时间：10-20分钟
用餐人数：
步骤
1
葱姜椒切丝备用
2
八带洗净去污将鱼肚上的小口翻开，掏出黑色，把嘴和眼里的沙子挤去；
3
切丝备用八带鱼放在清水中搓洗干净，再切块，用沸水焯过，捞出沥干水；
4
铁锅倒油,油热炒香配料
5
再爆炒青椒入味
6
加入肉清汤、精盐、黄酒、味精，快炒几下即成 。
###其它资料参考###用料
八带鱼 4只
青椒 2个
蒜蓉辣酱 少许
生抽 少许
面酱 少许
鸡蛋清 一个
姜 3片
蒜 2瓣
大料 1个
盐 少许
辣炒八带鱼的做法
【八带炒 多久】加蛋清盐摔 揉搓打八带鱼 。越摔越好吃 。起锅热水下八带鱼30秒 ， 然后放入凉水 ， 继续揉搓 。起火热油 ， 放入焯水的八带鱼、辣椒 。继续热油下大料、姜、蒜、面酱、白糖、蒜蓉辣酱，不要等面酱过火水淀粉勾芡 。辣炒八带鱼的做法 步骤1
