盖碗泡茶怎么?。?/h2>
盖碗泡茶怎么选
盖碗泡茶怎么选 ， 盖碗，是茶桌上的万能神器，铁打的白瓷盖碗，流水的茶叶 。盖碗有大、中、小之分，我们应根据使用者的手的大小选择合适的型号 。以下详细介绍盖碗泡茶怎么?。?
盖碗泡茶怎么选1第一，考虑盖碗的材质
推荐瓷质盖碗 ， 表面有一层光滑、紧密的釉，不吸茶香、茶滋味，方便我们感受茶叶的原汁原味，方便清洗，不容易残留茶渍 。
第二，考虑盖碗的颜色
推荐白瓷盖碗，白色方便我们观察茶汤的清透程度 ， 而且在白色的背景下，如果茶叶内存在杂质，也更容易被发现 。
第三 ， 考虑盖碗的容量大小
盖碗容量大小不一 ， 要根据自己的实际情况来选择 。盖碗容量?。话盐蘸媒菔奔浠崤菖?。容量大，水倒太多会淡 。容量适中的盖碗，用起来更趁手 。掌宽指长劲足可选容量偏大，反之亦然 。
第四，考虑盖碗的薄厚
推荐选择薄厚适中的，太厚的显得太笨重容易闷茶 ， 操作也不方便；太薄的易损坏且导热快，容易烫到手指，薄厚适中最好 。
第五、考虑盖碗的碗口
碗口要往外撇，实打实地好用，在使用的过程手指有着力点，方便拿取不易烫手；外撇的碗口延伸了盖碗的弧度，能保证出汤速度及流畅度，茶汤不会沿着碗壁流出烫伤手指，也方便沥干茶汤 。
第六、考虑盖碗的盖子
要注意合盖的顺畅度，正常情况下，合盖后，盖和碗能够严丝合缝 。如果盖与碗不配套，肯定是影响泡茶。盖大碗小，盖小碗大 ， 合盖不严，既不美观又不能用 。
第七、考虑盖碗的盖纽
盖纽离盖短，手指按在上面其实也会烫到手指 。盖纽高，能够有效隔绝盖碗内部不断向上蒸腾的热气，食指覆放在上面，不会被烫伤，也方便拿放，宜于调整盖与碗的开合角度 。
【什么白色盖碗】第八、考虑盖碗的.价格
白瓷盖碗物美价廉、性价比高 。
茶好器不对 ， 暴殄天物 。好茶遇好器，妙不可言，泡出来的茶汤滋味才能称心如意！
盖碗泡茶怎么选2泡盖碗茶的手法
盖碗泡茶手法常用有2种，分别为三指法、抓碗法：
1、三指法
目前使用最普遍的拿盖碗的手法，是以三只手指拿捏盖碗，称之为三指法；因为此种手法看起来比较优雅柔美，所以很多女性都喜欢用这种手法 。
盖碗的顶端有盖钮，就是开盖时我们手捏的地方 。出汤的时候，盖子调整开口大小，食指放在盖钮上，拇指和中指抓住碗沿的两侧，无名指和小指弯曲并在中指边上，不与盖碗接触 ， 盖碗垂直过来，即可出汤 。
注意，无名指和小指不可翘起，是茶艺中的大忌，会显得轻浮 。这种拿法，如果拿法不对，很容易烫手 ， 需要多加练习 ， 找准位置 。
2、抓碗法
此种手法用的人不多 ， 姿势没有三指法柔美，而且因为整个手按住盖钮，很容易烫手，在茶艺表演里，多位男士使用 。
这种拿法的要点是，先调整好盖子开口的大?。?拇指按住盖钮，其他手指贴住盖碗底部，盖子的方向朝自己，盖碗垂直过来，即可出汤 。
此种手法抓碗法操作简单，一手即可掌握，显得豪迈、大气，多为男士使用 。
盖碗茶冲泡七要领：
一、软水冲泡（纯净水最佳）；
二、无论用什么茶具，茶水一定要分离；
三、茶叶老水温高（100℃），茶叶嫩水温低（80-90℃）
四、投茶量（标准120ml盖碗）：绿茶与红茶3g；乌龙茶7g；普洱茶5-8g；
