小黄米不能与什么同吃
大黄米和小黄米的区别？
大黄米和小黄米都是重要的粥类食材，只是大黄米的用途还多一些，北方的年糕多是用它的做成的 。那么 ， 大黄米和小黄米的区别到底有些哪些呢?下面是我给大家整理的大黄米和小黄米的区别，供大家参阅!
大黄米和小黄米的区别一、大黄米和小黄米的区别
1、大黄米和小黄米是不同植物的果实，出产大黄米的植物名为黍子 ， 在把黍子果实去掉外皮以后，就是大黄米，这种大黄米的外形比小黄米要大一些，而且颜色也比较黄，在煮成粥以后比较粘稠 。
2、小黄米则是谷子这种植物果实，也是在收获以后去掉果实外壳得来的，把小黄米单独存放时大家看不出什么，但是与大黄米放一起以后就会发现，小黄米的个头较?。?而且颜色有些发白，比黄米浅许多 。再就是小黄米煮制以后，没有那么大的粘性 。
二、大黄米的食用方法
大黄米最常作用食用方法就是制作年糕 ， 在用大黄米制成年糕样子以后，还可以进行下一步的精加工，比如炸年糕和煎年糕等 ， 在北方地区都十分有名 。另外大黄的米的营养价格也很高，人们食用以后可以起到强身健体的作用 。
三、小黄米的食用方法
小黄米的食用方法有些单一，那就是煮粥 ， 但是它在煮粥时可以与不同的食材一起搭配，像小黄米南瓜粥，小黄米地瓜粥以及小黄米绿豆粥等，都是营养功效出色的养生粥品 。
小黄米的功效与作用01养阴补虚
小黄米补虚损，益精气，润肺补肾，用于肺肾阴虚 。适宜与久病体虚或是虚劳的补益 。
02润肺
小黄米滋阴润肺 ， 去除肺燥肺热 。使人呼吸畅通舒适 。
03通便
小黄米可以润滑肠道，刺激排便 。
04安神
小黄米可治阳盛阴虚 ， 夜不得眠 ， 久泄胃弱，疗冻疮、疥疮、毒热、毒肿等症 。
05抗衰老
小米粥的硒含量也很高，应该经常食用 。硒是重要的抗氧化剂，有明显的抗衰老作用 。
06抗菌
小黄米也能解除口臭 ， 减少口中的细菌滋生，还能治脚气病 ， 神经炎和癞皮病，失眠、头疼、精神倦怠、皮肤“出油”、头皮屑增多等症状 。
07防治消化不良
小黄米具有防止泛胃、呕吐的功效 。小米对抗泻肚子、呕吐、消化不良及糖尿者，都有帮助 。
08滋阴养血、防流产
小黄米的丰富氨基酸帮助预防流产 ， 抗菌及预防女性阴道发炎 。小米中所含的类雌激素物质，能滋阴 。具有滋阴养血的功效，可以使产妇虚寒的体质得到调养，帮助她们恢复体力 。
小黄米的食用禁忌1、小黄米不能和杏仁一起吃
《日用本草》：与杏仁同食 ， 令人吐泻 。小黄米补中益气，杏仁散气润肠，一补一散功能相背 ， 故不相宜 。小黄米不能和杏仁一起吃 ， 如果不知道吃了，会出现呕吐 ， 腹泻的恶果，治疗方法顺其自然或者大吃健胃消食片或者直接医院洗胃 。
2、小黄米不能和虾皮同食，和虾皮相克
小黄米和虾皮性味不和 ， 同食会致人恶心、呕吐 。喜欢海味的人 ， 煮小黄米粥的时候就不要习惯性地放虾皮了，否则会恶心，还不知原因 。小黄米粥可以和好多蔬菜搭配，也可以和蛋类搭配 。
3、小黄米和酸性物质不能一同吃
小黄米含有较多的维生素 。在酸性环境 中很稳定 ， 但在碱性食物中很容易被分解，所有不要和碱性食物混在一起吃就好了 。
4、胃寒脾虚者不宜长久吃小黄米粥
《饮食须知》：胃冷者不宜多食 。如果一定要吃，可以搭配红糖姜片一起吃，因为姜是驱寒的 。
5、小黄米不宜喝白萝卜一起吃
