冰乳酪蛋糕可以放多久？
在冰箱里最多可以放3天 。
乳酪蛋糕一般在冰箱可以存放3天,不能放太长时间,因为容易滋生细菌变质,会影响身体健康 。最好是放一天,因为害怕会变质 。而且要看蛋糕里放的乳酪的多少 。如果乳酪放的少,蛋糕就可以放得久一些 。
生日蛋糕冷藏了4天了是不可以吃的 。放置四天，蛋糕已经发生变质、变味，食用可能会有对人体引起不适，因此不建议食用 。一般蛋糕最好是当天吃完，存放也不能超过一天，且要存放在冰箱中 。
蛋糕放了三四天不能吃了，因为蛋糕属保鲜食品出炉凉透后的蛋糕适宜零度保存，常温下保质期一般为三天 ， 但是涂过鲜奶油的就要注意冷藏，因为鲜奶油受热就会发泡、变酸，从而直接影响蛋糕保存 。普通生日蛋糕在常温下的保质期，夏天不宜超过24小时 ， 冬天不宜超过48小时 。
保存方法：
1、戚风蛋糕、海绵蛋糕
戚风和海绵蛋糕用保鲜膜密封，春天室温可以保存3天，在秋冬室温可以保存3~5天，夏天冰箱冷藏可以保存约7~10天，密封冷冻室可保存2个月左右，需要吃的时候室温解冻回温即可 。
2、鲜奶油蛋糕
鲜奶油蛋糕必须冰箱储存，不能常温储存 。冷藏可放3天，带水果的尽量两天内吃完，冷冻可放半个月左右 。
3、磅蛋糕
磅蛋糕密封冷藏可保持半个月之久，冷冻可保存1个月 ， 解冻后在微波炉加热一下就会恢复口感 。
4、乳酪蛋糕
乳酪蛋糕必须冰箱保存，冷藏可保存7-10天，冷冻可保存2-3个月 。
慕斯蛋糕
慕斯蛋糕最好冷冻保存，可保存一个月左右，食用时解冻即可 。
5、果冻
果冻冷藏可保存3天，冷冻可保存半个月之久 。
6、布丁
布丁有很多种，但布丁尽量不要冷冻，会影响口感的 。要冷藏保存 ， 最好7天内食用完毕 。
7、泡芙
泡芙密封放到冰箱冷藏可保存七天，冷冻可保存1个月，如果有馅的话尽量三天内食用完 。
8、派
派最好室温储存，三天内吃完，不可冰箱储存，派皮会变得不酥脆 。
###其它资料参考###奥利奥乳酪蛋糕要放冰箱吗，需要放冰箱里，乳酪蛋糕属于奶油制品 ， 一般都需要冷藏保存，在室温下难以存放太久，容易变质变味 。在南方的夏天可能储存的时间更短，大约在6小时左右 ， 但是在冬天可储存时间会相对长一些 ， 在18小时左右 。因此在室温下乳酪蛋糕保存时间在10小时左右 。
###其它资料参考###是的，要整盒放进冰箱，乳酪蛋糕必须冰箱保存，冷藏可保存7-10天 ， 冷冻可保存2-3个月 。
2、可以用厨房专用纸巾或普通纸巾干净亦可将蛋糕盖?。话阎浇砩吓缧┧? ，不需太多,潮湿即可；把蛋糕放里原包装盒中；放入冰箱冷藏即可 。
###其它资料参考###常温1到2天,4摄氏度以下放3到5天 。
冰乳酪蛋糕最好还是要避光存放在阴凉处 。它15度以上就会化的，所以一般储存都是冷藏 ， 如果常温的话得看你芝士蛋糕里含芝士多少了，一般芝士越少储存时间越长 。
刚制作的芝士蛋糕在冰箱放一段时间后口味更佳，适宜2-7℃冷藏 。不过，即使放在冰箱冷藏，也不要超过两天 。因为放的时间越长，细菌越多，口感越差，色泽也不佳 。有的蛋糕保质期更短，像慕斯蛋糕、奶酪类芝士蛋糕冷藏时间不要超过1天 。
###其它资料参考###不同的糕点有不同的保存方式：
1、磅蛋糕&重油蛋糕类
磅蛋糕属于重油蛋糕类 ， 秋冬室温（20℃）可以保存7~15天 ， 夏季室温（30℃）可以保存3~5天 。磅蛋糕不适合冷藏，不然组织会变硬，如果真的吃不完，可以密封冷藏或放入冷冻室保存，大约可以保存2~3个月时间，冰箱取出直接解冻回温，或再微波稍微加热就会回复口感 。