五、注水手法：高冲发香 ， 低吊成汤；
六、出汤速度：从快到慢，逐泡加长；乌龙茶类忌闷泡；出汤彻底，不留残余；
七、整个冲泡过程注意保温，茶叶凉后再泡会影响口感；
盖碗泡茶怎么选3首先要看容量，标准容量的盖碗介于100-110毫升，不大不?。?容量刚好 。从茶水比例搭配看 ， 用这样的标准盖碗泡茶，白茶放5克 ， 红茶放5克，岩茶放8克，生普放8克 。
按比例搭配泡出来的茶汤，浓淡适中，更符合大多数人的喝茶口味 。并且从使用过程看，容量适中的盖碗，用起来更趁手 。不易因拿不稳，从而烫到手 。
除了标准盖碗外，市面上的盖碗，大小不一 。容量小巧的不过70-90毫升，直径和常见的马克杯相似 。适合一人泡茶 ， 每次泡茶可以少放一些，更省茶叶不易浪费 。
至于容量大的盖碗，从160毫升，到180毫升 ， 200毫升，以及年代剧里的超大型盖碗 ， 琳琅满目 。不过这种容量偏大的盖碗 ， 并非每个人都能hold住 。
其次是看碗沿，实用性的盖碗 ， 碗沿不宜花哨 。防烫手的盖碗，碗沿要略宽 。碗沿略宽的盖碗，当你的拇指、中指放在碗沿上 。在拿起盖碗时 ， 可以隔开碗壁的热量，避免烫红烫痛了手 。
盖碗的碗沿，出汤要顺畅 。滚烫的茶汤会顺着碗壁而下，出汤姿势不优雅，并且茶汤还不好沥干 。总之，无沿盖碗的实用性不高，器型设计并非是用来泡茶，而像观赏品 。
再者看碗身，标准器型的盖碗，设计为“倒钟形” 。它可以实现兼容并蓄，不论是梗叶蓬松的白茶寿眉，还是条索粗壮的老丛水仙，都能包容 。底盘大，摆放比较稳，不容易倒 。倒钟形的盖碗，口比较大，倒出茶汤更为顺畅 。
最后看盖子，在挑盖碗时，盖和碗的挑选才是重点 。盖碗的盖子上方 ， 往往设计有一处凸起的点，称之为盖钮 。
拿起盖碗泡茶时 ， 一手的拇指和中指，自然地放在碗沿上 ， 而食指则放在碗沿上方 。
合盖时，通过自然调整 ， 可以按着碗沿，从而调整盖碗的出汤开口 。泡茶出汤完毕后，还可以揭盖闻香 。揭盖时，手指自然拿在盖钮上 。总之 ， 盖子上的盖钮存在感虽弱，但却不可忽视 。
白瓷盖碗的特性最先，针对盖碗材料的挑?。苛彝萍鏊匮诺陌状筛峭耄竦禄状筛峭刖弑赴锥群谩⒐饣雀摺⒛腿刃郧俊⒛透呶隆⒖寡埂⒛湍ニ稹⒖垢吹忍匦?。且口袋黑白白如雪晶灵、纯粹温和、致相对密度高、透光性好 ， 具有造型艺术观赏性；且用白瓷盖碗泡茶时，以其能忠诚地展现汤色质量 ， 既不吸咐回甘 ， 又有利于品香和观查叶底，应用性强 ， 这也是技术专业茶友都喜好应用白瓷盖碗的缘故 。
最先，针对盖碗材料的挑?。?强烈推荐素雅的白瓷盖碗，像德化白瓷盖碗具备白度好、光滑度高、耐热性强、耐高温、抗压、耐磨损、抗腐蚀等特性 。盖超过碗 ， 另一种则是碗低于盖 。但，因为第一种型制的盖碗只合适饮茶，不适宜冲调，便在时间中被慢慢取代 。自然 ， 一开始的盖碗，并非以泡茶器的用途发生的 。古代人用盖碗，大量的是用于饮茶，那时候的盖碗，等同于如今茶宴上的功夫茶杯 。便如同清朝的情况下 ， 盖碗饮茶是那时候更为盛行的饮茶方法 。明末清初，逐渐开设御茶房，乃至还成立了茶库用于存储和财务出纳茶 。
