鲍鱼煲汤多久
鲍鱼炖汤要炖多少时间？？
炖30分钟 。
主料：猪扁骨600g、鲍鱼6个、虫草花10g 。
辅料：油适量、盐适量、姜适量、枸杞适量 。
虫草花鲍鱼汤的做法
1、准备好材料 。
2、鲍鱼要用牙刷刷干净周边黑的 。
3、刷干净后的鲍鱼没表黑黑的一层啦 。
4、揪开鲍鱼肉层能看见里面有一层泡包的就是屎和苦胆啦 ， 不过能看见不用工具是没办法清除的（要留壳一起煲汤才用） 。
5、因为不留壳煲汤所以，加入开水到刷干净的鲍鱼里 。
6、拿手指轻轻的压入鲍鱼里，就可以取出整个鲍鱼了 。
7、取出的鲍鱼能看见鱿鱼屎肠和胆，直接去除了洗干净备用就好了 。
8、锅里烧开水放入猪扁骨焯一下血水 。
9、锅里准备好水，猪骨冷水入锅 。
10、等水烧开后勺走表面的泡，然后转中火炖半小时以上 。
11、炖半小时以上加入姜片虫草花，转小火炖一至两小时 。
12、炖了一个半小时后加入鲍鱼，转中小火炖半小时 。
13、半小时后加入枸杞、盐转小火炖，一小时左右出锅（出锅前加入几滴纯花生油） 。
14、虫草花鲍鱼汤出锅 。
小鲍鱼煮多久
鲍鱼最好不要煮,用蒸比较好,沸水上加盖蒸 8-9分钟.
时间长就老了,口感较硬,个人认为最好的吃法是,耗油味的.
附上几种做法请参考：
清蒸鲍鱼
〔材料〕新鲜鲍鱼200克左右 ， 盐5克，料酒10克，小葱10克，味精2克，姜30克，醋20克，花椒5克，酱油15克，香油5克 。
〔做法〕1. 将鲍鱼两面剞上斜直刀，由中间切开；2. 葱姜洗净，葱切条 ， 姜一半切末，另一半切片；3. 将鲍鱼摆盘中 ， 加料酒、味精、汤100毫升、葱条、姜片、花椒和盐，上屉蒸；4. 蒸10 分钟左右取出，拣出葱、姜、花椒；5. 碗内加入醋、酱油、姜末、香油兑成姜汁；6. 食时 ， 将姜汁与鲍鱼一起上桌，蘸姜汁吃
红烧鲍鱼
方法1：
〔材料〕干紫鲍、老母鸡、净火腿、干贝、烤鱼翅汤、干贝汤、白糖、精盐、酱油、料酒、淀 粉、鸡油等 。
〔做法〕将干紫鲍用水发制好 ， 加入鸡肉，火腿，干贝 ， 上火焖3小时后，将鲍鱼取出，原汤过罗备用；将鲍鱼剞上花刀，再斜切成半厘米厚的片；将100克焖鲍鱼的原汤和kao鱼翅的汤，干贝汤一起放进双耳锅 ， 煮沸后放入鲍鱼片，滚煮10分钟，加入白糖、精盐、酱油、料酒等调料，以淀粉调成浓汁，出锅前加少许鸡油 。
方法2：
〔材料〕活鲍鱼；老鸡、老鸭、脊骨、火腿、葱、姜；调料：鲍鱼酱、上汤、鸡汁、鸡粉、生油、盐、鸡油、溼淀粉 。
〔做法〕将活鲍鱼宰杀去内脏，留肉用牙刷刷干净、清净，取沙锅底部垫鸡、鸭骨块加汤 ， 上面将处理干净的鲍鱼摆上以水没过鲍鱼为准 ， 中火烧开，小火煨8－9小时即可，将煨透入味的鲍鱼装盘；另起锅加上汤、加调味品 ， 调准口味及色泽，用生粉勾芡加明油浇在煲好的鲍鱼上即成 。
方法3：
