面包机做好面包之后是不是马上拿出来？
是的 。当面包在面包机中烤好后，要立即把面包从面包机的面包桶内取出，然后放在架子上进行一段时间的冷却 。原因是因为如果你还把面包继续放在面包机内不取出来的话，面包皮是会变软的，原因是由于我们停止面包机的运作之后 ， 面包桶内有蒸汽和余热是会导致面包皮变软的 。
主料：面包粉300克、耐高糖酵母4克、炼奶60克、蛋液30克、黄油25克、细砂糖36克、盐4克
辅料：牛奶142克、水13克
1、先做中种 ， 温牛奶溶解酵母，倒入210克面粉，和成面团即可，可以用手揉，也可以用面包机揉几分钟 。盖上保鲜膜，在室温下发酵3倍大 。
2、将发酵好的中种撕成小块放入面包桶，倒入水、炼奶、蛋液、糖和盐 。
3、再倒入90克面粉，将面包桶放入到东菱JD08面包机里，盖上面包桶的盖子，防止和面时面粉飞溅出来，选择和面程序10分钟 。
4、第一次和面结束后，加入切成小块的黄油 。
5、选择和面16分钟 ， 和至完全阶段（手套膜），盖上盖子，发酵30分钟（不同型号的面包机揉面时间会有所不同） 。
6、将面团取出分成4等份，滚圆，松驰15分钟 。
7、擀成椭圆形，有气泡的话就捏破它 。
8、卷起 ， 盖上保鲜膜松驰15分钟 。
9、向下压一下，擀成长舌形 。
10、再卷起 。
11、放进面包桶里，选择发酵档60分钟 。
12、发酵好的面包胚有七八分满了，在表面刷上全蛋液，不刷也可以 。选择烘烤，时间35分钟 。
13、烘烤结束，将面包倒出来 ， 晾凉后装入保鲜袋里室温保存 。
面包烤好后可以立即拿出来，也可以等一会再拿 。如果是需要立即吃，就可以直接拿出来食用，如果想要面包的口感变得更加焦香一点，可以放在里面再焖一会 。如果是在冬天，面包拿出来不及时吃，表面会变得很软，吃起来口感就会变差 。
面包烤好要马上拿出来吗
面包烤好好，烤箱中还有很高的余温，如要想要面包烤得更焦香酥脆一些，可以让面包在里面多焖一会，如果不需要就可以直接拿出来吃了 。时间烤久了的面包颜色会变得更深一点，可以根据自己的需求来决定要不要拿出来 。
如果是在冬天，烤好的面包拿出来如果没有及时吃掉，面包在冷却的过程中会产生一些水气凝结在面包上，这样会导致面包变软，如果想要保留更好的口感，不需要及时吃的面包最好是放在烤箱中多烤一会 。
烤好的面包是比较烫的，切忌不要直接用手拿，一般烤箱会配备一个钩子 ， 这个钩子就是用来取食物用的 。如果没有钩子最好是准备一个比较厚的手套 ， 戴上手套取就不会被面包烫伤了 。
###其它资料参考###面包机烤好面包后要马上拿出来，原因是因为如果还把面包继续放在面包机内不取出来的话 ， 面包皮是会变软，注意把面包从面包机的面包桶内取出后要放在架子上进行一段时间的冷却 。相对而言，面包机根据设置的程序，放好配料后，自动完成和面、发酵、烘烤等面包制作程序，可分为家用和商用 。
###其它资料参考###体型比较大的面包刚烘烤完建议立即从烤箱取出，取出放在架子上自然放凉，以免被烤箱里的余温持续加热导致面包表面变硬影响口感 。体型较小的面包便可以继续在烤箱中放置一会自然放凉 。
下面推荐几种面包的做法，简单又好吃！
1、奶排面包
食材：鸡蛋、牛奶、高筋面粉、食盐、白糖、酵母、玉米油
做法：1、把高筋面粉、鸡蛋、牛奶、食盐、白糖、酵母都放入面包机中揉面十分钟 。2、再倒入玉米油继续揉面，揉至可以拉成手套膜即可 。3、面团揉好后取出放入大盆中，放在暖和的地方醒发，醒发至原来的两倍大时把它取出放在案板上拍打按压排气，切成大小均等的小剂子 。4、把切好的小剂子揉成圆球状再用擀面杖擀成牛舌状，从一边卷起来 。5、把所有卷好的面团放入烤盘中发酵三十分钟，间隙隔得稍微大一点，防止发酵后粘连 。6、将发好的面团上撒一层干面粉，烤箱上下火一百八十度预热5分钟，预热后放入烤盘 ， 烤二十分钟 。7、烤好后取出自然放凉即可 。
2、椰蓉奶油面包
食材：高筋面粉、牛奶、黄油、食盐、白糖、酵母、淡奶油、椰蓉、蜂蜜
做法：1、把高筋面粉、牛奶、食盐、白糖、酵母放入面包机中揉面十分钟 ， 再将软化好的黄油倒入，再揉面揉至可以拉长手套膜即可 。2、把面团放在案板上轻轻拍打排气，再分成大小均等的小剂子揉成球状 。3、将面团放在温暖的地方发酵至两倍大，发好后擀成牛舌状，从另一头卷起来，把所有的面团放入烤盘中再次发酵三十分钟 。4、面团发好后把表面刷一层鸡蛋液，烤箱上下火一百八十度预热十分钟，放入烤盘烤20分钟即可 。5、打发奶油，将淡奶油和白砂糖用打发器打发装入裱花袋即可 。6、面包烤好后自然放凉，在上面涂一层蜂蜜水撒一层椰蓉，再挤上奶油即可 。
###其它资料参考###烤面包后不应该马上拿出来晾着，原因如下：
1、一般小型面包，不需要马上拿出来晾，让它在烤箱内自行冷却再拿出来口感比较好 。
2、如果是大型的500克以上用模具的面包，就需要马上拿出来立即脱模然后放在网架上自然散热 。不然会导致不用模具的小型面包会由于水分的过度耗损而干硬变韧 ， 或者导致大面包表面干硬，侧面和底部由于水分回析变得软塌糊化 。
###其它资料参考###我的意见是：关闭电源后，待其在面包机内自然冷却后取出 。
理由是：为了让烘烤后的面包整体水分均匀，让其在面包机内自然冷却比较卫生 。
如果取出来后套上保鲜袋冷却，因面包温度过高的缘故，可能引起塑料袋化学变化 。
如果取出来放在盘子里 ， 水分会丢失过多 。
###其它资料参考###可以这样做的 。
除非你有更好的容器放置刚刚烤好的面包 。
原因：
【面包机烤完多久拿出来】1、放置在面包桶内 ， 任其自然冷却可以使面包内部水分充分润湿 。
2、放置在面包机内，此时需要断开电源，否则 ， 按照多数面包机的设置，还会保温1小时，此时容易导致面包水分散失，但是影响并不是非常大，因为保温的温度通常在60度左右，一般不会导致面包颜色进一步加深 。