这种关键点 ， 都展现了清朝对饮茶的高度重视，也增进了茶器的进一步发展趋势 。那时候的景德镇，便配有御煤厂专业为皇宫烧造陶器 ， 为皇宫运输了大批量的盖碗 。因此做为瓷城，景德镇从清朝至今，拥有古老的制做盖碗的历史时间 。曾前去景德镇的历经，这些亲眼看见的栩栩如生的盖碗 ， 这些精致的手工绘画 ， 依然记忆犹新 。但 ， 在景德镇 ， 盖碗的运势迈向2个方位：手工制作制和非手工制 。盖碗，手工制作和非手工制的盖碗，无非就是人力资源的参加是否 。
一只超薄透亮的盖碗，无论是不是手工制做 ， 原材料本全是些不光滑的铁矿石 。盖碗的开始，都从练泥逐渐，这也是盖碗最根本的一步 。将选定的铁矿石裂成一小块，再持续敲打变成粉状 。粉末状掉入球磨机，碾磨十二个钟头，可以协助这种粉末状完全变成稠状的液态 。当清除液态中的气体后，他们便会变成泥土状 。将这些泥土再度搓揉，清除掩藏在他们当中的气体 。
###其它资料参考###1.最好选择“白瓷”材质的三才碗 。市面上的碗盖种类繁多，有“紫砂、玻璃、粗陶、瓷器”等材质 。每个品种都有自己的特点和优势 。其实最好的盖碗还是素雅的白瓷盖碗 。白盖碗，海纳百川 。无论是白茶、红茶、岩茶还是普洱茶，白瓷碗都可以冲泡 。
2.在烧制过程中，白瓷盖碗表面形成一层珐琅，光滑细腻 。泡茶时，茶汤和盖碗的质感可完全被遮挡 ， 不容易吸收茶叶的香气和滋味 。同时盖碗中的物质不会渗透到茶汤中，可以完整呈现茶汤的原味 。
3.虽然不同的茶叶确实有自己最合适的冲泡茶具 ， 但是瓷盖碗因为珐琅紧密 ， 在冲泡新茶的时候最能真实最方便的展现茶叶的优劣 。所以 ， 当你还不清楚一款茶的冲泡特点时，可以先用盖碗冲泡几次，再选择合适的合适茶具，发挥茶的最大优势 。
###其它资料参考###1、选择以“白瓷”材质的三才盖碗为佳 。市面上的盖碗品类琳琅满目 ， 拥有着“紫砂、玻璃、粗陶、瓷质”等材质，每一个品种都各有各的特色与优势 。其实，最优佳的盖碗还是那一盏清素的淡雅白瓷盖碗 。白瓷盖碗，海纳百川 。无论是白茶、红茶、岩茶或者普洱茶，白瓷盖碗均可冲泡 。2、质地为白瓷的盖碗在烧制的过程中，表面形成了一层釉质，光滑细腻，在冲泡茶叶时，可将茶汤与盖碗的质地完全阻隔，不容易吸附茶叶的香气与滋味，同时也不会让盖碗内的物质渗透于茶汤之中，能完完全全的呈现出茶汤本来的原汁原味 。3、虽然，不同的茶类确实拥有着各自最佳适配的冲泡茶具，但瓷质盖碗，由于其釉质紧密，碰到新茶冲泡时 ， 便是能最真实且最便益的表现出茶的优缺点 ， 所以在你还不知晓一款茶的冲泡特性时 ， 可以先用盖碗冲泡几次，通过比较了解清楚茶性后，再选择相应的适配茶具有的放矢，发挥出茶的最大优点 。
###其它资料参考###一、喝茶杯首选应该是玻璃杯\x0d\x0a\x0d\x0a喝茶杯首选应该是玻璃杯 。别以为玻璃杯只是通透好看 ， 在所有材质的杯子里，玻璃杯可是最健康的 。\x0d\x0a玻璃杯在烧制的过程中不含有机的化学物质，当人们用玻璃杯喝水或其他饮品的时候，不必担心化学物质会被喝进肚里去，而且玻璃表面光滑，容易清洗 ， 细菌和污垢不容易在杯壁孳生，所以人们用玻璃杯喝水是最健康、最安全的 。