〔材料〕鲍鱼4只（重约750克），西兰花适量 。上汤、精盐、味精、酱油、香油、米酒、溼淀粉各适量 。
〔做法〕 锅置火上 ， 倒入上汤，加精盐、酱油、米酒，下鲍鱼烧入味，再用溼淀粉勾薄芡 ， 待收汁时加味精、香油和匀起锅，装盘，西兰花点缀于盘边即可 。
清汤鲍鱼
〔材料〕罐头鲍鱼250克, 熟火腿15克, 筒鲜蘑15克, 豌豆苗15克, 盐10克, 料酒15克, 味精3克, 鸡清汤800克,
〔做法〕(1) 将鲍鱼用刀切成斜片 。鲜蘑切薄片 。熟火腿切成小象眼片 。豌豆苗留嫩叶、去根、洗净 。(2) 将鸡清汤300克倒入炒勺用旺火烧开，将熟火腿片、鲜蘑片、鲍鱼片和豌豆苗下勺煮透捞出，倒入10个汤碗中，勺中汤如不要可倒掉 。(3) 将余下的鸡清汤500克入勺上火，并加进盐、味精、料酒调好味 ， 撇去浮沫 ， 盛入10个小汤碗中即成 。
鲍鱼粥
〔材料〕鲍鱼 1/2个、姜片 3片、葱 2支、鸡肉 4两、金针菇 2两、香菇 1朵、芹菜 2支、米 1/2杯、水 4杯、盐 1/4大匙、柴鱼味精 2小匙、白胡椒粉 2小匙、香油 2小匙
〔做法〕(1)将鲍鱼洗净，放入清水中浸泡约1天后（可置于冷藏），再加入材料(2)同煮，沸腾后改小火熬煮约2～3小时 ， 待鲍鱼软化后即熄火再浸泡半天，最后取出鲍鱼切薄片备用 。（3）材料洗净，鸡肉切片、金针菇切段、香菇切片、芹菜切末备用 。(4)将米洗净加入4杯水，先以大火煮沸后改小火熬煮 ， 此时加入鲍鱼片与鸡肉片续煮约30分钟，再加入金针菇、香菇、芹菜末与所有调味料拌匀煮熟即可 。
鲍鱼香菇鸡汤
材料:
1. 碎鲍鱼片
2. 老鸡半只(可请肉铺先去皮去油),或用竹竹丝也可(胶质很多)
3. 香菇几朵
4. 姜少许
5. 盐少许
做法:
1. 鲍......
鲍鱼煮熟需要多长时间
15分钟 ，就够了，q 弹可口。
鲍鱼蒸多久才熟
一般上气后蒸10分钟左右，附详细的做法：
清蒸鲍鱼的做法
菜系及功效：东北菜 肝调养食谱 滋阴食谱 夜尿多食谱 明目食谱 工艺：清蒸
清蒸鲍鱼的制作材料：
主料：鲍鱼200克
调料：盐5克,料酒10克,小葱10克,味精2克,姜30克,醋20克,花椒5克,酱油15克,香油5克
清蒸鲍鱼的特色：
此菜色洁白，清鲜而嫩，与姜汁同食口味尤佳 。
清蒸鲍鱼的做法：
1. 将鲍鱼两面剞上斜直刀，由中间切开；
2. 葱姜洗净，葱切条，姜一半切末，另一半切片；
3. 将鲍鱼摆盘中，加料酒、味精、汤100毫升、葱条、姜片、花椒和盐，上屉蒸；
4. 蒸10 分钟左右取出，拣出葱、姜、花椒；
5. 碗内加入醋、酱油、姜末、香油兑成姜汁；
6. 食时 ， 将姜汁与鲍鱼一起上桌，蘸姜汁吃 。
清蒸鲍鱼的制作要诀：
加工姜末时，要细小均匀，案板要干净 。
健康提示
