海蛎里面黑的是什么 _生蚝

生蚝肉里的黑色东西是什么能吃吗？

一般情况下，生蚝里面黑色的部分是可以吃的，生蚝肉里面黑色的东西是生蚝的肠腺。
生蚝是一种营养价值较高的食品，除了外壳不可食用外，其余的部分都可以食用。生蚝体内的黑色部分是生蚝的消化系统，里面主要为还未来得及消化的海藻、有机物等食物，含有蛋白质、锌等营养物质，正常情况下可以放心食用。
选生蚝注意事项
1、用两只生蚝互相碰撞，听他们的声音，如果是新鲜的生蚝，声音比较饱满，没有那么空洞，反之肉质不饱满的生蚝声音会很空洞，水分也比较少。
2、用手摸一下生蚝的肉，如果感觉到肉质有弹性，不是黏糊糊的，则代表生蚝很新鲜。
3、生蚝的壳儿越厚，颜色越深，则代表的里面的肉质越饱满。

生蚝算是比较常见的海鲜，它营养价值丰富，功效强大，很多人都喜欢吃。见过新鲜生蚝的人都知道，它里面有一坨坨黑色的东西，那么生蚝里面黑色的能吃吗?下面一起来了解一下吧!
看到新鲜生蚝的人都知道，生蚝肉里是有黑色的东西的。那黑色的东西是生蚝的代谢物和泥沙。我们都知道在把生蚝做熟之前，我们都会把生蚝放在盐水里浸泡，让生蚝尽可能的吐沙，在浸泡完生蚝后，倒掉盐水的时候会发现，里面有很多黑色的东西和泥沙，那就是我们说的黑黑的东西。
生蚝除了壳以外，其它都是能吃的。生蚝里面黑色的东西确实是生蚝的排泄物，通俗来说就是生蚝的粑粑。不过生蚝是吃素为生的，那些东西也就是正在消化的海底植物，生蚝摄食的都是天然海藻，是很好的植物性营养。没有肥料浇灌，没有药物的添加，比市面上的“有机食品”不知道安全卫生多少倍。因此生蚝那黑色部分还是可以吃的。
放心吃吧，生蚝除了壳，其余软体部分能全吃。至于黑色东西，说难听点就是粑粑呗。不过生蚝是吃素为生的，那些东西也就是正在消化的海底植物，你就当是海带海草就行了。老夫我二十多年吃生蚝无数，生吃都吃过。
不能吃，那是生蚝的内脏，要去除食用，如果烹饪时没有去除，吃的时候用牙齿咬去吐掉即可。去除内脏不会影响生蚝的营养价值，下面介绍做法：
准备材料：生蚝适量、姜适量、蒜适量、小米椒适量、油适量、盐适量、蚝油适量、料酒适量、生抽适量
制作步骤：
【海蛎里面黑的是什么】1、生蚝开壳后去除内脏。
2、姜、蒜、小米椒放入搅拌器中搅拌成碎。
3、倒出搅拌好的姜蒜小米椒碎，放入适量的油、盐、蚝油、料酒、生抽搅拌均匀。
4、调好的拌料铺在生蚝的表层上。
5、放入到烤箱中层，上下火200度烘烤20分钟。
6、前20分钟用锡纸盖上烤，取开锡纸再烤5分钟即可出炉。
7、拿出即可食用。

###其它资料参考###生蚝属于海鲜的一种，它营养极为丰富，口感鲜嫩，受到人们的欢迎，很多人都喜欢吃，不过有时候我们在吃生蚝的时候，会发现里面有一层黑色的东西，看起来非常的脏，那么生蚝里面黑色的是屎吗？
1、生蚝里面黑色的不是屎。
2、有人觉得生蚝里面的黑色像屎，但是其实并不是，之所以会有黑色，是因为生蚝在食用黑色海藻之后，还没有完全消化掉，就会形成食物残渣，它是存在于生蚝肠腺里面的，而肠腺是生蚝的消化器官并不是排泄器官，所以不用太过担心。
3、这个黑色的东西是可以吃的，生蚝是苏轼的软体动物，肠腺里面的成分也都是各种藻类，没有任何的腐肉或者是其它有害成分，但是要是生蚝的养殖水域不佳，藻类受到了污染，要是这种，那么这些黑色的东西就不能吃了。
关于生蚝里面黑色的是屎吗，就介绍到这里了，希望对你有用。
###其它资料参考###生蚝里面的黑色部分是生蚝的内脏团，主要是肠腺和没有消化完成的一些藻类物质，一般不建议食用，而且生蚝生活的水质环境不通透，较为浑浊，容易滋生细菌等有害物质，还有可能含有泥沙，食用后会对肠胃健康产生影响，造成腹痛、腹泻等不适症状。
如果是生蚝水质环境不干净，食用生蚝黑色的部位少量，身体没有出现任何不适反应，一般没有很大的问题，可以服用一些温开水帮助消化，如果食用生蚝黑色的部位出现了明显的恶心、呕吐等不适反应，建议立即停食，适当采用催吐，前往医院进行治疗，以免危害身体健康。
生蚝并不是都可以食用的，有以下两个部位不能吃。内脏生蚝的内脏是生蚝食物残渣存放的部位，也是排泄物聚集的地方，含有细菌等有害物质，容易引起腹痛、腹泻等肠胃不适，在食用时一般建议去除。外壳生蚝的外壳是用来包裹生蚝肉的，外表有许多细菌等微生物，而且质地坚硬，是不能够食用的，可以清蒸后丢掉。生蚝怎么处理 4 新鲜生蚝的处理方法如下： 1.准备一个牙刷，皮手套、工具刀。2.准备一盆苏打水，将生蚝在水中浸泡10-15分钟。3.带上皮手套，拿起生蚝，用牙刷刷洗干净生蚝壳表面的灰尘等其他赃物。4.刷洗干净的生蚝用清水清洗1-2遍，用工具刀打开生蚝壳。5.将打开生蚝内部黑色的部位去除，再用清水清洗干净即可用来烹饪。

海蛎里面黑的是什么

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