\x0d\x0a二、也提倡使用搪瓷杯子\x0d\x0a\x0d\x0a因为搪瓷杯是经过上千度的高温搪化后制成的，是不含一些有害物质的，大家可以放心的使用 。\x0d\x0a五颜六色的陶瓷杯实际上在那些鲜艳的颜料里却藏着巨大的隐患，尤其内壁涂有釉，当杯子盛入开水或者酸、碱性偏高的饮料时，这些颜料中的铅等有毒重金属元素就容易溶解在液体中，人们饮进带化学物质的液体，就会对人体造成危害 。\x0d\x0a而塑料中常添加有增塑剂，其中含有一些有毒的化学物质，用塑料杯装热水或开水的时候 ， 有毒的化学物质就很容易稀释到水中，并且塑料的内部微观构造有很多的孔隙 ， 其中隐藏着污物 ， 清洗不净就会容易孳生细菌 。
###其它资料参考###瓷器 ， 特别是白瓷，看着很干净，不会有杂味，很适合初入茶行的人，适合去品尝记忆不用的茶 ， 不会被杂味干扰 。羊脂白瓷盖碗，一般冲泡出水时间短的茶，适合冲泡白茶、红茶、黄茶、乌龙茶，而绿茶适合用玻璃器具，普洱适合适合用紫砂 ， 地方茶和少数名族茶会有当地特有的冲泡器具 。茶壶的话，一般会冲泡出水时间比较长的茶 ， 可以冲泡乌龙茶等高海拔茶，香气高的茶材质一样的盖碗和壶，其实可以冲泡的茶也都一样 ， 至于用什么，就看个人喜好
###其它资料参考### 汝窑和羊脂玉哪个喝茶好
汝窑和羊脂玉哪个喝茶好，在喝茶的时候，器具的选择也是相当重要的，而且羊脂玉茶具有外形美观精致的优点,其质地纯正,坚韧性和耐摩擦性是玉石中较佳的 。下面看看汝窑和羊脂玉哪个喝茶好 。
汝窑和羊脂玉哪个喝茶好1羊脂白瓷盖碗，一般冲泡出水时间短的茶，适合冲泡白茶、红茶、黄茶、乌龙茶，汝瓷是原矿玛瑙入釉的，天青釉的釉色，眼睛看着都很舒服 。至于用什么，就看个人喜好 。
所以个人感觉羊脂玉相对比较好喝 ， 但是每个人口味不一样
所以还需要您自己品尝
汝窑茶具泡什么茶比较好呢？
素有“玛瑙为釉古相传”的汝窑茶具古朴大方，采用传统手工制作陶瓷方法，制作的工序高达十三道 ， 做工精细，设计唯美 。由于汝瓷釉层厚，表面常有如蝉翼之细纹，俗称“开片” 。用汝窑茶具泡茶，久而久之茶汤会浸透裂纹处 ， 形成交错的花纹 。
汝窑茶具手感温润如玉，虽非玉却胜玉，有“青如天，面如玉，蝉翼纹 ， 晨星稀 ， 芝麻支钉釉”的特点 。汝窑茶具的天青釉更是神奇，可随光线明暗而变换颜色 ， 明媚的光照下，颜色会青中泛黄，而在光线暗淡的地方 ， 颜色又是青中偏蓝 。
泡什么茶比较好？
汝窑茶具归于瓷器 ， 外表富含釉面，不易吸收茶香，可谓是“百搭” 。不过一定要说汝窑茶具最适合泡什么茶 ， 自然也是有的 。
乌龙茶的滋味醇正，香气高扬持久，用汝窑茶具来泡是非常合适啦，它的密度可吸味，有越泡越香的好处 。建议前期可以养壶，用茶叶泡一泡，之后泡茶更加可口怡人哦 。
除了乌龙茶以外，红茶也是不错的选择 。红浓的`茶汤倒进汝窑茶杯里 ， 光滑的杯壁会泛起一圈油亮的光圈 ， 极具美感 。所以用汝窑茶具来泡红茶是非常具有观赏性的，很适合女性朋友哦 。
茶垢怎么洗？
1.土豆
土豆可以用来清洗茶具表面顽强的茶垢 。原来土豆含有丰富的淀粉，有着很好的吸附力 ， 将土豆削碎后放进茶具里，倒入热水浸泡十分钟左右，再清洗一下就搞定啦！
2.牙膏
