胡萝卜鸡蛋和肉怎么炒好吃吗
瘦肉鸡蛋炒胡萝卜怎么做如何做?

瘦肉鸡蛋炒胡萝卜
主料
瘦肉一块鸡蛋一个
胡萝卜两个盐巴适量
淀粉适量酱油少许
蒜末少许
瘦肉鸡蛋炒胡萝卜的做法步骤
1. 胡萝卜切丝,鸡蛋搅均匀
2. 腌肉,一小会
3. 煎好鸡蛋
4. 热锅下油放蒜末爆香,炒肉粒,胡萝卜煮水一下再炒好熟些
5. 炒快要好的时候下入煎好的鸡蛋下入葱花,盐巴,味精
6. 成品

用料
胡萝卜 一根
鸡蛋 一个
猪肉 一小块
酱油 一勺
盐 一勺
胡萝卜肉片炒鸡蛋的做法
倒入油,加热,鸡蛋加一点水搅拌均匀 , 这样鸡蛋口感好一点,容易碎 。倒入鸡蛋用铲子一个方向搅,差不多熟了就盛出来 。
肉切薄片,倒入翻炒 , 加点酱油
胡萝卜切薄片倒入炒
加入炒过的鸡蛋,加适量盐 , 翻炒,出锅 。
###其它资料参考###1、准备好材料,鸡蛋打散备用,胡萝卜去皮洗净先斜段再竖着切片,蒜切片,葱切寸段,锅中倒入适量的食用油烧热,倒入打散的鸡蛋液,煎熟后盛出备用 。
2、原锅倒入适量的食用油烧热,放入蒜片爆香 , 放入胡萝卜片翻炒断生,加入鸡蛋和葱段,加入鸡精、盐,翻炒均匀即可出锅 。胡萝卜和鸡蛋一同炒菜 , 使胡萝卜中的胡萝卜素容易吸收,也增加了菜肴中优质蛋白、多种脂肪酸、胆固醇的含量 , 增加了对人的滋补性 , 尤其适宜生长发育期小孩对蛋白质、脂肪、卵磷脂、胆固醇以及多种维生素的需要 。
###其它资料参考###用料
胡萝卜 一根
鸡蛋 两只
黄瓜 半根
盐、香油、生抽、蒜末 适量
家常胡萝卜炒鸡蛋的做法
蒜切末备用,胡萝卜切丝备用,鸡蛋打散加少许盐备用
黄瓜切菱形状备用
锅中倒入适量的油 , 油热炒鸡蛋,炒散盛出备用
锅中加少许油 , 油热放进胡萝卜丝与黄瓜片翻炒,看着胡萝卜丝变软时加少点点食盐、酱油调一下味道和颜色,随后放入炒好的鸡蛋,撒上蒜末 , 滴几滴香油,翻炒两下出锅即可~
###其它资料参考###前言
最近挺忙的,没空去买菜,家中严重缺菜,冰箱里只有尖椒和胡萝卜,泡发了点木耳做成这道菜 , 营养价值还是挺高的 。黑木耳中铁的含量极为丰富,故常吃木耳能养血驻颜 , 令人肌肤红润 , 容光焕发,并可防治缺铁性贫血,猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸,能改善缺铁性贫血,鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,其蛋白质是自然界最优良的蛋白质,胡萝卜富含维生素,营养价值高.
材料
主料:胡萝卜1根、尖椒1根、木耳20g、猪肉100g、鸡蛋3个;
辅料:盐5g、料酒5ml、五香粉3g、酱油3ml
胡萝卜尖椒鸡蛋炒肉
1
准备1根胡萝卜 , 1根尖椒,3个鸡蛋 。
2
木耳用热水泡发,摘成小片 。
3
猪肉解冻,洗净 , 切成长长的条 。
4
鸡蛋磕入碗中,撒入少许盐搅匀 。
5
尖椒切成长条,胡萝卜切圆片 。
6
热锅倒油,放入鸡蛋翻炒均匀,盛出备用 。
7
锅内倒油 , 放入猪肉翻炒至微微变色 。
8
倒入料酒、盐、五香粉调味 。
9
倒入少许水,盖锅盖 , 小火2分钟即可 。
10
开盖,放入尖椒胡萝卜翻炒 。
