胡萝卜丝粉丝怎么炒 _胡萝卜

胡萝卜炒粉丝最正宗的做法？

前言
粉丝是一道非常简单的家常菜，但它的味道极好，它的吸收的味道功能很强，怎么烹调都好吃。也是一道很爽口的菜，我家的人都喜欢吃的。
材料
主料：瘦肉250g、胡萝卜1根、粉丝1包；
辅料：油适量、盐适量、酱油适量、姜蒜适量、玉米淀粉适量、云耳适量
胡萝卜炒粉丝
1
准备好的食材。
2
瘦肉放进玉米淀粉、姜蒜、酱油、盐，进行调味。
3
把调味料拌均匀。腌制2个小时。
4
粉丝和云耳浸泡。
5
胡萝卜刨丝，云耳切小块。
6
下油锅，爆香肉。
7
下油锅，爆香肉。
8
再加少许的盐。
9
接着也倒进粉丝一同翻炒。
10
最后加少许酱油进行调味。翻炒至熟即可。
小贴士
1.炒米粉中途加少量清水，不会粘成团。

需要提前准备的材料有：粉条40克、胡萝卜100克、猪肉50克、油15克、盐5克、蚝油3克。
1、准备好材料。
2、猪肉切丝，用油盐和蚝油腌10分钟，粉丝用清水浸软，胡萝卜刨丝。
3、起油锅。
4、放入猪肉翻炒至熟。
5、加入胡萝卜炒匀。
6、盛出。
7、电热锅放入粉丝，加入适量清水。
8、煮软，加入盐和蚝油。
9、加入炒好的胡萝卜瘦肉，炒匀便可。
10、盛出。

###其它资料参考###胡萝卜炒粉丝怎么做好吃
材料
鱼圆、胡萝卜、香菇、豆芽、粉丝根据人数调整数量，油、芝麻油、盐、鸡精适量。
做法
1、胡萝卜切丝，香菇切片，鱼圆买或做准备好，豆芽摘好，粉丝泡开。
2、起锅热油略炒胡萝卜丝、香菇片、豆芽和鱼圆。
3、根据人数放水，约一人一碗水。
4、水开后放粉丝烧至筷子能夹断。
5、放盐和鸡精调味后盛在碗里，淋上芝麻油，撒上葱花即可。
###其它资料参考###美味胡萝卜炒粉条的做法：
方法一：
胡萝卜炒粉条
食材
主料胡萝卜50g粉条30g肉末50g
辅料油适量盐适量淀粉适量鸡精适量酱油适量醋适量鸡精适量葱末适量
步骤
1.胡萝卜切丝
2.粉条泡透
3.肉末放淀粉、鸡精、酱油腌一会儿
4.坐锅，放油，爆香葱末
5.放肉末翻炒
6.炒至肉末熟透
7.放入粉条，翻炒均匀
8.放适量清水、酱油、盐，炖至粉条熟透
9.放入胡萝卜丝，翻炒一会儿
10.放醋、鸡精，翻匀出锅
11.装盘
小贴士
粉条泡至无白芯即可。
做法二：
原料：
胡萝卜、青椒、粉条、葱、蒜片、花椒粉、生抽。
做法：
1、胡萝卜洗净、切丝，尖椒切丝、粉条用温水泡软；
2、烧一锅水，然后把泡软的粉条煮一下，煮软了为止，捞出来放在凉水里搅开了；
3、锅里放少许油，放入葱蒜片，放入尖椒丝炒一下，倒入胡萝卜丝，加少许生抽，花椒粉，放入粉丝，炒匀加盐后即可出锅。
这个菜一定要快，胡萝卜、尖椒本来生吃都可以，炒菜不要超过3分钟，否则营养成分就流失了。
###其它资料参考###导语：胡萝卜是比较常见的一道食材，而且胡萝卜是含有丰富的胡萝卜素、维生素等，对于人们的健康是有帮助的，胡萝卜炒粉丝的味道是很不错的，深受人们的喜爱，在翻炒的时候要注意把握好火候的问题，那么胡萝卜炒粉丝的做法有哪些呢?下面我们来详细的了解一下吧。
胡萝卜炒粉丝的做法准备材料: 龙口粉丝,肉丝,青椒1个鸡蛋 1卷粉丝 1段鳗鱼干若干虾干 1小段胡萝卜
步骤:
1.粉丝一团(按食量可增加),用凉水浸泡半小时左右,不推荐用热水,这样炒出来的粉丝不精抖,呵呵!肉切成丝放入小碗中,倒入酱油和少许黄酒,腌制5分钟左右,入味。
2.锅烧热,倒入菜油,等七成热的时候,炒肉丝,加入开始切好的青椒,倒入适量香油,见炒得差不多熟的时候,放入粉丝一起炒,记得加一点水,不然太干。
3.炒到粉丝比较硬的时候,差不多就可以出锅了,再撒上点熟芝麻。
上述关于胡萝卜炒粉丝的做法的介绍，希望对于帮到大家，其实粉丝在翻炒的时候是比较的`容易断的，所以一定要掌握好这个火候的问题，大家也可以根据自己的口味，加入一些辣椒、熟芝麻等，这样的话，味道会更加的爽口的。

###其它资料参考###用料
肉（可自行选择品种）根据个人喜好
胡萝卜1根
粉丝2两
葱丝
姜丝
蒜末
耗油
生抽
香油根据个人喜好
盐
胡萝卜炒粉丝的做法
将肉切片，胡萝卜切丝，粉丝用水泡软。葱，姜，蒜分别切丝切末。
将锅烧热，加少量油，用葱姜蒜炝锅。有香气后，将肉倒入锅中，进行翻炒。
在肉七成熟之后，加入胡萝卜丝翻炒。加两匙生抽，耗油，进行翻炒。
【胡萝卜丝粉丝怎么炒】加入少许清水，加粉丝，焖一分钟后，进行翻炒，加盐，点香油即可出锅。

胡萝卜丝粉丝怎么炒

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