鲍鱼的软体部分肉肥、细嫩，含有丰富的蛋白质，而且有养心明目的食疗作用 ， 营养价值高，是名贵的海八珍之一 。
食物相克
鲍鱼：鲍鱼忌与鸡肉、野猪肉、牛肝同食 。
鲍鱼炖多久熟
炖十分钟左右就可以了 鲍鱼有生吃的呢~蒸的话蒸个十五分钟就全熟了
炖鲍鱼
原料
编辑
鲍鱼、红辣椒各1个，银杏10粒，松子、高汤、蒜泥、白糖、香油、酱油、胡椒粉各适量 。
制法
1、鲍鱼洗净，用刀划出几道口；银杏汆烫后去皮，与松子一起干炒，出锅备用 。
2、红辣椒洗净切丝，铺在平底锅上 ， 放上小鲍鱼，倒入高汤、调好的佐料酱，大火煮开后改小火慢炖 。
3、待汤汁收浓时，放入银杏、松子，继续炖煮10分钟，淋在鲍鱼上即可
鲍鱼营养分析
1. 鲍鱼含有丰富的蛋白质，还有较多的钙、铁、碘和维生素A等营养元素；
2. 鲍鱼营养价值极高，富含丰富的球蛋白；鲍鱼的肉中还含有一种被称为“鲍素”的成分，能够破坏癌细胞必需的代谢物质；
3. 鲍鱼能养阴、平肝、固肾，可调整肾上腺分泌 ， 具有双向性调节血压的作用；
4. 鲍鱼有调经、润燥利肠之效，可治月经不调、大便秘结等疾患；
5. 鲍鱼具有滋阴补养功效，并是一种补而不燥的海产 ， 吃后没有牙痛、流鼻血等副作用，多吃也无妨 。
鲍鱼水煮多久
看多大的鲍；
一般12头左右的 净肉水开后煮3-4分钟就熟了，
煲汤的话几个小时
鲍鱼煮熟需要多长时间
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煮鲍鱼怎么煮几分钟
本人做！觉的鸡汤煮好吃！又简单！买史云生清鸡汤！洗干净鲍鱼！在一个小沙锅放入鲍鱼加入鸡汤加一点水淹过鲍鱼开大火开了放小火煮一个多小时！关火！淹到要吃在加热！不淹也行！淹就入味一点！这样就可以吃到最纯香最鲜甜的鲍鱼了！饱雨壳煲汤时加入一起煮！喝了对身体好！
还有几种！不过以上最好！以下只是参考！希望采纳答案！
小鲍鱼的做法！干鲍！
1粉丝用热水泡软待用；小鲍鱼沿壳挖出，用牙刷仔细清洗刷去黑色污渍；
2，洗干净的小鲍鱼用刀切成两至三片 最上面划十字花刀
3 ， 泡软的粉丝卷成团放在鲍鱼壳上；
4，瓣蒜切成末 ， 一半油锅里炒一下，和另外一半蒜末调入蠔油，少许酱油，黄酒一起拌匀；
5，将调好的蠔油汁少许淋在粉丝上，再少许淋在小鲍鱼的表面，入开水锅中蒸5分钟；
6 ， 蒸好的小鲍鱼取出，铺上葱花，烧滚热的油浇上去即可1 ， 粉丝用热水泡软待用；小鲍鱼沿壳挖出 ， 用牙刷仔细清洗刷去黑色污渍；
2 ， 洗干净的小鲍鱼用刀切成两至三片 最上面划十字花刀
3，泡软的粉丝卷成团放在鲍鱼壳上；
4，瓣蒜切成末，一半油锅里炒一下 ， 和另外一半蒜末调入蠔油，少许酱油，黄酒一起拌匀；
5，将调好的蠔油汁少许淋在粉丝上，再少许淋在小鲍鱼的表面 ， 入开水锅中蒸5分钟；
6，蒸好的小鲍鱼取出，铺上葱花，烧滚热的油浇上去即可