11
再放入木耳炒匀,加点酱油 。
12
最后倒入炒好的鸡蛋翻炒.
13
最后淋入几滴香油,翻炒几下装盘即食 。
小贴士
1.猪肉在炒之前提前腌制一下 , 炒的时候就不用再加调味料了 。
2.菜出锅前,淋上点香油味更好 。
###其它资料参考###前言
胡萝卜的营养价值大家都知道,不用我多说 。胡萝卜最好是要配肉,可是对于不喜欢吃的肉的人呢?加入鸡蛋是一个很好的选择,加入鸡蛋增添了整道菜的营养 。
材料
主料:胡萝卜200g;
辅料:油适量、盐适量、鸡蛋2个、姜适量、蒜适量、酱油适量、白糖适量
胡萝卜炒鸡蛋
1
胡萝卜去皮,切丝备用 。
2
油热后,壳入鸡蛋,快速搅匀翻炒,凝固后盛出备用 。
3
姜蒜爆锅后,加入胡萝卜丝翻炒,变软,加入炒好的鸡蛋,适量的酱油,白糖翻炒均匀后加入少量清水,炖5min 。
4
胡萝卜变软即可出锅装盘 。
小贴士
1.胡萝卜丝容易熟,加水量不用多;
2.加白糖可以提鲜,做菜时,少放一点即可 。
###其它资料参考###01好吃的胡萝卜做法:胡萝卜烧肉、胡萝卜炒鸡蛋、胡萝卜鸡蛋饼等 。如做胡萝卜鸡蛋饼步骤:鸡蛋打散 , 胡萝卜切成丝,鸡蛋液中加入牛奶 , 再加入面粉拌成面糊,胡萝卜丝加入面糊中拌匀,在面糊中加点食用油 , 平底锅炒热后淋少量油,取一勺面糊倒入锅中,尽量将面糊转匀 , 一面凝固后翻面煎另一面 , 煎好后装盘即可 。
好吃的胡萝卜做法:
1、胡萝卜烧肉
准备食材如下:五花肉300克 , 胡萝卜4根,食盐1茶匙 , 冰糖适量 , 葱8段,姜1块,八角2个,花椒适量,干辣椒3个,老抽少许 。
具体做法如下:胡萝卜去皮切滚刀块 , 姜切片,肉切小方块,将肉倒入锅中,小火炒,待表面水分收干后,下入冰糖,花椒,干辣椒,姜片,开中小火和肉一起炒,炒至肥油都已煸出,肉开始呈现焦黄状即可,此时下入胡萝卜块,葱段,加适量盐,翻炒均匀后继续炒3分钟左右 , 使胡萝卜吸些油,倒入开水 , 没过食材,转小火慢慢炖,至胡萝卜软烂即可转大火,收汁,加少许老抽上点色即可 , 也可以加点青红椒做颜色的搭配 。
2、胡萝卜炒鸡蛋
准备食材如下:胡萝卜1根,鸡蛋3个,葱少许,淀粉适量,食盐1茶匙 。
具体做法如下:胡萝卜刨丝或者切片 , 葱切葱花,鸡蛋打散之后加少许盐,特别是要加少许水淀粉(这样炒出来不会水水的?。】梢宰畲笙薅鹊谋W『懿匪兀 。?,锅里放油(多一点),胡萝卜下锅炒,变成胡萝卜油,沥油 , 油待用,锅中加一半胡萝卜油,爆香葱花,放入鸡蛋,倒入胡萝卜拌炒 , 鸡蛋嫩嫩的就可以了,出锅后,淋上剩下的一半胡萝卜油(这个油里可全是胡萝卜素呢) 。
3、胡萝卜鸡蛋饼
准备食材如下:面粉200克 , 牛奶1瓶,鸡蛋2个,胡萝卜1根,色拉油适量 。
【胡萝卜鸡蛋和肉怎么炒好吃吗】 具体做法如下:鸡蛋打散,胡萝卜切成丝(或用工具擦成丝),鸡蛋液中加入牛奶,再加入面粉拌成面糊,胡萝卜丝加入面糊中拌匀,在面糊中加点食用油 , 平底锅炒热后淋少量油 , 取一勺面糊倒入锅中,尽量将面糊转匀,一面凝固后翻面煎另一面,煎好后装盘即可!

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