2、戚风蛋糕类
秋冬室温可以保存3~5天，夏天室温可以保存2~3天，密封冷藏室保存约7~10天，密封冷冻室保存约2~3个月 ， 吃之前解冻回温即可 。
3、海绵蛋糕类
秋冬室温约可以保存3~5天 ， 夏天室温约可以保存2~3天，密封冷藏室保存约7~10天，密封冷冻室保存约2~3个月，吃之前解冻回温即可 。
4、轻乳酪蛋糕
轻乳酪蛋糕必须密封冷藏室保存 ， 大约可以保存5~7天，密封冷冻大约可以保存2~3个月，吃之前放入冷藏解冻 。
5、乳酪蛋糕
轻乳酪蛋糕必须密封冷藏室保存，大约可以保存8~10天，密封冷冻大约可以保存2~3个月，吃之前放入冷藏解冻 。
6、蛋糕卷
蛋糕卷中间夹馅若是鲜奶油或是卡仕达酱，则必须密封冷藏室保存，可以保存3天 。冷冻室可以保存1个月 。蛋糕卷中间夹馅若为奶油糖霜，秋冬室温可以保存3~5天 ， 夏天室温月可以保存2~3天，密封冷藏保存约5~7天，密封冷冻保存2~3个月 。
###其它资料参考### 蛋糕可以在冷藏下存放多久
蛋糕可以在冷藏下存放多久，在现实生活中 ， 很多人在生日的时候都会买蛋糕吃 ， 而吃不完的蛋糕一般都会放入冰箱去冷藏保存，下面为大家分享蛋糕可以在冷藏下存放多久 。
蛋糕可以在冷藏下存放多久1蛋糕在冰箱里面最多只能保持在三天之内，最好的时间是两天食用 。
刚刚制作好的蛋糕在冰箱放一段时间之后会更好吃 ， 适宜2-7℃冷藏 。不过，即使放在冰箱冷藏，也不要超过2天 。因为放的时间越长细菌越多口感越差，色泽也不好 。有的蛋糕保质期更短 ， 像慕斯蛋糕、奶酪类蛋糕冷藏时间最好不要超过1天 。
在冰箱存放蛋糕的时候有一些小诀窍：
1、用厨房专用纸巾（普通纸巾干净亦可）将蛋糕盖住 。
2、把纸巾上喷些水，不需太多，潮湿即可 。
3、把蛋糕放里原包装盒中 。
4、然后再放入冰箱冷藏 。
5、普通蛋糕放入冰箱保存，低温的环境同样有细菌，只是比常温少，因此，不宜存放太久 ， 以不超过5天为限，7天为极限，且必须要加盖密封 。
蛋糕可以在冷藏下存放多久2蛋糕冷藏最多只能存放2-3天，但即使冷藏，其口感和色泽都会变差 。另外，像慕斯蛋糕、奶酪类蛋糕冷藏时间不能超过1天，在存放时一定要盖好再放入冰箱，温度维持在2-7度为佳 。
蛋糕的八大打法：
戚风打法－即分蛋打法 ， 蛋白加糖打发之蛋白糖与另蛋黄加其它液态材料及粉类材料拌匀之面糊拌合 。
海绵打法－即全蛋打法，蛋白加蛋黄加糖一起搅拌至浓稠状，呈乳白色且勾起乳沫约2秒才滴下 ， 再加入其它液态材料及粉类拌合 。
法式海绵打法－分蛋法而蛋白加1/2糖打发与另蛋黄加1/2糖打发至乳白色，两者拌合后再加入其它粉类材料及液态材料拌合 。
天使蛋糕法－蛋白加塔塔粉打发泡再分次加入1/2糖搅拌至湿性发泡（不可搅至干性），面粉加1/2糖过筛后加入拌合至吸收即可 。
糖油拌合法－油类先打软后加糖或糖粉搅拌至松软绒毛状，再加蛋拌匀，最后加入粉类材料拌合 。例：饼干类、奶油蛋糕 。
粉油拌合法－油类先打软加面粉打至膨松后加糖再打发呈绒毛状，加蛋搅拌至光滑，适用于油量60%以上之配方 。例：水果蛋糕 。
湿性发泡－蛋白或鲜奶油打起泡后加糖搅拌至有纹路且雪白光滑状，勾起时有弹性挺立但尾端稍弯曲 。
干性发泡－蛋白或鲜奶油打起泡后加糖搅拌至纹路明显且雪白光滑，勾起时有弹性而尾端挺直 。