首先把鲍鱼肉从壳里弄出来,用盐挫洗,去除表面的脏东西,再用清水洗干净,
调料：盐、 料酒、小葱、味精、姜、 醋、 花椒、酱油、 香油、
再一步一步地来做
1. 葱姜洗净，葱切条，姜一半切末，另一半切片；
2. 将鲍鱼摆盘中，加料酒、味精、汤100毫升、葱条、姜片、花椒和盐 ， 上屉蒸；
3.蒸10 分钟左右取出，拣出葱、姜、花椒；
4. 碗内加入醋、酱油、姜末、香油兑成姜汁；
5.食时，将姜汁与鲍鱼一起上桌，蘸姜汁吃
最后跟大家讲一种最最简单的懒人做法 。
把活鲍鱼与壳分离，去掉内帐，洗把干净，在鲍鱼壳里放入蒜末，上笼蒸15分钟 ， 这时调汁 ， 海鲜酱油一勺，醋少许，芥末汁2~3滴，姜末少许还有香油 。鲍鱼出锅后浇汁即可食 。
新鲜鲍鱼煲汤要多久时间
水滚后中上火十五分钟，再慢头一小时十五分，共一个半小时，时间太长会失去营养价值
鲍鱼煮多长时间就熟了
一般上气后蒸10分钟左右，附详细的做法：
清蒸鲍鱼的做法
菜系及功效：东北菜 肝调养食谱 滋阴食谱 夜尿多食谱 明目食谱 工艺：清蒸
清蒸鲍鱼的制作材料：
主料：鲍鱼200克
调料：盐5克,料酒10克,小葱10克,味精2克,姜30克,醋20克,花椒5克,酱油15克,香油5克
清蒸鲍鱼的特色：
此菜色洁白 ， 清鲜而嫩，与姜汁同食口味尤佳 。
清蒸鲍鱼的做法：
1. 将鲍鱼两面剞上斜直刀，由中间切开；
2. 葱姜洗净 ， 葱切条，姜一半切末，另一半切片；
3. 将鲍鱼摆盘中 ， 加料酒、味精、汤100毫升、葱条、姜片、花椒和盐 ， 上屉蒸；
4. 蒸10 分钟左右取出，拣出葱、姜、花椒；
5. 碗内加入醋、酱油、姜末、香油兑成姜汁；
6. 食时 ， 将姜汁与鲍鱼一起上桌，蘸姜汁吃 。
清蒸鲍鱼的制作要诀：
加工姜末时，要细小均匀，案板要干净 。
鲍鱼要炖多久 急急急
炖煮之类的因为火候大小不一样，东西大小块，质量不一样所以没法定火候时间 。你最好练习用筷子扎，轻松穿透就熟透了 。在炖就过火了
###其它资料参考###海鲜用来煲汤既可以增加汤的鲜味又可以让营养更丰富，那么这个鲍鱼和什么一起煲汤是最好的？鲍鱼用来煲汤的话要煲多长时间才好？
鲍鱼可以和什么一起煲汤
一、鲍鱼和排骨煲汤最营养：
材料：鲍鱼250克，猪大排500克，金华火腿20克，食盐适量 。
做法：
1、排骨切小块，入冷水锅中煮沸三分钟后，捞出 ， 用水洗干净金华火腿切细丝 。
2、鲍鱼挖去肚子，连同壳洗净，与排骨、火腿一起放入炖盅里，加水并盖盖 。
3、炖盅放入电炖锅中 ， 加入适量的水，沸腾后中小火炖2小时，起锅前加盐调味即可 。
材料：鲍鱼10只，竹荪适量 ， 青菜少许，肋排300g，鸡精少许 ， 盐少许，香叶一片 。
做法：
1、肋排入冷水，过焯烫洗净，放入炖盅中加入一片香叶和适量水 ， 隔水炖烂 。