牙膏也是去除茶垢的好帮手，挤一些牙膏涂抹在茶具上 ， 用牙刷轻轻刷洗就好，也可以等一分钟后再清洗 。
3.桔子粉或桔子汁
桔子粉和桔子汁都能很好地去除茶垢，往茶具中加入桔子粉或橘子汁，加满水后放上两三个小时后轻轻刷洗就能去除茶垢啦！
汝窑和羊脂玉哪个喝茶好2羊脂玉盖碗和白瓷盖碗哪个好
你是否知道羊脂玉盖碗和白瓷盖碗哪个好？这是一个广大茶友都比较关心的话题，今天针对以上问题风在香茶叶网为大家解答如下：
泡茶时选择羊脂玉盖碗为佳，所谓羊脂玉指的采用稀有高岭土原矿泥料 ， 经过独特工艺制成瓷质如玉器具，羊脂玉居具有细腻油润，光泽纯白等特性，泡茶亦能真实还原茶叶的香气、滋味，同时更具有观赏价值，而白瓷盖碗较为普通，但也具有光洁，轻薄 ， 不吸收异味等特性，因此也适合日常泡茶使用 。
白瓷盖碗胎白体薄，晶莹剔透，可以更好的展现茶叶真实的品质，造型简约没有过多的修饰，价格亲民 ， 是使用最广的茶具 。
羊脂玉盖碗茶具，似玉非玉 ， 似定瓷无开片 ， 若白乳之滑腻，宛如象牙之光色，如涓涓细水晶莹，细腻光滑 ， 泡茶汤汁柔美，呈汤感明显 。
通过我们的介绍，相信大家对羊脂玉盖碗和白瓷盖碗哪个好有了更深入的了解 ， 茶叶网我将不断更新 ， 喜欢我们记得收藏起来 ， 顺便分享下 。
汝窑和羊脂玉哪个喝茶好3初入汝窑门的茶友看过来，汝窑茶具要这样玩
近年来（仿）汝窑茶具颇受茶友喜爱，总体看来，原因在于汝瓷开片可沁茶色，随着使用，开片颜色会逐渐加深 ， 有变化便是一种乐趣 。
汝瓷色淡且纯，适宜观茶色；优质汝瓷釉水温润如玉，入口绵且细腻，无冰冷之感 。
为迎合市场，目前众多汝瓷茶具品牌大行其道 。烧瓷者若不懂汝瓷 ， 何谈仿汝？！但玩家若抓住把玩要点，便不难甄别其品质的好坏 。
玩家的一些误区：
有的玩家认为开片的形状、大小是辨别汝瓷好坏的标准 。错，由于部分汝瓷可开片，使用的过程很有趣，我们便重视到了这一点 。其实开片的形状、大小不是判定一件好汝瓷的标准 。
开片的均匀度是判定哥窑器的标准，开片越均匀的越为上品 。（仅例举了一个古瓷把玩的说法，茶友可做参考 。）
有的玩家买杯子的时候发现开片很少，商家告知会随着使用越来越多，言之凿凿 。这种说法即为误导！汝瓷的开片自出窑后便整体形成，不否认随着使用釉面会继续开片，但变化微小 。
有的玩家认为汝瓷很神奇 ， 还要有玛瑙的成分，甚至有的初机玩家一知半解，把汝瓷说成是玛瑙做的 。我们不去笑话，这只是一个认识过程 。
正确的解释，汝瓷烧造要求釉面达到一定的玉质感，会将玛瑙的原石打磨成粉末 ， 按照比例调入釉料中 。
国人爱玉，这是一种沿袭了千年的审美观 。一个砚石玩家说 ， 最好的砚也是类玉的 。瓷亦如此，优质的瓷器也是类玉的 。
汝瓷茶具的挑?。颐遣灰喔械模?不要有玻璃亮感的，尽量追求胎体轻薄的器型 ， 初入门者应入手主流品牌，因为这些品牌即为众多玩家之所认可 。边缘品牌模仿甚多，烧造者亦不精通 。
好了 ， 先就这么多 。些许经验之谈，望能够给予初入门茶友以帮助 。
好的汝窑釉色温润、柔和，在半无光状态下有如羊脂玉 ， 不会有贼光，胎薄釉厚，而劣质的或者次等品正好相反 。
###其它资料参考### 关于茶的礼仪有哪些