小黄米是补中益气 ， 白萝卜是下气食物，两者相克，致使小黄米失去补益的作用 。
小米的食物相克表
相克
小米+ 杏仁 ：腹泻、呕吐
宜搭
小米+ 鸡蛋 ：体改蛋白质的吸收
小米+ 黄豆 ：有利于营养素的吸收
小米+ 红糖 ：补虚补血
小米+ 猪心 ：有助于睡眠
###其它资料参考###可以 。
羊肉不宜与以下食物同吃：
1、羊肉+南瓜：两补同时，令人肠胃气壅 。
2、羊肉+豌豆苗：易发生黄疸和脚气病 。
3、羊肉+南瓜子：可能会引起腹胀、胸闷等症 。
4、羊肉+半夏：一起吃影响营养成份的吸收 。
5、羊肉+海螺：腹泻 。
6、羊肉+西瓜：伤元气 。
7、羊肉+茶：容易发生便秘 。
8、羊肉+豆酱：二者功能相反，不宜一起吃 。
9、羊肉+梅干菜：一起吃回引起胸闷 。
10、羊肉+鲳鱼：影响营养素的吸收 。
11、羊肉+板栗：二者都不易消化，同炖共炒都不相宜，甚至可能同吃还会引起呕吐 。
12、羊肉+奶酪：二者功能相反，不宜一起吃 。
13、羊肉+百合：腹泻 。
14、羊肉+赤小豆：同食会引起中毒 。
15、羊肉+醋：羊肉大热，功能益气补虚；醋中含蛋白质、糖、维生素、醋酸及多种有机酸 ， 其性酸温，消肿活血，应与寒性食物配合，与羊肉不宜 。
16、羊肉+何首乌：身体不适 。
17、羊肉+竹笋：一起吃会引起中毒，可以用地浆水治疗 。
###其它资料参考###石榴和小黄米能同食，两者一般不影响 。
石榴作为一种营养丰富的浆果，深受大众喜爱 。石榴含有石榴酸等多种有机酸 ， 能够促进胃酸的分泌，能够帮助消化、增强食欲 。石榴所含的维生素C和胡萝卜素都是强抗氧化剂，可防止细胞癌变、预防动脉粥样硬化 。
小黄米是一种营养价值极高的米类食材，它含有多种人体必需的维生素，特别是维生素b和维生素e以及维生素a等营养成分的含量比较高，人们食用它以后可以满足身体正常代谢时，对这些维生素的需要，它能提高人体素质，加快人体代谢 。
###其它资料参考###芹菜和鸭蛋、小黄米是可以一起吃的；
制作方法如下：
主料：芹菜200g、青椒50g、鸭蛋1个；
辅料：油适量、盐适量、虾皮适量；
步骤：
1.准备好所有的食材
2.芹菜和青椒切小段
3.鸭蛋磕入碗中搅碎
4.锅烧热后加入适量的植物油，待油热后倒入鸭蛋，煎好弄碎
5.倒入一点开水 ， 大火翻炒片刻，撒上适量的虾皮
6.倒入青椒和芹菜翻炒均匀
7.撒上适量的食盐即可
芹菜和鸭蛋、小黄米三者食用的好处
芹菜清肝热、平肝阳，鸭蛋具有滋阴清肺的作用，小黄米健脾和胃、补益虚损,和中益肾,除热,解毒 。
相克
芹菜+牡蛎：降低锌的吸收
芹菜+蛤：一起吃会引起腹泻
芹菜+螃蟹：一起吃会引起蛋白质的吸收
芹菜+河蟹：影响蛋白质的吸收
芹菜+黄豆：降低铁的吸收
芹菜+菊花：一起吃会引起呕吐
芹菜+毛蛤蜊：将所含的维生素B1全部破坏 。
芹菜+虾：伤元气
芹菜+鸡肉：一起吃会伤元气
芹菜+黄瓜：芹菜中的维生素C将会被分解破坏，降低营养价值
芹菜+蛤蜊：影响维生素的吸收
芹菜+甲鱼：一起吃会中毒，可以用橄榄汁解毒
芹菜+兔肉：一起吃会脱水
芹菜+醋：损伤牙齿
芹菜+虾米：将所含的维生素B1全部破坏 。
相克
鸭蛋+桑椹：一起吃会引起胃痛
鸭蛋+李子：一起吃会引起中毒 ， 可以用地浆水治疗
鸭蛋+甲鱼：二物皆属凉性，不宜一起吃