2、这中间将竹荪头部蒂剪掉，加入一勺盐 ， 用淡盐水浸泡15分钟左右 。
3、烧开水 ， 将竹荪放入快速烫几秒，立刻捞起放入纯净水中过凉备用 。
4、鲍鱼去内脏，用一勺盐反复抓拿，去除腥味和表面粘液，然后洗净 。
5、将炖好的肋排汤倒入锅中，放入鲍鱼煮5分钟 ， 接着将竹荪、盐和鸡精放入烧开 。
6、最后放入青菜拌匀就好 。
三、鲍鱼香菇鸡汤
材料:1.碎鲍鱼片
2.老鸡半只(可请肉铺先去皮去油),或用竹竹丝也可(胶质很多)
3.香菇几朵
4.姜少许
5.盐少许
做法:
鲍鱼片洗净(不用泡)2.香菇泡软3.老鸡洗净氽烫一下4.另再烧一锅水,待水滚后将材料全放入,待水开后再转小火煮3~4小时,鲍鱼片才会软且入味5.上桌前再放盐即可 。
鲍鱼煲汤要煲多久才好
新鲜鲍鱼煲汤一般是90分钟(一个半小时),但是蒸着吃就只需10分钟左右即可,一般鲍鱼不会煮太久 。煮鲍鱼的时间其实得看怎么煮,还有鲍鱼的大小而定 。体型越大的鲍鱼,烹调所用的时间就要越长,因此这些大鲍鱼,要切片低温煮熟后浸一晚上,第二天再煲一天,整个过程至少需要两天 。
鲍鱼适合孕妇吃吗
孕妇可以吃鲍鱼 。鲍鱼中含有丰富的优质蛋白质，容易消化吸收 ， 同时还含有丰富的钙质以及维生素等营养素 。孕妇在怀孕期间适当的吃鲍鱼，有助于补充胎儿生长发育所需要的各种营养物质，有利于宝宝更好的发育；而且，鲍鱼还具有通便、补血益气以及改善免疫功能的作用；孕妇吃鲍鱼可以增强体质 。注意不要将鲍鱼与鸡肉、猪肝同时食用 。
鲍鱼对伤口愈合有好处吗
有伤口可以吃鲍鱼,鲍鱼含有很高的营养价值,除了含有比较高的优质蛋白外,还含有钙、铁、磷等对人体有用的矿物质 。鲍鱼也富含维生素A,能促进人体细胞的生长和代谢,所以有伤口吃鲍鱼对伤口的愈合有很大的帮助作用 。
###其它资料参考###一般情况下，鲍鱼煮10分钟左右即可食用 ， 如果是煮汤的话可以煮20分钟左右，使鲍鱼的营养充分进入汤中，不过鲍鱼烹煮的时间也与其大小相关，大点的鲍鱼煮的时间也会长一些 。
鲍鱼煮多久可以熟
通常情况下，如果只是单纯想将鲍鱼煮熟的话 ， 煮10分钟左右就可以吃了 。
如果是将鲍鱼煮汤的话，需要煮20分钟左右 ， 这样可以使得鲍鱼的营养充分进入到汤中，汤的口感更加鲜美 。
鲍鱼煮的时间也和它本身的大小有关系，体积比较大的鲍鱼烹煮的时间会更长一些，小的鲍鱼则时间短些 。
###其它资料参考###鲍鱼汤方法一 ，
材料
大连鲜鲍鱼6只，瘦肉500克，西洋参片15克，枸杞10克，生姜2片 。
工作方法
1.鲍鱼宰杀，去内脏，洗鲍鱼壳 。
2.瘦肉切块 ， 用开水焯一下，洗净 。西洋参和枸杞洗净备用 。
3.将1500毫升冷水放入砂锅中煮沸，然后加入鲍鱼、鲍鱼壳、瘦猪肉、西洋参片和姜片 。