关于茶的礼仪有哪些，中国被称作礼仪之邦,这待客茶道中自然是蕴含着许多中国文化 。学文化,知礼仪,是每个喝茶人都应该做的功课 。那么 ， 以下学习关于茶的礼仪有哪些 。
关于茶的礼仪有哪些11、茶席布置
简单无需奢华，但需洁净，不使用的器具尽量在桌面以外 。花器等装饰品，应符合主题，颜色、材质应细细选择，尽量与主要茶具、茶席融为一体，避免喧宾夺主 。
2、茶具清洁
所有茶具从外观上看必须是干净的，杯子里没有茶垢、杂质、指纹等之类的异物附着 。许多人喜欢使用老物品 ， 因为上面残留着岁月的痕迹，这当然是可以的 。但是不包括残留的令人不悦的水渍或茶渣 。
3、避免接触
他人的杯子, 都应该一只手托住杯底的一个点，另一只手则扶住茶杯的1/2以下部分，手指切莫触及杯口，如果有条件，在奉茶时尽量使用茶托 。
4、请客选茶、赏茶
主人在泡茶前，应先拿出一些名优茶放在茶盘中，供客人挑选，以表达主人对客人的尊重 ， 同时让客人仔细欣赏茶的外形、色泽和干香 。
5、取茶
将茶筒中的茶叶放入壶或杯中，应使用竹或木制的茶匙取茶，不要用手抓 。若没有茶匙，可将茶筒倾斜对准壶或杯轻轻抖动，使适量的茶叶落入壶或杯中 。
6、逆时针的讲究
在进行回转注水、温杯、烫壶等动作时用双手回旋 。一般使用右手 ， 按逆时针方向 ， 类似于招呼手势 ， 寓意“来、来、来”表示欢迎 。反之则变成暗示挥斥“去，去、去”了，若为左手则为顺时针 。
7、顺时针的讲究
一般茶主人都以右手持壶或公道为宾客倒茶，应自左到右顺时针倒茶，这样壶口或公道口是倒退着为宾客分茶 ， 因为如自右到左逆时针则口向前冲着为宾客倒茶，壶嘴不断行向前如一把利刃，变成一种含侵略性的动作 。当然，如习惯左手持壶，则可逆时针 。
8、分茶
分茶时要求的就是要注意不得溅出茶水 ， 做到每位客人茶水水量一致 ， 以示茶道公正平等，无厚此薄彼之义 。分茶时 ， 茶杯多放于客人右手的前方 。
9、茶满欺客
斟茶时只斟七分即可 ， 暗寓“七分茶三分情”之意 。俗话说：“茶满欺客”，茶满不便于握杯啜饮 。
10、最后为自己添茶
习惯上，最右方的茶是尾席，斟茶适量，每一泡茶，都应由茶主人进行扫尾 。茶主人应随时关切每一道茶汤的变化 ， 以便随时调整泡茶要素，以更好的发挥茶汤的品质 。
11、续茶
客人喝完杯中茶 ， 并且到了尾头，应尽快续杯 。如果发现客人的杯子有茶渣，应该替客人重新洗杯，或者换杯 。主人应熟悉茶品状况，若茶汤已现水味，应及时换茶 。晚上品茶不宜太晚，适当注意观察 ， 在喝的尽兴时候，也应该掌握茶局结束的时间 。
12、茶点
正规场合，品鉴好茶时不宜食用茶点，否则视为对茶的不尊重 。食用的茶点 ， 并不推荐重口味的蜜饯、奶糖类茶食，坚果类的零食比较适宜 。茶到深夜，当备茶点 。
13、安排座位
为了配合长幼有序的礼节，尽量安排长辈或首席客人坐在泡茶人的最左方 。原因是这样一来，斟茶将会按照顺序，自左向右，最后到自己，如果将主宾安排的位置不对 ， 则斟茶过程中如先给主客斟茶，则顺序将被打乱，从而变得无序 。
14、续水
如遇宾客多需要助泡协助烧水壶续水时，可以在需要续水时适当打开壶盖示意 ， 避免高声要水，那样会使宾客感到尴尬 。
