铁观音的汤为什么浑浊 _铁观音

铁观音泡出来浑浊？

不少人在冲泡铁观音的时候，为了减少等待的时间，采用用盖碗的盖子去挤压茶叶，来提高茶汤的浓度。这是一个非常错误的动作，除了会使茶汤变得浑浊之外，还会使茶汤变涩。因为铁观音在制作的时候，是通过机械大力揉捻的，必然会挤压出一些茶汁，这些茶汁在茶叶烘干后附着于茶叶表面，少量慢慢溶解于水里可以增加汤水的醇厚度，提高茶汤的滋味浓度。

?很多人在泡铁观音茶的时候，会奇怪在店家店里喝的时候感觉挺好的，但是到了家里却泡不出那么好喝的铁观音。对于这个问题的根源，有环境的问题，也有对茶叶特质的把握的问题，但很多人往往是因为一个小细节导致泡出来的茶叶不好喝。不少人在冲泡铁观音的时候，为了减少等待的时间，采用用盖碗的盖子去挤压茶叶，来提高茶汤的浓度。这是一个非常错误的动作，除了会使茶汤变得浑浊之外，还会使茶汤变涩。因为铁观音在制作的时候，是通过机械大力揉捻的，必然会挤压出一些茶汁，这些茶汁在茶叶烘干后附着于茶叶表面，少量慢慢溶解于水里可以增加汤水的醇厚度，提高茶汤的滋味浓度。
###其它资料参考###这种情况很正常，第一泡水一般不喝，原因是为了除杂。之所以会浑浊的原因是铁观音在制作的过程中细节方面的没有很好的得到处理。还有是茶青本身的原因，茶毛比较多，然后在制作的过程中又处于比较封闭的状态下，这样就容易出现这一种情况。但这不会影响茶叶的质量。
###其它资料参考###茶汤要浑，通常第一泡就是混的，
不会刚开始是清澈，过会反而变浑。除非你隔了一夜，倒是有浑的可能
另外，就是你的水有问题，如果是自然水，或者是假矿泉水，茶汤颜色会越泡越深从淡绿色变成金黄色。
这不是茶的问题，是水的问题
最后一种可能，也是最不愿意出现的，就是茶的质量问题。
我们做批发的，一分价一分货，但零售市场鱼龙混杂300元的铁观音会是什么样，我不敢说，甚至是假铁观音的可能性也很大。
低档的铁观音，头两泡出香快，香气还算幽雅。但是从第三或者第四泡开始，香气口感就会发生很大的改变，气味不再清幽，而是闷浊，滋味也开始苦涩。
###其它资料参考###茶叶是不是第一道水叶片就展开了？如果是，那个茶不是纯手工制作的，是机器做的。一句话概括那个不是好茶，好茶汤水清澈。茶叶本来吸收异味很强的根本没有加香精的事的。如果真加香精了那个茶叶根本不能喝的。希望可以帮助到你。
###其它资料参考###茶汤的颜色深浅、明暗、清浊等。清香型的铁观音汤色橙黄明亮的（简称是绿豆汤）的为上品；暗浊的为次品。浓香型铁观音浓香的是焙火茶，茶叶本身是一样的，汤色是橙黄透亮的，也是清澈的好。
分辨铁观音好茶的话茶汤要清澈明亮不浑浊，香气清高没有陈杂味，口感顺滑不苦涩，回甘持久馥郁。
扩展资料
铁观音的种类：
1、清香型铁观音：清香型口感比较清淡、舌尖略带微甜，偏向现代工艺制法，目前在市场上的占有量最多。清香型铁观音颜色翠绿，汤水清澈，香气馥郁，花香明显，口味醇正。由于新茶性寒，不可过多饮用，否则会有一定程度的伤胃、失眠。
【铁观音的汤为什么浑浊】2、浓香型铁观音：浓香型口味醇厚、香气高长、比较重回甘，是传统工艺炒制的茶叶经烘焙再加工而成产品。浓香型铁观音具有“香、浓、醇、甘”等特点，色泽乌亮，汤色金黄，香气纯正、滋味厚重，相对清香型而言，浓香型铁观音性温，有止渴生津、健脾暖胃等功效。
3、陈香型铁观音：陈香型又称老茶或熟茶，由浓香型或清香型铁观音经长时间储存，并反复再加工而成，亦属半发酵茶叶。陈香型铁观音具有“厚、醇、润、软”等特点，表现为色泽乌黑，汤水浓郁，绵甜甘醇，沉香凝韵。其特质和口味接近普洱茶及红茶、黑茶，且有沉重的历史与文化沉淀。
参考资料来源：百度百科-铁观音

铁观音的汤为什么浑浊

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