蛋糕好吃 ， 但要注意食用量哦，吃多了容易发胖 。减肥人士和糖尿病患者要避免使用 。
蛋糕可以在冷藏下存放多久31、蛋糕保质期一般是2天，放冰箱可以保存1-2天，适宜冷藏温度是2-7℃ 。蛋糕不可以长时间放冰箱里面保存，因为放的时间越长细菌越多，口感越差，色泽也不好 。有的蛋糕保质期更短，像慕斯蛋糕、奶酪类蛋糕冷藏时间最好不要超过1天 。
2、不同的蛋糕保存方式是不一样的，如果是巧克力蛋糕 ， 建议放在避光阴凉处，温度为15-18度的地方保存 ， 放在温度过高或者过低的地方，巧克力可能会融化再度结晶化，形成不安定的结晶形，产生霜花，外观和口感都会变差 。
3、如果是水果蛋糕，表面有新鲜水果，建议当天吃掉，不宜过夜，水果放置时间过长可能会析出水分或者腐烂 。
4、如果是慕斯蛋糕的话，切记反复冷冻保存，解冻后再结冻的慕斯会产生冰渣，非常影响口感 。同时，将蛋糕放在冰箱保存时，记得做好密封处理 ， 不然极易串味，这是需要注意的 。
无水蛋糕可以放多久
用保鲜膜包好常温通风下可存放2天；放在冰箱冷藏差不多5天左右吧 。
还是建议2天食用完吧 。冰箱也不是万能保险的地方 。
无水蛋糕怎么保存
1、将蛋糕用保鲜膜包上，放在阴凉通风的地方，或是放在冰箱冷藏室内 。虽然以上蛋糕保鲜的'方法看是很简单，但是操作起来有难度 。并不是所有的蛋糕都适合这些方法，其实最好的方式就是放到冰箱冷藏，或者是放到蛋糕柜 。
2、厨房用纸巾打湿后稍微拧干，以不滴下水为宜 。因为纸巾不能直接铺在蛋糕上，可用挂历纸后其他硬纸壳做成圆筒将蛋糕围起来，高度比蛋糕体略高 。用湿纸巾盖上去，然后用保鲜膜包好 。
3、将苹果切开 ， 然后放进装蛋糕的盒子内与蛋糕一起保存，等到隔天依然美味！与苹果放在一起的蛋糕，不但水分可以保持住，苹果的香味还能让蛋糕更香！
无水蛋糕做法
食材食谱热量：1745(大卡)
主料鸡蛋250白砂糖125
方法/步骤
1、取一个无油无水略深的盆，加入白糖
2、锅里加水烧热后关火，将鸡蛋盆放进去，也可直接将热水倒入一个大盆里，然后放上鸡蛋盆
3、开高速搅打到体积膨大，颜色发白，转低速搅打到细腻 ， 无大泡，划过有花纹，不易消失
4、低粉过筛后，分次加入到鸡蛋糊里 ， 不要转圈，要翻拌，搅拌均匀
5、烤箱预热170度，将烤盘放入中层或者中下层，烤20-25分钟
注意事项
1、鸡蛋和面粉的量是一样的，糖的量如果怕太甜，可以随自己的口味减少；
2、开高速搅打，打蛋的盆一定要够大，够深，不然打蛋的时候容易溅出，鸡蛋要打发到完全膨发，体积增加五六倍 ， 蛋糊浓稠，打蛋头会有2-3厘米的蛋液不会轻易掉下来 。然后，再加面粉，这样，蛋糕会达到最大膨发；
3、方子中没有加油，此配方，可加入50克色拉油，吃起来的口感会更油润一些；
4、此配方的量比较大，一共做了小圆模子16个，可随自己的情况按比例调整；
5、时间，请根据自家烤箱的脾气适当调节，如果没有经验，就勤看着点，小心糊了 ， 切勿生搬硬套 。
###其它资料参考###蛋糕的保质期在3到4天
奶酪的保质期在一年左右 ， 不同种类的奶酪保质期有着小的差别
【乳酪蛋糕冷藏保存多久】蛋糕和奶酪可以放在冰箱里保存，适宜2至7摄氏度冷藏 ， 在冰箱里存放蛋糕和奶酪时 ， 可以注意一下窍门:1,用厨房专用纸巾将蛋糕或者奶酪盖?。?,把纸巾上喷上些水 ， 潮湿即可；3 ， 将其放入如包装盒中；4，放入冰箱内保存，建议不要冷藏太长时间