15、放置茶壶
放置茶壶时壶嘴不能正对他人，否则表示请人赶快离开 。
16、擦拭茶壶
有的茶主人，十分爱惜自己壶，在冲泡中 ， 难免淋壶擦拭，把玩摩挲，甚至多壶齐养，但不知道在自己的举手投足间，这些多余的动作 ， 已经影响到了客人品茶注意力 。同样道理 ， 品茶期间 ， 整理茶台、擦拭桌椅，也让人以为主人要送客了 。
关于茶的礼仪有哪些2茶沏茶叶的最佳水温
绿茶用水温度 ， 应视茶叶质量而定 。高级绿茶，特别是各种芽叶细嫩的名绿茶 ， 以80C左右为宜 。茶叶愈嫩绿，水温愈低 。水温过高 ， 易烫熟茶叶，茶汤变黄，滋味较苦水温过低 ， 则香味低淡 。至于中低档绿茶 ， 则要用100C的沸水冲泡 。如水温低，则渗透性差，茶味淡薄 。
古人对泡茶水温十分讲究，特别是在饼茶团茶时期 ， 控制水温似乎是泡茶的关键 。概括起来，烧水要大火急沸 ， 刚煮沸起泡为宜 。水老水嫩都是大忌 。水温通过对茶叶成份溶解程度的作用来影响茶汤滋味和茶香 。
此外需说明的是，高级绿茶用80C的水温，通常是指讲水烧开后再冷却至该温度若是处理过的无菌生水，只需烧到所需温度即可 。
沏茶的最佳温度 :茶叶中的氨基酸对人体有益处，它在水温60℃的时辰就能消融出来 。维生素C在水温70℃时就要受到破损 。茶单宁和咖啡碱在水温70℃时就渐渐消融出来，若水温过高，茶的味道就过于苦涩了 。是以，要想连结茶叶中的营养、味道和香气呼呼，人们沏茶的水温最幸亏70℃至80℃之间为宜，一样平常是先将开水注意灌输暖瓶，而后再沏茶比力好 。
喝普洱茶的禁忌
1、禁忌水温太低，一般要沸水冲泡 。
2、禁忌喝的过多 ， 此茶全发酵所以要注意适量，会有茶晕现象 。
3、禁忌马上就喝，此茶是陈放的茶叶，所以一定好洗茶 。
4、禁忌放一些其他的东西，比如决明子，泻液呀，等同样促进减肥的 。
5、禁忌把它放在潮湿地方，茶叶一般经过渥堆发酵的，所以容易变霉 。
关于茶的礼仪有哪些3荼叶泡几回就不可以泡了
1、条型荼叶冲调频次：
荼叶中各种各样成分浸取率不同，最非常容易浸取的是碳水化合物和胡萝卜素，次之是咖啡碱 ， 然后是茶多酚，可溶糖等 。
条型茶泡初次时 ， 这种可溶化学物质能浸取50%-55%，冲调再次时，能浸取30%上下，冲调第二次时，能浸取10%，冲调到第4次只有浸取2%-3%，因此绿茶，红茶等条型茶类适合冲调2到3次 。
2、鲜嫩荼叶冲调频次：
乌龙茶 ， 花草茶色泽较为鲜嫩 ， 香气浓厚，口味甘醇，茶汁非常容易浸取，这种种类的荼叶重视香味，煮茶的那时候应当盖章，才不容易使香味散失 ， 并且煮茶时间不适合太长，通常乌龙茶历经1分钟上下，花草茶历经三分钟就能够食用，乌龙茶能够持续泡4到6次，花草茶能够持续冲调2到3次 。
3、红碎茶冲调频次：
绿茶中的红碎茶在生产加工的那时候，鲜叶经充足揉捻切细，茶汁一冲基本上尽出，故只有冲调多次 。
4、毫针冲调频次：
白茶中的白毫银针和黄茶中的君山银针，采摘时大多数很鲜嫩，有的只采1个茶芽，生产加工时没经揉捻 ， 只是立即蛋糕烘焙而成，因此只有冲调多次，数最多2次 。
5、袋泡茶冲调频次：
