豌豆炒肉豌豆要炒多久 _豌豆

豌豆炒肉片的做法步骤豌豆炒肉片怎么做？

1、食材：豌豆半斤，猪肉适量，青椒1个，姜蒜适量，葱花适量，生抽适量。
2、首先将准备好的豌豆，掰成两三半，去掉头尾部的丝，也可以用刀统一切段。
3、折好后，将豌豆倒入盆里清洗干净，洗两三次这样。并将其装入碟子里，把水份沥干。
4、然后把猪肉切片，青椒切碎姜蒜备好，想吃得辣的朋友可以选稍微辣的红辣椒。
5、接下来可以开始煮菜啦。先将锅预热，倒入适量的食用油，把肥肉先放进去，再放瘦肉，一起翻炒约1分钟左右。可以放适量的料酒调味。
6、然后把碟子里的豌豆倒入锅里，记住事先不要带入太多的水份，因为豌豆本身就含有水份。加入适量的食用盐和一点生抽作为调料，继续翻炒2分钟左右。
7、如果发现锅底比较干，可以加入一点水，且豌豆还比较生硬的话，就盖住锅盖继续煮3分钟左右。
8、最后，打开锅盖看看，尝一下豌豆是否煮熟，一定要煮软，不然太生硬了不好吃，当然看个人口味。加入适量的葱花，因为豌豆本身是甜的，所以不用放鸡精了。这样，美味的豌豆炒肉就可以开吃了。

1、先将豌豆用水洗干净，注意豌豆要买哪种嫩一点的豆，炒着才好吃
2、将豌豆放烧热的油里先炒干水分，再加一些清水焖炒，小火盖上盖子焖上10分钟左右，
3、再加炒好的肉片在豌豆里面一起炒，大概几分钟就可以加喜欢的调料调好味就可以了，
4、再用盘子盛起来，香香的豌豆肉片上桌了。
###其它资料参考###1、主要食材：小豌豆400g，猪里脊一块，料酒一茶勺、淀粉一茶勺、盐、糖、葱、油。
2、小豌豆剥壳用水冲洗沥干。
3、猪里脊切成1cm左右的小肉?。尤肓暇啤⒌矸圩ピ入?0分钟，下油锅滑炒至8成熟盛出。
4、放入小豌豆中火翻炒几下，加入小半碗水，煮开后焖至豌豆变熟。
5、下肉丁，调入糖、盐、适量炒匀。
6、取一小勺淀粉，加入少许水，调成薄薄的水淀粉勾芡。
7、炒片刻后剪入葱花即可。
###其它资料参考###豌豆炒肉丝
“不止胡萝卜丁可以，火腿肠丁也可以，别顾着拍照，会糊的”
用料
主料豌豆500克肉丝20克胡萝卜20克
辅料盐巴1小汤匙鸡精1小汤匙酱油适量料酒适量
豌豆炒肉丝的做法
1.
我喜欢买带壳的那种，回来自己剥，干净，新鲜。洗净凉干，肉切丝，胡萝卜切丁
2.
热锅放油，放入肉丝爆炒，加酱油上色，放入豌豆胡萝卜丁爆炒，炒至豌豆姜黄，加适量的盐巴，放入适量的水烧开
3.
加鸡精，料酒，出锅
豌豆炒肉的做法
食材
豌豆 200克
里脊 200克
红椒 3个
生抽 1茶勺
料酒适量
淀粉适量
盐 1茶勺
植物油适量
大葱 1小段
姜 1小块
葱花儿 1根
耗油适量
步骤/方法
豌豆剥好泡一下洗干净装盘备用
瘦肉剁碎装盘
放盐，生粉，生抽，料酒腌制
抓均一下腌制
豌豆泡了一下，现在装盘沥水就可以了
把姜葱蒜切好备用
热油，把配菜倒进去翻炒
油热好之后下瘦肉翻炒
把豌豆倒进去翻炒
瘦肉跟豌豆一起翻炒均匀
放盐，生抽，耗油翻炒之后倒一点水（水一小点就可以了）焖一下。
最后起锅装盘，就可以食用啦。
###其它资料参考###材料：
豌豆角300克，红甜椒小半个，瘦肉100克，姜片少许
做法：
1、先将瘦肉切片；
2、把切好的瘦肉片中加入酱油，糖和淀粉拌匀；
3、将豌豆角去茎，红甜椒切小菱形状（其他形状也可以哦）；
4、锅中放油烧热放入姜片；
5、倒入肉片炒至变色盛入碗中；
6、锅中不要再加油了，直接用炒过肉的油来炒红甜椒，红甜椒翻炒几分钟加豌豆角入继续翻炒；
7、炒豌豆角2分钟后放入炒好的肉片，加入盐，糖，少量生抽，再翻炒一会就可装盘。
###其它资料参考###主料
豌豆500g
猪肉150g
辅料
油适量
盐适量
生抽适量
蒜头适量
步骤
1.豌豆摘好后洗净
2.猪内切小块
3.热锅下油，将猪肉爆炒后盛起
4.原锅再下油，爆香蒜头后将豌豆倒进去翻炒一会
5.然后将猪肉倒入一同翻炒，再加少许水将菜焖煮
6.最后加盐和生抽调味后上碟
###其它资料参考###1、用料：
瘦肉300克、豌豆400克、红辣椒2个、大蒜一个、生姜一段、生抽2汤匙、生粉3克、胡椒粉2克。
2、做法：
（1）准备好食材。
（2）辣椒和姜蒜切好备用。
（3）瘦肉剁碎，加生抽和生粉腌制10分钟。
（4）趁腌肉沫期间，锅里烧水至沸腾，倒入豌豆焯水15秒左右。
（5）至青绿色马上捞出沥干水分。
（6）锅里热油，下肉沫快速划散，大火翻炒至肉沫变色。
（7）倒入辣椒和姜蒜爆香。
（8）倒入焯水后的豌豆大火快速翻炒。
（9）加入一茶匙生抽。
（10）加入胡椒粉提香。
（11）最后加入3克盐调味即可。
###其它资料参考###步骤1：准备材料。
步骤2：将里脊肉切成小丁。
步骤3：放进生抽、老抽、淀粉、料酒和少许盐抓匀，再倒进少量食用油拌匀，腌制10分钟。
步骤4：香菇和红椒洗净切成小丁备用。
步骤5：炒锅倒入适量油，油热后放入葱段和姜片炒香。
步骤6：放进肉丁翻炒。
步骤7：炒至肉丁变色，盛出备用。
步骤8：另起锅放入适量油，油热放进豌豆翻炒。
步骤9：加入半碗水，盖上锅盖小火焖煮一会儿。
步骤10：煮至豌豆变软，倒进香菇和红椒翻炒。
步骤11：炒至红椒断生，加入盐调味。
步骤12：倒进提前炒好的肉丁，翻炒均匀即可出锅。
###其它资料参考###食材
主料
瘦肉
【豌豆炒肉豌豆要炒多久】250g
豌豆
250g
辅料
油
适量
盐
适量
步骤
1.把豌豆洗好
2.瘦肉切好
3.先把瘦肉炒到半熟
4.差不多的时候就把豌豆也加进去
5.翻炒了豌豆和肉的时候就加点盐
6.差不多的时候就加点水，因为我不喜欢吃太生的，如果喜欢吃脆的话就不用加水，炒一下就好啦
7.煮的差不多的时候就可以出锅了，还不错吧！
小贴士
你要按照个性的习惯看要不要煮的熟一点吧！其他的都很简单的

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