4.大火烧开后，小火炖2小时，加入枸杞，煮10分钟 。上菜前根据口味加盐 。
二、瘦肉鲍鱼汤
材料
鲜鲍鱼400克，蹄筋肉2块，瘦火腿肉50克，西洋参5.6块，清水3碗 。
工作方法
1.买鲍鱼的时候让师傅把肠子去掉 ， 回来的时候把壳和肉洗干净 。
2.将猪蹄筋切成厚片 。
3.将瘦火腿切成条状 。
4.将食材依次放入炖锅，高温加热看沸腾 。
5.关小火，炖4个小时 。
第三，鲍鱼玉米汤
材料
干鲍鱼10只，熟五花肉片100克，玉米片两片(切片)
工作方法
1.水浸泡过的鲍鱼放入砂锅，小火煨四个多小时；
2.加入煮熟的肚片、玉米片和适量黄酒继续炖1小时；
3.加入适量的盐和葱花拌匀 。
第四 ， 鲍鱼鸡汤
材料
瘦肉鸡1只，小筋1块 ， 鲍鱼6只，金华火腿2片 ， 香菇8朵，干贝2-3个，枸杞1把，盐，米酒 。
工作方法
1.鸡肉和瘦肉洗净 ， 焯去血水，捞出 。冬菇和枸杞洗净 。
2.砂锅烧开后 ， 将整鸡及瘦肉、鲍鱼、切片金华火腿、干贝、香菇、枸杞放入汤锅 。
3.用大火盖上盖子，煮开，煨3个小时 。
4.最后加盐和酒调味 。
###其它资料参考###潮汕鲍鱼汤
广东人很少喝奶茶，所以秋天的第一杯奶茶对于广东人来说是比较少见的 ， 潮汕小站为你带来秋天的第一碗鲍鱼汤，鲍鱼，是一种很名贵的海产品，不仅可以补肝肾之精血，滋阴清热，还能提高人体的免疫力 。广东人最喜欢煲汤 ， 而广东潮汕人做的鲍鱼汤也是有自己的特色 。
潮汕鲍鱼汤
潮汕鲍鱼汤制作材料
材料：鲍鱼、脚趾肉、羊肚菌
辅料：姜、红枣、盐
潮汕鲍鱼汤做法步骤
1、准备材料2个鲍鱼、脚趾肉、4个羊肚菌、姜、2个红枣；
潮汕鲍鱼汤做法步骤
2、将4个羊肚菌放到碗里泡一下；
潮汕鲍鱼汤做法步骤
3、用勺子把鲍鱼肉撬出来，去掉内脏后洗干净；
潮汕鲍鱼汤做法步骤
4、在鲍鱼打上花刀；
潮汕鲍鱼汤做法步骤
5、脚趾肉也划一下 ， 再烧点温开水把它烫一下，清洗干净；
潮汕鲍鱼汤做法步骤
6、将羊肚菌洗干净；
潮汕鲍鱼汤做法步骤
7、把处理好的食材放到炖锅里面 ， 加水；
潮汕鲍鱼汤做法步骤
8、将炖锅上锅炖 ， 选择2小时开始炖；
潮汕鲍鱼汤做法步骤
9、汤炖了2个小时，加入适量的盐进行调味后就可以出锅了；
潮汕鲍鱼汤做法步骤
10、潮汕鲍鱼汤就完成了 。
潮汕鲍鱼汤做法步骤
潮汕鲍鱼汤的功效和作用
广东潮汕鲍鱼汤是广东人特别喜欢的，清淡鲜甜，老人和小孩常喝还可以提高身体免疫力 。其功效和作用有很多 。常见的有止痛镇痛、解酒、提高身体免疫力、美体养颜、清肝明目等等 。
潮汕鲍鱼汤制作难题
1、鲍鱼汤怎么炖最好？
鲍鱼汤里加入脚趾肉、羊肚菌可以提高汤汁的营养价值 ， 这样炖的汤汁营养价值是很高的 。
2、鲍鱼汤煮多久合适？
一般2个小时为宜 。
3、鲍鱼汤怎么炖适合孩子？