袋泡茶是将绿茶，红茶，花草茶或普洱茶经切细完用袋包而成，这种荼叶一旦冲调，茶汁很易浸取，因此通常只有泡多次，数最多2次 。
煮茶的基础流程是啥
茶的冲调方式有简有繁，要依据详细情况，融合茶性而定 。但无论煮茶手艺怎样转变，某些基础的方式则是互通的 。冲调喝一杯好茶叶出去，除开备茶、选水、烧开、配具以外，都必须遵循煮茶的.基础流程 。
温具：用开水冲淋瓷壶，包含壶嘴、壶盖，一起冲淋杯子，紧接着将要瓷壶、杯子凉干 。温具的目地是提升茶器温度，使荼叶冲调后温度相对稳定，避免温度过快降低，这对较粗老茶叶的冲调至关重要 。
置茶：按瓷壶或杯子的尺寸，往煮茶的壶（杯）里嵌入必须总数的荼叶 。嵌入荼叶后 ， 能够观赏性壶（杯）里的荼叶样子与色调 。当你所用于煮茶的是乳白色盖碗，则茶褐色与乳白色交相辉映，具有观赏性 。
冲调：置茶入壶（杯）后，依照茶与水的占比，将沸水冲进壶中 。冲水时，除乌龙茶冲水须上溢壶口、壶嘴外，一般以冲水七分满为宜 。要是应用保温杯或白瓷杯冲调 ， 能够非常重视赏析的鲜嫩的荼叶 ， 冲水也以七八分满为度 。冲水时会“凤凰三抖头”的说道，就是说将茶壶下倾上提多次，这即是主人家向客人抖头致意 ， 也可以使荼叶和茶叶茶上下左右滚动，使汤色浓度值相同 。
倒茶：冲调好的茶应先倒入茶海底，随后再从茶海倒入顾客的杯子（品茗杯）中 。茶海别称公道杯，取分茶公平之意 。
奉茶：奉茶时 ， 必须用茶盘托着赠给顾客 ， 置放顾客左手正前方 。奉茶的那时候 ， 主人家还须用空闲的手作出请茶的姿态，这时顾客能用右手食指和中拇指并拢弯折，轻轻地敲击桌面上，以表感激 。
饮茶：茶泡好以后不能急切食用，只是应当先观色察形，然后端杯寻香，再啜汤赏味 。赏味时，应让汤色从舌头沿舌两边流进舌根，再返回嘴巴，这般不断二三次 ， 以留有汤色芳香香甜的回味无穷 。
煮茶的忌讳有什么
1、用保温杯泡茶
许多人喜爱用保温杯泡茶 ， 觉得那样茶叶茶能够长期隔热保温 。我觉得这种行为是不正确的 。
荼叶中带有很多的茶多酚、单宁、芳香油和复合维生素，适合用80摄氏度上下的水冲调 。保温水杯有隔热保温作用，要是用保温杯泡茶 ， 荼叶长期侵泡在高温、控温的水里，荼叶中的茶多酚、单宁等化学物质会很多浸?。?使茶叶茶色调浓厚、味儿苦味 。因为温度始终维持很高，荼叶中的芳香油会迅速散掉，降低了茶叶茶需有的香气 。
除此之外，因为胡萝卜素不耐热，长期高温侵泡会将其很多毁坏，减少了茶的营养成分 。并且，长期的高温侵泡会使荼叶中的有害物增加，要是长期性食用这类茶，非常容易引起消化道、内分泌系统、中枢神经系统和造血功能系统软件等层面的多种多样病症，伤害身心健康 。因而，不适合用保温杯泡茶 。
2、用开水煮茶
许多人习惯性用刚煮沸的开水来冲调荼叶 ， 我觉得那样做是有问题的 。由于用开水煮茶会毁坏荼叶中的许多营养元素 。比如，荼叶中的胡萝卜素C和类黄酮等营养元素，在温度超出80摄氏度时就会被很多毁坏，进而大大的降低了茶的滋润健康保健作用 。并且温度过高还会使鞣酸、咖啡碱等化学物质溶有过多 ， 使茶含有苦涩味 ， 并会使茶的香味儿迅速消退 。
除此之外，用开水煮茶还会把荼叶中的有害物很多浸取 ， 对身体健康非常不良影响 。