相克
小米+杏仁：腹泻、呕吐
###其它资料参考###花生和小黄米可以一起煮 。
小米味甘,性平，具有健脾和胃、补益虚损,和中益肾,除热,解毒之功效 。
花生味甘，性平 。入脾、肺 。有健脾和胃、利肾去水、理气通乳功效 。
###其它资料参考###一、小黄米的功效与作用
1、滋补身体
滋补身体是小黄米最重要的功效，因为小黄米中含有丰富植物蛋白和大量碳水化合物，更含有丰富胡萝卜素和维生素，人们使用它以后能尽快把这些营养吸收和利用，也能补中益气缓解体系，它能让人体健康水平明显提高 。
2、补血
人们吃小黄米能吸收多种对身体有益的矿物质，其中矿物质铁的含量特别高，这种物质能促进人体内血红蛋白合成，并能增强人体造血干细胞的活性，经常使用能让人体自身造血功能明显提高 ， 能起到明显补血作用，它对人类的缺铁性贫血有明显预防和治疗作用 。
3、增强免疫力
在日常生活中人们多吃一些小黄米还能增强身体自身的免疫力，因为它含有的维生素c和维生素a以及胡萝卜素等营养被人体吸收后，都能促进免疫球蛋白再生，而且能增强人体自身免疫功能 。小黄米中还含有一些膳食纤维和碳水化合物，他们能加快人体有毒物质的代谢，能防止多种有害物质对人体细胞产生伤害，这也人们吃小黄米的重要作用 。
二、小黄米的禁忌
小黄米在淘洗时禁止用力搓洗，不然会让它含有的维生素大量流失，容易让它的保健养生功效下降，另外小黄米中含有赖氨酸的数量比较少 ， 如果人们长期吃小黄米时，一定要给它搭配赖氨酸含量比较高的食物一起食用，不然会让身体因缺少赖氨酸而出现疾病 。
三、小黄米粥的做法
食材：小米：100克，水：300毫升，大枣：4个，冰糖：适量 。
步骤：
1、首先取100克新鲜的小米放入盆子中待用 。
2、把小米用清水淘一下放入电饭锅锅心中备有 。
3、往淘好的小米中加入300毫升的冷水 。
4、开始插上电饭锅的电源 ， 放入4个大枣和适量冰糖，开始熬粥了，
5、等电饭锅里的粥开锅后用勺子均匀的搅拌一下，然后倒入半杯子的冷水继续烧开 。
6、等粥熬上40分钟以上时，看着粥开始发黏是停火 。
7、最后，香喷喷的小米粥就可以盛入碗中开始上桌了 。
扩展资料：
注意事项
小米粥是健康食品 。可单独煮熬 ， 亦可添加藜麦、大枣、红豆、红薯、莲子、百合、龙眼肉、黑豆、薏米……等 ， 熬成风味各异的营养品 。小米磨成粉，可制糕点，美味可口 。
《本草纲目》说 ， 小米“治反胃热痢，煮粥食，益丹田，补虚损，开肠胃 。”传统的小米品种红皮儿小米由于产量低脱皮后颜色淡黄，很多地方已经不种植了改种了经济收益更高的品种，但是传统品种熬出的米粥米油更丰厚，味道更绵香 。
营养价值
小米即粟米，小含有多种维生素、氨基酸、脂肪碳水化合物 ， 营养价值较高 。
参考资料来源：百度百科-小米粥
###其它资料参考###【小黄米不能与什么同吃】小米忌与杏仁同食，同食后结呕吐腹泻 。虚寒与气滞体质的人要少吃小米 。由于小米性稍偏凉，气滞者和体质偏虚寒、小便清长者不宜过多食用 。小米熬粥不仅好吃，而且营养丰富、全面，具有有补肾气、益腰膝的功效 。但是不少人都忽视了小米粥中的米油，其实这些米油滋补力非常好 。想要获得优质的粥油 ， 煮粥所用的锅必须刷干净，不能有油污 。煮的时候最好用小火慢熬，而且不能添加任何佐料 。