对于小孩子，鲍鱼汤可以提高其身体免疫力，也可以在汤里加入枸杞和莲子 。
广东人不喜欢喝奶茶，来一碗潮汕鲍鱼汤，提高自身免疫力 。
###其它资料参考### 鲍鱼汤的做法
鲍鱼虽然一直以来作为名贵的食材，但是鲍鱼汤的做法还是比较家常的，跟一般的汤类制作工艺差不多，以下我收集的鲍鱼汤做法，欢迎收藏噢！
鲍鱼汤的做法1鲍鱼汤的原料：鲍鱼、猪软骨
鲍鱼汤的配料：枸杞、洋参、姜片
鲍鱼汤的调料：盐
鲍鱼汤的做法 ：
1、把猪软骨来煲汤底，加些生姜片大火炖1个半小时，再放点盐；
2、用牙刷仔细地刷干净鲍鱼外壳，内脏一定要清理好冲洗干净，擦干净备用；
3、把鲍鱼、枸杞、3-4片洋参放入炖锅中，大火炖20分钟即可 。
鲍鱼汤的做法2食材明细 ：鲍鱼，金霍斛，西洋参，鲍鱼壳
1、鲍鱼肉从鲍鱼壳中取出，清洗干净，再把鲍鱼壳反复的刷洗干净，将鲍鱼壳打碎，放在锅里，加入足量的清水，用大火将其煮开，再改成小火熬煮半个小时左右
2、熬煮时间到了之后将鲍鱼壳捞出，只留下汤汁，加入鲍鱼肉，再把西洋参和金霍斛加进去，可以适当的加几片高丽参 ， 搅拌均匀之后将所有的食材连同汤汁一起倒在足够大的容器中
3、锅中重新加足量的清水，大火烧开之后将装有鲍鱼汤的容器放在锅里 ， 隔着水慢炖两个小时左右 ， 最后盛出在碗里即可食用 。
鲍鱼汤的做法3食材明细 ：鲍鱼 ， 鸡蛋 ， 香葱，鸡精，食盐
1、鲍鱼肉从鲍鱼壳中取出，剁成碎末，香葱洗干净后剁成葱花，锅中适量的.清水(高汤口感更佳)，加入剁好的葱花和鲍鱼肉，字啊加入适量的食盐，搅拌均匀后大火烧开
2、鸡蛋打散后倒在烧开的鲍鱼汤里面，最后加入少许鸡精调味就可以了 。
这种鲍鱼汤的做法相比上一种做法就比较家常了，整道成品的味道鲜美 ， 鸡蛋的加入，使得鲍鱼汤在原本的基础上又多了一丝味道和更加丰富的营养 。
###其它资料参考###鲍鱼煮10分钟就熟了，下面是具体做法：；准备材料：海参 1只 ， 鲍鱼 1只，白玉菇 若干根，香菇 1朵，姜片 2片 ， 食盐 2克，黑胡椒 1勺 ；1、将准备好的香菇洗净放在砧板上用刀子切片 。；2、将准备好的白玉菇洗净撕成长条备用 。；3、砂锅内加入水，放姜片大火烧开 ， 水开后下白玉菇和香菇 ， 转小火煮5分钟 。；4、5分钟后，下鲍鱼和海参 ， 继续煮10分钟 。；5、出锅前加入食盐和黑胡椒调味即可开始食用 。
###其它资料参考###1
新鲜鲍鱼煮多久可以吃
煲汤一般是90分钟，一个半小时，但是蒸着吃就只需要10分钟左右就可以了，一般鲍鱼不会煮太久 。
【鲍鱼煲汤多久】体型越大的鲍鱼 ， 烹调所用的时间就要越长，比如澳大利亚的青边鲍、新西兰的黑边鲍，假如只是浸一天再蒸，用餐刀锯都锯不开，因此 ， 这些大鲍鱼，要切片低温煮熟后浸一晚上，第二天再煲一天，整个过程至少需要两天 。
