猪肉可以做什么面食 _猪肉

猪肉面的做法？？

猪肉面的好吃做法:
材料:
猪肉 300g,葱适量,姜 1-2片,蒜头适量,水 1000ml,面依个人习惯,小白菜/青江菜少许,豆瓣酱 1大匙,酱油 2大匙,米酒少许,糖少许,盐少许。
做法:
1.准备好所有食材，猪肉切小块
2.取一锅，煮水；取另外一锅，放少许油，炒香葱姜蒜；炒香后加入猪肉，炒至变色。猪肉变色后转中小火，加入调味料(豆瓣酱、酱油、米酒、糖)和辣椒(可有可无）
3.炒香后，倒入煮沸的水锅，再依个人习惯口味加入酱油和盐调味；小火炖煮15-20分钟，煮至个人喜欢的汤头浓淡度和肉的嚼劲，汤头即完成
4.再拿一锅煮面和青江菜
5.加入另外煮好的面跟青江菜，猪肉面完成
味美色佳营养高

步骤
猪肉烩面的做法步骤11.猪肉切成丁，我把瘦肉和肥肉分开切了
猪肉烩面的做法步骤22.准备好香料
猪肉烩面的做法步骤33.锅中放少许油，放入肥肉?。眯』鸢逊嗜庵械挠椭ǔ隼?
猪肉烩面的做法步骤44.放入香料、豆瓣酱炒香
猪肉烩面的做法步骤55.放入瘦肉丁翻炒几下，倒入生抽、老抽、料酒
猪肉烩面的做法步骤66.倒入适量热水，大火烧开转小火煮至肉熟，加入适量盐
猪肉烩面的做法步骤77.海带、豆腐皮洗净切丝
猪肉烩面的做法步骤88.另起一个锅，将豆腐皮和海带丝在开水里焯一下
猪肉烩面的做法步骤99.烩面片拉扯开，下入开水锅中，煮至面熟
猪肉烩面的做法步骤1010.将海带丝、豆腐皮放在碗底，再将面捞入碗中，放上肉、浇上汤、撒上韭菜即可
###其它资料参考###臊子面的家常做法如下：
1、盐2克，鸡精2克，辣椒末5克，酱油10毫升，花生油20毫升，面条500克，小葱一根，猪瘦肉250克。
2、将瘦肉剁成肉末，小葱切成葱末，锅中加适量油烧热，放入肉沫翻炒，加入酱油着色，然后加入开水。
3、加入辣椒末和葱末，将面条放入开水中，煮熟，将面条盛入碗中，将臊子汤浇在苗条上即可。
###其它资料参考###可以做糖醋里脊。
食材：里脊肉250克，鸡蛋1个，面粉适量，京葱1/4根。辅料：番茄酱2-3大匙，白胡椒粉，1茶匙，白糖1汤匙，盐1/2茶匙，白醋2茶匙，料酒2大匙，水淀粉少许。
1、里脊肉用刀背两面拍松。
2、里脊肉切成条状，中间打一个蛋进去，加入料酒、盐、白胡椒粉。
3、抓匀备用，腌制10-15分钟。
4、里脊肉裹适量面粉，抖掉多余的面粉，备用。
5、锅中加适量油烧至六成热转小火，下裹好面衣的里脊肉炸透，呈淡黄色捞出沥油，油不要关火接着烧至九成热下锅复炸，火稍稍调大，炸至呈金黄色，有酥脆的硬度即可。
6、捞出炸好的里脊放在油纸上沥油备用。
7、接着锅中留少许油，加入番茄酱、白醋、盐、糖、少许水、水淀粉调成糖醋汁，接着下炸好的里脊快速翻炒均匀。
8、出锅撒上少许白芝麻，搭配京葱丝就可以享用了。

###其它资料参考###猪肉炸酱面是最家常的炸酱面之一。方便又美味，在我家的出镜率是挺高的。尤其是这一款纯肉炸酱面，特别受孩子和老公的欢迎，因为他们都是食肉动物啊。
食材
主料
猪肉馅
250克
鸡蛋手擀面
250克
辅料
色拉油
适量
豆瓣酱
适量
甜面酱
适量
葱
适量
姜
适量
生抽
适量
白糖
适量
淀粉
适量
步骤
1.准备鸡蛋手擀面。（我是菜场买的现成的）
2.锅置火上加水烧开后放入面条煮熟。
3.准备豆瓣酱和葱姜。
4.姜、葱洗净分别切碎末待用。
5.锅置火上加入色拉油。油温7成热时放入姜、葱末炸香。
6.然后放入肉馅翻炒均匀。
7.当肉馅变色后放入一羹匙甜面酱和一羹匙豆瓣酱翻炒均匀。
8.再加入适量的生抽和少许白糖。翻炒均匀。
9.当肉馅已熟时，加入已勾兑好的水淀粉勾芡。使汤汁浓稠。
吃时，把肉酱浇到面条碗内即可。
小贴士
【猪肉可以做什么面食】面条不要煮的太黏了。

猪肉可以做什么面食

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