鸡蛋擦馍怎么做
鸡蛋炒馍怎么做?

平时人们经常会吃鸡蛋,吃鸡蛋可以补充丰富的营养,除了补充蛋白质之外,还可以补充多种氨基酸 , 但每个人每天吃鸡蛋的量要控制好,最好不要超过两个 。平时人们吃鸡蛋的方法非常丰富 , 今天介绍的美食是鸡蛋炒馍花,详细制作步骤如下 。
鸡蛋炒馍花的家常做法:
炒馍花的做法步骤
馒头切成小块状,鸡蛋打散,加入葱花、适量的盐拌匀;
开火,锅内倒入适量的油烧热,倒入馍花翻炒;
待馍花变色后,将打散的鸡蛋均匀地倒在馍花上,快速翻炒;
待蛋液凝固时,便可出锅开吃了;
成品图 。
很香,很松软哈!
蛋炒馍花的做法
1.准备好一个软点的馒头,2根小葱 , 一个鸡蛋 。
2.将馒头切成小丁放到盘里 。
3.葱花切碎,鸡蛋打到碗里 。
4.锅内放油,倒入打好的鸡蛋液炒成花状,再倒入葱花爆香 。
5.然后倒入切好的馒头丁 。
6.最后翻炒5分钟,放盐 。
鸡蛋炒馍花的做法步骤
1.冰箱里取出馍后解冻两小时左右,切成大小合适的块备用
2.青椒小葱切好备用
3.鸡蛋打散,加入葱白,食盐,五香粉搅拌均匀备用
4.油热后倒入鸡蛋液,迅速倒入馍花快速翻匀 。加入青椒,葱花翻炒至金黄即可出锅 。出国前可以尝下咸淡不足可以加点盐拌匀即可 。
5.快手饭好咯,清香软糯,外焦里嫩 。加点白菜叶,火腿肠什么的也不错哦 。
鸡蛋炒馍花的做法
1.先准备好食材,把葱姜蒜切沫,韭菜切段,胡萝卜切块,馍切块,鸡蛋打到碗里
2.把鸡蛋搅匀,倒入放馍花的碗中
3.将馍花和鸡蛋搅在一起如图所示
4.锅里放入油(热锅冷油)放入葱姜蒜开始炒
5.炒的过程中放入馍花翻炒
6.炒一会馍花,把韭菜和胡萝卜放进去混一起翻炒,加入调料 。最后出锅的时候放十三香 。
7.出锅了
8.再配一张带绿萝的 。

方法/步骤:
1.打破两枚鸡蛋,把蛋清和蛋黄全部倒在碗里 。
2.如果喜欢吃咸,就在鸡蛋里少放些盐,如果不爱吃咸就不要放盐,用筷子采用顺时钟方向搅动鸡蛋,直到把鸡蛋搅拌均匀
3.把白面馍放在案板上,用菜刀切成大约1.5厘米厚的馍馍片 。
4.把馍馍片放在搅拌好的鸡蛋碗里沾上鸡蛋 。
5.然后把一面沾了鸡蛋的馍馍片翻过来给另一面也沾上鸡蛋 。
6.把两面都沾上鸡蛋的馍馍片放在油锅里去炸,等馍馍片的两面都变成金黄色时就可以往出捞了 。
###其它资料参考###1、将面粉放入器皿中,加少量清水调匀成浓稠状,再逐次添加清水稀释至满意的浓稠度,静置15分钟 。
2、将土豆去皮、洗净,先切片再切丝,放入水龙头下冲净淀粉备用 。
3、蒜薹去两头,洗净,切成3cm长的段备用 。
4、锅烧热,转中小火 。加入少许植物油,放入土豆丝翻炒1分钟至变成透明色,放入蒜薹段再炒1分钟,加入少许盐,装盘 。
5、另起锅 , 锅底刷底油,将面糊汁调匀,盛1马勺摊入锅底,端起锅 , 将面糊汁均匀的摊在锅底 。
6、取一只鸡蛋磕入碗中打散 。
7、见面糊饼四周翻起、变色后,将鸡蛋液倒在面饼上,转匀 。
8、待鸡蛋液凝固后,翻面,至两面金黄即可 。
###其它资料参考###主料:白馒头100克,鸡蛋60克,食用油适量,五香粉少许,香菜一根 , 食盐2克
步骤:
蛋香炒馍的做法步骤1
1.白馒头一个大的,大概100克,自己做或者买的都可以
蛋香炒馍的做法步骤2
2.鸡蛋一个,60克的鸡蛋就是买的普通红皮鸡蛋,打碎放入碗内加入五香粉,食盐,白糖少许,如果孩子吃只放盐就好啦
蛋香炒馍的做法步骤3
3.把切成小块的馒头放入搅拌均匀的蛋液中,每块都要裹上一层蛋液奥,用盆更好拌 。
蛋香炒馍的做法步骤4
4.锅内倒入适量油 , 比平时炒菜多一点就可以了,油烧开后转小火 , 倒入裹好蛋液的馒头块 , 翻炒几下,每个都炒至金黄色 。靠锅底的馒头块变色很快 , 要及时翻下,用筷子翻个容易些
蛋香炒馍的做法步骤5
5.炒好的馒头块装盘或碗内,香喷喷松软的蛋香炒馍放几片香菜叶点缀着很漂亮,既好看又好吃
###其它资料参考###主料馒头2个鸡蛋2个辅料油适量盐适量葱适量调料适量姜适量蒜适量
步骤
鸡蛋炒馍的做法步骤11.把馒头切成小块 。
鸡蛋炒馍的做法步骤22.葱、姜、蒜切片备用 。
鸡蛋炒馍的做法步骤33.鸡蛋打散,把馒头块放入盆中 , 均匀沾上蛋液 。
鸡蛋炒馍的做法步骤44.放入适量盐、调料 , 拌匀 。
鸡蛋炒馍的做法步骤55.热锅放油适量,放入葱花、姜、蒜片 。
【鸡蛋擦馍怎么做】鸡蛋炒馍的做法步骤66.待葱姜蒜表面呈淡黄色,把馒头块放入锅里,小火均匀翻炒至馍馍表面呈金黄色,即可成盘食用 。
